Peter Works top Pinot hedder Pinot Noir rho: the correlation. Peter kalder den også “King of The Hill” og den er selvfølgelig lavet af de bedste fade. Ja, faktisk skulle vi smage vinen i både årgang 2007 og 2009, men lad os starte med denne årgang 2007.
Når jeg skriver, at det er fra de bedste fade, så vinificerer Ampelos alle kloner og marker separat, for sluttelig at lave bedst mulige blend. Ved denne Rho har vinen lagret 2½ år på egetræsfade, heraf 50% nye. Peter fortæller, at han hvert år køber omkring 3 nye fade, og samlet ejer hen ved 500 barriques.
Lidt sjovt hedder nogle af tønderne Booty Barrels … og har en lidt fræk, illustrativ tegning af en skøn kvinde brændt ind i tønden.
Ampelos navnet skal vi også lige omkring og de enkle etiketter. Navnet er egentligt græsk … og det har også sin lille historie.
Ud over vinhuset har Peter og Rebecca Work nemlig også investeret i Ampelos Resort, som er et lille hotel på den græske ø Folegandros. Hotellet har 10 værelser og en lille lejlighed, som parret kan bo i, når de besøger stedet. I det daglige drives det lille resort af Peters søster, som bor på øen sammen med hendes græske mand Fotis Papadopoulos. Peter og Rebecca er i øvrigt også gift på øen.
Ampelos er det græske ord for vinstok, så dermed synes de, at navnet var meget passende. Navnet har et dobbelt betydning. For det første tror Peter Work, at alle store vine starter i vinmarken. For det andet giver navnet en tilknytning med Grækenland, deres resort og øen Folegandros.
Nå, men tilbage til vinen … i glasset også mere mørk og kraftig end Pinot Noir normalt. Duftmæssigt lidt grønne noter, mørke kirsebær, krydderier, lidt brændte noter, eg, hengemt kælder og blod/jern. Virker meget rustik i udtrykket. Smagsmæssigt er vinen meget tør og her er også langt mere tannin end de forrige. Der er hindbær, godt med syre og stadigvæk mørkere og mere intens end de forrige i udtrykket. Eftersmagen er voldsom lang … også væsentlig længere og kraftigere end de foregående, og man fornemmer godt, at der virkelig er kælet for denne vin. Savner måske lidt mere lethed af Pinot Noir’en.
Forhandles af Otto Suenson, pris 390 kr.
