Jeg har næsten lige sat glasset ned, efter jeg smagte Bruno Andreus 2022 Elixir Rosé, men nu smager jeg atter en vin derfra, nemlig denne 2021 Elixir Blanc.
Bruno Andreu producerer 3 forskellige vine i Elixir serien og det er en rødvin, en rosévin og så denne hvide, der er på et mix af Viognier og Roussanne fra en række vinmarker beliggende i Languedoc.
Vinen har fadlagret 12 måneder i nye franske egetræsfade.
I næsen er vinen fyldig, har godt med fad og så ellers masser af tropisk humør med abrikos, mango, ananas og lidt tørrede abrikoser, mandarin, lakridskonfekt samt syltede citroner … det dufter sgu da meget godt.
Smagen er ligeledes fyldig … og krydret med denne maskuline og mørke syre med tørret abrikos, grillede citroner, syltet lemon samt noget eg og våde fade. Vinen har en pæn styrke, men er også præget af noget vanilje, spidskommen og alt kommer cremet og blødt med noter fra lidt peber, som bider fra sig og holder dig fast. 90 point.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er115 kr. ved køb af 6 flasker.
