Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2015 Antonelli San Marco, Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino, Umbrien, Italien

Og så kom der mere Trebbiano Spoletino i jeres flittige vinbloggers glas, nemlig en prøve eller forsmag – anteprima – på et lille eksperiment, vinen Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino.

Vinen har – i forskel til foregående almindelige Spoletino – ligget 8 måneder på skindet og er derudover – som jeg lige husker det – lavet og lagret i de store emphora krukker, som Filippo Antonelli har i både ler og keramik. Derudover skulle druerne efter sigende også komme fra en nyere mark, hvor vinstokke er plantet i cirkler … Tonda er da også italiensk for rund.

Og sjovt nok, så har denne Anteprima Tonda Trebbiano Spoletino også en meget speciel duft, nærmest som kampfer. Det er næsten lidt af samme aromaer, som jeg fik, da jeg smagte Fongolis Fracanton Montefalco Sagrantino, som også var lavet på amphora krukker.

Her er det dog knap så udtalt, og duftene blander sig heldigvis også med de eksotiske frugter, grønne urter, blomster citrus samt ganske god aromatisk syre.

I munden er vinen fin blød, men mere stringent, mineralsk end den almindelige Spoletino. Det er meget ren, frisk og direkte frugt, sten, mineraler, stål og godt med salt. Fin syre og okay balance.

Både Carlo Merolli og Pran Vinimport er importører, men denne vin kan ikke købes nogle steder.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2015 Antonelli San Marco, Trebium Trebbiano Spoletino, Umbrien, Italien

Filippo Antonelli laver selvfølgelig også vine på Trebbiano Spoletino og denne Trebium Trebbiano Spoletino smagte jeg faktisk flere gange i Montefalco.

Selvom Spoletino druen fra gammel tid blev kaldt scaccia debiti – udrydder af gæld – på grund af den høje produktivitet, så er udnyttet hos Antonelli dog noget mindre, faktisk alene 50 hektoliter pr. hektar. Det er min erfaring, at man virkelig kan vride fremragende kvalitet ud af Trebbiano Spoletino druen, når udbyttet holdes nede, hvilket fx Le Cimates Trebbiano Spoletino Superiore Riserva Del Cavalier Bartoloni  er et super eksempel på. Der ligger udbyttet fx på 40 hektoliter pr. hektar,

Denne Trebium Trebbiano Spoletino er lavet med presning, skinkontakt med maceration og fermentering i store 25 hektoliter egefade uden temperaturstyring. Der lagrer vinen også sur lie i 6 måneder og efter flaskning lagrer vinen endnu 4 måneder.

Duftmæssigt er den en virkelig dejlige vin med eksotiske frugter, fersken, melon … endda godt med melon, små grønne strejf af urter, estragon, god krop og langt mere fyldig end Grechetto’en. Det er aromatisk med blomster, en smule citron og mandler. Syren virker blid og alligevel let drillende.

I munden er vinen endda mere blød og cremet end duften, god struktur, god syre med frisk bitter grape, citron og virkelig en sammenhængende vin. Det er fylde og syre i god balance, stor tørhed og det er sgu meget elegant.

Både Carlo Merolli og Pran Vinimport er importører, men denne Trebium Trebbiano Spoletino er ikke fundet nogle af stederne.

Rating 5/7 

Vinanmeldelser

2016 Antonelli San Marco, Montefalco Grechetto, Umbrien, Italien

Og så er det netop Antonellis 2016 Grechetto under den nye appellation Montefalco Grechetto DOC … altså samme vin som før, blot et år yngre.

Faktisk er vinen så ny, at den fortsat står som en Grechetto dei Colli Martani på vinhusets hjemmeside, men vinen er jo selvfølgelig også lavet på helt samme måde.

Fortsat høstet med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar og lavet med blid presning, fermentering i rustfrie ståltanke ved 18 grader og lagrer i samme tanke i 3 måneder sur lie og lagrer derefter yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt lidt af samme noter som 2015’eren … igen fin friskhed, eksotiske frugter, fersken, friske æbler, citrus og godt med mineraler. I munden er der flere jernagtige noter og stadigvæk tonsvis af frisk og bitter grape samt virkelig stor tørhed.

