Vinanmeldelser

2021 Weingut Ziereisen, Gutedel ST21, Baden, Tyskland

2021 Weingut Ziereisen, Gutedel ST21, Baden, TysklandFra Weingut Ziereisen fra Efringen Kirchen i Baden smager jeg nu en af husets specialiteter … en vin på Gutedel aka Chasselas og det er en 2021 Gutedel ST21.

Weingut Ziereisen har jeg skrevet om flere gange før og sidst, da jeg smagte rosévinen Schmätterling Rosè. Nu ser jeg blot nærmere på Gutedel ST21.

Vinen har tidligere heddet Steingrüble og Steinkrügle og er som nævnt lavet på 100% Gutedel, som Hanspeter Ziereisen høster fra op mod 50 år gamle vinstokke, der blev plantet i 1978 og 1995 på den stejle, sydvendte enkeltmark Efringer Oelberg.

Gutedel ST21 lavet med indledende maceration efterfulgt af hård presning ved 6 bars tryk. Derefter har den spontangæret alene med druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er vinen så lagret 24 måneder sur lie på brugte 650 liters egetræsfade fra tyske Assmann og så aftappet uden klaring eller filtrering.

WAUW for pokker … det dufter sgu af stor hvid burgundisk vin, der virker let fadpumpet med en supermanagtig smørkåbe med brunet smør, vanilje, hasselnødder, dåsepærer, mango, papaya, kvæde samt pigeon- og cideræbler, knust og saltede sten, grus og ral … for pokker, hvor det dufter fremragende.

I munden er der klart en mere saltet, læskende og maskulin frugt end hos fx hvide de burgundiske vine. Der er både abrikos, kvæde, cideræbler, saltede mandler, saftet æblemost, hyben og absolut helt oppe på den store klinge. Syren er varm, maskulin og alligevel med vild stor saftighed … 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 289,95 kr., men kan fås til 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2018 Château Palvié, Les Secrets du Château Palvié Rouge, Sud-Ouest, Frankrig

2018 Château Palvié, Les Secrets du Château Palvié Rouge, Sud-Ouest, FrankrigDen sidste Château Palvié vin fra Vignobles Jérôme Bézios  blev deres 2018 Les Secrets du Château Palvié Rouge.

Jérôme Bézios har lavet vinen på 95% Syrah og 5% Braucol, der kommer fra 40 år gamle vinstokke på Cordais-plateauet og høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet med lang gæring og maceration, men efter endt fermentering er vinen lagret 15 måneder på egefade.

Duften er mørk … mere tæt og der kommer også en aroma af våde samt fede fade. Det dufter virkelig af våd vinkælder, gær samt mørke bær, solbær, brombær og blommer. Derudover har den en anelse sød finsk og tør engelsk lakrids, lidt blomsterpollen og sorte oliven.

I munden er det en kraftig, fed og mørk vin … cremet og alligevel med bidende peber, masser af blommer, solbær og brombær. Frugten har godt med liv, er frisk og levende … der er sgu masser af saft i vinen og spændstig i frugten. Tanninerne er forholdsvis bløde og godt integreret i vinen … 90 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 159 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Château Palvié, Palvié Rouge, Sud-Ouest, Frankrig

2020 Château Palvié, Palvié Rouge, Sud-Ouest, FrankrigJeg smagte derefter også 2 rødvine fra Jérôme Bézios fra Château Palvié under Vignobles Jérôme Bézios og den første blev denne 2020 Palvié Rouge.

Det er en vin, der er lavet på Syrah og de lokale druer Braucol og Prunelart, der alle kommer fra 30 år gamle vinstokke på Cordais-plateauet og høstet med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet med lang gæring og maceration, men efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på en kombination af både egefade og ståltanke.

Druerne Braucol og Prunelart er jeg ikke stødt på før, så lad os lige dvæle ved dem. Den røde drue Braucol kendes også under navnet Fer aka Fer Servadou, Pinenc eller Mansois, men har egentlig mange navne og synonymer.

