Tag-arkiv: Italien

Vinanmeldelser

2020 Le Strette, Persole Barbera d’Alba Superiore, Piemonte, Italien

2020 Le Strette, Persole Barbera d’Alba Superiore, Piemonte, ItalienVi fortsætter i det italienske, da næste vin er en piemontisk vin fra vinhuset Azienda Agricola Le Strette et par hundrede meter nord for byen Novello. Her er det nemlig deres 2020 Persole Barbera d’Alba Superiore.

Le Strette er et nyere vinhus grundlagt i 1997 af brødrene  Savio og Mauro Daniele ud fra en lidenskab, der kom fra deres familie … specielt deres forældre Giulio og Giuliana Daniele, der i hele deres liv har haft passion for vin, hvilket så smittede af på sønnerne.

De tog derfor begge en uddannelse i henholdsvis vitikultur og ønologi i Alba og derefter i Torino. Derefter fik Mauro arbejde som vinmager hos Ceretto … et arbejde han endda er fortsat med, selvom brødrene i dag er etableret Le Strette.

Projektet Le Strette blev en realitet i 1997 med hjælp fra deres forældre samt Gino Lagorio og hans familie. De opkaldte vingården Le Strette efter den lille landsby, hvor gården reelt ligger. De har sidenhen i 2002 bygget et mere moderne vineri på stedet.

Savio og Mauro Daniele har samlet 6,5 hektar vinmarker, som primært ligger i kommunen Novello og derudover også i Barolo, men mange af markerne er indenfor Barolo DOCG appellationen.

Brødrene arbejder i marken med hård beskæring og selektion gennem hele sæsonen. Dette sikrer optimal både koncentration og modne druer. Alt drives som certificeret bæredygtigt vinbrug, så der anvendes ingen sprøjtemidler eller anden hårdhændet behandling af vinmarkerne.

Stilmæssigt forholder brødrene sig pragmatisk til diskussionen mellem traditionalister og modernister, hvilket betyder, at stilen som udgangspunkt er traditionel med en snert modernisme.

Og så er Le Strette en af kun syv vinproducenter, der stadig dyrker den historiske Nas-cëtta-druesort med en Langhe DOC Nas-cëtta del Comune di Novello vin. Druen Nas-cëtta er en næsten helt glemt sort og de fleste vine på druen er mest anvendt til eget forbrug, men brødrene har gjort et stort arbejde med druen og står også fader til godkendelsen af appellationen DOC Langhe Nas-cëtta del Comune di Novello i 2010.

Her smager vi deres Persole Barbera d’Alba Superiore, hvor druerne kommer fra fra et par vinmarker ved Bergera og Tarditi i Novello og vinstokke plantet i 1940, 1950 og 1999.

Vinen har navnet Persole efter navnene på to landsbyer, hvor vinmarkerne ligger og Le Strette har lavet vinen siden årgang 1997 og er lavet afstilkning, let presning, gæring og maceration i rustfrie ståltanke i 15 dage og er efter endt fermentering lagret 12 måneder på 225-300 liters brugte egefade.

Duftmæssigt minder 2020’eren meget om 2018’eren … har denne lidt mørke og smågærede frugt, brombær, solbær, jordbær, enebær, godt med dybde, bundtræk og så klare fadnoter med kakao, lakrids, kaffe, vanilje, mælkechokolade og varme elementer.

Smagsmæssigt er det også en lidt mørk Barbera, men det er uden at miste pusten, da den heldigvis har en frisk syre, som sammen med en letbitter og mørk frugt giver et godt bid. Der er slet ingen mærkbare tanniner, men lidt peber, krydderier og nærmest blomster i munden inden festen slutter med en tør og lang bitterhed.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 130 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Fattoria Carpineta Fontalpino, Fontalpino Chianti Classico Bio, Toscana, Italien

2018 Fattoria Carpineta Fontalpino, Fontalpino Chianti Classico Bio, Toscana, ItalienFattoria Carpineta Fontalpino ligger ved byen Monteaperti i nærheden af den historiske by Castelnuovo Berardenga cirka 5 kilometer øst for Siena … derfra smager jeg nu denne økologiske Fontalpino Chianti Classico Bio 2018.

