Jeg smagte endnu en burgunder vin fra Winzerhof Ebringen kooperativet i det nordlige Markgräflerland i Baden og det var deres 2022 Spätburgunder Rotwein Trocken.
Det er en vin, som Winzerhof Ebringen laver i både 0,75 og 1,0 liter flasker, men her er det altså en helt almindelig flaske, men som med den forrige er der ingen oplysninger om produktionen, så formentlig er den både gæret og lagret på ståltanke … i hvert er der heller ingen duft fra egefade.
Duftmæssig er det en lidt vrissen dame … der er grønne elementer, masser af røg, lidt nødder og Nutella samt en kølig frugt af tranebær, sure kirsebær, jordbær, blæk, tørv, kul og nelliker.
I munden er madammen også småsur, men den har egentlig en god frugt med jordbær, tranebær og hindbær, en lidt rustik syre med en del citroner … det giver en frisk vin … 87 point.
Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koste 100 kr. ved køb af 6 flasker.
