Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2021 Rocca fu Battista, Barberesco Ronchi, Piemonte, Italien

2021 Rocca fu Battista, Barberesco Ronchi, Piemonte, ItalienAzienda Agricola Rocca fu Battista laver 2 forskellige Barberesco vine og jeg smager nu begge … startende med denne 2021 Barberesco Ronchi.

Ronchi vinmarken ligger i dalen foran Neive og ligger placeret på en lille bakke med en østlig eksponering, som betyder at solen rammer marken fra daggry til middag. Der er mere blæsende og køligere end ved husets anden Barbaresco mark.

Nebbiolo druerne kommer fra omkring 60 år gamle vinstokke og høstes i begyndelsen af oktober. Efter høst afstilkes og knuses alle druerne, mens gæring er sket i ståltanke. Efter endt fermentering er vinen så lagret 2,5 år i store 1.000 liter egetræsfade og tappet på flaske uden klaring eller filtrering.

Slægtskabet med den foregående Langhe Nebbiolo er tydelig, for Barberesco Ronchi har også denne rolige og afdæmpede duft med lidt campagriagtige elementer, læder, violer, tørrede rosenblade og medicinskab. Frugten er tranebær, lyse kirsebær, ribs og lemon med denne lette og blomstret aroma.

Men i munden folder vinen sig virkelig ud … rank, frisk og utrolig elegant på en forførende og ultrapræcis måde. Det er så æterisk, let, feminin og sofistikeret, læskende, saftig og frugten er bedårende fin, sart og blød med jordbær, kirsebær og rabarber, tørre tanniner, som god aldrig bliver truende eller intimiderende, men bare er med til at give en virkelig toplækker vin. 96 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 349 kr., men er på tilbud til 249 kr.

Vinanmeldelse 6/7    
Vinanmeldelser

2022 Rocca fu Battista, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2022 Rocca fu Battista, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienAzienda Agricola Rocca fu Battista ligger lige syd for Barbaresco på Str. Giro della Valle og drives af Stefano Sarotto og Nora Negro. Jeg smager nu husets 3 vine og starter med en 2022 Langhe Nebbiolo.

Vinhuset blev egentlig oprindelig grundlagt tilbage i 1957 som F.lli Rocca fu Battista af Giovanni Rocca og sine brødre, men det var dog brødrenes far Battista Rocca, der forinden som landmand også havde dyrket og produceret lidt vin til eget forbrug.

Da brødrene tog over og begyndte at producere vin, lå deres vinmarker primært i Barbaresco og de lavede vine som Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Barbera og Dolcetto.

Vinene blev hurtigt populære og fandt vej til familiens lille restaurant Trattoria da Angiolina, hvor de blev serveret sammen med lokale, traditionelle retter … dagligt og med stor glæde.

Desværre satte familiemæssige omstændigheder en stopper for brødrenes fælles projekt, men Giovanni tog heldigvis tøjlerne og videreførte huset under navnet Azienda Agricola Rocca Giovanni.

Han fortsatte sin fars arbejde og producerede vin af høj kvalitet, indtil 1996, hvor produktionen desværre blev sat på pause, vineriet lukket, selvom vinmarkerne dog forblev i familiens eje.

Men så 24 år senere valgte Giovannis 2 børnebørn Stefano Sarotto og Nora Negro i 2020 at puste nyt liv i det gamle vinhus og nu atter  producere vin … som en hyldest til deres bedstefar og hans store kærlighed til både jorden og vinhåndværket.

Så under navnet Azienda Agricola Rocca fu Battista laver Stefano og Nora nu en rækkke vine fra beskedne 0,6 hektar marker og bruger så de gamle lokaler – hvor deres bedstefar arbejdede – til produktionen, som ligger på meget beskedne 4.200 flasker årligt.

Jeg starter med at smage deres 2022 Langhe Nebbiolo, hvor Nebbiolo druerne er fra et lille udsnit af Ronchi-marken i 270 meters højde og – som deres Barbaresco vine – blev høstet i begyndelsen af oktober … men for den kommende årgang vil druerne til denne vin komme fra en anden vinmark, som de har fået adgang til i Treiso.

Efter høsten er druerne afstilket og knust, hvorefter gæring og maceration er sket i ståltanke over 15 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret 1 år i brugte tonneaux egefade og der laves årligt 1.300 flasker af vinen.

Stoisk ro … duftmæssigt har vinen nærmest stoisk ro, afdæmpet og velafbalanceret, hvor man finder en god kombination af fadnoter og en frisk og alligevel kontrolleret frugt. Der er lidt garvet læder, lette krydrede noter, bagt appelsinskal, lidt rosenblade og så en frugt af tranebær, hindbær, aroma fra et tomt pilleglas samt lidt vanilje, der binder rundheden fint af.

