Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2016 Viña Estampa, Estampa Gold Carménère, Colchagua, Chile

2016 Viña Estampa, Estampa Gold Carménère, Colchagua Valley, ChileHvor er det lang tid siden, at jeg sidst har smagt vin fra chilenske Viña Estampa. Men byggemødet bød på denne 2016 Estampa Gold Carménère.

Viña Estampa ligger i Colchagua Valley i Rapel regionen sydvest for Santiago i Chile. Vinhuset er  reelt grundlagt i 2001 af Miguel González Ortiz, men ovenpå den vingård, som hans gamle farfar Don Manuel González Dieguez startede for flere generationer siden. Han var spansk indvandrer og købte en kornmølle ved siden af kirken Molino Estampa, opkaldt efter et gammelt sagn om et mirakel på stedet flere hundrede år siden.

Kornmøllen er stadig i drift, men Miguel González Ortiz har sat et langt mere moderne aftryk på vingården med byggeriet af en stor og moderne vingård med al den nyeste teknologi. De kaldte vingården Estampa efter det gamle sagn og til ære for farfaderen Don Manuel González Dieguez.

Det moderne vineri har en produktionskapacitet på 2 millioner liter, fordelt mellem amerikanske og franske egetræsfade, samt rustfri tanke på 5.000-50.000 liter. Dertil skal lægges, at Estampa råder over ikke mindre end 400 hektar vinmarker fordelt på de tre områder Palmilla, Paredones and Marchigüe

Regionen i netop dette område har et særligt godt ry for fyldige rødvine, da klimaet er perfekt for vindyrkning med varme, tørre somre, der giver meget sunde druer. Havets nærhed giver kølige nætter, hvilket også bidrager til druernes syreindhold og koncentration.

Der dyrkes primært druerne Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère og Syrah, der tjener som basis i alle husets blends, men derudover har man også Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot, Petite Sirah og Viognier … alle druer, som benyttes til at øge karakteren og kompleksiteten i vinene.

Filosofien bag Estampas vine er, at man ved at blande to eller flere druetyper opnår dybere farve samt større kompleksitet og smag, men opnår en god afspejling af det lokale terroir.

Estampa Gold Carménère er ikke ren Carménère, men er lavet på 85% Carménère, 5% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc samt
2% Petit Verdot. Alle druer plukkes manuelt, afstilkes og vinificeres separat indtil den endelige blanding. Efter koldmaceration i 5 dage og gæring i rustfrie ståltanke ved 26-28 grader, så lagres vinene 14 måneder på franske og amerikanske fade, hvoraf 80% er nye. Der laves årligt 19.200 flasker af denne vin.

Vi starter duftmæssigt med mørk, fed engelsk og finsk lakrids, masser af fadpræg med kanel og vanilje, nogle mørke bær, solbær, svesker, dyb og mørk, spidskommen, nelliker og lidt grafit. Der er en svulstig kraftkarl.

Smagen passer meget godt til duften med mørk frugt, solbær og sorte kirsebær, godt med tørhed, men bløde, smooth tanniner samt en lidt stærk alkohol, som også blander sig. Der kommer også sødme, krydderier samt lidt ristede noter.

Forhandles ved Jysk Vin, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2014 Familia Zuccardi, Zuccardi Q Tempranillo, Mendoza, Argentina

2014 Familia Zuccardi, Zuccardi Q Tempranillo, Mendozo, ArgentinaNæste vin til byggemødet gættede ingen af os, men det er også noget som eksotisk som ren Tempranillo fra Argentina, nemlig Familia Zuccardis 2014 Zuccardi Q Tempranillo.

Familia Zuccardi har vi mødt på vinbloggen en del gange før, bl.a. tilbage i december 2020, hvor jeg smagte og skrev om deres 2018 Alambrado Malbec.

Jeg mindes ikke, at jeg tidligere har smagt Tempranillo fra Argentina, men Familia Zuccardi står bag denne af slagsen, hvor druerne kommer fra vinmarker i 600 meters højde ved Santa Rosa, hvor vinmarkerne har en jordbund bestående af en blanding af sand og ler.

Alle druer plukkes i hånden i midten af marts, hvorefter vinen produceres med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller og maceration i store betontanke over 20-25 dage, hvilket så er efterfulgt af  lagring over 12 måneder på franske egefade, der har været brugt 1-3 gange. Efter aftapning på flaske lagrer vinen yderligere 12 måneder, inden den frigives til salg.