Både Carlo Merolli og Pran Vinimport er importører, men denne Grechetto er ikke fundet nogle af stederne.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2015 Antonelli San Marco, Colle Martini Grechetto, Umbrien, Italien

Vinsmagningen hos Antonelli startede med et køligt glas Colle Martini Grechetto DOC … årgang 2015. Arghhh, lige hvad man trængte til efter en lang rundvisning.

Det er ikke Montefalco Grechetto DOC, da det er en ny appellation, som først er gældende fra 2016. I stedet er vinen under appellationen Colle Martini, der dækker området i Perugia mere bredt. Men faktisk skulle vi efterfølgende smage samme vin i årgang 2016 og altså med den nye appellationsbetegnelse Montefalco Grechetto DOC.

Det er selvfølgelig 100% Grechetto, høstet med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet med blid presning, fermentering i rustfrie ståltanke ved 18 grader og lagrer i samme tanke i 3 måneder sur lie og lagrer derefter yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt er det en god frisk hvidvin med eksotisk og frugtrig næse, fersken, friske æbler, citrus, mineraler og et snert mandler samt blomster.

I munden egentlig fin intensitet, godt med grape … virkelig bitter grape og frisk skarphed. Egentlig også ganske tør vin og den store sødme og ganske okay.

Både Carlo Merolli og Pran Vinimport er importører, men denne Grechetto er ikke fundet nogle af stederne.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2015 Giovanni Almondo, Roero Arneis Vigne Sparse, Piemonte, Italien

Selvom foråret ikke rigtigt er kommet ordentlig i gang, så kan man vel godt drikke lidt hvidvin? Det kunne fx være Giovanni Almondo Roero Arneis Vigne Sparse … en lillesøster til hans Roero Arneis Bricco delle Ciliegie, som jeg tidligere har smagt i årgang 2011 og været voldsomt begejstret for.

Vinhuset Giovanni Almondo ligger ved byen Montà d’Alba i Roero … lidt nordvest for Barolo og Alba og er grundlagt i 1980 af Domenico Almondo, som – efter afslutning af sin eksamen i det jordbrugsvidenskabelige fakultet – besluttede sig for at lave vin.

Domenico forældre Giovanni og Teresina ejede i forvejen en lille gård helliget vinavl og dyrkning af frugt – ferskner, jordbær og æbler – samt husdyr.

Far og søn solgte druer og en lille mængde af vin bulk, men Domenico besluttede, at nu skulle der laves en egenproduktion på druerne Arneis, Nebbiolo og Barbera på vingården.

Produktionen det første år var på omkring 1.500 flasker, heraf 700 flasker Arneis samt 800 flasker Nebbiolo. Produktionen blev begrænset af, at der alene var omkring 2 hektarer vinmarker, men i takt med salget steg, så begyndte Domenico at udvide kælderen og købe yderligere vinmarker.

I dag er produktionen på omkring 90.000 flasker vin og Domenico Almondo har knap 15 hektar, som ligger helt tæt på byen Montà d’Alba. Det er markerne Valbianchéra, Pe’ del Can, Bric Valdiana, Burigot og Bricco delle Ciliegie.

Siden starten har Domenico haft succes med hans vine, som får fremragende omtale i de italienske vinguides og hos Parker. Huset vine på druen Arneis er flere steder rated som nogle af Piemontes bedste Arneis vine.

Arneis har tidligere været brugt til søde vine og til at blande med Nebbiolo. I dag laves der tør hvidvin i Roero på druen, som fx denne Roero Arneis Vigne Sparse … og Vigne Sparse betyder spredte vinmarker, dvs. vinen er lavet med druer for forskellige marker.

Vinstokkene er gennemsnitlig 20 år og udbyttet ganske pænt med ikke mindre end 100 hektoliter pr. hektar. Det dur. Vinen er lavet alene på rustfrie ståltanke med kold gæring ved 16-17 grader i 15 dage og en efterfølgende lagring på ståltanke sur lie i 5 måneder inden flaskning.

Dejlig luftig, let og blomsterrig næse … lige til at blive total glad i låget af. Der er også noget smeltet smør, bananer, kørvel, svag citrus og kridt … let, luftig og aromatisk.

