Tag-arkiv: riesling

Riesling er en tysk, hvid og lys druesort, der – i mine øjne – er druernes dronning. Det er én af verdens fineste druesorter, som står bag nogle af de bedste hvidvine, som nogensinde er produceret.

Riesling findes i dag over hele verdenen, men har sin højborg omkring de to tyske floder Mosel og Rhinen … og specielt i Mosel og Rheingau på de stejle skiferskråninger laves nogle af de allerbedste vine på Riesling … sprøde, forfriskende vine med udtalt syre.

Derudover er Riesling også hoveddruen i Alsace og spiller i det hele taget hovedrollen mange steder. Det er en alsidig druesort og én af de få, der giver fremragende resultater både som tør og sød vin.

Riesling er og den hvidvinsdrue, der bedst egner sig til lagring. Der er eksempler på over 100 år gamle vine på Riesling, som stadig kunne drikkes og tilmed var en nydelse. Riesling får ofte – specielt med lidt alder – den herligste duft af petroleum, hvilket nogle vinhuse foragter og andre forsøger at forstærke.

2023 Weingut Egert, Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Trocken Homage à Jean, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Egert, Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Trocken Homage à Jean, Rheingau, TysklandDernæst skulle vi hos Weingut Egert smage deres Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Trocken Homage à Jean … og endda i flere årgange, men vi startede med den nyeste årgang 2023.

Det er en vin, som jeg tidligere har smagt i årgang 2020, men sjovt nok kom vi denne formiddag til at smage vinen i årgang 2023, 2022, 2021 og 2019.

Navnet Brunnen i markens navn refererer til en kilde eller brønd, som stadig eksisterer, mens Wissel har sit navn efter det latinske ord fistel, der betyder rør, så dermed kan det oversættes til rørbrønd.

Fra denne mark laver Weingut Egert både denne Lagenwein, men også deres bedste Rheingau Großes Gewächse hvert år.

Som dens mindre søskende er vinen lavet præcis på samme måde, dvs. spontangæring alene på rustfrie ståltanke og der er den også lagret inden aftapning på flaske og frigivelse.

Duftmæssigt er Homage à Jean lidt tættere, mere kompakt og endda også langt mere inderlig, luftig og  olieret med lidt petroleum suppleret med citroner, æbler og tropisk frugt, abrikos, ananas og fersken, alt virker overskudsagtigt, roligt og behersket.

I munden er det lidt samme historie … tættere og mere maskulin, mørkere og koncenteret. Der er godt med lemon, syrlige æbler og gule citroner … frisk og samtidig med en hård, stenet mineralitet, så samlet virkelig godt og langt tid. 93 point.

På vingården koster en flaske 13,80€ … svarende til 103 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

2023 Weingut Egert, Hattenheimer Hassel Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Egert, Hattenheimer Hassel Riesling Trocken, Rheingau, TysklandDerefter gik vi fra en start med en Ortsriesling til en Lagenwein og det blev Weingut Egerts 2023 Hattenheimer Hassel Riesling Trocken.

Her kommer Riesling druerne fra husets Hattenheimer Hassel mark, men ellers er vinen lavet helt som foregående, dvs.  med en spontangæring i ståltankene og der er vinen også lagret før aftapning på flaske og endelig frigivelse.

Nu mærker man, at vi er kravlet et niveau op, for der er mere kompleksitet og kraft i vinen. Der er igen gule æbler, men også både lemon og citroner suppleret med lidt tropisk frugt og så kommer der også lidt nødder, hasselnødder og som forrige er vinen også ganske aromatisk med en blomstret duft. Virker samtidig klart mere lys samt feminin i udtrykket.

I munden finder man en fin balance mellem syre og sødme … syren virker forholdsvis rund, men får lidt spark af citroner samt grønne æbler tilsat lidt sødbitter lemonsaft. Man fornemmer igen en smule fylde fra citrusfrugterne … som om nogle af det er syltet … det er fandeme lækker Riesling, så 91 point.

På vingården koster en flaske 10,80€ … svarende til 80 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2023 Weingut Egert, Mittelheimer Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Egert, Mittelheimer Riesling Trocken, Rheingau, TysklandSophie fra Weingut Egert startede vinsmagningen ved at servere et glas af denne 2023 Mittelheimer Riesling Trocken.