Det er en rød fransk vindruesort, der primært dyrkes i det sydvestlige Frankrig og er mest kendt for sin rolle i AOC vinene fra Gaillac, Marcillac og Béarn, men kan også findes i vinene fra Madiran, Cabardès og Bergerac.

Braucol  aka Fer karakteriseres ofte på dens parfumerede aromaer af ribs og rød frugt, bløde tanniner og koncentration i frugt. Druen er ikke relateret til klonen af ​​Malbec kendt som Fer, der er udbredt plantet i hele Argentina.

Druen har sit navn Fer, som på fransk betyder jern efter det latinske ord Ferrum. Det henviser til den  hårde og jernlignende stamme på vinstokken, som yderligere kan være svær af beskære.

Prunelart eller mere korrekt Prunelard Noir er en gammel og sjælden rød druesort, der menes at have sin oprindelse i Gaillac i det sydvestlige Frankrig.

Prunelart var egentlig formodet udslettet efter ankomsten af ​​phylloxera i slutningen af ​​det 19. århundrede, selvom den forinden faktisk dækkede store dele af  vinmarkerne i Tarn området.

I slutningen af ​​det 20. århundrede fandt man dog nogle meget gamle vinstokke med Prunelart  og siden da har der været en genopblussen af ​​beplantninger med druen i Gaillac på grund af druens traditionelle ry for at producere vine af høj kvalitet.

Sorten kan let forveksles med Malbec, da der er meget få botaniske forskelle mellem de to. Forvirringen afspejles i det, de lokale kalder Prunelart for Côt, som jo også er den lokale betegnelse for Malbec.

I 2009 har man lavet DNA sammenligninger af de to sorter og disse undersøgelselser fastslog, at Prunelart i virkeligheden er en forælder til Malbec.

Dermed er Prunelart i familie med ​​druesorter som Manseng Noir, Négrette og Tannat. Sjovt nok har Prunelart en anden forælder, som erMagdeleine Noire des Charentes, som også Merlot også har som forælder.

Prunelart giver et lavt udbytte og vokser mellemstore klaser af små, intenst farvede bær. Derfor har dens brombærduftende vine en tendens til at have god struktur og farve og markant smagsdybde. De har også en karakteristisk aroma af frisk blomme, hvilket kan forklare sortens navn – prune betyder jo sveske eller blomme.

Nå, men lad os smage vinen, hvor Syrah druen bestemt kan duftes … der er lidt rhônekarakter med brombær, solbær, engelsk lakrids, fennikel, tobak, godt med grønne krydderurter samt nogle lysere balsamiske noter.

I munden er vinen renere, frugten mere skarp og præcis med en rustik utøjlet syre. Det smager godt, men kanterne er småskarpe, strenge, aggressive og småbeske. Det er er vin, der kalder på noget mad … har både syre, peber og hårde tanniner … 87 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2022 Château Palvié, Palvie Blanc Sec, Sud-Ouest, Frankrig

2022 Château Palvié, Palvie Blanc Sec, Sud-Ouest, FrankrigChâteau Palvié er en del af Vignobles Jérôme Bézios og ligger i Cahuzac-sur-Vère, der er en del af appellationen Gaillac i Sud-Ouest i Frankrig og derfra smager jeg en 2022 Palvie Blanc Sec.

Vignobles Jérôme Bézios drives af Jérôme Bézios og han ejer og driver reelt 2 vinslotte, nemlig Domain The Merchants’ Cross med 30 hektar ved Montans og så Château Palvié med omkring 20 hektar i Cahuzac-sur-Vères.

Begge vinslotte ligger i appellationen Gaillac, men det startede med Domain The Merchants’ Cross, som Jérômes far Jean-Marie Bezios grundlagde tilbage i 1970’erne, mens Jérôme først kom med i driften i 1998 … og først senere er Château Palvié ejendommen kommet i familiens eje.

