Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2020 Château Surain, Merlot Bordeaux, Bordeaux, Frankrig

2020 Château Surain, Merlot Bordeaux, Bordeaux, FrankrigFor et par år siden smagte jeg alle Château Surain vinene fra hele Adrien Surains sortiment og den mest klassiske var en 2019 Merlot Bordeaux … nu smager jeg den i årgang 2020.

Det er rent Merlot, som kommer fra husets12 hektar vinmarker omkring Saint-Gervais i smørhullet mellem Cotes de Bourg og Fronsac.

Her på højre bred af floden Dordogne dyrker familien markerne økologisk og uden certificering samt efter biodynamiske principper i harmoni med månens cyklus.

St. Gervais er begunstiget af et særligt tørt mikroklima, som muliggør sen høst af fuldmoden Merlot fra de 30 år gamle vinstokke og jordbunden har meget til fælles med de verdensberømte naboer Fronsac og Saint-Émilion. vinificeret helt traditionelt og efter endt fermentering er vinen blot lagret 12 måneder på ståltank før aftapning på flaske.

I næsen er det en tør vin, godt med tør jord og dejlig frugt … solbær, kirsebær, blæk, grafit, cedertræ og blyanter, violer, urter, tobak, lidt saltlakrids og så ellers en smule grønne og støvede noter.

Smagen er som sidst pænt omgængelig, har masser af frugt, blommer, solbær og kirsebær, en pæn tørhed suppleret med nogle småbitre elementer, skikkelige tanniner og med luft i munden også en vis sødme, der opvejer en spinkel krop, men giver peber, syre og fin kvalitet. 89 point og godt køb.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr,, mens prisen er 54,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2015 Calmel & Joseph, Les Arques, Languedoc, Frankrig

2015 Calmel & Joseph, Les Arques, Languedoc, FrankrigSidste Calmel & Joseph vin var ikke fra Les Crus serien, men fra den højere Les Cuvées Rares og det var denne 2015 Les Arques fra vinområdet Minervois i Languedoc.

Vinen er lavet på 40% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan og 20% mourvèdre og druerne er håndhøstet mellem  løbet af september.

Druerne kommer fra et lille område kaldet Les Arques, som ligger i det østlige Minorvois. Her er jorden meget ler- og kalkholdig samt meget stenet. Vinstokkene er plantet på en solvendt skråning. Vinen har lagret 12 måneder på franske egetræsfade.

Duftmæssigt har vi bestemt løftet os … herlig intens frugt, nærmest med kogt frugt blandet med frisk og vild frugt, hvor man fornemmer, at den er ældre og mere moden. Der er solbær, figner, hindbær samt garrigue, læder, sorte oliven, vanilje, kanel og chokolade … og så lige nogle mynte- og rosmarinagtige noter.

Smagen er blåbær, tranebær, kirsebær og kogte blommer, masser af læder, sort te, småbitter kakaopulver, mørk chokolade, blæk, noget som minder om hyben. Smagen er meget lilla, hvis I forstår, hvad jeg mener. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Calmel & Joseph, Terrasses du Larzac l’Art du Vers, Languedoc, Frankrig

2019 Calmel & Joseph, Terrasses du Larzac l'Art du Vers, Languedoc, FrankrigNæste Calmel & Joseph vin fra Les Crus serien blev så denne 2019 Terrasses du Larzac l’Art du Vers, der også er lavet på et GSM blend.

Vinen er produceret af 50% Mouvedre, 25% Syrah og 25% Grenache fra området Terrasses du Larzac i Coteaux du Languedoc, hvor jorden meget gruset af kalksten, ler og sand … høstet med udbytte på 30 hektoliter pr. hektar.

Igen er det med afstilkede og knuste druer, hvor gæring samt maceration er sket i betonkar over 25 dage efterfulgt af malolaktisk gæring og så lagring 12 måneder på egetræsfade, hvor 30% er nye fade og resten brugt 1-2 gange tidligere.

Igen er det en mørk og tæt vin, men den større fadlagring kan omgående duftes, for vinen er i næsen mere sød, har mindre mejeri samt tørret kød, men dog fortsat en mørk frugt med sorte kirsebær, brombær og blåbær, men også lakrids, mørk bitter chokolade, kakao samt noget vanilje.