Her kommer Riesling druerne fra husets vinmarker lige ved Oestrich-Winkel, hvor de bl.a. har parceller på Mittelheimer St. Nikolaus og det er faktisk udelukkende derfra, at druerne til denne vin stammer fra.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men vinen er lavet alene på ståltanke, hvor den også er lagret en periode før aftapning på flaske og frigivelse. Som med alle vinene fra Egert, så har de den samme etiket foran … så det er kun etiketten på bagsiden, der røber hvilken vin, som vi her smager.

Duftmæssigt er det en forholdsvis blid Riesling … der er en buket forårsblomster med en frugt af fersken, pærer, gule æbler … har en smule blid sødme … meget fin og balanceret.

Sådan smager vinen faktisk også … syren er forholdsvis beskeden, hvilket bidrager til den bløde og blide fornemmelse. Frugten er mest æbler suppleret med både frisk lemon og grillet lemon, hvilket også giver lidt pondus og karakter. 90 point

På vingården koster en flaske 8,40€ … svarende til 63 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2022 Weingut Spindler Lindenhof, Forster Riesling, Pfalz, Tyskland

2022 Weingut Spindler Lindenhof, Forster Riesling, Pfalz, TysklandNæste vin er en Ortsriesling … en 2022 Forster Riesling fra vinhuset Weingut Spindler Lindenhof beliggende på Weinstraße i byen Forst i Pfalz vinregionen.

Vinhuset er vi stødt på en del gange her på Houlbergs Vinblog, så det skriver jeg ikke om igen, men kigger så blot videre på denne vin, hvor alle Riesling druerne kommer fra de kalkrige vinmarker beliggende i 120-160 meters højde i bakkerne lige vest for byen Forst.

Vinen laves på traditionel vis med både vinificering og kort tids lagring på stål, da man ønsker at fremhæve den enkle, rene og friske karakter i Riesling-druen.

Duften er virkelig rank og kølig … ganske dejlig og byder endda på en snert af lidt petroleum samt linolie. Men den der smører godt, kører godt og det passer fint på denne vin, som også har et cremet udtryk og frugt med grønne æbler, umodne pærer samt citroner. Stilen er frisk, kølig og mineralsk … stenet og letsaltet mineralitet, hvor du næsten fornemmes skifer og granit.

I munden kommer der lidt mere pondus og krop med … saftig most fra gule og grønne æbler, lidt frugtsødme, kandiseret grape og grillet citron … godt med frisk syre og alligevel med noget sul på kroppen, som jo også gør vinen både rustik og samtidig venlig. Til prisen får man virkelig masser af Riesling drikkeglæde. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 112 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2023 Weingut Georg Breuer, Rüdesheim Estate Riesling, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Georg Breuer, Rüdesheim Estate Riesling, Rheingau, TysklandUnder et lille roadtrip til Rheingau besøgte jeg igen Weingut Georg Breuers moderne vinothek midt inde i Rüdesheim og der smagte jeg denne gang en 2023 Rüdesheim Estate Riesling.

Der var ikke så meget ændret siden mit sidste besøg i 2017 … de samme møbler, samme kunst og samme dejlige vine. Dengang skrev jeg også lidt om vinhuset og besøget i mit indlæg; Besøg hos Weingut Georg Breuer … i deres hippe, moderne vinothek.

Denne 2023 Rüdesheim Estate Riesling er – som foregående – lavet og laget på Edelstahltank, altså på ståltanke. Denne har 8,0 gram restsukker pr. liter.

Selvom denne vin ikke – som forrige kommer i den smukke rheingauer flöte flaske, så har den bare meget mere at byde på, mere dybde og nuancer. Der er modne æbler og tropisk frugt, mango, lidt lemon og syltede citroner, meget inderlig duft med en nærmest kalket mineralitet.

Til gengæld er smagen blød, intens og elegant, men syren bliver aldrig helt Riesling vild, hvilket giver en blød og smagfuld vin, der er saftig, læskende og flot balanceret. 90 point.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske koster 169,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2023 Weingut Villa Gutenberg, Winkeler Jesuitengarten Riesling Kabinett Trocken, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Villa Gutenberg, Winkeler Jesuitengarten Riesling Kabinett Trocken, Rheingau, TysklandWeingut Villa Gutenberg ligger på Hauptstraße i Oestrich-Winkel i Rheingau og ejes af familien Nägler. Det er derfra, at jeg på vort hotel i Rüdesheim  smagte denne 2023 Winkeler Jesuitengarten Riesling Kabinett Trocken.