Her smager vi først en Palvie Blanc Sec fra netop Château Palvié og lavet på 100% Mauzac, som jo er en traditionel, fransk hvid druesort, der findes i hele det sydvestlige Frankrig. Druerne er høstet fra 50-80 år gamle vinstokke med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar.

Nogle steder på husets hjemmeside står der også, at det kun er 80% Mauzac og så 20% Sauvignon Blanc, mens der andre stedet står, at det er ren Mauzac. Vinen er lavet i ståltanke med CO2 under lav temperatur, men lagret på egefade sur lie i 9 måneder.

Duftmæssigt er det en dyb, tæt og fyldig hvidvin … den har en skøn kombination af dåsepærer, abrikos, saftige ferskner og måske er en del af abrikoserne lidt tørret. Den har en disket smøragtig tyk jakke på med lidt vanilje, hasselnødder og brunet smør, en ret sødkrydret syre, der virker intens, maskulin og let røget …det dufter faktisk ret lækkert.

Smagen er anderledes end forventet. Selvom den duftmæssigt er en smule chardonnaysk i stilen, så er smagen meget anderledes. Her er der en sødbitter frugt, tørret abrikos, grapeskal, syltet grape, bitre cideræbler … men alt egentlig ganske cremet og næsten olieret. Der er ikke så megen syre … eller i hvert fald er syren mere mørk, bitter og kommer først frem langt inde i munden. Anderledes, men er sgu nærmest et lille kraftværk af en hvidvin, der til prisen er ekstremt spændende. 91 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Weingut Georg Breuer, Rüdesheim Estate Riesling, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Georg Breuer, Rüdesheim Estate Riesling, Rheingau, TysklandUnder et lille roadtrip til Rheingau besøgte jeg igen Weingut Georg Breuers moderne vinothek midt inde i Rüdesheim og der smagte jeg denne gang en 2023 Rüdesheim Estate Riesling.

Der var ikke så meget ændret siden mit sidste besøg i 2017 … de samme møbler, samme kunst og samme dejlige vine. Dengang skrev jeg også lidt om vinhuset og besøget i mit indlæg; Besøg hos Weingut Georg Breuer … i deres hippe, moderne vinothek.

Denne 2023 Rüdesheim Estate Riesling er – som foregående – lavet og laget på Edelstahltank, altså på ståltanke. Denne har 8,0 gram restsukker pr. liter.

Selvom denne vin ikke – som forrige kommer i den smukke rheingauer flöte flaske, så har den bare meget mere at byde på, mere dybde og nuancer. Der er modne æbler og tropisk frugt, mango, lidt lemon og syltede citroner, meget inderlig duft med en nærmest kalket mineralitet.

Til gengæld er smagen blød, intens og elegant, men syren bliver aldrig helt Riesling vild, hvilket giver en blød og smagfuld vin, der er saftig, læskende og flot balanceret. 90 point.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske koster 169,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2023 Weingut Villa Gutenberg, Winkeler Jesuitengarten Riesling Kabinett Trocken, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Villa Gutenberg, Winkeler Jesuitengarten Riesling Kabinett Trocken, Rheingau, TysklandWeingut Villa Gutenberg ligger på Hauptstraße i Oestrich-Winkel i Rheingau og ejes af familien Nägler. Det er derfra, at jeg på vort hotel i Rüdesheim  smagte denne 2023 Winkeler Jesuitengarten Riesling Kabinett Trocken.

Vingården drives i dag af Richard og Andrea Nägler samt deres søn Volker. De holder til i en over 100 år gammel og smuk villa i jugendstil, men villaen blev først købt af Nägler familien i slutningen af 1970’erne.

Villaen, der i dag også rummer et hotel, er interessant og oprindelig blev byggeplanerne for villaen præmieret på verdensudstillingen i Paris i 1900. Men i 1904 stod villaen færdig med dens særegne mure lavet af sandsten og sten fra lokale stenbrud og sine karakteristiske rundbuer og karnapper.