Smagen er rank, frisk og samtidig utrolig blød … der er sødbitre campariagtige noter, tranebær, ribssaft, lemon, appelsinskal, syrlige lyserøde bolsjer og nærmest luftig i udtrykket. Dermed bliver det en virkelig, fin, slank og balanceret Langhe Nebbiolo, 92 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 199 kr., men er på tilbud til 139 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2015 Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino Riserva, Toscana, Italien

2015 Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino Riserva, Toscana, ItalienEfter en gudesmuk Brunello di Montalcino fra Villa Poggio Salvi smagte jeg så en lidt reserveret storesøster … en 2015 Brunello di Montalcino Riserva … en i øvrigt fremragende årgang.

Riserva er lavet med de allerbedste Sangiovese druer sorteret med kompromisløs hånd  fra op til 35 år gamle vinstokke.

Villa Poggio Salvi går benhårdt efter ekstra koncentration og struktur i deres fineste rødvin. Efter høsten sker der en kølig pre-maceration over dage ved 12 grader.

Derefter sker gæringen med temperaturstyring ved 28 grader med  hydrauliske nedstemplinger af drueskallerne. Efter fermenteringen er vinen lagret 40 måneder på store slavonske fade og 6 måneder på flaske før frigivelse. Samlet produktion er kun på 3.333 flasker.

Allerede i glasset kan man se, at vinen ikke er helt ny, selvom en Brunello faktisk ofte får rødbrune kanter, så har denne let rødbrun farve og skal – kan jeg mærke – også lige ha‛ tid til at åbne sig og folde vingerne ud. Men uha, så kommer der nogle smukke og afdæmpede aromaer og fadpræget er også klart tydligere i Riserva’en.

Der er sød tobak, stegte svampe samt rå champignon, sød finsk lakrids, æteriske olier, mentoldråber, garvet læder, våde fade, kaffe, vanilje og frugt af kirsebær, blommer og måske endda lidt tørret frugt, men SHIT det dufter fremragende.

I munden er det stille, roligt, behersket og alligevel med en intens, luftig, lys og energisk smag. Det er syrlige kirsebær og kandiserede kirsebær, lidt ribs, lyse blommer, lakrids og læder. Med luft i munden kommer både en lys balsamisk syre og knastørre tanniner frem, som vil lege kispus med din tung og mundhule. Den giver en lys, frisk og temmelig stram vin med masser af lag og kompleksitet. 96 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 649,95 kr., mens prisen er 549,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2020 Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2020 Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienDenne Brunello di Montalcino fra Villa Poggio Salvi har jeg før smagt i årgang 2016, 2017, 2018 og 2019. Nu smager jeg både 2020’eren og bagefter den reserverede Riserva storesøster i årgang 2015.

Villa Poggio Salvi ligger godt ude på landet nær Castiglion del Bosco og vel 30-40 kilometer vest for Montepulciano og er grundlagt i 1979 af den vinglade ingeniør Pierluigi Tagliabue, som købte vingården og omlade markerne for at producere vin.

Samlet var det 21 hektar vinmarker beliggende i en højde på 300-500 meter med en jord rig på ler samt en fin maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav. Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, finesse og parfume.

Senere har Pierluigi udvidet sin lille vinimperium ved køb af en yderligere ejendom … vingården Casavecchia  i Chianti-regionen, hvor han produceret Chianti Colli Senesi, Tosco og Lavischio samt IGT-vine baseret på Sangiovese og Merlot.

Vinkælderen på Villa Poggio Salvi er topmoderne og er bygget efter 1990 på baggrund af tegninger fra arkiteten Enric Miralles, der også er Tagliabues svoger. Derudover er der løbende sket forbedringer, som er realiseret via Benedetta Tagliabue – Pierluigis datter – der minsandten også er arkitekt.

I dag varetages driften og produktionen af vinmageren Luca Belingardi, der – udover at være en dygtig vinmager – også er Pierluigi Tagliabues barnebarn.

Han står for produktionen af alle vinene, der er forsynet med husets logo, som forestiller Pomona, der skulle være den romerske gudinde for frugterne … og derfor er afbilledet som en kvindeansigt med hår af druer. Det er da meget passende og faktisk meget smukt.

Denne almindelig Brunello di Montalcino er lavet på 100% Sangiovese, som kommer fra 35 år gamle stokke på husets egne, sydvestvendte marker i den mest kystnære del af Montalcino området.