Vingården er grundlagt i 1960’erne af familien Cresti, selvom gården har traditioner for vinfremstilling, som går langt tilbage som sidste århundrede.

Ejendommen drives af søskendeparret Gioia og Filippo Cresti. Gioia Cresti er vingårdens er ønolog og hun er ansvarlig for alle produktionens faser, lige fra af hente druerne i markerne til den færdige vin, så hun får sat sin personlige stil på vinene. Filippo Cresti er hovedsageligt involveret i de administrative ting, som bogholderi, markedsføring og salg.

Gioia Cresti er også kæreste med Carlo Ferrini, og han er en af Italiens dygtige vinmagere, som også hjælper søskendeparret med produktionen af vinene på Fattoria Carpineta Fontalpino.

Fattoria Carpineta Fontalpino har i alt 80 hektar vinmarker, men vinmarkerne udgør alene 23 hektar med mange forskellige sorter af specialiserede vinstokke, fx typerne Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon og andre eksperimentelle druer som bl.a. Petit Verdot og Alicante. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er omkring 22 år, og de ældste stokke omkring 40 år gamle, mens de yngste er omkring 5 år.

Navnet Carpineta Fontalpino har sine rødder i to historiske steder i området Montaperti, nemlig Carpineta opkaldt efter nogle karakteristiske træer i området samt Fontalpino, opkaldt efter en lokal vandkilde.

Der laves 6 forskellige vine på Fattoria Carpineta Fontalpino og næsten kun rødvine … herunder altså denne Fontalpino Chianti Classico Bio, der er lavet på 100% Sangiovese fra Fontalpinos tre økologiske topmarker i Castelnuovo Berardenga.

Markernes nordøstlige orientering og jordbunden med tuff, jern og sand er forklaringen på vinens kølige, mineralsk elegance. Vinen har gæret med 15 dages skindkontakt i cementtanke og herefter lagret 12 måneder på 500 liter franske tonneaux-fade før aftapning på flaske og frigivelse.

I næsen lidt balsamisk, frisk og syrlig med stor tørhed, mørke bær, sorte kirsebær, blåbær, hindbær, violer og virker meget frugtrig. Det er ikke en vildt og eksplosiv aroma, men har sådan en ren balsamisk næse med en smule babyfedt, hvorved den på ingen måder fremstår skinger, hvilket også lige afhjælpes af svag og tør fadnote med lidt sødme, rundhed og let harpiks.

Smagsmæssigt en forholdsvis let vin med en vis friskhed, kirsebær, brombær, ribs og lidt tranebær, Der er urter, merian, let peber samt svag bitterhed, krydderier. Det er ikke vildt kompliceret eller endda avanceret, men smager bare rigtigt godt.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., men kan pt fås til 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Tenuta Sette Ponti, Orma, Toscana, Italien

2019 Tenuta Sette Ponti, Orma, Toscana, ItalienNår vi lige har smagt både Tenuta Sette Pontis smukke Crognolo og forleden topvinen Oreno, hvad er så mere naturligt end at smage vinhusets anden topvin, der simpelthen bare hedder Orma.

Som I måske har læst i  et af de tidligere indlæg om vinene fra Tenuta Sette Ponti, så kommer Orma vinen fra vingården med det samme navn beliggende syd for Livorno i Bolgheri.

Orma ejendommen købte Antonio Moretti Cuseri – den store modemogul – i 2004 efter i mange år at ha’ ledt efter en yderligere vingård til at lave kvalitetsvine … og Orma må siges at opfylde det kriterie, da ejendommen ganske vist kun har 5,5 hektar vinmarker, men de ligger til gengæld lige mellem Sassicaia og Ornellaia.