Familien har sammenlagt 24 hektar vinmarker og en af markerne er bl.a. Winkeler Jesuitengarten, hvor druerne til denne 2023 Riesling Kabinett Trocken kommer fra.

Marken regnes som værende en af ​​de varmeste i Rheingau, da marken ligger beskyttet af nærheden til Winkel og en stor mur og det betyder, at  vinstokkene spirer tidligt og har en lang vækstsæson. Der er ikke mange oplysninger om produktionen udover, at vinen er gæret og lagret i ståltanke.

Duftmæssigt ganske okay Riesling … der er grønne æbler, lemon og nogle grønne urter suppleret med noget bivoks. Man fornemmer en lille stenet mineralitet.

Smagen har noget bitter Faxe Kondi og ellers godt med sure æbler, lemon og citroner, men fremstår samlet lidt rustik, hvor der ikke er så megen finesse … men okay hverdagsriesling. 87 point.

På vingården koster en flaske 8,80€, hvilket svarer til 66 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2015 Weingut Rudolf Fürst, Klingenberger Spätburgunder, Franken, Tyskland

2015 Weingut Rudolf Fürst, Klingenberger Spätburgunder, Franken, TysklandVi fortsatte med mere vin på Pinot Noir og også med en smule alder på, for den næste vin var fra Furst i Churfranken … nemlig en 2011 Klingenberger Spätburgunder.

Weingut Rudolf Fürst holder til lige udenfor byen Bürgstadt am Main i dalen mellem Spessart og Odenwald i Churfranken.

Det er omkring 40 kilometer vest for Würzburg i den vestligste del af Franken kaldet Churfranken … næsten på vej mod Pfalz.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1638 og har været i familien Fürsts eje i alle årene. Paul Fürst overtog selv driften i 1975 som 21-årig, da hans far Rudolf Fürst pludselig døde i en tidlig alder. I dag driver Paul vingården sammen med hustruen Monika … og siden 2007 i har det været i fællesskab med parrets søn Sebastian Fürst, der langsomt er begyndt at overtage mere og mere af driften.

Familien har i alt 18 hektar vinmarker fordelt på Großes Gewächs markerne Centgrafenberg og Hundsrück i Bürgstadt, Schlossberg i Klingenberg samt den almindelige mark Karthäuser i Volkach. Deres moderne vineri ligger midt i vinmarkerne og er bygget i 1979.

Hos Weingut Rudolf Fürst har man specialiseret sig i Spätburgunder og Frühburgunder, men dyrker også en del Riesling samt en række andre druer, bl.a. Silvaner, Weiße Burgunder, Chardonnay, Gewurztraminer, Domina, Merlot og Cabernet Dorsa.

Og for at virkelig perfektionere de røde vine på Spätburgunder og Frühburgunder har den unge Sebastian Fürst også arbejdet en del år i Bourgogne inden han i 2007 vendte hjem og fik ansvaret for produktionen i kælderen.

Fürst laver nogle af Tysklands mest spektakulære vine og hans top Spätburgundere koster også nemt omkring 100€. Vinene laves med minimal intervention i vinmarkernes cyklus, stærkt reducerede udbytter, nænsom vinifikation og lang lagring på træfade.

Der anvendes gamle tyske kloner til husets basis Spätburgunder, mens der i de store cuvéer indgår Spätburgunder fra Dijon kloner.

Weingut Rudolf Fürst er en af topproducenterne i Churfranken. Generelt får Fürst altid stor ros af vinanmeldere, bl.a. har Master of Wine Jancis Robinson i Financial Times kaldt Rudolf Fürst for en anerkendt Pinot Noir tryllekunstner i Tyskland … ikke kun med Spätburgunder, men også med den tidligere modnende Frühburgunder.