Druerne macererer først køligt i 8 dage ved 12 grader, hvorefter mosten gærer temperaturstyret ved 28 grader. Efter endt gæring er vinen lagret 30 måneder på store 30-100 hektoliter slavonske fade efterfulgt af 4 måneder på flaske inden frigivelse.

Hvor dufter det godt … flot velafbalanceret og veldoseret duft med kirsebær, brombær, blommer suppleret med en smule appelsinskal, lidt rå champignon, roser, tørt træ, tobak og gammel balsamico. Men hele tiden fornemmes også en energisk, frisk og sitrende nerve og en vis overlegen, dekadent modenhed.

Det smager også rasende godt … har en frisk og klar frugt med syrlige kirsebær, blommer og ribs, en tilpas balance mellem syre og lidt sødme, mens tanninerne er ret tørre, bidske, sødbitre og sprøde med slank og frugtrig balance. Der er rød vermouthagtig bitterhed og igen fornemmer jeg denne lidt vilde, sprælske og energiske nerve i munden og lidt samme fornemmelse, som jeg fik i duften … lækker vin og til 6-styk prisen et røverkøb, så dermed 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 359,95 kr., mens prisen er 169,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2023 Vignobles Gabriel & Co, Les Hauts de Pradel Pomerol, Bordeaux, Frankrig

2023 Vignobles Gabriel & Co, Les Hauts de Pradel Pomerol, Bordeaux, FrankrigDet store vinfirma Vignobles Gabriel & Co er vi før stødt på her på Houlbergs Vinblog og det holder til i Saint Aubin de Blaye og laver vine under forskellige navne, som nu fx Les Hauts de Pradel fra Pomerol på den højre side.

Jeg har før skrevet historien om Vignobles Gabriel & Co, som i fællesskab med en langt række producenter yder bistand og laver fælles markedsføring. Samlet er der ikke mindre end 33 vinhuse tilknyttet samarbejdet under Vignobles Gabriel & Co.

Men her smager jeg så en af de mange, mange forskelige vine, som laves af Vignobles Gabriel & Co og den er lavet på et klassisk blend af 80% Merlot og 20% Cabernet Franc fra udvalgte parceller i Pomerol.

I vineriet afstilkes alle druer, inden rødvinen gærer i ståltanke og efter endt fermentering er vinen lagret 16-18 måneders på 225 liter franske barriques egetræsfade.

Duften virker nærmest fløjlsblød med en lille woody tørhed, cedertræ og ellers frugt af solbær, brombær og hindbær, mens der også kommer lidt mulle kælder, skovbund, rå champignon og ellers en smule blomster … meget fin aroma lige midt på vejen.

I munden har vinen en god og styrende syre, mens frugten virker slank, frisk og syrlig. Der er solbær, hindbær og ribs, masser af bitter lemon og knastørre tanniner, der udtørrer munden dominerende og herskende. Det giver en frisk, skarp og flot Pomerol, 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens vinen koster 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Château Cantemerle, Haut-Médoc 5. Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrig

2021 Château Cantemerle, Haut-Médoc 5. Grand Cru Classé, Bordeaux, FrankrigDet er kun knap en måned siden, at jeg sidste smagte en Château Cantemerle Haut-Médoc 5. Grand Cru Classé vin og da var det i en årgang 2016 … nu smager jeg 2021’eren.

Denne 2021 er lavet på 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc og endelig 4% Petit Verdot. Vinstokkene er omkring 35 år gamle og står med en tæthed med 8.300 stokke pr. hektar.

Druerne er høstet manuelt og derefter afstilket og knust inden gæringen sker ved 26-28 grader over 6-8 dage med en maceration over 28-30 dage.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye og den årlige produktion ligger på 400.000 flasker.

Vinen er lavet med hjælp fra eliteønologen Eric Boissenot, der også laver vin for Mouton Rothschild, Latour, Lafite-Rothschild, Château Margaux og Léoville Las Cases.

Op af glasset emmer det er klassiske bordeauxfile aromaer med blanding af tør cedertræ, cigarkasser og så godt med solbær blandet med brombær, godt med muldjord og fugtig skovbund. Man kan godt mærke, at det endnu er en ung bordeauxvin, hvor træet fortsat føles tørt og markant, men selvfølgelig også giver lidt fadnoter af kaffe, vanilje og tør engelsk lakrids.