Og disse 2 ikoniske vinhuse ville også gerne ha’ haft fingrene i de eksklusive 5,5 hektar, men det blev den stenrige Antonio Moretti Cuseri, der skaffede sig skødet på jorden.

Så dermed laver Antonio både den Sangiovese baserede Tignanello dræber Crognolo, kultvinen Oreno og derudover altså Orma … lidt af et felt af vine … vildt.

Orma er fremstillet på et bordeauxblend af 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc, som håndhøstes fra den famøse mark i smørhullet. Vinen er lavet med gæring over 15-18 dage i ståltanke og er så lagret 18 måneder på 225 liters franske barriquefade og 12 måneder på flaske før frigivelse til salg.

Og det er på mange måder også – som Oreno – en kult vin, som fx i denne årgang er endt 16 pladser foran Ornellaia på James Sucklings Top 100 og har med 97 point fået samme point som Sassicaia.

Duftmæssigt er vinen pænt tør, mørk og har en vis modenhed, solbær, brombær, blommer, skovbær, skovbund, sandeltræ og andet tørt træ, klar, moden og balsamisk syre … dejlig aroma.

Vinens styrke er dog mest i munden, hvor det er ultra smooth, cremet og så bare skide tørt. Tanninerne udtørrer munden med stor og overbevisende kraft, stramme, uforsonlige og samtidig med en rig balsamisk syre, kirsebær, ribs og tyttebær … men vildt pågående, rund og skarp. Smuk vin og jeg ligger lige mellem 6 og 6,5 fingre.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen er 529,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Tenuta Sette Ponti, Crognolo, Toscana, Italien

2018 Tenuta Sette Ponti, Crognolo, Toscana, ItalienTenuta Sette Ponti er vi før stødt her på Houlbergs Vinblog, bl.a, med flere årgange af husets topvin Oreno, men denne gang er det husets Crognolo i en årgang 2018.

Vinen er Sangiovese baseret … helt præcis på 90% Sangiovese og 10% Merlot fra højtliggende og sydvendte markparceller nær Arezzo i Chianti Colli Aretini.

Efter høst sker fermenteringen i rustfrie ståltanke over 20 dage, hvorefter vinen ligger i eftermaceration inden den lagrer på franske barriques i 14 måneder, hvorefter den flaskes og lagrer yderligere 6 måneder inden frigivelse.

Dejlig duft … tør med jordbær, hindbær, tranebær, lyse blommer, der egentlig er meget friske. Det suppleres sandeltræ, tørt træ, violer og lidt mentol, timian samt estragon. Der er grønne blade, brændt note, balsamisk syre, tør jord, kaffe og  mørk chokolade.

Hvor er vinen let, cremet og elegant i munden … let og endda lysere, mere frisk og rank, end duften egentlig lagde op til. Det er en spinkel, fin og ren vin med lyserød frugt, hindbær, ribs og tranebær, blide og venlige tanniner, pæn og bare så elegant. Samtidig har vinen nogle mineralske elementer, som er med til at give vinen dette rene udtryk.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Scarzello, Barolo Sarmassa Vigna Merenda, Piemonte, Italien

2015 Scarzello, Barolo Sarmassa Vigna Merenda, Piemonte, ItalienVi sluttede rundturen i Piemonte med manér … for sidste vin var nemlig en lækker 2015 Barolo Sarmassa Vigna Merenda fra Scarzello. Et fint punktum.

Barolo Sarmassa Vigna Merenda er vel nærmest  topvinen fra vingården og druerne er fra parcellen Vigna Merenda, som er en unik parcel på Sarmassa og udelukkende ejet af Scarzello.