Denne Klingenberger Spätburgunder er en Ortswein … lavet med de yngste druer fra Grossen Gewächs vinmarken  Schlossberg. Det sker med delvis afstilkning , gæring i store åbne kar af rustfri stål med maceration og gæring efterfulgt af lagring i 12-15 måneder i brugte barriques på 228 liter inden ufiltreret flaskning.

I glasset lys, transparent … og modent med en lyserødbrun kant, mens duften også er overskudsagtig med bløde fadnoter af noget lakrids, lakridskonfekt, karamel, marcipan, gammel træ, en moden frugt med mushy kirsebær, jordbær og tørrede roser, tør jord og noget tobak … virker faktisk burgundisk i udtrykket.

Hvor er årene virkelig slebet alle skarpe kanter af …. noget af de røgede og granagtige er helt væk og i stedet får du blød, lys og føjelig frugt med søde kirsebær, modne jordbær og blommer. Tanninerne er også bløde …. der kommer en snert peber, men ellers er syren blid og nærmestr feminin … hvor smager det dog dejligt. 95 point.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, men prisen kendes ikke.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2011 Domaine Pierre Gelin, Fixin 1er Cru Clos Napoléon, Bourgogne, Frankrig

2011 Domaine Pierre Gelin, Fixin 1er Cru Clos Napoléon, Bourgogne, FrankrigFixin ligger i den nordlige ende af Cote de Nuits, har kun omkring 102 hektar vinmarker og primært kendt for deres maskuline, vilde og animalske vine.  Vi smager her en 2011 Fixin 1er Cru Clos Napoléon fra Domaine Pierre Gelin.

Vinhuset blev grundlagt i 1925 af Pierre Gelin, men drives i dag af 3. generation i form af Pierre Emmanue Gelin, der overtog driften fra sin far Stéphen Gelin.

Familien har i alt 13 hektar vinmarker, der ligger i Fixin og Gevrey-Chambertin … heraf er de eneejer af 1er Cru marken Clos Napoléon, der samlet er på 1,83 hektar.

Markerne dyrkes på en miljøvenlig måde bl.a. med naturlig gødning, fra økologiske landbrug og derudover foretages grøn høst, hvor man selektivt fjerner blade med hånden.

Vinificeringen følger de traditionelle metoder, men huset tilpasser sig for løbende at forbedre kvaliteten af ​​vinene. Vinene gærer og lagrer på egetræsfade – procentdelen af ​​nye fade varierer afhængigt af vin og årgange – i 20 til 22 måneder.

Denne 2011 Fixin 1er Cru Clos Napoléon er lavet med Pinot Noir druen fra 60-70 år gamle vinstokke på husets monopolmark Clos Napoleon … en mark, der tidligere havde navnet  Aux Cheuzots.

Marken har sit navn efter Vlaude Noisot, som var en officer i netop Napoléons kejserlige garde. Det var Claude Noisot, der ledsagede Napoleon til øen Elba , men også senere ønskede at hylde sin kejser og fik billedhuggeren Rude fra Dijon til at skabe en statue, der skulle rejses i Noisot-parken.

Skulpturen blev kaldt Le Réveil de Napoléon, altså Napoleons opvågnen og det er et billede af den skulptur, som kan ses på etikette af denne vin og derfor blev markens navn efterhånden også ændret til Clos Napoléon. Der laves årligt 8.500 flasker af vinen.

Så for satan … har en landlig, moden, ædel, ærværdig, generøs og storsindet duft, der nærmest er af en anden verden. Der er nogle gærede bær, kirsebær, blommer, hindbær, teaktræsolie, lakridspiber, gazebind, nøddekompot, Nutella, skovbund, kirsebærsten, vanilje, tobak … modent, overlegent og fortjent indbildsk.