Fagpræget gør også smagen mere rund og knap så syrlig, hvilket virkelig klæder vinen. Der er lakridspiber, solbær, blåbær, blommer og hindbær, men frugtkvartetten spiller godt sammen og de ristede fadnoter af vanilje, chokolade, kakao og kaffegrums vipper også med foden i smukt jazznummer suppleret af runde tanniner. 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Calmel & Joseph, Pézenas Entre Amis, Languedoc, Frankrig

2019 Calmel & Joseph, Pézenas Entre Amis, Languedoc, FrankrigVi fortsat i næsten samme rille, for næste Calmel & Joseph vin var denne Pézenas Entre Amis 2020 … en rigtig GSM vin fra Languedoc.

Vinen er lavet på 40% Syrah, 40% Mourvèdre samt 20%  Grenache … alle høstet med ved Pézenas med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar.

Vinificering er traditionel med afstilkning, delvis knusning og så gæring og maceration over lang tid for at opnå stor tæthed. Efter en malolaktisk gæring er 80% lagret 12 måneder i cementtanke og de resterende 20% i egetræfade.

Det er duftmæssigt en mørk og våd aroma … tørret flæsk, mejeri, tæy og dyb frugt samt garrigue. Det er solbær, brombær og enebær, figner, lidt sorte oliven og så alligevel med en lysere og lidt frisk syre, chokolade, kaffegrums og en lille landlig note binder duften ret godt sammen.

I munden er det en tør vin … en tæt og tør smag med tør engelsk lakrids, peber, frugt med hindbær, brombær og solbær, men alle med syre og en let bitterhed, knastørre og krydrede tanniner samt en  granitagtig mineralitet. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Calmel & Joseph, Caramany La Folie Douce, Roussillon, Frankrig

2020 Calmel & Joseph, Caramany La Folie Douce, Languedoc, FrankrigDe næste vine fra Calmel & Joseph var alle røde og den første var denne Caramany La Folie Douce 2020 lavet på 35% Syrah, 35% Carignan og 30% Grenache.

Caramany La Folie Douce er også fra Les Crus serien og her er druerne fra marker i omkring 242 meters højde i Caramany med udsigt til Agly-dæmningen og høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar.

Efter høsten er druerne først afstilket, men ikke knust inden gæringen i åbne gæringskar over 4 uger. Efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder på egefade anvendt to gange tidligere.

Duftmæssigt er der lidt rhôneagtige krydderier, en mørk og dyb frugt, tør frugt, brombær, sorte kirsebær, blåbær, enebær, lakrids, intens med lidt tørret kød, mørk bitter chokolade, nogle grønne urter, en stram syre og masser af tørt træ.

Smagen er en tak lysere … fortsat sorte kirsebær, blåbær samt hindbær og granatæbler, krydderier og urter, let peber, stringent, klar og syrlig i smagen, har markante tanniner … ren, krydret, stram og med bid. 88 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Calmel & Joseph, Saint-Chinian Le Saint Festin Blanc, Languedoc, Frankrig

2020 Calmel & Joseph, Saint-Chinian Le Saint Festin Blanc, Languedoc, FrankrigÉt af de steder, hvor man får virkelig lækre vine for pengene er i Languedoc Roussillon og fx fra negociantfirmaet Calmel & Joseph, som jeg nu tester 5 vine fra. Jeg starter med denne hvide Saint-Chinian Le Saint Festin Blanc i årgang 2020.

Calmel & Joseph er grundlagt i 1995 som et negociantfirma, som har specialiseret sig i at lave vine fra Languedoc-Roussillon og typisk på små vinerier rundt om i området. Laurent Calmel og Jerome Joseph har lavet aftaler med en lang række vinavlere rundt om i regionen og de arbejder sammen med disse vinavlere … også med produktion af vinene.

Selvom Domaine Calmel & Joseph er et negociantfirma, så ejer de også selv en gammel vingård, der kan spores tilbage til 1577 og oprindeligt tilhørte adelsmanden Jehan de Calmès.

Til ejendommen hører der 200 hektar jord, hvor 160 hektar er sammenhængende marker. Det er dog alene 20 hektar, som består af vinmarker, mens resten er olivenlunde, kornmarker og derudover dyrkes der også lavendler samt mandler på gården.