Som sidst er smagen lysere, friske, slankere og mere syrerig med en lyslvende og frisk frugt af tranebær, lyse kirsebær og solbær, ret lyse og tørre tanniner, der bider og snerrer uden at blive dominerende og det gælder også den let bitre og mineralske syre, der er med til at give denne stolte rygrad, struktur og levende nerve. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349, 95 kr., mens prisen er 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2022 Domaine Michel Rebourgeon, Pommard Cuvée William, Bourgogne, Frankrig

2022 Domaine Michel Rebourgeon, Pommard Cuvée William, Bourgogne, FrankrigSidst jeg smagte denne Pommard Cuvée William fra Domaine Michel Rebourgeon var jeg himmelhenrykt og skrev, at den fik fuglene til at synge og glemme uvejr, krige samt al anden dårligdom, så Give Peace and Pommard a chance. Nu smager jeg 2022’eren.

Denne vin er lavet på Pinot Noir druer fra tussegamle vinstokke og her er det et mix fra de to marker Les Perrières og La Vache, som var nogle af de første marker, som man genplantede i Pommard efter vinlusens hærgen i slutningen af 1800-tallet.

Det betyder for denne vin, at de ældste vinstokke er 114 år gamle og i gennemsnit 95 år, hvilket endda er ganske unik for Bourgogne, men ellers er vinen næsten lavet som de forrige.

Efter høst og sortering er druerne afstilket fuldstændigt, men druernes knuses ikke, men placeres blot i store termoregulerede rustfri stål- og betonkar med koldmaceration før en spontangæring alene med druernes egne gærceller over 3 uger med daglig pigage og remontage for at udvinde både tanniner og rød frugt.

Druerne presses derefter forsigtigt i en pneumatisk presse og efter malolaktisk gæring er vinen lagret 18 måneder på helt nye franske barriques og der er kun lavet sølle 2.260 flasker af vinen og denne flaske er nummer 50.

Uhhhh … man bliver helt stille, for man rammes af en smukt velafbalanceret duft med bløde og sødlige fadnoter af ristede nødder, vanilje, kanel, mælkechokolade, skovbund, svampe og ældre træværk af teak, mahogni smurt godt med linolie. Trods den ret unge alder virker frugt moden, rund og cremet med kirsebær, jordbær og  hindbær … alt velfriseret, vandkæmmet og klar til skolebal og første forelskelse.

Hvor er det også smagsmæssigt et par velsiddende bukser … sådan lidt stretchagtig stof for velvære og alligevel frækt tætsiddende om røven og fremstår dermed aldeles sexet. Det er afdæmpet, læskende og luksuriøst med mushy rund, blød frugt af søde og let kandiserede kirsebær, bløde jordbær og knuste hindbær suppleret med en smule tranebær med let bitterhed, let pågående syre og velordnerede, tørre tanniner … smukt … 96 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 699,95 kr., mens prisen er 599,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2023 Domaine Grivot-Goisot, Bourgogne Côtes d’Auxerre Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig

2023 Domaine Grivot-Goisot, Bourgogne Côtes d’Auxerre Pinot Noir, Bourgogne, FrankrigDenne Bourgogne Côtes d’Auxerre Pinot Noir fra Domaine Grivot-Goisot smagte jeg første gang i årgang 2022, men nu smager jeg sørme 2023’eren.

Pinot Noir druerne kommer fra omkring 5 hektar vinmarker i Côtes d’Auxerre med 10 til 45 år gamle vinstokke … passet med grøn høst druerne er plukket manuelt.

Vinen er lavet alene med gæring i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering lagret små 10 måneder på neutrale fade.

Dejligt frugt … dejligt bondsk, har sådan lidt en beaujolaisagtig duft med frisk landlig frugt, blomsterstængler, saftdryppende læskende kirsebær, jordbær og moreller, lidt nelliker, vanilje, kanel, jod, blod, tulipaner og saltlakrids.

I munden bliver det dog mere klassisk burgundisk, meget ren og direkte, klar frugt af kirsebær, jordbær og tranebær suppleret med en smule grillet lemon, der giver lidt sødbitterhed. Det er let, ren og frisk, har tørre og velintegrerede tanniner, har en lidt lys feminin side og samlet set en rigtig fin bourgognevin til prisen. 91 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 219 kr., mens prisen er 195 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Kelley Fox Wines, Willamette Valley Chardonnay, Oregon, USA

2023 Kelley Fox Wines, Willamette Valley Chardonnay, Oregon, USAVi skal igen et smut til Kelley Fox Wines og faktisk er det første gang, at jeg smager en hvidvin fra den passionerede kvindelige vinmager Kelley Fox og det er hendes Willamette Valley Chardonnay 2023.