Duftmæssigt har vinen en tæt, rund aroma med tør, mørk frugt, solbær, brombær, morbær, blommer og lidt jordagtige elementer, måske endda lidt muldjord, masser af træ, røg, let mentol samt en balsamisk syre.

I munden er vinen meget frugtrig, frisk med en svag bitterhed, mørke chokoladeplader med højt kakaoindhold, frugten er sådan nærmest medium og altså ikke helt mørk, så dermed er der mere jordbær, hindbær, blommer og kirsebær, men tanninerne er fine, bløde og forstyrrer slet ikke og i slutfasen kommer der også lidt sødere krydderier.

Forhandles ved Jysk Vin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Precision Wine, Hierogram Zinfandel, Californien, USA

Med næste vin tog vi et ordentlig spring … fra let Pinot Noir til tung og sød Zinfandel, for vinen var nemlig Hierogram Zinfandel fra Precision Wine.

Precision Wine eller måske mere korrekt Precision Wine Company ligger i Napa i sunny Californien. Vingården ejes og drives af vinmageren Trevor Sheehan, som nu i mere end 10 år har lavet spændende vine fra forskelligt terroir i Californien. Hans første vine var 8 fade med Chardonnay fra Beckstoffer Vineyard og Cabernet Sauvignon fra Howell Mountain.

I dag laver han ikoniske aka moderne vine med tjekkede etiketter under 6 brands med sjove navne som Gearbox, Navigator, Precision, Projection, Windstorm og Octopoda. I Navigator serien laves der en række vine på forskellige druesorter og jeg har tidligere smagt og skrevet om deres 2016 Navigator Zinfandel of Lodi.

Trevor laver vinene efter sit eget hoved, men trækker også på hjælp fra hans to venner og vinmagere Neil Eenge og Henri Jayer. Druerne købes fra en række vinavlere rundt om i Californien.

Derudover driver Trevor Sheehan også restauranten The Corner Napa, som ligger midt i byen Napa nede ved floden Napa. Der kan man selvfølgelig købe et glas af alle vinene fra Precision Wine.

Denne Hierogram Zinfandel er også – som Navigator – lavet på Zinfandel druer fra Lodi i det centrale Californien lidt øst for San Francisco Bay, hvor de gamle Zinfandel stokke er begunstiget af varme dage og kølige nætter.

Al høst og den efterfølgende selektering er foregået med håndkraft, hvorefter vinen er lavet helt klassisk og efter endt fermentering er vinen så lagret i 15 måneder på amerikansk eg, hvoraf 60% er nye.

Næsen er også mørk, dyb med masser af våde fade, kæmpe fadpræg med vanilje, kanel og mælkechokolade, blæk, brombær, modne sorte kirsebær, blommer og godt med sødme.

I munden er det næsten samme historie, stor, fed og tyk, masser af de søde elementer, blåbær, solbær samt lidt for kraftig alkohol, der i munden brænder en smule. Frugten er nærmest sådan blåbær samt solbær … stor og mægtig, men mere rustik end elegant.

Forhandles ved Jysk Vin, hvor en flaske koster 125 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2019 Giant Steps Wine, Applejack Vineyard Pinot Noir, Victoria, Australien

2019 Giant Steps Wine, Applejack Vineyard Pinot Noir, Victoria, AustralienTilbage i november sidste år smagte jeg en 2019 Yarra Valley Pinot Noir fra Giant Steps Wine og nu havde Coco også taget en vin med fra vinhuset og det var en 2019 Applejack Vineyard Pinot Noir.

Historien om Giant Steps Wine startede tilbage i 1997, hvor Phil Sexton slog sig ned ved Healesville med netop det formål at lave vin på primært Chardonnay og Pinot Noir … og i Yarra Valley fandt han nogle højtliggende marker med masser af nedbør, kølige nætter og vinde, altså perfekt for de to druer.

I dag har Phil Sexton omkring 122 hektar vinmarker, fordelt på markerne Sexton Vineyard, Applejack, Gruyere, Tarraford, Wombat Creek, Primavera, Nocton … og så har den gode mand faktisk også et lille stykke jord i New Zealand, nemlig marken Tosq.

