2014 Bodegas Catena Zapata, Catena Alta Malbec, Mendoza, Argentina

2014 Bodegas Catena Zapata, Catena Alta Malbec, Mendoza, ArgentinaSidst jeg smagte denne vin, så var det i en årgang 2009, som jeg gav 6 fede houlbergske fingre. Nu smager jeg vinen igen … blot i en nyere årgang 2014. Jeg snakker om vinen Catena Alta Malbec fra det store, legendariske argentinske vinhus Bodegas Catena Zapata.

Flere gange er Catena udnævnt som værende det førende argentinske vinhus. Parker har selv udtalt; Catena Zapata is the argentine winery of reference, the standard of excellence for comparing all other, mens Wine Spectator hele 6 gange har givet vinhuset 100 point.

Catena laver vildt mange vine, og flere serier. De øverste, eksklusive og dyreste vine laves under Catena Zapata serien, men derudover findes der serierne Catena Alta, Catena, Catena Apellation og BV Catena.

Denne Catena Alta Malbec eller Catena Alta Historic Rows Malbec er en del af serien Catena Alta vinene, altså et niveau under de helt sindssygt dyre topvine hos Catena.

Catena Alta Malbec laves fra de 5 bedste Malbec parceller af Catena-familiens højtbeliggende marker i både Luján de Cuyo og Valle de Uco, nemlig blok 18 på marken Angélica i Lunlunta, blok 4 på La Pirámide marken i Agrelo, blok 1 på Nicasia marker samt blok 3 og 9 fra Adrianna markerne i Gualtallary.

Hver parcel er vinificeret separat i 225-500 liters egefade ned spontangæring og maceration i 10-35 dage efterfulgt af en kold maceration for 30% af vinen.

Gæringen sker således alene med druernes naturlige gærceller. Derefter sker en malolaktisk gæring inden vinen lagres 18 måneder på franske egefade og så tappes på flaske uden filtrering.

Duften er fyldt med dyb og mørk frugt, engelsk lakrids, en syrlig fedme og så alligevel samtidig med stor tørhed, solbær, brombær, svesker, enebær … sort og dyb, lidt mælkede noter, blæk, kaffe, vanilje og godt med fad.

Smagen er våd og tung, virkelig fylde, dyb, varm, fed og sødlig krydret med stor power. Der er kraft, mælkechokolade, kakao, kaffe og alt leveret i silkebløde lagner. Der er rund, pænt og ordentligt, velkomponeret og struktureret og smager altså godt.

Forhandles af Philipson Wine, pris 359,95 kr. ved køb af 1 flaske og 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7