De to ihærdige vinmagere producerer supplerende en del vine fra forskellige steder i hele Languedoc-Roussillon regionen og vi kender her fra vinbloggen vine under serierne Amstramgram, Villa Blanche, Les Effervescents, Les Terroirs, Les Crus og Les Cuvées Rares.

Calmel & Joseph har således specialiseret sig i at lave vine fra Languedoc-Roussillon. Typisk er det på små vinerier og de har lavet aftaler med en lang række vinavlere rundt om i regionen og arbejder sammen med disse vinavlere … også med produktionen af vinene.

Saint-Chinian anses – sammen med Provence – at være et af de ældste områder for vindyrkning i Frankrig. Det går helt tilbage til oldtiden og romerne satte også særlig pris på vinene, som blev eksporteret i amphoraer til hele middelhavsområdet.

Saint-Chinian er mest kendt for deres rødvine, men markerne ligger højt og deres terrior med meget stenet og forskelligartet jord, som er perfekt til produktion af hvidvine, som nu fx denne Saint-Chinian Les Crus.

Le Crus serien består samlet af 5 vine, nemlig 3 røde Caramany, Montpeyroux samt Terrasses du Larzac vine samt de to hvide med en Limoux samt denne Saint-Chinian Le Saint Festin Blanc fra Les Crus serien.

Saint-Chinian Le Saint Festin Blanc er lavet på 40% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 20% Vermentino og 10% Viognier høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar. Druerne er afstikket og presset uden udblødning. Herefter har vinen gæret ed 16 grader i 20 dage. Efterfølgende er vinen lagret 6 måneder i 50% i egefade, som har været anvendt én gang tidligere og 50% i betontanke.

Det er en særegen aroma … meget moden og småoxyderet frugt, melon, honningmelon, fersken, banan og kiwi, tørrede abrikoser, brunet smør og atter lidt sødere citronmåne, saltet havvand, godt med hvide blomster, pollen og nogle fyldige, svulstige fadnoter med en nærmest olieret linolie aroma samt sandeltræ.

Smagen er simpelthen lækker … moden, blød og man sipper næsten blomster, forår og saft fra fersken, tørret abrikos og oxydative noter, mandelsaft, saltvand og vanilje. Det er kompleks, en smule olieret og smooth … har vitterlig karakter. 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2014 Feuerheerd’s, Colheita Port, Douro, Portugal

2014 Feuerheerd's, Colheita Port, Douro, PortugalI september smagte jeg Feuerheerd’s årgangsløse Tawny Port fra det gamle portvinhus Feuerheerd’s, men nu stepper jeg op og smager en 2014 Colheita Port.

Det er en portvin lavet på et mix af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão.

Og Colheita er en jo reelt en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad. Denne har lagt 7 år på fad og tappet på flaske i 2021. Og det er lækker væske og man får næsten lyst til at blive glad hjemmealkoholiker med sådan en vin.

Hvor dufter godt, sødme nødder kørt igennem frugtpresseren, valnødder i sirup, brun farin, blommer, rosiner, kaffelikør, karameller, tørret frugt, abrikoser, figner og kirsebær.

I munden er det også lækker, flydende nøddenektar med tørret frugter og en lille alkoholvarme. Alkoholen giver dette stærke og intense modspil til det søde, hvilket er så dejligt. Der er samtidig en beskeden og rund syre, men det gør sammenlagt, at vinen føles så dejligt helstøbt. Jeg er fan … 93 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster194,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Felipe Staiti Wines, Luz De Noche Malbec, Mendoza, Argentina

2021 Felipe Staiti Wines, Luz De Noche Malbec, Mendoza, ArgentinaPå etiketten ligner det en julevin og selve navnet Luz De Noche betyder også nattelys, men Luz De Noche Malbec er fra Felipe Staiti Wines og en ren Malbec vin lavet uden skyggen af fad.

På etiketten er der selvfølgelig også en guitarist, for Felipe Staiti er nemlig selv ganske habil til at spille guitar og han kaldes også rockkongen fra Mendoza, da han også spiller guitar i det argentinske rockband Los Enanitos Verdes, der flere gange også er blevet nomineret til Grammy priser for deres latinrock.