Siden 2003 har Sexton haft hjælp til produktionen fra vinmageren Steve Flamsteed, som tidligere har arbejdet for det kendte vinhus Leeuwin Estate. Steve har bl.a. været med til at indføre de enkeltmarksprincipper, som benyttes den dag i dag.

I dag er Giant Steps også en af Australiens mest anmelderroste producenter af Pinot Noir og Chardonnay. Derudover har Giant Steps de seneste fem år i træk været på Wine & Spirits’ liste over verdens 100 bedste vinerier.

Denne Applejack Vineyard Pinot Noir er selvfølgelig lavet med druerne fra Applejack vinmarken, som blev overtaget af Phil Sexton tilbage i 2013. Marken ligger højt og køligt i den øvre del af Yarra Valley på en skråning med en nordøstlig eksponering.

På Applejack består jordbunden af grå ler på en base af vulkansk sten og er et perfekt sted til at producere fokuserede og elegante Pinot Noir og Chardonnay-vine. Applejack markens kølige placering gør, at man her typisk høster 3-4 uger senere end gennemsnittet i Yarra Valley med mere finesserige vine til følge.

Som det er tilfældet med alle Giant Steps’ vine, så vinificeres Applejack vinen også efter ret traditionelle metoder, hvor kun en minimal del af druerne afstilkes og så benytter man sig af en lang koldmaceration, naturlig gæring og lagring på franske fade i 10 måneder, hvoraf omkring 20% er nye fade.

Duftmæssigt en fin kølig stil med grønne og syrlige noter, en frugt med kirsebær, tranebær, jordbær og rabarber, Earl-Grey teblade, blæk, lidt ristede noter, kaffegrums, mentol, eg, røg og kakao samt let aftryk af egefadene. Det er sgu en lækker duft.

Smagen er saftig, let, rund og så rammer der en lille smule sødme, som hiver dine tanker væk fra Bourgogne. Der hindbær, jordbær, ribs og vinen er pænt rund i frugten med et tydelig fadpræg. Det smager tæskegodt, men sødmen indikerer klart, at vinen er oversøisk. Der er godt med saftighed, imødekommenhed og  læskende tilgængelighed, så jeg havner sådan et sted mellem 5 og 5,5 houlbergske fingre.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 289 kr,, mens prisen er 245 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Domaine Jacqueson, Bouzeron Les Cordères Blanc, Bourgogne, Frankrig

2019 Domaine Jacqueson, Bouzeron Les Cordères Blanc, Bourgogne, FrankrigDer kom med næste vin lidt mere struktur på tingene, da det også var ægte burgundisk vin i form af vinen Bouzeron Les Cordèrez Blanc fra Domaine Jacqueson, der også hedder Paul et Marie Jacqueson og holder til midt i Rully by.

Det er et vinhus, som jeg har skrevet om nogle gange før med bl.a. vinene 2016 Rully Les Chaponnières, deres Rully 1er Cru Les Gresigny Blanc, som jeg har smagt i både årgang 2010 og 2014 samt endelig Rully 1er Cru Les Cloux smagt i både 2007 og 2009 årgangene.

Derfor kigger vi denne gang alene nærmere på denne friske og fine Bouzeron Les Cordèrez Blanc, der ikke er Chardonnay, men derimod lavet på 100% Aligoté, som kommer fra marken Les Cordères på en lille 0,83 hektar skråning ved landsbyen Bouzeron.

Marken er købt af Domaine Jacqueson i 2002, men er oprindelig plantet tilbage i 1937 og med den klon af Aligoté, som kaldes Golden Aligoté i modsætning til den grønne Aligoté. Den giver noget mindre udbytter og mere aromatiske vine. Vinen er lavet helt traditionelt og så meget atypisk for Aligoté lagret 10 måneder i brugte egefade … de fleste 5-8 år gamle.

Næsen er lidt til den grønne side, aromatisk og parfumeret, har en smule fedme, en svagere smørfedme med en anelse brunet smør og pærer, modne æbler og søde krydderier.

Smagsmæssigt har vinen også en mere krydret og røget smag end man normalt lige forbinder med hvid bourgogne. Men det er en blid, blød og meget venlig vin uden den helt store syre. Der kommer lidt citron … virkelig fedt af smage fadlagret Aligoté … det kan virkelig noget. Nice. Balancerer lige mellem 4,5 og 5 fingre.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 189 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Globus Wine, Upendo Chardonnay, Western Cape, Sydafrika

2020 Globus Wine, Upendo Chardonnay, Western Cape, SydafrikaMikkel startede byggemødet fuldstændigt autonomt og kækt med at servere en rigtig billig supermarkedsvin, som er lavet med købte druer, der er kommet til Danmark i store tanke og så tappet på flaske hos Globus Wine i København.

