Tag-arkiv: Italien

Vinanmeldelser

2015 Rocca di Montegrossi, Ridolfo IGT, Toscana, Italien

2015 Rocca di Montegrossi, Ridolfo IGT, Toscana, ItalienMarco Ricasoli-Firidolfi og Attilio Pagli er også på Rocca di Montegrossi startet med at lave denne Ridolfo IGT, som 2015 faktisk er første årgang af.

Den laves endda også kun i magnumflasker og lavet på 50% Pugnitello og 50% Cabernet Sauvignon. Druesorterne er gæret separat med Pugnitello over 16 dage og Cabernet Sauvignon i 19 dage ved 26 grader.

Derefter er vinen lagret 25 måneder på 80% barriques og 20% på tonneaux fra Allier, hvor 40% er nye fade, mens resten er anvendt 3 eller 4 gange før. Først derefter flaskes vinen og lagrer så yderligere 36 måneder i kælderen inden frigivelse.

Vinen er opkaldt efter den gamle Geremia Ricasoli søn, der netop hed Ridolfo, men blev ofte blot kaldt Gotulo, og efter Geremia var han således én af forfædrene til vingården.

I næsen er der næsten tørret frugt, hvor Cabernet Sauvignon bidrager med solbær og tørrede blommer, mens Pugnitello giver nogle sure kirsebær. Derudover er der tjære, blæk, læder, kanel og vanilje, mynte og krydrede noter.

Smagen er et orgie af kraft … kødfuld, intens, maskulin med tørre og alligevel silkebløde tanniner og har frugtmæssigt masser af kirsebær og lidt jordbær faktisk … meget rig frugt. Igen balsamiske elementer, jod, jern, tobak samt virkelig lang eftersmag, der kan virke lidt lakridset. 95 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en magnumflaske koster 980 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2015 Rocca di Montegrossi, Geremia IGT, Toscana, Italien

2015 Rocca di Montegrossi, Geremia IGT, Toscana, ItalienDernæst stod den selvfølgelig på 2015 udgaven af Geremia IGT fra Marco og Attilio på Rocca di Montegrossi og den mindede mere om 2014’eren end fx ved sammenligning af Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino.

Igen er vinen lavet på 70% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon, hvor druesorterne begge er gæret ved 26 grader, men hver for sig … hvor Cabernet Sauvignon har gæret i 13 dage og Merlot i 8 dage med yderligere 28 dages maceration.

Derefter er vinen lagret 24 måneder med 55% på barriques og 45% på tonneaux, hvor omkring 1/4-del er nye fade, mens resten er enten fade brugt 1, 2, 3 eller 4 gange tidligere. Først derefter flaskes vinen og lagrer så yderligere 24 måneder i kælderen inden frigivelse.

Duften starter igen med sød finsk lakrids, men også andre noter fra fadene som kanel, vanilje og ristede noter. Der er lidt masser af sorte kirsebær, hindbær og brombær, støvet jord, tørt træ, cedertræ, lidt appelsin, balsamico, sødme og vilde urter.

Smagen er koncentreret med en støvet fornemmelse. Igen er der peber, spark og kraft, masser af solbær og kirsebær, stor tæthed og dybde, mens tanninerne også er tørre og markante. Den minder ret meget om 2014’eren … måske en anelse mere tæt og varm med god fylde og power. 92 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 321 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2014 Rocca di Montegrossi, Geremia IGT, Toscana, Italien

2014 Rocca di Montegrossi, Geremia IGT, Toscana, ItalienDen næste vin fra Rocca di Montegrossi hedder Geremia og den skulle vi også smage i de to selvsamme årgange, altså 2014 og 2015 … igen startede vi med 2014’eren.

Vinen Geremia er opkaldt efter grundlægger af Ricasoli-Firidolfi familien og er lavet på et blend af internationale druer, nemlig 70% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon.

Druesorterne har begge gæret ved 26 grader, men hver for sig … Cabernet Sauvignon i 13 dage og Merlot i 8 dage med yderligere 28 dages maceration.

Derefter er vinen lagret 24 måneder med 55% på barriques og 45% på tonneaux, hvor omkring 1/4-del er nye fade, mens resten er enten fade brugt 1, 2, 3 eller 4 gange tidligere. Først derefter flaskes vinen og lagrer så yderligere 24 måneder i kælderen inden frigivelse.

Duftmæssigt er der først sød finsk lakrids, solbær, brombær, ribs og  kirsebær, tæt og næsten en bombe af eksplosiv frugt, grøntsagsfond, toast, tør jord, tørt træ, cedertræ, balsamiske noter, sødme og vilde urter.