Det er Chardonnay, der er dyrket fuldstændig økologisk og biodynamisk og høstet pænt tidligt. I modsætning til den forrige Chardonnay er den kun lavet og lagret i ståltanke.

Der er først sket spontan helklasegæring – og selvfølgelig efter den biodynamiske kalender. Efter den alkoholiske gæring er der sket en malolaktisk gæring og så er vinen lagret i ståltankene omkring 8 måneder inden aftapning på flaske. Der er kun lavet 623 kasser.

I næsen er der lidt frugtrig vildskab … og samtidig noget virkelig tiltrækkende sødlig aroma som fra nougat, mælkechokolade samt vanilje, men derudover en intens og samtidig blød frugt af pærer og eksotiske frugter som ananas, fersken og kantalupmelon. For satan, der er noget virkelig dragende ved duften, som virker meget ren, direkte og klar.

Smagen breder sig omgående ud i munden … cremet, blød, intens, levende og samtidig med rigtig fin syre, der får følgeskab af let peber og en frugt af pærer, fersken, ananas og grillet sødbitter lemon. Det hele er så ren og klar, velafbalanceret med en mineralsk nerve, der giver en yderst smagfuld og frisk vin med kant og charme. 94 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 309 kr., mens prisen er 279 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Cherobino Valsangiacomo, Ulises Valsangiacomo Chardonnay, Valencia, Spanien

2023 Bodegas Cherobino Valsangiacomo, Ulises Valsangiacomo Chardonnay, Valencia, SpanienSpanske Bodegas Cherobino Valsangiacomo er mest af alt et vermouth-hus, men laver også tørre vine, som nu fx denne hvide Ulises Valsangiacomo Chardonnay 2023.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1831 af Giovanni og Vittore Valsangiacomo og lå dengang i Chiasso i Schweiz, hvorfra de både producerede og eksporterede vine.

Det var Giovannis søn Cherubino Valsangiacomo, der flyttede vingården til Alicante i Spanien, da han ønskede at finde gode druer, som så kunne sendes til vineriet i Schweiz. I løbet af 1890’erne købte han således vinmarker i Valencia, Alicante og Utiel områderne.

Det blev til en blomstrende forretning og Cherubino fik brug for hjælp, så i 1913 flyttede hans nevø Benedetto også til Spanien for at hjælpe i det voksende familieforetagende, som også i 1923 blev yderligere udvidet med køb af 2 nye vinerier.

Senere i 1941 ændrede vinhuset så sit navn til Cherubino Valsangiacomo og vinene blev solgt under navnet Vall de Sant Jaume og er en oversættelse til spansk af familienavnet. Senere i 1960 blev ansvaret så overdraget til den 4. generation i form af Benedettos søn Arnoldo Valsangiacomo.

Men vineksporten fortsatte med at vokse og vingården i El Grao de Valencia blev for lille, så i 2002 byggede vinhuset et nyt og moderne vineri i Chiva udstyret med de nyeste teknologier til fremstilling af vin og druejuice.

I 2008 startede projektet Bobal de San Juan, der havde til formål at lave 100% rød- og rosévine af gamle Bobal-vinstokke, gæret og modnet i tanke af rå beton. De gamle faciliteter i Cooperative i San Juan blev tilpasset den nye måde at vinfremstille og lagre Bobal-druen på, og altid bevare værdien af ​​rå beton.

Projektet blev afsluttet med erhvervelsen af ​​en grund på 10 hektar med hundredårige Bobal bush vinstokke, beliggende i 750 meters højde i kommunen Requena.

I øjeblikket er det 5. generation af Valsangiacomo familien, der er  ansvarlige for den direkte ledelse af vingården og de står også bag denne Ulises Valsangiacomo Chardonnay, der er lavet med druer fra en enkelt mark.

Efter høst og presning, så er vinen gæret på 500 liter franske egefade og efter endt fermentering er den også lagret der sur lie med bl.a. 2 måneder bâtonnage. Der er kun lavet sølle 3.706 flasker af vinen og denne er nummer 138.

Duften er blød, mushy og sødlig frugt … pærer, lemon, ananas, fersken og mango, mens fadpræget også træder tydeligt igennem med vanilje, mælkechokolade, karamel, smørfedme og et bundt ristede nødder og nøddekrokant.

I munden er det en rund, opulent, småtyk og smørcremet vin … virkelig fadpræget Chardonnay på bedste måde. Der er dåsepærer, bløde ferskner, ananas, grillet lemon og dermed en blød syre, der er venlig, imødekommende og let røget. Det er saftigfed læskende og utrolig velsmagende Chardonnay. 93 point.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 150 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7