Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2017 Maison Roche de Bellene, Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrig

2017 Maison Roche de Bellene, Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes, Bourgogne, FrankrigVi skulle også smage 3 røde burgundiske vine fra Nicolas Potel og alle fra Maison Roche de Bellene, altså négociantdelen med købte druer fra vinavlere i området. Vi startede med denne 2017 Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes.

Her kommer druerne fra forskellige marker, vinstokke, der er 45-55 år gamle og høstet med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar.

Afstilkning … fuld, delvis eller slet ikke afgøres fra år til år, men vinen lavet i åbne fade med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller. Der sker efter den alkoholiske gæring også malolaktisk gæring og så er vinen lagret 12-13 måneder på brugte fade.

Har duftmæssigt en hård og parfumeret stil … men synes dog, at den hårde side bliver lidt mildere med lidt tid i glasset. Der er nelliker, en frisk og ren frugt, der er meget frisk. Der er ribs, hindbær, rabarber, hæfteplaster, lidt brændt plastisk … eller noget i den retning, men har egentlig en god lethed og direkte frugt.

I munden kommer der også en lidt hård kant, der dog også bliver mildere i løbet af 10-15 minutter. Der er grafit, masser af syre, men alligevel får man en saftig og juicy Pinot Noir. 89 point.

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 209,95 kr., mens prisen er 189,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Maison Roche de Bellene, Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve, Bourgogne, Frankrig

2019 Maison Roche de Bellene, Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve, Bourgogne, FrankrigSidst jeg smagte vin fra Nicolas Potel var i 2019, men nu havde jeg til en Bourgogne smagning 6 vine fra Potel foran mig og den første var en 2019 Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve.

Det var reelt Nicolas Potels forældre Françoise og Gérard Potel, der i 1964 slog sig ned i Volnay og startede med at lave vin. Gérard var agronom og en dygtig vinmager og startede med at lave kvalitetsvine med fokus alene på Pinot Noir og alene fra 1. Cru marker i både Volnay, Pommard og Santenay. Og selvfølgelig skulle sønnen Nicolas også være vinmager.

Inden han overtog faderens vingård, så havde han efter sin uddannelse til vinmager, arbejdet i vinhuse rundt om i det meste af  verdenen, bl.a. hos Moss Wood, Leeuwin Estate og Mount Mary Winery i Australien, Tom Dehlinger i Californien og en række udvalgte producenter i Frankrig.

I starten arbejdede Nicolas sammen med faderen i kælderen, men overtog langsomt driften og fortsatte med at lave kvalitetsvine fra familiens egne marker. Efter faderen død i 1997 grundlagde Nicolas dog negociantfirmaet Maison Nicolas Potel, hvor han opkøbte druer fra andre vinavlere til en lang række Bourgogne vine.

La Maison Nicolas Potel blev en slags pioner inden for innovation og moderne produktion samt havde samtidig en biodynamisk tilgang, så bl.a. blev vinene lagret under hensyn til månen og den biodynamiske kalender. Alle vinene blev lagres i de gamle kældre og fik således de bedste lagringsbetingelser.

Maison Nicolas Potel fik så stor succes, at firmaet i starten af 2000’erne blev solgt til en kapitalfond fra Asien. Det betød også, at man samtidig solgte navnet Nicolas Potel, så vinene under navnet Maison Nicolas Potel er i dag således ikke lavet af Potel familien og Nicolas kan ikke bruge sit navn på sine nye projekter.

Men han kunne ikke undvære vinen, så i 2005 startede han allerede sit eget vinhus, men da han ikke kunne anvende sit eget navn, så fik det i stedet navnet Domaine de Bellene, for Bellene er det gamle keltiske navn for byen Beaune.

For Nicolas etablerede nemlig sit nye vineri i en meget gammel og historisk bygning i gaden Faubourg Saint Nicolas i Beaune. Den er efterfølgende restaureret og vineriet lavet efter højeste standard med moderne udstyr.

Derudover har Nicolas både forpagtet og opkøbt en række marker, således Domaine de Bellene i dag laver vin fra 18 hektar vinmarker, der dyrkes økologisk og endda pløjes med brug af heste. I vineriet fodtrampes druerne også som i gamle dage.

Der anvendes alene naturlige gærceller og Nicolas vinificerer med hele klaser, som han sikrer sig er modne helt ned i stilkene. Han er forsigtig med ekstraktion og lagrer oftest vinen i en kombination af nye og brugte egefade.

Men trods ny succes med Domaine de Bellene, så kunne Nicolas Potel alligevel ikke helt slippe négociant-virksomheden, så i 2008 startede han Maison Roche de Bellene, som indkøber druer fra nogle af områdets mest pålidelige vinbønder og Nicolas står selv produktionen.

Denne Bourgogne Chardonnay Cuvée Réserve 2019 er fra Potels négociant del og med 80% af druerne hentet fra Côte d’Or, mens de resterende 20% stammer fra Côte Chalonnaise, alle fra 40 år gamle vinstokke og høstet med et udbytte på 65 hektoliter pr. hektar og så ellers vinificeret alene med druernes naturlige gærceller.

Den har derefter gennemgået malolaktisk gæring og lagret knap 18 måneder på franske egefade, hvoraf 5% er nye.

Duftmæssigt er det en ganske grøn vin … det er stikkelsbær, fersken, meget mineralsk, kalket og støvet. Det er hybenroser, stilke og godt med gærede noter. Det er en vin, der får dig til at vippe frem på stolen.

I munden er der en meget god smag … er meget frugtrig med æbler, gærede æbler, grønne pærer, citroner og lemon. Dermed er det en syrlig, grøn og hyperfrisk vin. 88 point.

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 214,95 kr., mens prisen er 199,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Matahiwi Estate, ME Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand

2021 Matahiwi Estate, ME Pinot Noir, Wairarapa, New ZealandHvorfor ikke nappe endnu en vin fra ME serien hos Matahiwi Estate og det blev så 2021 ME Pinot Noir?

Druerne til vinen kommer fra forskellige Pinot Noir kloner fra flere forskellige vinmarker i den nordlige del af Wairarapa og i vinifikationen er druerne fra hver mark gæret separat inden endelig sammenstikning.

Gæringen er sket i små åbne tanke over 21 dage og efter endt fermentering har vinen også fået en malolaktisk gæring og er lagret på egefade frem til sommeren inden endelig sammenstikning og flaskning.

Det dufter sgu meget godt … lidt rustik og landligt, men det kan Houlberg jo godt lide. Der er blommer, brombær og sorte kirsebær, ristede nødder, lidt Nutella, chokolade, krydderier, grønne urter og røg, sort skov og virker ret kødfuld.

Det er bestemt ingen elegantier, men har en god, fed og brovten Pinot Noir frugt, hvor det atter er blommer og brombær, der klart dominerer sammen med sort peber, krydderier, en kødfuld tekstur og tykke samt småbitre tanniner, let fedme, ristede noter og denne landlige samt rustikke stil. 90 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koster 150 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2022 Matahiwi Estate, ME Sauvignon Blanc, Wairarapa, New Zealand

2022 Matahiwi Estate, ME Sauvignon Blanc, Wairarapa, New ZealandWairarapa er jo det sydligste beliggende vinområde på Nordøen på New Zealand. Det er en smule nord for Masterton finder vi vinhuset Matahiwi Estate og derfra smager jeg nu en 2022 ME Sauvignon Blanc.

Matahiwi Estate drives af Alastair Scott, som grundlagde stedet i 1997, hvor han plantede vinstokke i 1998 og 1999, mens selve vinkælder og vineriet er bygget i 2003.

Matahiwi Estate er drevet økologisk og dyrker 100% bæredygtige druer fra husets 75 hektar vinmarker med sorterne Chardonnay og Syrah fra marker i Hawke’s Bay samt Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Chardonnay i Wairarapa.

Vinene laves i samarbejde med vinmageren Miles Dinneen og det gælder også denne ME Sauvignon Blanc 2022, der er en del af ME serien, som huset selv siger byder på  god kvalitet og enestående værdi for pengene.

Sauvignon Blanc druerne til vinene kommer fra 2 marker i Wairarapa med forskelligartet jord … den ene med stenet muldjord og den anden ligger på en bjergskråning. Druerne er fra relativt unge vinstokke og vinen er også alene vinificeret på ståltanke med en gær, som tillader gæring ved lave temperaturer. Den er også lagret på ståltankene en kortere periode.

Duftmæssigt er det klart og arketypisk Sauvignon Blanc med solbærblade, grøn peber, hyld, stikkelsbær, kiwi, lemon, lidt hø og halm, hvide asparges, grønne ærter samt en lille sødme med lidt mer’ eksotisk frugt som abrikos. Dejlig kølig stil og elsker sgu, når vinen står ved sit ophav og viser disse klokkeklare noter.

Der er heller ingen slinger i valsen, når vi smager vinen … ren, klar og citronsyrlig. Det giver vitterlig en frisk vin, spændstig, syrlig med lidt stikkelsbær, citroner, lemon samt masser af grønne elementer. Det er fandeme godkendt Sauvignon Blanc. Absolut en prisbasker, hvor man virkelig får arketypisk Sauvignon Blanc for pengene, så Houlberg giver 90 point og stor anbefaling.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koster 110 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Weingut Schönberg, Weisser Burgunder, Hessiche Bergstrasse, Tyskland

2021 Weingut Schönberg, Weisser Burgunder, Hessiche Bergstrasse, TysklandVi skal også et smut tilbage til Julien Meissner og Rabea Trautmann på Weingut Schloss Schönberg, for jeg har nemlig også hældt et glas op af denne 2021 Weisser Burgunder.

Dette er en Gutswein, der er lavet på Weißburgunder druer fra forskellige parceller i Auerbach og høstet fra begyndelsen til midten af ​​september. Julien Meissner siger selv, at området ved Auerbach – med en kombination mellem en sandet og stenet jordbund og det kølige klima – er perfekt til Weißburgunder.

Efter en manuel høst, der er sket i de tidligere morgentimer, er der sket en blid presning, men gæringen er sket spontant alene med alle druernes naturlig gærceller. Både gæring og efterfølgende lagring i 6 måneder er sket på en kombination af rustfrie ståltanke og egefade. Vinen har 3,8 gram restsukker pr. liter.

Dejlig vildskab i næsen … virkelig sådan legesyg, animalsk, grøn, aromatisk med lidt brændenælder, stikkelsbær og grønne æbler, en ganske lille snert af lidt Basset lakridskonfekt og endda mest de blå geléagtige slikknapper,

I munden er der en styrende syre … syrlige og umodne æbler, lemon, mirabeller og måske endda lidt citroner og grape. Det svier i munden på bedste vis og det forstærkes af en stenet mineralitet, Den er en frisk, syrlig og vild syrebasse … herligt. 90 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 110 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Godello, Rías Baixas, Spanien

2021 Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Godello, Rías Baixas, SpanienJeg var glad, da jeg i sommers smagte vinen Paco & Lola Albariño fra kooperativet Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana i Rías Baixas. Nu smager jeg atter glad en vin derfra … 2021 Paco & Lola Godello.

Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana kaldes også Bodega Paco & Lola og ligger i Val do Salnés regionen i Rías Baixas. Det er grundlagt i 2005 af en gruppe af vinavlere og vinproducenter, som besluttede at samle kræfterne, gøre deres vine mere professionelle og fremme kendskabet til alle vinene  i det barske og regnvåde område ved kysten nord for den portugisiske grænse.

I dag er Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana det største kooperativ i  DO Rías Baixas med mere end 400 medlemmer, der samlet har 200 hektar vinmarker fordelt på ikke mindre end 1.800 forskellige parceller.

Paco & Lolas målsætning er kvalitet frem for alt. Derfor er der vedtaget strenge krav, som hver enkelt medlem skal overholde for at kunne levere druer. Derudover er bæredygtig dyrkning i højsædet, hvorfor Paco & Lola da også er medlem af LIFE + Atlantic Vineyards-projektet … et projekt, hvor alle medlemmerne bl.a. forpligter sig til at minimere brugen af kemi. Kooperativet arbejder også målrettet med FNs 17 bæredygtige mål.

Men nu er det altså kooperativets Paco & Lolas Godello … altså en hvidvin lavet alene på  aromatiske og populære Godello drue og her er druerne høstet  fra skiferholdige skråninger på nogle særlige plots i Valdeorras, som er beliggende et par timers kørsel fra kysten og lige vest for det mere kendte Bierzo.

Det er ikke langt fra Galiciens højeste bjerge og altså et område, hvor man laver sprøde og alligevel ret koncentrerede hvidvine, som gør sig så fantastisk til fisk.

Al høst foregår ved håndkraft, hvorefter druerne nænsomt selekteres. Der anvendes alene det bedste free-run juice fra selve presningen og derefter sker gæring på naturlig vis ved kontrolleret temperatur. Både gæring og efterfølgende lagring sker alene i rustfrie ståltanke.

Duftmæssigt er det en indbydende, venlig, blød og nem vin, hvor frugten er fersken, pærer, honningmelon,  tørrede abrikoser og lidt sandeltræ og tysk sødlig marcipan. Der er søde krydderier, men der ikke dukker ret meget syre op, som om vinen næsten er for høflig til det. Men på en eller anden måde, så har den alligevel en lille kæk friskhed og en smule hvalpefedt.

I munden er det lidt at samme historie, for der er en meget blid frugt, en smule Københavnerstang, fersken-iste, pærer med lidt fylde samt lidt salte mineraler, noget lemon samt et cremet og næsten olieret udtryk. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 145 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Venturini Massimino, Massimino Rosso Verona, Veneto, Italien

2016 Venturini Massimino, Massimino Rosso Verona, Veneto, ItalienDen 3. Venturini Massimino vin blev denne IGT vin Massimino Rosso Verona, der selvfølgelig er opkaldt efter de 3 søskendes far Massimino, der havde en stærk karakter, kunne virke brysk, men som havde et stort hjerte og altid var hjælpsom overfor andre.

Vinen er lavet af drueklaser som er lagt til tørre indtil november, hvor de har tabt 30 % af deres vægt. Derefter er de nænsomt afstilket og knust, hvorefter gæring og maceration er sker over 20 dage ved 10-20 grader med daglig overpumpning.

Mixet af druer er her 70% Corvina, 10% Corvinone og 20% Rondinella. Efter endt fermentering er vinen så lagret på både store egefade samt tonneax i 24 måneder og derefter på flaske i små 6 måneder. Det er en vin, som trækker en høj alkohol på 15%.

Nu får du sgu også allerede i næsen smæk for skillingerne … der er sødmefuld frugt, stor, vild, pralende, storskrydende, overpyntet og indbildsk. Der er ristede mandler, gode med sorte kirsebær, hindbær og saftige jordbær, dyb engelsk lakrids, lidt vanilje og så ellers en smule tørrede blomster.

I munden er det en tæt, kompakt og stærk vin … man smager både lidt peber samt alkoholvarme, men også en intens vin med lakrids, en smule lakridsrod og mørk frugt. Huset siger, at far Massimino kunne virke lidt brysk og det kan denne vin også, så der passer pengene ret godt. Der er måske en smule marmelade over frugten af kirsebær og brombær, mens tanninerne er vilde og stærke, men på en eller anden måde hænger den sgu godt sammen. 90 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 149  kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Venturini Massimino, Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, Italien

2018 Venturini Massimino, Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, ItalienForan min brændeovn – eller helt præcis den indbyggede pejseindsats – fortsatte jeg med mere Venturini Massimino vin og den næste blev så denne Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018.

Som foregående Valpolicella Classici er den lavet på 70% Corvina, 25% Rondinella og 5% Molinara. Men vinen er lavet efter den gamle Ripasso teknik, hvor den nye vin, der laves i løbet af oktober måned, efterfølgende får en ekstra gæring i omkring 10 dage på bundfaldet fra Amarone produktionen. Herefter lagrer den i egetønder i 12 måneder og derefter på flaske i 6 måneder.

Vi er i forhold til foregående Valpolicella Classico røget et par niveauer op, for duftmæssigt byder vinen på en landlig, animalsk og dyb mørk aroma, hvor der er violer, lakrids, sorte kirsebær, brombær og blåbær med en stor modenhed i frugten, næsten lidt tørret frugt. Der er våde fade, er meget tæt, tyk og med en gammel, gammel balsamico eddike, der næsten ikke kan komme ud af flasken.

I munden er vinen dog knap så fyldig, for den har en stringent, frisk, stram og sødbitter frugt med nogle ristede eller småbrændte noter. Det hænger rigtigt godt sammen og den har samtidig nogle ret tørre tanniner og en okay moderat syre, som samlet holder godt sammen på tingene. Der kommer i eftersmagen lidt eg, krydderier og dette balsamiske bid. 89 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 125 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Terre Cevico, b.io Bipuntoio Pinot Grigio, Sicilien, Italien

2020 Terre Cevico, b.io Bipuntoio Pinot Grigio, Sicilien, ItalienVi skal smage endnu en b.io vin i den charmerende flaske fra det store kooperativet Terre Cevico Societe Coop Agricola og denne gang er det deres økologiske b.io Bipuntoio Pinot Grigio.

Vinen er lavet på 100% Pinot Grigio fra udvalgte, økologske og kemifrie marker på Sicilien.

Den er udelukkende vinificeret på rustfrie ståltanke … både ved gæring ved 16 grader, men også ved lagringen 6-8 måneder sur på ståltankene. Lagringen med bærmen sker for at give vinen mere fylde og intensitet.

I næsen er det også en fyldig vin … og absolut bedre end den foregående rosévin. Der er pærer, modne æbler, en smule kvæde samt et bundt papkasser, nogle nøddeagtige noter, lindetræ og søde krydderier som muskat og safran. Det er måske ikke kompleks og duften er også lidt speciel, men bestemt interessant.

Smagen er lidt neutral, men der er lidt salt, masser af pærer, citroner, lemon, fersken … ganske blød med en sjov lille tørhed. Der er ikke så megen syre, så det er mest pærerne, som fylder i smagsbilledet, men dét gør de skam også ganske godt … pæresaft med salt og mineraler, så dermed 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Schmachtenberger, Randersacker Ewig Leben Spätburgunder Greif, Franken, Tyskland

2018 Weingut Schmachtenberger, Randersacker Ewig Leben Spätburgunder Greif, Franken, TysklandVi sluttede bestyrelsesmødet med endnu en vin hjembragt fra vinproducenten og det er denne 2018 Randersacker Ewig Leben Spätburgunder Greif fra det lille vinhus i Randersacker Weingut Schmachtenberger.

Schmachtenberger har nu været vinbønder og lavet vin fra skråningerne langs Maine floden siden slutningen af 1500-tallet og er således en af de ældste vinfamilier i området.

Vinhuset er i 2015 overtaget af søskendeparret Markus og Claudia, som nu fortsætter den stolte familietradition efter forældrene Berthold og Hildegard. Markus er uddannet Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft og er også tildelt en præmie som ung lovende Franken vinmager.

Familien Schmachtenberger holder til en gammel vingård slash stenhus fra 1924, men ejendommen er dog se seneste år udbygget med en moderne tilbygning, som anvendes til både vinproduktionen og som smagelokale ved vinsmagninger eller besøg fra turister. Den kan I se på billedet ovenover.

Samlet har vinhuset omkring 9 hektar vinmarker, bl.a. på de kendte marker Ewig Leben, Marsberg og Sonnenstuhl. Der dyrker de sorterne Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Kerner, Scheurebe, Sauvignon blanc, Riesling, Weißburgunder, Traminer, Rieslaner samt de røde Portugieser, Domina og Spätburgunder.

Denne Randersacker Ewig Leben Spätburgunder Greif er husets eneste rødvin på Spätburgunder, for de laver to andre rødvine, men de er på henholdsvis Portugieser og Domina.

Druerne til denne vin kommer fra Randersacker Ewig Leben og dermed er det jo faktisk en enkeltmarksvin. Efter høst udblødes alle druerne først koldt i 3 dage og så sker gæring. Derefter er vinen lagret 20 måneder på barriques.

Det er duftmæssigt en lidt kraftig Spätburgunder … nærmest med blåbær og brombær, sød og sort tobak, jod, grøntsagsfond, urter og svampe samt tørrede blomster.

I munden er det nogenlunde samme historie, for det er også smagsmæssigt en kraftigere vin, meget kødfuld med blæk, kakao, røg, kryddernoter og fine, men tørre tanniner, peber, lidt fedtet og ellers fin saftighed. 88 point.

Købt på vingården, hvor en flaske koster 14€ … svarende til 104 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7