I munden kan alkoholen mærkes sammen med noget peber, hvorved vinen ikke bliver helt så elegant som foregående, men smagen er tæt og dyb, mens tanninerne også er tørre og markante, så dermed giver vinen masser af bid. Frugten har dog en smule sødme, som lige trækker den anden vej … 92 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 302 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino, Toscana, Italien

2015 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino, Toscana, ItalienSå var det 2015’eren af den mægtige 2015 Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino fra vinhuset Rocca di Montegrossi og 2015 var netop en god og varm årgang.

Wine Spectator skriver, at årgangen giver langlivede, kraftfulde og koncentrerede rødvine, hvor de bedste har renhed, elegance og stor værdi. Som anført før, så rater Wine Spectator årgangen til hele 97 point.

Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino 2015 er lavet på 95% Sangiovese og 5% Pugnitello. Druesorterne har begge gæret ved 26 grader, men hver for sig … Pugnitello i 10 dage og Sangiovese i 8 dage med yderligere 17 dages maceration.

Derefter er vinen lagret 25 måneder med 78% på barriques og den resterende 22% del i større fade, hvoraf 27% er i nyere Allier fade, 27% på 3 år gamle fade og de sidste 46% i 4 år gamle fade.

Først derefter flaskes vinen og lagrer så yderligere 24 måneder i kælderen inden frigivelse.

Duftmæssigt har vinen nogle af de samme noter som 2014’eren, men bare mere klassisk og køligere i stilen. Dermed er det fortsat blommer, sorte kirsebær, mahogni, teak, tobak, tørrede champignon samt røg, tørt træ, cedertræ, lakrids, chokolade, mynte og friske, vilde urter.

Smagen er – WAUW – helt æterisk, meget frugtrig, vild intens og har en monsterlang eftersmag. Den er som 2014’eren blød, cremet, tæt, blommer, kirsebær og samtidig på en eller anden måde også langt mere balanceret med nerve og punch. 95 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 350 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2014 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino, Toscana, Italien

2014 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino, Toscana, ItalienI næste sæt af 2 vine fra Rocca di Montegrossi skulle vi smage den dårlige årgang 2014 op imod den fremragende årgang 2015 … og det var nemlig af husets flotte Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino.

Wine Spectator har ratet årgang 2014 i hele Chianti området til 88 point, mens de har vurderet den efterfælgende årgang 2015 til hele 97 point og dermed et godt eksempel på store forskelle. Men lad os se, om forskellen også er så stor hos Rocca di Montegrossi.

Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino 2014 er lavet på 95% Sangiovese og 5% Pugnitello. Druesorterne har begge gæret ved 26 grader, men hver for sig … Pugnitello i 10 dage og Sangiovese i 8 dage med yderligere 17 dages maceration.

Derefter er vinen lagret 25 måneder med 78% på barriques og den resterende 22% del i større fade, hvoraf 27% er i nyere Allier fade, 27% på 3 år gamle fade og de sidste 46% i 4 år gamle fade.

Først derefter flaskes vinen og lagrer så yderligere 24 måneder i kælderen inden frigivelse.

Duftmæssigt er det en mørk, kraftig og intens vin, hvor frugten er godt overmoden, moden og dekadent med blommer, sorte kirsebær, næsten tørret i frugten suppleret med grønne oliven, mahogni, teak, pibetobak, tørrede champignon og har pænt med fad samt en snert af friske, vilde urter.

I munden er vinen blød, cremet og meget rund, så intens, tæt og insisterende og samtidig er den pænt tør, mørk med nogle jernagtige og ristede elementer. Der er overmodne blommer samt syrlige sorte kirsebær, krydderier og langvarig fine tanniner og en lidt skinger syre, der giver en anelse friskhed. 93 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 321 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, Italien

2020 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, ItalienDerefter stod den på årgang 2020 af Rocca di Montegrossis almindelige Chianti Classico … en årgang, som fra de fleste af de store anmeldere endnu ikke er ratet.

2020’eren er lavet på 91% Sangiovese , 5% Canaiolo og 2% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 11 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi i denne årgang har lavet 51.493 normale flasker og 4.671 halve flasker af.

I næsen kan man omgående fornemme, at vinen næsten endnu er alt, alt for ung … landlig, animalsk og har lidt krudt og virker lettere reduktiv, men samtidig også pivfrisk. Der er lyse blomme og syrlige kirsebær samt en snert espresso og vanilje.