Vinhuset har lavet vinen siden 1978 og den er lavet med voldsom lang maceration, nemlig i hele 50 dage og derefter lagret på store 25 hektoliter egefade i 30 måneder efterfulgt af yderligere 2 års lagring på flaske inden frigivelse. Der produceres årligt alene omkring 6.000 flasker af denne vin.

Duftmæssigt er det en rund, men rank og strunk vin … der er en vis power over aromaerne med sorte kirsebær, jordbær, brombær og lidt hindbær, roser, knuste rosenblade, violer, ædeltræ, medicinskab, en smule anis, fenikkel, tjære, en gammel lædersaddel, umami, lidt vanilje, spegepølse og sådan lidt muskuløs.

Det gælder dog ikke smagsmæssigt, for der er vinen så ren, clean, skarp og vildt tør med klassisk oldschool klassicisme. Frugten er så bare lys og straight med ribs, rabarber og sure kirsebær, bare frisk samtidig med en en ren syre, men samtidig virker vinen silkeblød og koncentreret. Tanninerne er vildt tørre … gummemassage af bedste skuffe og det suppleres af lidt flint, marcipan, tørrede urter, basilikum, svag babybræk og røg.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 550 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2016 Figli Luigi Oddero, Barolo, Piemonte, Italien

2016 Figli Luigi Oddero, Barolo, Piemonte, ItalienDerefter stod den på Barolo, for næste vin kom fra vinhuset Figli Luigi Oddero, der holder til i en smuk piemontisk villa med et karakteristisk tårn lidt nordøst for La Morra.

Familien Oddero har lavet vin  siden 1878, da Giacomo Oddero grundlagde vinhuset Poderi e Cantine Oddero udenfor La Morra.

Vinene blev solgt på små egetræsfade, bl.a. til Amerika og vine fra Oddero blev også fremvist i 1911 ved en stor international udstilling i Torino.

Men det var imidlertid først i 1951, at vinhuset reelt startede, da brødrene Giacomo og Luigi Oddero – 3. generation og børnebørn til den gamle grundlægger – begyndte at flaske og sælge vinene under egen etiket.

Arbejdsfordelingen mellem de to brødre var, at Luigi var ansvarlig for marker og vinproduktion, mens Giacomo var ansigtet udadtil og sådan kørte det også helt frem til 2006, hvor der kom en uoverensstemmelse mellem de to brødre.

Det betød, at vinhuset blev splittet op, hvorved Giacomo beholdt ejendommen, mens Luigi fik de bedste marker … 32 hektar med bl.a. parceller på marker som Riva i La Morra, Vigna Rionda i Serralunga d’Alba og Rocche dei Rivera i Castiglione Falletto.

Man fandt samtidig en smuk, gammel vingård lidt længere nede ad vejen, hvor man kunne producere vinene, som nu sælges og etiketteres som Figli Luigi Oddero.

I dag drives Figli Luigi Oddero imidlertid af Luigis hustru Lena og deres børn Giovanni og Maria, da Luigi desværre døde i 2009, så nu sker produktionen af vinene i samarbejde med den berømte Bruno Giacosa vinmager Dante Scaglione som konsulent og den unge vinmager Francesco Versio.

Francesco har også – som Dante Scaglione – arbejdet hos Bruno Giacosa, men har i dag ansvaret for hele produktionen på Figli Luigi Oddero … lige fra mark til kælder.

Francesco Versio viderefører ånden efter Luigi Oddero, som altid har lavet Barolo efter de gamle klassiske dyder, dvs. lang maceration og store fade – gamba botte – uden for meget toast, så Nebbiolo mosten ikke bliver overdøvet af ristet eg. Markerne dyrkes også uden pesticider og meget tæt på økologi.

Vinhuset Figli Luigi Oddero er ikke helt så kendt som det gamle Oddero, som i dag fortsat drives af Luigis bror. Giacomo var jo det kendte ansigt udadtil og havde også alle kontakterne til kunderne, hvorfor de hos Luigi Oddero haft svært ved at sælge deres vine, herunder bl.a. et stort lager af ældre vine, som Luigi fik med i forbindelse med bruddet.