WineWherever skrev, at etiketten mest ligner et cover fra Smashing Pumpkins og det er spot-on.

Felipe Staiti har jeg skrevet om før … for jeg har jo nu efterhånden smagt en del vine fra den vinøse guitarist. Nu kigger vi så bare videre på denne Luz De Noche Malbec, der er lavet på ren Malbec, som håndhøstes fra kalkholdige topmarker i omkring 1.000 meters højde i Tunuyan og Vista Flores … to subzoner i Valle de Uco.

For at kunne formidle størst mulig frugtoplevelse, så håndplukkes druerne i det kølige nattetimer og deraf har vinen fået sit smukke navn nattelys.

Drueklaserne er dobbeltsorteres og  kun den pureste rene verdensklassefrugt finder vej til den færdige vin. Vinificeringen starter med 4 dages koldmacering ved 5 grader, inden vinen gærer på ståltank med temperaturstyring ved 25-28 grader. Efter gæring er vinen lagret på ståltankene sur lie en periode.

Sikke dejlig duft … meget straight og ligetil med blåbær, svesker og ribs, masser af cedertræ og nelliker, sød tobak, masser af røg, violer, rusten jern, en karklud, chokolade og hasselnødder. Det er måske lidt en blandet landhandel, men dufter rigtigt godt.

Smagsmæssigt bliver jeg duperet … selv uden fadlagring får du en kraftig og fyldig vin med masser af fed, mørk og lækker frugt. Der er sød finsk og tør engelsk lakrids, blød og cremet, har solbær, blåbær og sorte kirsebær og ganske svagt svesker. Tanninerne har lagt sig overgivende ned og alt er rundt med livlig og saftige tanniner. Du skal ikke dømme vinen på etiketten … den er virkelig anbefalelsesværdig med 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr., som er meget attraktiv for denne vin.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Ranch 32 Wines, Cabernet Sauvignon San Lucas & Hames Valley, Californien, USA

2016 Ranch 32 Wines, Cabernet Sauvignon San Lucas & Hames Valley, Californien, USAMed næste vin skifter vi spor og skruer op for volumenknappen i form af denne 2016 Cabernet Sauvignon San Lucas & Hames Valley fra Ranch 32 Wines i sunny Californien.

Ranch 32 Wines er egentlig et brand under det store Scheid Family Wines, der på Highway 101 i Greenfield i Monterey området i Californien.

Scheid Family Wines blev grundlagt i 1972 af Al Scheid, men drives i dag mest af sønnen Scott og datteren Heidi, mens Kurt Gollnick er ansvarlig for det meste af produktionen.

Kurt har tidligere arbejdet hos legendariske Bien Nacido Vineyard, men laver i dag vine fra Scheid under en række brands som fx Scheid Vineyards, Sunny with a Chance of Flowers, District 7, Ryder Estate, Metz Road, VDR samt Stokes’ Ghost … og Ranch 32 Wines.

Samlet står Scheid familien og Kurt Gollnick for en kæmpemæssig produktion og laver vine fra over 2.200 hektar vinmarker, hvilket er både egne marker, leasede og lejede marker. Som i Amerika er det bare BIG business.

Vinmarkerne ligger på en 115 km strækning af Salinas Valley … en lang dal, der ligger i smørhullet mellem Gabilan bjergene mod øst og Santa Lucia Mountains mod vest. De omfatter 39 forskellige sorter og endda under 4 klimazoner fra nord mod syd.

I den nordligste del, nær den meget dybe og kolde Monterey Bay, har Chardonnay og Pinot Noir perfekte dyrkningsbetingelser. Med morgentåge og eftermiddagsvind fra bugten nyder dette område Californiens længste modningssæson, og druernes ekstra lange modning på vinstokkene giver vin med aromatiske kvaliteter.

Lidt længere mod syd excellerer Scheid i vine på Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon, mens Hames Valley i det sydligste af Salinas
Valley kendes på powervine som hos naboen Paso Robles.