Smagen er sådan fin frisk, samme luftighed som duften, svag bitter syre, let og dansende på tungen. Frugtrig hvidvin med nogle mineralske elementer og en syre, som fortsat i en lang eftersmag. Det er sgu da ret godt gået af denne lille vin … og jeg er overraskende nok igen begejstret over en Almondo vin.

Købt hos Bichel Vine, pris 120 kr.

Rating 5,5/7 

Vinanmeldelser

2014 Weingut Fischer, Nimburg-Bottinger Steingrube Frühburgunder Holzfass, Baden, Tyskland

Nimburg-Bottinger Steingrube Frühburgunder im Holzfass Gereift fra Weingut Fischer … er klart bedre end husets Spätburgunder fra samme vinmark.

Vinen er en af de mange flaskeformede souvenirs, som jeg havde med hjem fra Jan og mit vinøse roadtrip til Kaiserstuhl sidste sensommer. Turen omfattede bl.a. et besøg hos Dr. Heger i Ihringen. Det besøg kan du i øvrigt læse om i mit blogindlæg Besøg hos Weingut Dr. Heger i Ihringen … og Dr. Heger ejer jo også Weingut Fischer.

Weingut Fischer ligger i Nimburg-Bottingen og blev købt af Dr. Heger tilbage i 1997 fra Otto Fischer, som havde drevet stedet siden 1980’erne.

Samlet hører der omkring 17 hektar vinmarker med til Weingut Fischer og den bedste – og største – mark er klart Nimburg-Bottinger Steingrube.  Det er også derfra, at druerne til denne Nimburg-Bottinger Steingrube Frühburgunder im Holzfass Gereift Trocken kommer.

Årsproduktionen hos Weingut Fischer er på 140.000 flasker og produktionen ledes af kældermesteren Stefan Rinklin samt folkene på Dr. Heger, så mon ikke Joachim Heger selv deltager i produktionen?

Denne Nimburg-Bottinger Steingrube Frühburgunder Holzfass er lavet på rustfrie ståltanke, men har – som navnet fortæller – lagret på egefade, hvilket hos vinhuset typisk er et sted mellem 6 og 12 måneder.

I glasset en ganske lys, total transparent og grumset væske, hvilket lover godt. Og næsen har dog også landlige vitaminer … sød kostald, klassisk tysk og Hegers hånd fornægtes ikke, for der er også en god fylde, kirsebær, hindbær, grønne blade, let peber, kanel og vanilje.

Smagen er blød, rund og venlig … kirsebær, jordbær, måske lidt mussi-mussi hvalpefedt, men også lidt jern, bitterhed, hvid peber og blød syre.

Købt på vingården til 13,90€ … eller omkring 104 kr.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2008 Colle del Saraceno, Montefalco Sagrantino Passito, Umbrien, Italien

Sidste vin fra Colle del Saraceno … så slipper I for videre tiltale ;o) Det er selvfølgelig 3. og sidste Passito i vertikalsmagningen af Bottis Montefalco Sagrantino Passito, nemlig i årgang 2008.

Igen ikke så store forskelle i forhold til de foregående og specielt 2009’eren. Den er dog endnu mere koncentreret og tættere i både næse og mund. Det er sød likør med tørret frugt, blommer, næsten rosiner, overmodne og sorte kirsebær, dadler, lidt nødder, lidt appelsinskal og mentolduften endnu mere dæmpet.

I munden er vinen en sand maggiterning af sød nektar og fortsat med tydelige tanniner, men det er fuldfed, cremet, fløjlsblødt, rundt, sødt og lækkert.

Smagt på gården og prisen skulle vistnok ligge omkring 25€ … svarende til omkring 186 kr.

Rating 5/7    

 

Vinanmeldelser

2009 Colle del Saraceno, Montefalco Sagrantino Passito, Umbrien, Italien

Mer’ dessertvin … 2009 årgangen af Montefalco Sagrantino Passito DOCG fra Francesco Botti på Colle del Saraceno.

