Sådan er det … alting har en ende og sidste vin i min Ribera del Duero battle blev denne 2020 Selección Secreto fra vinhuset Entrecanales Domecq e Hijos, som jeg for ikke så lang tid siden smagte en hvid 2023 La Poda Godello fra.

Selección Secreto er reelt en Crianza vin og lavet på 100% Tempranillo fra husets egne vinmarker … 60 år gamle stokke på marker i 900 meters højde.

Vinen er lavet helt traditionelt og efter endt fermentering er den lagret 12 måneder på franske egefade efterfulgt af mindst 10 måneder yderligere på flaske inden frigivelse.

Duften er en smule blomstret og parfumeret, hvilket her faktisk giver et godt modspil til aftrykket fra fadlagringen, hvor der kommer vanilje, lakridskonfekt, sød lakrids, mentollakrids, mælkechokolade og kakao. Frugten er mest blommer, solbær … der er også cedertræ samt cigarkasser … intens, mørk og lækker.

Smagen er rigtig dejlig balanceret … der er både mørk og frisk frugt med bid samt tobak, engelsk lakrids, balsamico og peber. Frugten er mest blommer, sorte kirsebær og figner. Det bliver aldrig vildt mørkt eller dybt, for vinen har en forholdsvis frisk syre, nogle tørre og bitre tanniner … og det er en vin, der virkelig kalder på lidt mad. 93 point.

Forhandles af DeVinos, hvor en flaske koster 229 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Med næste Ribera del Duero vin er vi hos Bodegas Santa Eulalia, der er en del af Bodegas Frutos Villar, som ejer vinhuse flere steder i Spanien, men her smager vi deres 2017 Conde de Siruela Reserva.

Vinhuset Bodegas Frutos Villar er etableret tilbage i 1920, hvor familien Villaer etablerede deres første vineri i Toro.

Før det havde familien i en lang årrække dyrket druer, men blot solgt dem lokalt. I dag er det fortsat Villar familien, nemlig Jesús Jañez Villar og hustruen Rosa Santana Hernández, som nu på 5. generation driver vinhuset, som dog siden etableringen i 1920 er vokset betydeligt.

Der er nemlig også opkøbt vingårde i områderne Cigales, Rueda, Castilla y León og Ribera del Duero. I Cigales har huset 105 hektar vinmarker, fordelt på vingårdene Calderona og Conde Ansúrez.

I Rueda har huset også en del marker, og vinene sælges her under navnene Morejona og Maria de Molina. I Castilla y León har huset 80 hektar vinmarker, hvor vinene sælges under navnene Señorío de Balboa samt Don Frutos. I Toro har familien 120 hektar vinmarker og to vingårde, nemlig Miralmonte og så Muruve.

I Ribera del Duero ejer familien Bodegas Santa Eulalia, som blev købt i 1988. I alt ejes der ikke mindre end 200 hektar i Ribera del Duero og vinene sælges under navnene Riberal samt Conde de Siruela.

Her smager jeg deres 2017 Conde de Siruela Reserva, der er lavet udelukkende på Tempranillo, der efter høst er afstilket 100% inden gæringen er sket i ståltanke ved 25-30 grader over 20-25 dage og efter endt fermentering er vinen lagret fra 18 til 24 måneder alt efter udvikling af vinen. Lagringen er sket på 85% amerikanske og 15% franske fade og derudover mindst 12 måneder på flaske.

Nu er duften igen dybere, mere intens og mørkere. Fadaftrykket er ligeledes tydeligere og frugten langt mere moden og kompleks. Der er blommer, solbær og søde krydderier, vanilje, tobak, kakao, kaffe, sød finsk lakrids og chokolade … mums.

I munden er der også godt med mørke bær, men aftrykket fra fadene virker mindre end i duften, hvorved frugten står meget frisk med lidt brombær, kirsebær, blommer og noget lemon. Det gør også, at vinen virker yngre end en årgang 2017, har samtidig tørre tanniner, samlet bliver det således en frisk mørk vin. 93 point.

Forhandles af VyP, hvor en flaske koster 294 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Den næste Ribera del Duero vin i rækken blev så en 2018 Finca El Empecinado Reserva fra Bodegas Vega Real, der ligger lidt øst for Peñafiel i Castrillo de Duero i Valladolid.

Vinhuset blev grundlagt i 1997 af den lokale forretningsmand José María Vegas i partnerskab med Javier Bach fra det store og gamle vinhus Bodegas Barbadillo, der stammer helt tilbage fra 1821.

Siden 2005 har Bodegas Vega Real dog alene været ejet af Bodegas Barbadillo, mens driften af Bodegas Vega Real er lagt i hænderne på vinmageren Luis Cuadrado García, der har været hos dem i over 16 år og oprindelig kommer fra Madrid.

Bodegas Vega Real ejer selv 89 hektarvinmarker, men køber også druer fra nogle af de bedste drueavlere i området og de producerer deres vine under mærkerne Vega Real Roble, El Empecinado og Vaccayos.

Her smager vi så deres 2018 Finca El Empecinado Reserva er lavet på ren Tempranillo fra i gennemsnit 45 år gamle vinstokke på flere vinmarker. Vinen er lavet ved, at druerne først har ligger 3 dage i en premaceration.

Gæringen er sket ved 24 grader over 16 dage med 10 dages ekstra maceration og efter endt fermentering er vinen lagret 682 dage eller omkring 22 måneder på franske barriques og der er kun lavet sølle 6.200 flasker af vinen.

WAUW … fed, monstrøs og lækker duft, som er godt fadpræget … tyk, tæt med masser af ristede noter, kaffebønner, chokolade, sød finsk lakrids. vanilje, lakridskonfekt, tobak og lige under disse noter finder du solbær, brombær, svesker … moden og lidt tørret i frugten, så den er meget pompøs og mægtig.

I munden er vinen lidt mere frugtrig, levende og frugten endda lysere med blommer, kirsebær og ribs … syren ren, stram og klart mere  frisk med små drops af lemon. Igen er alt blødt, cremet, men syrligere, levende og frisk i frugten … 93 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7