Vingården drives i dag af Richard og Andrea Nägler samt deres søn Volker. De holder til i en over 100 år gammel og smuk villa i jugendstil, men villaen blev først købt af Nägler familien i slutningen af 1970’erne.

Villaen, der i dag også rummer et hotel, er interessant og oprindelig blev byggeplanerne for villaen præmieret på verdensudstillingen i Paris i 1900. Men i 1904 stod villaen færdig med dens særegne mure lavet af sandsten og sten fra lokale stenbrud og sine karakteristiske rundbuer og karnapper.

Familien har sammenlagt 24 hektar vinmarker og en af markerne er bl.a. Winkeler Jesuitengarten, hvor druerne til denne 2023 Riesling Kabinett Trocken kommer fra.

Marken regnes som værende en af ​​de varmeste i Rheingau, da marken ligger beskyttet af nærheden til Winkel og en stor mur og det betyder, at  vinstokkene spirer tidligt og har en lang vækstsæson. Der er ikke mange oplysninger om produktionen udover, at vinen er gæret og lagret i ståltanke.

Duftmæssigt ganske okay Riesling … der er grønne æbler, lemon og nogle grønne urter suppleret med noget bivoks. Man fornemmer en lille stenet mineralitet.

Smagen har noget bitter Faxe Kondi og ellers godt med sure æbler, lemon og citroner, men fremstår samlet lidt rustik, hvor der ikke er så megen finesse … men okay hverdagsriesling. 87 point.

På vingården koster en flaske 8,80€, hvilket svarer til 66 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2023 Weingut Leitz, Eins-Zwei-Dry Riesling, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Leitz, Eins-Zwei-Dry Riesling, Rheingau, TysklandDerefter fortsatte jeg så med søstervinen fra Weingut Leitz og selvfølgelig på Riesling – Rheingau er jo en af Riesling druens højborge – og det blev med en 2023 Eins-Zwei-Dry Riesling.

I modsætning til Sauvignon Blanc søsteren, så er denne RIesling udelukkende lavet i rustfrie ståltanke og det gælder altså både den alkoholiske gæring og efterfølgende lagring.

Den har dog lidt samme feeling som foregående Sauvignon Blanc med en vis fedme. Men duftmæssigt kommer der også her tydligere mineralitet frem sammen med en lidt linolieagtig note sammen med citroner, pigeonæbler, fersken og abrikos. Der er ingen petroleum og således alene svag antydning-

I munden er det en frisk – let fyldig – Riesling, hvor der er syltede citroner, friske citroner, kandiseret grape, syrlig æblemost og har i det hele taget et frisk bid … med lidt kropslig fylde. Der kommer også nogle grønne krydderurter af basilikum og citronmelisse. Den virker levende, spiller på tungen og spræller i munden, så 91 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 119kr.

Vinanmeldelse 5/7

2023 Weingut Malat, Furth Riesling, Kremstal, Østrig

2023 Weingut Malat, Furth Riesling, Kremstal, ØstrigLad os fortsætte med lidt Riesling, så næste vin blev en 2023 Furth Riesling fra Weingut Malat, der både driver et vinhus og et 4-stjernet hotel på Hafnerstraße i byen Palt ved et af Donau flodens mange sving.

Vinen har jeg smagt før … i en årgang 2021 og dengang fortalte jeg også en masse om vinhuset, historien og deres marker.

Det gør jeg ikke denne gang, men kigger alene videre på denne 2023 Furth Riesling. Den er lavet med Riesling druer fra marker ved  Furth i Göttweig.  Al høst er foretaget ved håndkraft, hvorefter vinen gærer på naturlig vis på stål for slutteligt at lagre på store, gamle, neutrale træfade. Vinen har kun 1,1 gram restsukker pr. liter.

