Vi fortsætter i Riesling sporet og sidst jeg drak vin fra Weingut Jakob Schneider, så var det også Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken … da i årgang 2021, men nu er det 2022’eren.
Vinen er lavet med druer fra Niederhäuser Hermannshöhle marken, der af mange regnes som en af de bedste marker i Nahe og marken er da også nærmest blevet et referencepunkt i Nahe. Selve vinmarken er på omkring 8 hektar og ligger på en stejl sydskråning med en syd-sydvest eksponering og hældning op til 60 procent
Under solen bliver undergrunden hurtigt varm … både den grå skifer samt de vulkanske klipper af porfyr, melafyr og sandsten. Denne vin er en af husets trocken Lagenweine, som alene er lavet og lagret på rustfrie ståltanke. Vinen har små 2,6 gram restsukker pr. liter.
Når du dufter til vinen, så dufter den vildt af vineri … som at stå i selve vinkælderen … så dejligt. Det er en duft med masser af kvæde, melon, fersken, æbler, blomster … virkelig liflig og virker klart mere tiltrækkende end 2021’eren. Der er fortsat lidt grøntsagsfond, lidt estragon og derudover let grillede citroner og let olieret krop med snert af lidt karamel.
Smagen er fin, ren og syrlig, men lige en tak mindre syrlig end 2021’eren, men det er fortsat citroner, grønne æbler og lemon, som bidrager med en anelse bitterhed,. Syren er absolut frisk samtidig får man igen denne lidt småolieret fornemmelse og en mineralitet, der giver noget sten, flint og skifer. 92 point.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 195 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 6 flasker.