Her er det altså husets basis Barolo, som er lavet efter den helt klassiske opskrift for Barolo med frugt fra vinemarkerne i la Morra, Serralunga og Castiglione Falletto. Vinen er lavet med den naturlige gær og 10-15 dages maceration, 24 måneder på store fade og til sidst minimum 12 måneders flaskelagring.

I næsen fanger jeg først lidt moden, lækker frugt, lys og aromatisk, godt med blomster, mariekiks, vanilje og lakridskonfekt, fadpræget klart større end forventet, men til gengæld er aromaerne luftige og lette og næsten en smule burgundiske. Det er parfumeret med lyse bær, ribs, hindbær, hæfteplasker, medicinskab, pilleglas, roser samt knuste blomsterblade, mentol og en gransov en kold morgen.

Smagen er præget af lyse druer … røde kirsebær, knuste hindbær, lidt jernholdige elementer suppleret af mynte, stjerneanis og en lille pleasende fyldighed, mens tanninerne heller ikke blive vilde, men er venlige og behagelige, hvilket gør vinen rund med en lille lys og stram syrlighed. Flot balanceret.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 425 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2017 Cascina Luisin, Barbaresco Rabajà, Piemonte, Italien

2017 Cascina Luisin, Barbaresco Rabajà, Piemonte, ItalienVi smagte endnu en Nebbiolo vin fra Barbaresco, for det var nemlig en Barbaresco Rabajà 2017 fra Cascina Luisin.

Vinhuset ligger et par hundrede meter syd for Barbaresco by og dermed ikke så langt fra forrige hus Luigi Giordano.

Cascina Luisin er grundlagt i 1913 af Luigi Minuto og Luisin betyder da også lille Luigi på den lokale dialekt. I dag drives huset dog af Luigis oldebarn Roberto Minuto, som har 8 hektar vinmarker, hvor han dyrker Nebbiolo, Barbera, Dolcetto og Arneis … men selvfølgelig med mest fokus på Nebbiolo.

Blandt de bedste marker er parceller på både Asili, men også Rabajà, der ligger lige ved vingården og den er vel en af de allerbedste marker i Barbaresco.

Produktionen af Nebbiolo vinene sker helt klassisk og traditionel efter nogle forsøg med mere moderne metoder. Man havde således indkøbt en moderne rotorfermentator, men den anvendes i dag til Barbera og Dolcetto … ikke til Nebbiolo.

Macerationen og gæringen foregår på cementtanke over 3 uger, mens den malolaktiske gæring og modning foregår på store 20-50 hektoliter fade af slavonsk eg. Gæring foregår naturligt, dvs. uden tilsætning af gær og der filtreres eller klares ikke ved flaskning og markerne dyrkes meget tæt på økologisk. Samlet laver Roberto omkring 40.000 flasker vin årligt.

Denne 2017 Barbaresco Rabajà er lavet med druer fra husets 35-40 år gamle vinstokke på Rabajà, der ligger helt perfekt meget stejl syd-sydvest eksponering og jordbund bestående af kalk og ler.

Druerne er høstet i hånden med lavt udbytte og vinificeret på cementtanke med 40 dages maceration og en hyppig punch-down, en malolaktisk gæring og lagring på store 30 hektoliter fade, men hvor lang tid fremgår ikke. Men efter appellationens regler skal det jo mindst være i 9 måneder. Efter flaskning har vinen lagret yderligere 30 måneder inden frigivelse.

WAUW for en lækker duft … igen denne lidt ædeltræsagtige note med mahogni og merbau, men her langt mere æterisk, luftig, moden og nærmest dekadent i noterne. Der er lidt sødme, moden, lys frugt i en gammel lædertaske suppleret med kamfer, røg, gammelt træ og nogle blomstrede elementer.