Dér har de givet den et fiktivt navn, en etiket og så endda et par runde “stempler”, som kan skabe lidt associationer om, at vinen har fået et par priser … det har den ikke. Men det betyder også, at der ikke rigtigt findes nogle  oplysninger om vinen eller hvor druerne kommer fra.

Duftmæssigt lidt vag i koderne med melon, fersken og melede æbler, rund og blid suppleret med lidt sandeltræ og stearinlys. I munden er vinen også ret vandet, men bestemt blød og rund. Der er pære, gule æbler, lemon, mandler, lidt bitterhed og næsten ingen syre.

Set i Rema 1000 til 29 kr.

Vinanmeldelse 3/7
Vinanmeldelser

2016 Bodegas Rodríguez y Sanzo, La Senoba, Rioja, Spanien

2016 Rodriguez Sanzo, La Senoba, Rioja, SpanienFra fransk for viderekomne, hvad er så mere passende end lidt med spanskrøret? Det fixer vi med denne 15% powervin fra vinhuset Bodegas Rodríguez y Sanzo … og vinen hedder bare La Senoba.

Bodegas Rodríguez y Sanzo ligger i udkanten af byen Valladolid, som ligger omkring 150 kilometer nordvest for Madrid i vinområdet Castilla y León. Vinhuset drives af vinmageren Javier Rodríguez, som kommer fra en gammel familie af vinbønder, der har produceret vin igennem flere århundrede og Javier har da også selv omkring 80 hektar vinmarker i området omkring Valladolid.

Selve vinhuset Rodríguez Sanzo grundlagde Javier i 2003 og opkaldte det i øvrigt efter hans hustru. Det er et stort projekt, hvor Javier har indgået aftaler med vinavlere i det meste af Spanien, hvor han køber druer til en lang række vine.

Således laver Javier vine fra nogle af de vigtigste spanske DO distrikter som Rueda, Rioja, Toro, Jumila, Rias Baixas, Navarra, Ribera del Duero, Priorat, Bierzo, Vinos de la Tierra de Castilla y León og faktisk også Douro i Portugal.

Rodríguez Sanzo er således siden starten blevet en pæn stor affære, og huset har i dag en kæmpe omsætning og eksporterer deres vine til det meste af verdenen.

Selv er Javier Rodriguez uddannet vinmager fra UC Davis i Californien og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til diverse forskningsprojekter samt konsulentarbejde for bl.a. Bordeaux slotte som Olivier og Lafite-Rothschild.

Denne vin er fra deres vingård ved Cabizgordo i Rioja. Vinen er lavet på 50% Tempranillo og 50% Graciano. Tempranillo druerne er fra 50 år gamle vinstokke på husets marker i 620 meters højde på den ene side af bjerget MonteYerga ved Aldeanueva del Ebro, mens Graciano druerne også kommer fra en parcel i Cabizgordo.

Druerne er selvfølgelig høstet ved håndkraft og placeres efter ankomst til vineriet i ståltanke, hvor de ligger køligt ved 9 grader i minimum 6 dage, inden den alkoholiske gæring sættes i gang. Det sker i store 4.000-6.000 liter egefade over 20 dage. De to druesorter vinificeres separat og de lagrer også separat i 12 måneder franske og ungarske egefade, hvorefter den endelige vin blandes og så lagrer yderligere 6 måneder inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det lidt af en basse, masser af fed og mørk frugt, sorte kirsebær, brombær, blåbær, kamferolie, tussegammel og fed balsamico, lidt grønne bananer, tobak og så bliver det alligevel ikke overfed og for meget, for der fornemmes både elegance, syre og småsøde elementer. Der er måske lidt lakrids, kaffegrums, svag vanilje og krydderier.

I munden er der også skrald på, men ikke på en overdone facon, selvom alkoholen virker noget stærk og forsøger at stjæle billedet, men det lykkes ikke helt, for der er også friskhed, tonsvis tanniner, der også vil lege med og opfører sig tørre, stramme og endda lidt syrlige. Der er tørt træ, bitre elementer, krydderier og småvild ungdommelig syre, der ætser sig ind på dig.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Château Lamothe-Vincent, Heritage, Bordeaux, Frankrig

2018 Château Lamothe-Vincent, Heritage, Bordeaux, FrankrigDen sidste vin i kvartetten fra Château Lamothe-Vincent var, som den første vin fra huset, deres Heritage, blot i en rød udgave.