Jeg smagte faktisk denne 2009’er 2 gange under mit ophold … første gang ved den åbne table tasting med sommerlier i Chiostro Sant’ Agostina om tirsdagen og så igen her under besøget hos Colle del Saraceno.

Den læner sig selvfølgelig duft og smagsmæssigt op af de andre årgange, dvs. med  tørret frugt, blommer, næsten rosiner, overmodne og sorte kirsebær, dadler, sød likør samt lidt nødder. I 2009’eren er mentolduften mere beskeden og vinen virker mere rigtig sat sammen.

I munden er vinen sød nektar og fortsat – som med 2013’eren – med tydelige tanniner, men bestemt igen fløjlsblødt, rundt, sødt og lækkert. En tak bedre end 2013’eren.

Smagt på gården og prisen skulle vistnok ligge omkring 25€ … svarende til omkring 186 kr.

Rating 5/7    

Vinanmeldelser

2013 Colle del Saraceno, Montefalco Sagrantino Passito, Umbrien, Italien

Og minsandten … jeg skulle sgu også smage Francesco Botti Montefalco Sagrantino Passito DOCG søde dessertvin vertikalt i 3 årgange … 2013, 2009 og 2008. Ja, livet som vinblogger er sgu nogle gange bare hårdt ;o) Og vi lagde – som med den tørre Sagrantino – ud med årgang 2013.

Francescos Montefalco Sagrantino Passito DOCG hører ifølge de kloge til blandt de bedste Passito vine i området og laves bl.a. ved, at druerne til vinen tørrer i gamle camorcanne … en slags trærammer med fluenet i bunden, dvs. helt som i gamle dage.

Nu til dags tørrer de fleste producenter druerne i plastkasser, hvilket er knap så romantisk, men mere praktisk, idet der er langt mere arbejde med tørringen i camorcanne, hvor der anvendes mere håndkraft. Det er Francesco Botti imidlertid ikke bange for.

Som appellationen foreskriver, så skal druerne tørre mindst 2 måneder inden produktionen. Det er en vin, som Botti familien har produceret lige siden etableringen tilbage i starten af 1900’erne.

Og duftmæssigt er det tørret frugt, blommer, overmodne og sorte kirsebær, dadler, enebær, sød likør samt en ganske tydelig note af mentol, lidt sirup, nelliker og kanel.

I munden er vinen sød og lige ud af landevejen. Tanninerne er sjovt nok også til stede i den søde Sagrantino, men de er mere fløjsbløde og omgængelige. Det smager rigtigt godt.

Smagt på gården og prisen skulle vistnok ligge omkring 25€ … svarende til omkring 186 kr.

Rating 4,5/7    

Vinanmeldelser

2007 Colle del Saraceno, Montefalco Sagrantino, Umbrien, Italien

Og sidste Montefalco Sagrantino DOCG blev denne årgang 2007 … lige knap 10 år gammel Sagrantino saft, som Francesco tilsyneladende også var ganske stolt over.

Han fortalte, at 2007 var et tørt og solrigt år. Det rangerer – som nævnt tidligere – jf. Consorzio Tutela Vini Montefalco til 4 stjerner.

Vinen er selvfølgelig lavet som de foregående, dvs.  i store betontanke med 3 ugers maceration og derefter lagring på egefade. Og den frigives først, når Francesco Botti synes, at den er klar.

Og klar er 2007’eren sgu, for den dufter herligt.  Vinene fra Colle del Saraceno Azienda Agraria di Francesco Botti har denne smukke, landlige og animalske side, som jeg bare elsker,. Oveni er der modne blommer, blåbær og solbærmarmelade, blæk, virkelig god modenhed, læder, jord, svag stjerneanis og lidt vanilje samt italiensk syre. Flot.

I munden er det lidt af samme noter som foregående vin … altså integrerede tanniner, italiensk syre og  kraftige frugt. Det hele er blødt, lækkert og cremet … tanninerne sætter sig stadig på tænderne, men nu ætser de ikke og det føles ganske behageligt og svagt vanedannende. Kraftfuld, syrligt og effektfuld vin.

Smagt på gården og prisen skulle vistnok ligge omkring 16€ … svarende til omkring 120 kr.

Rating 5,5/7