Fredagsvinen Plan de Dieu fra Domaine de Calendal … og årets første vin blev en rigtig dejlig vin fra Rhône, nemlig fra Rhônedalens vinøse “superstar” … den store, tykke Philippe Cambie. Han har som vinkonsulent igennem de sidste 8-10 år har løftet kvalitetsniveauet til nye højder hos nogle af de bedste producenter i syd-Rhône, fx hos Clos St. Jean, Le Clos du Caillou, Domaine Saint Prefert, Clos du Mont Olivet og Tardieu-Laurent.
Bare i Châteauneuf-du-Pape er han konsulent hos ikke mindre end 26 producenter … ganske imponerende. Derudover er Philippe Cambie også konsulent hos vinproducenter i en række andre områder i Rhône.
Philippe Cambie kommer fra en vinproducerende familie i Languedoc, og er selv uddannet ønolog. Via hans store netværk og gode kontakter til områdets bedste producenter har Philippe Cambie kunnet oprette sit eget lille negotiant firma “Les Halos de Jupiter”, hvor der laves en lille vinserie, der omfatter vine fra Costieres de Nimes, Cotes du Rhone, Vacqueyras, Rasteau, Gigondas og Chateauneuf du Pape.
Udover arbejdet som vinkonsulent og arbejdet med sit negotiant firma Les Halos de Jupiter, så ejer Philippe Cambie også vinhuset Domaine de Calendal, hvor denne fredagsvin kommer fra.
Dette startede i 2004, hvor Philippe Cambie købte en vinmark på omkring 1,5 hektar i et område, der ligger på Plan de Dieu, med vinstokke af en anseelig alder. Plan de Dieu er navnet på en ret flad, plan, slette mellem Camaret Sur Aigues og Violés.
I 2005 ændredes appellationsreglerne, således at vine fra visse marker i 4 kommuner, der indtil 2004 kunne kaldes Cotes du Rhone Village herefter må tilføje Plan de Dieu på etiketten. De fire kommuner er Camaret-sur-Aigues, Jonquieres, Violes og Travaillan.
Druerne fra marken bliver vinificeret på Domaine des Escaravailles i Roaix hos Cambies gode ven fra studieårene på vinuniversitetet i Montpellier, Gilles Ferrand.
Flere har måske stødt på Gilles Ferrands vine, som fås i Vinspecialisten. Vinene har en bille/skarnbasse på etiketterne. Nå det var et sidespring.
I 2008 er vinmarkerne øget yderligere med tilkøbet af en naboparcel på 3 hektar med næsten lige så gamle vinstokke, så Domaine de Calendal har i dag 4,4 hektar vinmarker. Vinstokkene er 80% Mourvedre og 20% Grenache. Vinen lagres i 12-14 mdr. på et år gamle træfade, og der laves årligt 14.000 flasker.
Navnet Calendal stammer fra et provencalsk digt af Frederik Mistral, hvor en fisker Calendal var forelsket i den skønne Estérelle. Det kan bl.a. hentyde de to venners kærlighed til Provence og dets frugter – druerne. Etiketten er designet af Gilles Ferrands datter.
Lad os smage vinen. Duften er klart Rhône, lidt lavendel, lidt sødme, meget domineret af bær, modne bær. Smagsmæssigt er vinen også sødmefuld, tæt og fed, der er igen de modne bær, vanilje, lidt fad og en form for blid friskhed. Meget harmonisk vin, og jeg er sgu ret vild med den. Fin vin.
Købt hos Wine Company for nogle år siden til 140 kr.
Aftenens sidste vin … et ekstranummer, da drengene (Falk og Keeper) var blevet imponeret af Ribero del Duero vin, så fandt jeg denne lille sag i køleskabet, en 2009 Ribera del Duero fra Emilio Moro.
Én af nytårsaftens store vine var denne Châteauneuf-du-Pape fra huset Clos du Mont-Olivet. Vinen er deres topvin Cuvée Papet opkaldt efter en af husets forfædre. Jeg har tidligere skrevet om vinhuset i et blogindlæg om deres “
Én af vinene nytårsaften var denne Chianti Classico fra Castello di Ama.
Aftenens første rødvin blev denne Pinot Noir fra Fess Parker … I ved, vinhuset ejet af ham gutten, som spillede Davy Crockett tilbage i 1950’erne. Tror jeg har skrevet om vinhuset i et tidligere blogindlæg, nemlig også en Pinot Noir i form af deres 
Først vin nytårsaften … brugt som “velkomstvin” var denne Kabinett Riesling fra Mosel, endda i en flot 1,5 liter flaske … en gave fra min gode ven Gert. Vinen er fra producenten Joh. Jos. Prüm i byen Bernkastel-Wehlen ved Mosel, og dette vinhus har i mere end hundrede år været anerkendt, som en af Mosels – og dermed en af Tysklands absolutte top-producenter.
Næste vin var en amerikaner … en Cabernet Sauvignon fra Château Ste. Michelle, som ligger i Columbia Valley i Washington States, et af de meget spændende vinområder i verden. De første kommercielle tilplantninger blev pioneret i 60’erne af netop Château Ste. Michelle, kraftigt ansporet af den store, amerikanske ønolog, den nu afdøde Andre Tchelistcheff.
Til vores lille eftermiddagsseance havde Gert medbragt denne Pinot Noir fra Chile, nemlig Leydas Lot 21, som jeg tidligere har smagt i en årgang 2007.
Ugen bød også på besøg af nogle gode venner, hvor vi sammen nød et par gode flasker vin. Den første vin var denne Dolcetto d’Alba fra vinhuset Roagna, som jeg tidligere har smagt en vin fra, nemlig deres