Klinisk, steril og pivfrisk duft med en snert petroleum, et snert nødder, luftig og inderlig kalket mineralitet samt en kølig frugt med grønne æbler, lemon, citroner og nogle umodne nektariner. Der er også godt med frugtsten og druekerner,

I munden minder vinen virkelig meget om 2021’eren med masser af citronsyre, lemonsaft, umodne æbler … spids, syrlig, ætsende syrlig, hvilket giver et vildt frisk bid. Der er sgu så megen syre, at emaljen på dine tænder næsten krakelerer på en dejlig masochistisk måde og får dine storetæer til at stritte op i vejeret. Det er en rigtig skarp lille syrebasse og dermed 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 175 kr., mens prisen er 159 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2023 Weingut Huber, Riesling Terrassen, Niederösterreich, Østrig

2023 Weingut Huber, Riesling Terrassen, Niederösterreich, ØstrigWeingut Huber ligger smukt i den kalkrige Traisental dal i byen Reichersdorf og det er derfra, at jeg nu smager en 2023 Riesling Terrassen.

Vinhuset har jeg skrevet om før, så det skal jeg skåne jer for, men jeg har også tidligere smagt denne dejlige Riesling Terrassen i både årgang 2022, 2021 og 2017.

Huber Riesling Terrassen er lavet på druer fra forskellige marker med forskellig jordbund i Traisental regionen.

Vinen er lavet med 4 timers kold udblødning efterfulgt af presning og gæring i ståltanke ved 19 grader, hvorefter den lagrer  yderligere i de rustfrie ståltanke 3 måneder sur lie inden vinen flaskes. Vinen har 5,0 gram restsukker pr. liter.

Det dufter sgu fremragende … inderlig og tropisk med en lille snert petroleum og linolie samt frugt med fersken, ananas, kvæde, mango, æbler, saltet grape, grøn peber, kiwi … frugtkurven er fyldt godt op. Men så får du også friske blomster og stenet mineralitet.

I munden er det nærmest lidt en maskulin Riesling … den har krop, brede skuldre og en kraftig syre med en lidt olieret fornemmelse. Så er der også syltede citroner, lemon, grape og salte mineraler. Citrus frugterne fylder godt og giver både robust syre og bitterhed … der er sgu smæk på Riesling drengen her … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2022 Winzerhof Stahl, Weissweincuvée, Franken, Tyskland

2022 Winzerhof Stahl, Weissweincuvée, Franken, TysklandSjovt nok kom vinsmagningens bedste vin denne aften fra Operaen og ikke Vinhuset Randers. Vi købte nemlig oppe i teltets bar en flaske 2022 Weissweincuvée fra Christian Stahl på Winzerhof Stahl.

Det er jo et vinhus, som jeg har skrevet om og smagt vine fra ret mange gange, for Winzerhof Stahl er jo i stalden hos Mr. Ruby. Derfor kan I læse en masse om vinhuset i nogle af mine tidligere anmeldelser af Christian Stahls vine … søg blot på Stahl 🙂

Denne 2022 Weissweincuvée har jeg faktisk smagt før … der hed den blot White Blend og det var i en årgang 2020. Den er er lavet på et blend af Riesling samt Scheurebe … og igen har Christian Stahl leget og eksperimenteret.

Riesling druerne er høstet tidligere og selve vinen blot lavet på rustfrie ståltanke med gæring ved lav temperatur. Vinen er lavet med en forholdsvis lav alkoholprocent på 11,5%.

Riesling druerne bidrager til et ganske lille snert af petroleum, men ellers virker vinen lettere olieret og det er formentlig Scheurebe, der bidrager med dette. Ellers er der masser af citroner, friske gule samt nogle kandiserede, lemon, hyben og halvsure cideræbler. Her fanger jeg ikke så megen eksotisk frugt, men klart blomster, en saltet mineralitet med jern, stål og sten.

Smagen er både ren, klar, krisp, syrlig, sprød og samtidig saftig, læskende, drikkevenlig og imødekommende. Der er godt med syrlig æblemost, æblesyre og citronbid. Det er en vin, der får dig til at lave kyssemund og sådan en aften i starten af Randersugen er det nok meget passende. Det er en vin, som både har bid, syre og cremet saftighed. 91 point.

Winzerhof Stahl forhandles af Mr. Ruby, hvor vinen vistnok hedder Mr Rubys Favorite Blend og koster 119 kr., mens prisen er 89 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7