Igen er det så Merlot og Cabernet Sauvignon, her med fordeling med 80% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon, der som forrige er høstet med et udbytte på 50 hektoliter pr. hektar og faktisk også lavet på samme måde, men her er vinen så blot fået mere eg i lagring. For vinen er nemlig lagret 12 måneder på både franske og amerikanske egefade, men heraf er 33% nye fade. Produktionen af  Heritage ligger på omkring 80.000 flasker årligt.

Duftmæssigt har vi skruet en snas op for volumen og fylden, således frugten får lidt mere marmeladedybde uden at blive for fed, men der er solbær, sorte kirsebær. tyk engelsk og finsk lakrids samt klart mer’ fyldig fadpræg med vanilje, chokolade og kaffe.

Det gælder også smagsmæssigt, hvor det er en fyldig, rund og bamselækker vin, hvor der er tyngde, dybde og masser af mørk frugt, solbær, brombær, fyldigere og mere integrerede tanniner, godt med eg, cigarkasser, sort muldjord og pænt lang eftersmag. Det er klart bedste vin af de smagte og faktisk lidt et røverkøb.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 125 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Château Lamothe-Vincent, Intense, Bordeaux, Frankrig

2016 Château Lamothe-Vincent, Intense, Bordeaux, FrankrigMed næste vin fra Château Lamothe-Vincent rykker vi en smule op, for det er deres 2016 Intense, som er lavet på 70% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon.

Druerne kommer fra en knap 9 hektar stor vinmark, hvor de har høstet druerne med et udbytte på 50 hektoliter pr. hektar. Efter høst afstilkes druerne og ligger i kold udblødning i 1-9 dage og så sættes gæringen i gang ved 26 grader og varer 21-24 dage med daglig remontage. Derefter er den endelige vin så lagret en periode i både ståltanke og egefade. Der produceres årligt 54.000 flasker af denne vin.

Næsen minder på mange områder om foregående Reserve, men er måske en smule mere æterisk med en luftigere frugt, som fortsat er mørk med brombær, kirsebær, tranebær og fadpræget virker også en smule større med noter af både engelsk lakrids, kanel, vanilje, men samtidig vådere, mere fed, fyldig og moden.

Smagsmæssigt et drys mere dybde og et skvis sødme mere, men Intense er fortsat en tør, ren og frisk Bordeaux vin, hvor der er pænt med stramme tanniner, en fin og frisk syre, men også en lidt dybere og mere intens struktur. Der er tobak, tør jord, lidt cigarkasser, tør træ samt solbær, brombær og god balance. Houlberg ligger fortsat omkring 4,5 tomler, men bedre end Reserve.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Château Lamothe-Vincent, Bordeaux Reserve, Bordeaux, Frankrig

2018 Château Lamothe-Vincent, Bordeaux Reserve, Bordeaux, FrankrigDe resterende vine fra Château Lamothe-Vincent er alle røde og den første er deres blockbuster Bordeaux Reserve, som de årligt laver 200.000 flasker af.

Vinen er lavet på 80% Merlot og 20% Cabernet Franc fra marker på samlet 29 hektar og høstet med et udbytte på 52 hektoliter pr. hektar. Efter høsten sorteres druerne, afstilkes og ligger i en kold premaceration i 6 dage inden den temperaturstyrede gæring sker ved 24-28 grader i store rustfrie ståltanke over 12-24 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 9 måneder i delvis ståltanke og delvis egetræsfade.

I næsen er det en mørk vin … fyldig og mørk. Der er solbær, sorte kirsebær, jordbær, en fin frisk syre, mineraler, knust sten og granit, svag mentol og lakrids … faktisk overraskende god med en superfin balance og en snert tørhed.

I munden er vinen tør, syren frisk og nok lidt som duften, for vinen har også en klar ren og mineralsk side, godt med tanniner, lidt peber, tør engelsk lakrids eller lakridsrod, grønne krydderier. Der er måske ikke dybde eller stor kompleksitet, men til pengene er det bestemt en god lille Bordeaux.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 79 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7