I dag er det den franske winemaker, Vincent Catalaá, som står bag vinproduktionen i Ranch 32 … et brand, som blev etableret i 2010. Vincent har rødder i Toulouse,og familie i Bordeaux, men slog sig ned i Monterey County i 2005, hvorfra han siden har tryllet med vinøse færdigheder.

På Ranch 32 Wines har man fokuseret på bæredygtig produktion siden 2018, bl.a. bliver al strømmen genereret af vindmøller. Ud over at forsyne produktionen, så genererer vindmøllen også strøm til de 125 omkringliggende husstande.

I vinmarkerne benytter Ranch 32 kun drypvanding som bliver reguleret af sensorer, som konstant overvåger fugtniveauet i jorden. Vandforbruget reduceres herved til det absolutte minimum, da alle stokkene kun vandes, når det er nødvendigt … og i rette mængde.

Denne 2016 Cabernet Sauvignon er lavet med druer fra San Lucas samt Hames Valley i den sydlige del af Monterey County, helt præcis 44% fra San Lucas og 56% fra Hames. Druerne er efter høsten først afstilket, knust og så gæret i åbne gæringskar af rustfrie stål over 10 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på franske og amerikanske fade.

Duftmæssigt er det også meget amerikansk … den er fadtung med lækre fede noter af chokolade, fyldte praliner, kaffelikør, masser af solbær, blomemarmelade, kanel, vanilje og sød, finsk lakrids. Det er yderst tiltrækkende med sødme, power, store biceps og man får sgu lyst til at sætte sig foran brændeovnen, mens sneen falder udenfor.

I munden er det lidt på samme måde … men egentlig meget elegant og uden vinen bliver for opulent eller porno. Det har ganske vist en god portion frugtsødme, er fyldig, blød og cremet, men har også lidt sort-te bitterhed, blide og føjelige tanniner og smager bare godt, så dermed glad, kraftfuld og fin comfortvin. 92 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen kun er 149,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2013 Domaine Louis Lequin et Fils, Santenay Premier Cru La Comme, Bourgogne, Frankrig

2013 Domaine Louis Lequin et Fils, Santenay Premier Cru La Comme, Bourgogne, FrankrigDomaine Louis Lequin et Fils’ Santenay Premier Cru La Comme er også en vin, som jeg har smagt før … ja faktisk har jeg smagt den i både årgang 2012 og 2016, men nu smager jeg vinen i årgang 2013.

Faktisk har jeg også smagt andre vine fra samme mark, bl.a. fra Madame Veuve Point samt Château de la Maltroye. Det er ikke den mest berømte af de 12 Premier Cru marker i Santenay, men blandt de bedste og ligger helt op til grænsen af Chassagne-Montrachet mod øst og Santenay marken Beauregard mod vest oven over Clos de Tavannes samt Les Gravières.

La Comme har en sydøstvendt hældning og en jord præget af grus, marl og kalksten, som bidrager til struktur og rigdom. Marken har sit navn La Comme fra det regionale ord Combe, da marken ligger i forlængelse af plateauet Combe d’Saint-Aubin.

Vinen er lavet med delvis afstilkning – altså både afstilkede druer og hele klaser – let presning, kold maceration i 6 dage og spontangæring alene med druernes naturlige gærceller ved 32 grader over 12-15 dage med daglig pigage.

Efter endt fermentering knuses og presses druerne, hvor efter vinen så får lav at hvile 4 dage for at falde til ro. Derefter er vinen så lagret 10-12 måneder på Allier barriques, heraf 25% nye fade. Efter vinen så er flasket, lagres den 2 år i kælderen inden den endelig frigives.

Hvor sjovt … La Comme er som sidst ret urtet, grøn og næsten medicinsk med medicinkasse, hæfteplaster, meget æterisk, luftig, men virker meget rund, kompleks, blød, raffineret og sofistikeret. Der er igen syrlig skovbund, hindbær, tranebær, ribs, grønne blade, tørrede roser med lidt svage fadnoter af let kanel, vanilje med lettere sødme.

I munden er det en god rank, ren, syrlig og frisk bourgognevin … masser af ribs, hindbær, lyse umodne kirsebær, miraballer, noget lemonagtig bitterhed, godt med frugtsyre, sprællevende, grøn og rank med denne rette burgundiske grønne nerve. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., men kan fås til 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7