Smagen er lys, let og med en moden syre, mens tanninerne her er holdt i stramme tøjler og galoperer ikke vildt af sted. Der er et tørt bid med rabarber, ribs, hindbær … meget tight og kontrolleret, tæt og – uha – sidder overalt i munden. Det er stor Nebbiolo og vinen blev også i mit objektiv en af aftenens bedste.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 395 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2017 Luigi Giordano, Barbaresco Asili, Piemonte, Italien

2017 Luigi Giordano, Barbaresco Asili, Piemonte, ItalienBarolo vinene stiger fortsat i pris, men der kan endnu findes gode Barbaresco vine til nogle fornuftige priser, som nu denne 2017 Barbaresco Asili fra Luigi Giordano.

Azienda Agricola Luigi Giordano ligger i den sydlige udkant af Barbaresco by, hvor man finder fine naboer som fx Gaja. Det er et lille familieforetagende, der er grundlagt i 1930’erne af Giovanni Giordano.

Men Giovanni solgte dog bare sine druer til andre producenter, men det ændrede hans søn Luigi i 1960, hvor han tog beslutning om selv at vinificere sine druer og lave vine.

I dag ejes vingården af Luigis to døtre Silvia og Laura, men 4. generation i form af Lauras søn Matteo er langsomt ved at overtage ansvaret og står for produktionen af vinene. Samlet har familien lige over 7 hektar vinmarker, bl.a. med parceller på nogle af de velkendte og prestigefyldte marker som Montestefano, Asili, Ronchi og Cavanna

Kælderarbejdet er traditionelt med op til 15 dages maceration for  de bedste vin og op til 24 måneders lagring på store botti på 30-50 hektoliter af slavonsk eg. I marken arbejdes der økologisk … men dog uden certificering.

Her smager vi husets 2017 Barbaresco Asili, hvor Nebbiolo druerne kommer fra Asili marken, der nok regnes for én af de bedste marker i hele Barbaresco zonen. Vinen er lavet med gæring og maceration i 15 dage, hvorefter vinen så er lagret 18-24 måneder på meget store fade af slavonsk. Efter aftapning på flaske er vinen lagret yderligere et halvt år inden frigivelse.

I næsen er der lys, moden frugt, en snert af lidt ædeltræ som teak eller mahogni og det giver en ret lækker aroma. Modenheden er oss’ ret fin med modne kirsebær og måske endda lidt mørkere frugt, lidt garvet læder, lidt alkohol, en smule grøntsagsfond, timian, syrlige bolsjer og samlet lidt en pågående duft.

Smagsmæssigt har vinen en god syre fra første fløjt, fin, skarp og styret, hvilket så suppleres af nogle vilde tanniner, bitter og tør frugt, granatæbler, ribs og rabarber. Det river lidt … eller måske nærmere river dejligt. Houlberg lander i spændingsfeltet mellem 5 og 5,5 tomler.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 275 kr., men prisen er 200 kr. ved køb af 6 flasker.,

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Giovanni Almondo, Roero, Piemonte, Italien

2019 Giovanni Almondo, Roero, Piemonte, ItalienVi skulle i Piemonte rundt smage mer’ vin fra Giovanni Almondo, for den første vin på Nebbiolo blev nemlig denne 2019 Roero.

Vinen er som sagt lavet på 100% Nebbiolo fra sydvendt skråning i 320 meters højde med sandet jordbund, hvilket er med til at give en aromatisk og relativt letdrikkelige vin.

Vinen er lavet helt klassisk med gæring og maceration over 15-18 dage og efter endt fermentering lagret 18 måneder på store brugte, slavonske egefade.

I glasset er vinen lidt lysere end foregående vin, lidt småtransparent, har en – uha – lys, let og luftig duft, læder, violer, let sødme, blomster, lidt lynghonning og en vild blomstereng, blomstervand, en lys frugt med jordbær, hindbær og rabarber samt en let modenhed.

