Dagsarkiv: 5. november 2016

Vinanmeldelser

2012 Weinbau der Lebenshilfe, Friedelsheimer Schlossgarten Spätburgunder, Pfalz, Tyskland

2012 Weinbau der Lebenshilfe, Friedelsheimer Schlossgarten Spätburgunder, Pfalz, TysklandWeinbau der Lebenshilfe er et arbejdende værksted for udviklingshæmmede under velgørenhedsorganisationen Lebenshilfe Bad Dürkheim. Og dette værksted står såmænd bag sidste fredags Spätburgunder … en Friedelsheimer Schlossgarten Spätburgunder.

Lebenshilfe Bad Dürkheim ligger i den østlige del af Bad Dürkheim i Pfalz og er etableret i 1965 af både forældre og venner af mentalt handicappede. Siden er det blevet en stor historie med børnehave, skole, boliger, malerværksted, metalværksted  og en lang række andre aktiveringstilbud til de udviklingshæmmede.

Og minsandten om de ikke også har et værksted for vinproduktion … en økologisk vingård, hvor 33 handicappede medarbejdere passer 18 hektar vinmarker omkring Lebenshilfe Bad Dürkheim med hjælp fra erfarne vinmagere i form af Jan Hock og Martin Fußer. Vingården hedder selvfølgelig derfor Weinbau der Lebenshilfe.

De bedste marker er Wachenheimer Schlossberg, Dürkheimer Michelsberg, Wachenheimer Altenburg og Friedelsheimer Schlossgarten. Og alle marker drives som nævnt fuldstændig økologisk.

Og det er ingenlunde en lille vingård, for de laver knap 30 forskellige vine, opdelt på litervine, Gutsweine, Ortsweine samt Lagenweine. Derudover laves der lidt sekt samt lidt süssweine. Den årlige produktion ligger på omkring 160.000 flasker.

Denne Friedelsheimer Schlossgarten Spätburgunder er husets røde topvin og dermed selvfølgelig en Lagenwein, hvor druerne kommer fra marken Schlossgarten ved Friedelsheim lidt syd for Bad Dürkheim. Vinen er modnet på egefade, men jeg har ingen oplysninger om hvor lang tid eller andet om produktionen. Etiketten er en herlig børnetegning fra Lebenshilfe Bad Dürkheims børnehave.

Og den er sgu god nok … let transparent teglfarvet væske i glasset samt i næsen en sød animalsk hestestald, som klæder tysk Spätburgunder, men også godt med lakrids, anis, våde fade, let peber, kirsebær, kanel og lys chokolade. Smagsmæssigt ganske blød med en rustik syre … vi snakker lidt bonderøv. Frugten er ganske okay … sådan lidt kirsebær og hindbær. Ikke ringe … respekt til de 33 udviklingshæmmede på Weinbau der Lebenshilfe.

Forhandles af Husted Vin, hvor den koster 230 kr. for 1 flaske, men 199 kr. ved køb af 6 flasker.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2012 La Spinosa, Gorgottesco, Toscana, Italien

2012 La Spinosa, Gorgottesco, Toscana, ItalienSå er vi der igen … hos økotosserne på Azienda Agricola La Spinosa, som jeg har skrevet om tidligere, da jeg smagte deres herlige IGT vin Prunaiolo. Denne gang er det med vinen Gorgottesco.

Økotosserne er idémanden Gianfranco Ossola samt vennerne Danilo Presezzi, Claudia Caccetta og Damiano Videsott. De grundlagde vinhuset i 1982 grundet stor kærlighed til Toscana og vinene derfra … og hvorfor så ikke selv lave vin sammen?

De købte en gammel ruin i den maleriske by Barberino Val d’Elsa mellem Firenze og Siena. Der har de i dag 70 hektar marker, hvoraf dog alene 12 hektar er vinmarker. Resten af jorden består af 1.800 (eller lige der omkring) gamle og krogede oliventræer, som bruges til at fremstille olivenolie … selvfølgelig også økologisk.

Ellers er deres vingård er fyldt op med katte, hunde, heste og et enkelt æsel. De spiller klassisk musik for deres vine og vingården ligger i en naturpark … mere øko bliver det ikke!

På deres vinmarker dyrker de Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Fogliatonda, Mammolo, Malvasia Nera, Trebbiano Toscano and Malvasia Lunga del Chianti samt en smule Merlot, Cabernet Sauvignon and Chardonnay.

De producerer i alt 9 forskellige vin samt lidt grappa og så ellers olivenolie. Den årlige produktion ligger på 80.000 flasker vin og omkring 2.000 liter olivenolie. De blev certificeret økologisk i 1994.

Denne Gorgottesco har en ræv på etiketten, mens Prunaiolo har en musvåge … ja faktisk er der dyr på alle etiketter på husets vine. Det vidner vist meget godt om deres kærlighed til dyr. Spinosa betyder da også pindsvin … samt de vanskelige, hvilket vel også er meget passende.

Gorgottesco er ikke en IGT vin, men en DOC Colli dell’Etruria Centrale, lavet på Sangiovese med en smule Merlot tilsat. Druerne kommer fra de to marker San Martino samt Scheto La Rose. Gorgottesco er det gamle navn på den klon af Sangiovese. Vinen har fået 18 måneder på gamle fade og derefter hvilet 6 måneder på flaske inden den er salgsklar.

Det første der rammer din næse er en balsamisk note, hvilket efterfølges af modne bær, blommer, tjære, italiensk syre, eg … faktisk godt med eg, let indelukket kælder, krydderurter og bestemt også nogle animalske elementer med stald, mødding og landlige omgivelser.

I munden er det tæt med italiensk stram syre, let stringent frugt, som slet ikke virker så massiv, som dufter måske kunne antyde. Der er tørre krydderier. Når ikke helt storesøsteren Prunaiolo, men jeg er sgu meget begejstret.

Forhandles af Husted Vin, pris 155 kr. ved køb af 1 flaske, men 135 kr. ved køb af 6 flasker.

Rating 5/7   

Vinanmeldelser

2014 Rafael Palacios, Bolo Mountain Wine Godello, Valdeorras, Spanien

2014 Rafael Palacios, Bolo Mountain Wine Godello, Valdeorras, SpanienSynes du, at navnet Palacios lyder bekendt? Spot on. Rafael Palacios er nemlig broder til den berømte spanske vinmager Alvaro Palacois, som jeg har skrevet om adskillige gange her på bloggen. Her skal vi smage broder Rafaels hvidvin Bolo Mountain Wine Godello fra den ukendte appellation Valdeorras, som ligger i Galicien mellem grænsen til Portugal og appellationen Rias Baixas.

Valdeorras er det mindste af Galiciens vinområder. Indtil for få år siden var det næsten helt gået i glemmebogen, at man hér tidligere producerede nogle af landets bedste hvidvine. Problemet havde tidligere været, at man – i stedet for at satse på de lokale og klimarigtige druesorter – havde valgt at satse på de internationale og især franske druesorter … og uden synderligt held.

Én af dem, som er med til at ændre dette er netop Rafael Palacios, som allerede er udråbt som en af Spaniens nye unge vinstjerner. Rafael er den yngste af de i alt 9 søskende og startede selvfølgelig med at arbejde på familiens vingård Palacios Remondo i Rioja.

Derudover har han studeret vinproduktion i både Bordeaux i Frankring og arbejdet hos Southcorp i Australien inden han vendte tilbage til Palacios Remondo, hvor han primært var ansvarlig for produktionen af hvidvinen Plácet Valtomelloso på den relativt ukendt drue Viura.

I 2004 besluttede Rafael at flytte til Valdeorras appellationen i Galicien … og lave vine på Godello druen, som han allerede tilbage i 1996 var blevet fascineret af.  Han henholdsvis købte og lejede 21 hektar jord fordelt på 26 forskellige parceller omkring Val do Bibei og tilplantede arealerne med Godello. Markerne dyrkes økologisk, selvom de ikke er certificerede.

Godello er en spansk drue, som er meget aromatisk og generelt af høj kvalitet. Det er en lokal sort i Galicien, hvor dens popularitet og beplantning er stigende. Den betragtes som en slags hoveddrue i Valdeorras og Bierzo.

Én af de første vine, som Rafael producerede i Valdeorras var hvidvinen As Sortes, der allerede i første årgang blev udråbt til en af landets bedste hvidvine.

Denne Bolo Mountain Wine Godello er vel nærmest Rafaels introvin, hvor druerne kommer fra forskellige parceller og udelukkende lavet på rustfrie ståltanke uden lagring på egetræsfade, men lagret 4-5 måneder sammen med drueskallerne.

I næsen er der en god fedme … nærmest på Chardonnay niveau. Arghh nok knap så meget, men det tyder bestemt på en god fylde i vinen. Derudover er der lidt æbler, abrikos, marzipan, blomster, citron, frugtsten, toast, grape og fennikel. Ganske kompleks og indbydende næse.

I munden er der både friskhed, men vinen er samtidig også fed, cremet og rund med blød syre, en svag skarphed, citrus, frugtsten, kalk, pærer og muskat med god smagsintensitet. Balancen er fremragende … faktisk lidt af en hvid perle.

Dansk importør er Sigurd Müller Vinhandel, men denne Bolo ser ikke til pt. at være i sortimentet. På det udenlandske site Uvinum koster vinen 80,54 kr.

Rating 5/7