Trods alderen er der masser af liv … et blødt og fint liv, hvor der er bløde kirsebær, kirsebærsaft, jordbær, hindbær og lidt lemon, der er med til at give bid og en fin syre … der er nærmest stenet mineralitet, jern og en spinkel, tynd og sart sjæl, der næsten kan virke skrøbelig,  stående på smukke og tynde ben … 95 point.

Forhandles bl.a. af Fine Wines, hvor en flaske i årgang 2019 koster 750 kr., men kan fås til 599 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Leitz, Eins-Zwei-Dry Riesling, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Leitz, Eins-Zwei-Dry Riesling, Rheingau, TysklandDerefter fortsatte jeg så med søstervinen fra Weingut Leitz og selvfølgelig på Riesling – Rheingau er jo en af Riesling druens højborge – og det blev med en 2023 Eins-Zwei-Dry Riesling.

I modsætning til Sauvignon Blanc søsteren, så er denne RIesling udelukkende lavet i rustfrie ståltanke og det gælder altså både den alkoholiske gæring og efterfølgende lagring.

Den har dog lidt samme feeling som foregående Sauvignon Blanc med en vis fedme. Men duftmæssigt kommer der også her tydligere mineralitet frem sammen med en lidt linolieagtig note sammen med citroner, pigeonæbler, fersken og abrikos. Der er ingen petroleum og således alene svag antydning-

I munden er det en frisk – let fyldig – Riesling, hvor der er syltede citroner, friske citroner, kandiseret grape, syrlig æblemost og har i det hele taget et frisk bid … med lidt kropslig fylde. Der kommer også nogle grønne krydderurter af basilikum og citronmelisse. Den virker levende, spiller på tungen og spræller i munden, så 91 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 119kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Weingut Leitz, Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Leitz, Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc, Rheingau, TysklandI gang med en drengetur til Rheingau – Houlberg og 7 gode vinvenner på roadtrip – så kan man da lige starte med et par vine derfra, nemlig fra Weingut Leitz og den første vin er deres 2023 Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc.

Weingut Leitz  har deres vinkælder i Geisenheim, hvor familien har været vinbønder siden 1744.

Efter anden verdenskrig var vingården fuldstændig ødelagt, men blev genopbygget af Josef Leitz.

Hans søn John drev i en kort tid vingården, men døde tidligt, så siden 1985 har vinhuset været drevet af Johns søn Johannes Leitz.

Johannes er uddannet vinmager fra Geisenheim skolen og blev straks efter endt uddannelse smidt ind i familieforetagendet, som moderen havde drevet nogle år efter Johns død. Dengang var vingården alene små 3 hektar.

I dag er Weingut Leitz et internationalt anerkendt vinhus og Johannes har løbende udvidet gården til i dag 130 hektar vinmarker, bl.a. med parceller på topmarkerne Rüdesheimer Berg Schlossberg, Rüdesheimer Berg Rottland og Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels.

Han er kendt for folkelige successer som vine med det catchy slogan Eins-Zwei-Dry og de har da også vundet flere priser for sine vine. Her er det så netop en af disse vine … en 2023 Eins Zwei Dry Sauvignon Blanc.

Der er er vin, der lavet med gæring i rustfrie ståltanke, men efter endt fermentering er den faktisk lagret på  Großes Holzfass, altså store egefade.

Vinen dufter fremragende … masser af Sauvignon Blanc druens karakteristiske duftnoter og alligevel uden, at det bliver for skinger, så der kommer også lidt tropisk frugt med. Der er således både hyld, stikkelsbær, grøn peber og græs, men derudover lidt mango, fersken. ananas og pænt med lemon.

I munden bliver det heller ikke en skinger Sauvignon Blanc, for  vinen har godt med fedme, fylde og nærmest cremet smag. Det er igen lemon, kandiseret lemon, grillet grape, stikkelsbær og eksotisk frugt af mango, ananas og lidt hvid peber. Syren er fyldig, maskulin, aromatisk og kraftfuld … det smager bare fremragende. 90 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 119kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger