Med næste vin fortsatte vi turen rundt i Sydamerika. Her er vi hos den store vingård Finca Las Moras i Argentina.
Vi er i regionen San Juan, og her finder vi også San Juan-floden, som lige fra de øverste tinder af Andesbjergene svinger sig ned gennem Las Moras’ vinmarker. Den vigtige flod beriger det enorme vinareal med krystalklart smeltevand oppe fra bjergene. Her, for foden af de prægtige Andesbjerge og 630 meter over havets overflade, råder Las Moras over 1.100 hektar vinmarker. Flodens fuldstændige renhed, de mange soltimer og det ekstremt tørre vejr gør al form for kemisk pleje unødvendig. På den måde er der skabt de mest fantastiske betingelser for naturlig og ikke mindst økologisk vækst af druerne.
Megen sol, hård vind og kolde vintre er betingelserne på markerne. Derfor har man plantet en masse brombærbuske, for at beskytte vinplanterne mod det hensynsløse klima. Finca Las Moras har sit navn fra disse brombærbuske, idet Moras betyder brombær. Finca Las Moras kan derfor vel nærmest oversættes til “Brombærgården”.
Med det er nu vinen, som er den store vare hos Finca Las Moras. Vinhuset har deres marker 3 steder, Pedernal Valley (hvorfra denne Black Label kommer fra), Zonda Valley samt Tulum Valley. Vinmager hos Las Moras er Eduardo Casademont, men selve Finca Las Moras tilhører det kæmpe vinfirma Grupo Peñaflor, som omfatter Trapiche, Finca Las Moras, Bodegas El Esteco, Bodegas Santa Ana, Michel Torino og Andes Viñas vinhusene. Dermed ikke noget romantisk bavl om en lille vinbonde, som laver sine egne vine med hjertet. Her er det big business og en produktion på mange millioner liter vin om året.
Las Moras Black Label Malbec, kommer – som nævnt – fra Perdenal Valley regionen, der først blevet taget i brug som vinområde i 1993 og anses derfor som et nyt område i Argentinas vinhistorie. Pedernal Valley består af rester af sten og grus som istiden har bragt til området fra bjergene. Da ismasserne flyttedes sig er stenene blevet kvadret og med friktionen har det giver mørke, flade sten i hele området, hvorfor navnet Pedernal Valley (Dalen med sted) og ikke som Zonda Valley med skærver. Pedernal er også synonym med flintesten, der blive brugt i stenalderen i området til skarpe redskaber og som til at lave ild med. Området har blot 1.400 hektar og er derfor et lille unikt vinområde. Dalen ligger mellem Pedernal og Pampeanas bjergkæderne med druedyrkning på begge skråninger. Det bevirker at druerne udvikler sig forskelligt, som derved giver vinmageren perfekte muligheder for at lave et korrekt blend.
I glasset en næse af mørk frugt, sødme, blommer, kaffe og power. Smagsmæssigt også mørke bær, chokolade, men også meget stram i betrækket. En okay vin, som dog ikke vælter mig ned af stolen.
Købt hos Glud Vin til 129 kr.
Med næste vin røg vi igen til Sydamerika, denne gang Uruguay, hvor vi finder Bodegas Marichal.
Med næste rød vin tager vi et smut til Frankrig, hvor vi finder Maison Camille Cayran … eller rettere Cave De Cairanne, som er et kooperativ, som er grundlagt tilbage i 1929 af 3 pionerer som med mandat fra 120 andre vinbønder blev udpeget til at stå for produktion og markedsføring af gode kvalitetsvine fra området.
Aftenens 2. vin blev denne Chalis. Vi er jo i Bourgone hos Domaine Bernard Defaix, nærmere betegnet i den lille by Milly, knap 1 km. vest for selve Chablis by. Vinhuset er etableret i 1959 af Bernard Defaix og han startede vingården med blot 2 hektar jord. Gennem årerne har Bernard og hans kone Monique tilkøbt flere jorder.
Med næste vin gik vi over på rød, nemlig med denne bulderbasse fra Portugal.
Nå, har lige et hængeparti mere, nemlig 8 vine fra sidste uges byggemøde. Ja, byggemøde lyder måske lidt seriøst, men det er alene en gourmetaften, hvor 5 gutter får lidt godt at spise, gætter og smager på vin. Denne gang var det “byggeforeningens” nyeste medlem Flemming som var vært, og havde lavet fremragende mad og købt en lang række vine.
I skal heller ikke snydes for en vin fra sidste weekend. Egentlig var det konen og en veninde, som drak vinen, men jeg nåede da lige en enkelt smagsprøve og at få taget et par noter. Vinen havde jeg i øvrigt købt i Colmar i Frankrig sidste år, hvor vi en sen aften smagte vinen på et lokalt smagested, hvor lokale bønder skiftes til at udstille og sælge deres vine.
Fredagsvinen denne uge blev en amerikansk Pinot Noir. Vi er hos Lucas & Lewellen Vineyards, som er en lille førsteklasses vingård beliggende i det smukke Santa Barbara County, Californien. Louis Lucas har produceret vin i 35 år. I 1996 sluttede han sig sammen med Royce Lewellen, en mangeårige ven og pensioneret dommer, og siden har de produceret deres karakteristiske vine.
Med Cru Bourgeois smagningens sidste vin, som også var aftenens madvin, så kommer vi igen omkring den danske kældermester Merete Løwig Larsen, som jo – som tidligere nævnt – i dag bl.a. er ansvarlig for driften på Chateau Lestage Simon, hvor netop Château Troupian hører ind under.