Smagsmæssigt er 2020’eren også klart mere syrlig og umoden end 2017’eren. Den virker så ung, ukontrolleret og spændstig med noget citron, syrlige kirsebær, tranebær, jern og tørre tanniner, der sætter sig på tænderne. 90 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, Italien

2017 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, ItalienVi skulle smage Chianti vinene fra Rocca di Montegrossi i sæt med 2 årgange og for deres almindelige Chianti Classico var det årgang 2017 og 2020, men vi starter med 2017’eren.

I denne årgang skulle vinen være på 90% Sangiovese , 5% Canaiolo og 5% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade,

2017 var et varmt år i Toscana og Wine Spectator har fx ratet året samlet set til 93 point. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi laver omkring 50.000 flasker af årligt samt 4.500 halve flasker.

I næsen er der en herlig og næsten dekadent aroma af moden frugt, tobak, blommer og lakrids. Der er også sorte kirsebær, dyb og intens, brændte noter, champignon, en espresso, jod, blod og hæfteplaster.

Smagen er pænt dyb med en mørk, italiensk og balsamisk smag med syrlige kirsebær, som giver et godt og stramt tanninsk bid, men ellers virker vinen tør, rund og varm med flot intensitet, så 93 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 143 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Rocca di Montegrossi, Rosato, Toscana, Italien

2022 Rocca di Montegrossi, Rosato, Toscana, ItalienInden vi smagte Chianti vinene fra Rocca di Montegrossi, så skulle vi starte med en rosévin, nemlig den sangiovesebaserede Rosato i en frisk årgang 2022.

Her er Sangiovese druerne høstet i en periode over 10 dage i september, mens gæring er sket i ståltanke ved 16 grader i 25 dage og efter endt gæring er  vinen lagret 3 måneder sur lie i ståltankene inden aftapning på flaske i starten af februar i år.

I næsen er vinen let parfumeret og blomstret med lyse kirsebær, jordbær og melon. Dertil kommer en anelse citroner, en vis tørhed samt en mineralitet af noget flint.

Smagsmæssigt har vinen dog noget fylde og virker faktisk cremet, hvor frugten mest minder om tranebær samt syltede citroner. Det er en ganske habil rosévin, så 90 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 130-135 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Andre smagninger

Houlberg til Rocca di Montegrossi smagning

Jeg var forleden til en Rocca di Montegrossi smagning, hvor huset og vinene blev præsenteret af hyggelige Viggo Jørgensen, der – udover at være far til Rene Langdahl Jørgensen – driver vinfirmaet Vitis Vinifera i Guldbæk tæt på Støvring.

Et af husene hos Vitis Vinifera er netop Rocca di Montegrossi, som Viggo har en stor forkærlighed for, hvilket vi også kom til at mærke ved smagningen af 9 vine fra huset.

Rocca di Montegrossi

Vinhuset Rocca di Montegrossi ligger i nærheden af ​​Monti in Chianti … en af ​​de fineste sektioner af Chianti Classico omkring 7 kilometer  syd for Gaiole in Chianti med fornemme naboer som fx San Giusto a Rentennano, Badia a Coltibuono og Il Palazzino.

Kældrene ligger i nærheden af ​​den romanske kirke San Marcellino og Rocca di Montegrossis ejer Marco Ricasoli-Firidolfi stammer fra en familie, der spillede en central rolle i Chianti Classico-regionens historie og var med til at lægge grundlaget for Chianti Classico.

I det hele taget er Ricasoli navnet uløseligt forbundet med både Chiantis og hele Toscanas historie. Det var oprindelig Geremia, der var grundlægger af Ricasoli-Firidolfi familien og han etablerede et slot aka Rocca ved Montegrossi i det 7. århundrede.

Senere i 1141 fik familien også ejerskab af slottet Castello di Brolio beliggende i San Regolo i kommunen Gaiole in Chianti omkring 20 kilometer nordøst for Siena.

Det var lige præcis dér, at den såkaldte jernbaron Bettino Ricasoli  i 1872 skabte opskriften på Chianti. Ricasoli familien ejede Castello di Brolio i næsten 800 år og den blev ødelagt mere end én gang under krigene mellem Siena og Firenze.

De 800 år har også betydet en alenlangt stamtræ … det kan man faktisk se på dette foto, som Gert forsøger at holde og og vise frem.

I dag laver Ricasoli-Firidolfi igen vine, idet Marco Ricasoli-Firidolfi nu i ​​Monti in Chianti laver vine fra Rocca di Montegrossi, som samlet har 100 hektar jord, hvoraf 20 hektar er vinmarker, mens 20 andre hektar består af olivenlunde.