Smagen er også lys, let og frisk, men slet ikke stram, vild eller tanninrig … bare lys og bestemt. Den har en frugt med hindbær og ribs, meget frisk og direkte frugt, mens syren måske virker en smule aggressiv … men til pengene er det vild god Nebbiolo.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 185 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Scarzello, Barbera d’Alba Superiore, Piemonte, Italien

2018 Scarzello, Barbera d'Alba Superiore, Piemonte, ItalienI rundturen i Piemonte var den næste vin en Barbera, men ikke hvilken som helst Barbera, for nu er vi hos Scarzello og smager en helt forrygende Barbera d’Alba Superiore.

Azienda Agricola Scarzello Giorgio e Figli ligger i den nordlige del af Barolo by i Piemonte. Scarzello familien har en lang historie, men vingården er reelt grundlagt i 1947 af Giuseppe Scarzello, der efter 2. verdenskrig startede som vinbonde i Barolo.

I dag er det 3. generation i form af Federico Scarzello, som driver vingården. Federico overtog tøjlerne i det gamle familiebrug, da han i år 2000 var færdig med vinskolen Scuola Enologica  i Alba som 20-årig og han har siden knoklet løs for at hæve niveauet … siden 2009 helt uden faderens hjælp.

Federico  er en meget ung, ambitiøs, kompromisløs og charmerende Piemontesisk vinbonde, som laver dybe, intense og klassiske Piemonte vine.

Federico går mod den moderne strøm, der har hersket i Piemonte i mange år med brug af små nye fade og kort macerationstid. Federico laver klassiske vine med lang macerations og lagring på store brugte fade, vine der tydeligt er inspireret af Giacomo Conterno og vennen Beppe Rinaldi.

Azienda Agricola Scarzello Giorgio e Figli har samlet 5 hektar vinmarker og ejer bl.a. 3 hektar på topmarken Sarmassa, fordelt på 4-5 parceller, hvor der dyrkes på Nebbiolo og Barbera. De er således eneejer af Vigna Meranda parcellen på Sarmassa marken. Men derudover ligger husets marker i Terlo og Pajagallo.

Alle markerne drives økologisk, og derudover arbejder Federico også efter biodynamiske principper, men er dog ikke certificeret biodynamisk. Federico nedtoner også selv sit troskab til økologi og biodynamik, idet han ikke ønsker at konkurrere på, hvem der er mest økologisk eller biodynamisk og vil ikke lade certificeringen definere hverken ham eller hans vine.

Der produceres alene 4 forskellige vine på Scarzello, selvfølgelig en Langhe Nebbiolo, en Barolo del Comune di Barolo, topvinen Barolo Sarmassa Vigna Merenda og så denne Barbera d’Alba Superiore.

Vinen er lavet på Barbera druer, som kommer fra fra bunden af Barolo marken Vigna Merenda, der ligger midt på Sarmassa marken. Efter den manuelle høst er druerne gæret med naturlige gærceller og en 25-30 dages gæring og maceration.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12-18 måneder på en blanding af 25 hektoliter store fade og 600 liters tonneaux og en del faktisk nye fade, da Federico anvender en del på denne Barbera, inden de bruges til Barolo vinene.

SHIT det dufter godt … moden, lys og vildt tiltrækkende aroma, så inderlig, æterisk og dragende. Der er læder, lakrids, gærede bær og fermenterede kirsebær, søde mentol pastiller samt en fadpræg med let lakridskonfekt, karamel og vanilje.

I munden er det nærmest Barbera med Nebbiolo karakter, let, frisk og sådan nærmest ren og clean. Frugten er let og frisk med hindbær, ribs og jordbær. Vinen er så luftig, frisk og frugtrig med denne lækre, lyse syre. Det er én af de bedste Barbera vine smagt i lang tid.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 195 kr.

Vinanmeldelse 6/7