Det var dog Marcos far, der i 1966 startede med tilplante San Marcellino marken ved Rocca di Montegrossi. Desværre døde han tragisk i 1972, hvorefter Marcos mor overtog produktionen af vinene, som opnåede international berømmelse i 1970’erne og 1980’erne.

Marco overtog driften i 1994 og har dedikeret sit arbejdsliv til at lave kvalitetsvine, hvilket bl.a. betød, at han i 1999 byggede en moderne vinkælder til Rocca di Montegrossi, hvilket også omfattede et rum til at lagre sine elskede Vin Santo.

Vinmarkerne ligger på syd- og sydøstvendte bakker med kalkholdige lerjord i  340 til 510 meters højde. Der dyrkes mest Sangiovese, der med sine 13 hektar udgør hele rygraden i vinene, herefter er der 2,5 hektar med Merlot, mens de resterende 4,5 hektar er med druerne Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Pugnitello og Malvasia Bianca del Chianti.

Rocca di Montegrossis olivenlunde er plantet omkring vingården på blide, eksponerede skråninger under ideelle forhold til produktion af olie af høj kvalitet. Marco har omkring 1.000 træer, som er sorterne Coreggiolo og Moraiolo.

Olivenlundene plantes på den traditionelle coltura promiscua måde, blandet med andre frugttræer og i overensstemmelse med Chiantis traditioner beskæres det i det polykoniske vasesystem.

I 2006 startede han den møjsommelige proces med at konvertere til økologisk vindyrkning og blev certificeret i 2010. Derudover bruger Marco solpaneler til strøm til vineriet, mens resten udelukkende kommer fra certificerede vedvarende kilder.

Han har også bygget store cisterner til at samle regnvand til landbrugsarbejdet for at spare dyrebart drikkevand.

Produktionen af vinene sker med hjælp fra den konsulterende ønolog Attilio Pagli og sammen har de frembragt en række vine, som har begejstret den internationale presse.

Vinene

Denne aften skulle vi smage et pænt udsnit af vinene og de fleste i par, hvor man kunne sammenligne 2 årgange op mod hinanden. Det betød, at smageprogrammet kom til at så sådan her ud;

Ovenover har jeg linket til mine beskrivelser og anmeldelser. Men jeg kan allerede nu afsløre, at niveaet er højt, men det var specielt de to Chianti Classico Gran Zelezione Vigneto San Marcellino, som virkelig imponerede mig … og så Rodolfo.

Ved smagningen havde vi lidt brød til, mens Viggo havde medtaget lidt olivenolie fra Rocca di Montegrossi … Olio Extra Virgin Olive DOP del Chianti Classico.

Vinanmeldelser

2018 La Magia, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2018 La Magia, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienDen sidste 2018 Brunello di Montalcino i min lille mini-test af årgangen kommer fra Fattoria La Magia di Schwarz Fabian og det en vin, der allerede i årgang 2017 imponerede mig.

Da jeg smagte den foregående årgang skrev jeg også en masse om vinhuset, men nu kigger jeg alene videre på denne 2018 Brunello di Montalcino, hvor Sangiovese druerne kommer fra over 40 år gamle vinstokke på marker i 400-500 meters højde i læ ved bjerget Amiata og med udsigt ned mod Sant’Antimo klosteret … og endda Molino di Sant’Antimo vingården, som vi smagte lige før.

Alle marker drives fuldstændig økologisk … certificeret siden 2012 og druerne høstes af flere omgange, så kun perfekt modnet frugt finder vej til den færdige vin.

Mosten gærer frugtbevarende på ståltank og store fade med hele 40 dages udtræk af farve, smag og tannin fra drueskindet. Vinen lagrer herefter 36 måneder på 500 liter franske egetræsfade, heraf 1/3 helt nye og resten 1 år gamle. Efter yderligere 6 måneder på flaske er vinen klar til frigivelse.

Igen bliver Houlberg glad … har denne mørke frugt, der er både dyb og animalsk med sorte kirsebær, brombær, æterisk intensitet, nogle mælkede noter, læder, cedertræ, ristede champignon, østershatte, mintpastiller, medicinskab og så alligevel lidt sødme, vanilje og mælkechokolade. Det virker modent, cremet … uha.

Smagen er imponerende …. klart mere rund end 2017’eren, men tanninerne er fortsat tørre, stærke og småvilde. De overtager straks styringen, men suppleres med mørk, intens frugt, sorte kirsebær, lidt brombær, tranebær, lemon bitterhed, røg, mineraler, engelsk lakrids, tobak og tør skovbund. Det smager vildt godt, så 96 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 459,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 279,95 kr.

Vinanmeldelse 6/7