Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2020 Weingut Rudi Rüttger, St. Laurent, Pfalz, Tyskland

2020 Weingut Rudi Rüttger, St. Laurent, Pfalz, TysklandOmkring 40% af alle vine fra Weingut Rudi Rüttger er røde og udover Spätburgunder, så laver han også vine på Schwarzriesling, Dornfelder Cabernet Sauvignon, Merlot,  Trollinger, Blaufränkisch, Portugieser og så denne St. Laurent.

Druerne kommer fra 2 enkeltmarker omkring Neuleiningen i det nordlige Pfalz, nemlig fra kalkholdige Sonnenberg og den varmere Schlossberg og er høstet manuelt og bragt til vinkælderen.

Dér er gæringen sket i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret der i 9 måneder, dog er en andel på 20% lagret på 225 liter barriques.

Duften bærer præg af noget fad … har en tydelig fadsødme sammen med røg, tørv, noget kirsebær og brombær. Den er en lidt brovten og maskulin vin med en grov og mørk stemme, men er egentlig meget behagelig og voksen.

I munden er der en vis sødme … en sursød aroma, hvor der både er brombær, kirsebær, æblemost, lemon og virkelig saftig. Der er også en sødbitter smag, varm, lettere vamset og godt krydret. Det er en venlig, bombastisk, frugtrig og læskende bondevin. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 69,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Weingut Rudi Rüttger, Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve, Pfalz, Tyskland

2020 Weingut Rudi Rüttger, Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve, Pfalz, TysklandVi fortsætter med mer’ tysk Spätburgunder og det er også med et gensyn, nemlig til den fine Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve fra Weingut Rudi Rüttger og nu i en årgang 2020.

Gensyn er det korrekte ord, for jeg har tidligere smagt vinen i årgang 2018 og den er lavet af den unge og dygtige Rudolph Rüttger, som i dag driver vinhuset.

Druerne kommer fra marken Neuleiniger Sonnenberg og efter høsten gærer depå cementtank med hele 20 dages skindkontakt. Efter endt fermentering er vinen lagret 11 måneder på egefade, heraf 60% nye og let ristede.

Duftmæssigt er det en kølig, rank, ung og mørk Spätburgunder, som har både noget blæk, tør engelsk lakrids, læder, salvie, violer og tørt træ. Frugten er skovbær, kirsebær, hindbær … svagt er der også lidt vanilje og chokolade … og alvorlige mineraler med løftet øjenbryn.

Smagen er også ung, frisk og spændstig og har – som 2018’eren – en maskulin råhed, hvor der både er peber og godt med en lemomagtig bitterhed, som kriller i halsen. Frugten virker i smagen lettere, mere kantet og skarpere med ribs, tranebær og umodne, lyse kirsebær, sort te, campari bitter, røg og en lille syrlig sødme. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99,95 kr,

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Weingut Steitz, Fürfeld Eichelberg Spätburgunder, Rheinhessen, Tyskland

2019 Weingut Steitz, Fürfeld Eichelberg Spätburgunder, Rheinhessen, TysklandJeg smagte endnu en vin fra vinmageren Christian Steitz på Weingut Steitz, nemlig en fin 2019 Fürfeld Eichelberg Spätburgunder.

Druerne til denne vin kommer fra marken Eichelberg ved den lille by Fürfeld vest for vinhuset i Stein-Bockenheim.

Marken er beliggende på en vulkansk top og rager op i 320 meters højde med undergrund  præget af porfyr-sten. Marken er kølig grundet sin højde, men i dagtimerne kan de sydvendte skråninger blive steghede.

Her producerer Weingut Steitz denne Fürfeld Eichelberg Spätburgunder fra 20 år gamle stokke. Alle druerne er efter høsten afstilket, men knuses ikke, hvorfor gæringen sker efter et nærmest semi carbonic maceration princip.

Det minder om det almindelige macération carbonique princip og metoderne er da også næsten ens, men under semi-metoden fyldes tankene ikke med CO2, men det et fortsat med gæring på hele drueklaser.

Her sker gæring helt spontant med druerne egne gærceller og trækker godt med aroma af skallerne. Efter endt gæring fyldes vinen på en blanding af 500 liters tonneau samt 225 liters barriques, både nye og gamle med lagring i 24 måneder, hvorefter den tappes uden filtrering og den årlig produktion er 2.500 flasker.

Jeg har også smagt vinen tidligere i en årgang 2017.

Sikke lækker aroma … igen med denne snert af noget farligt, vildt, vegansk, urtet og overjordisk, har duft af både plastikmaling, ribs, kirsebær, rabarber og på en eller anden måde, så virker frugten en smile moden, hvilket kombineres med skovbund, røg, nelliker, kanel, kakao, appelsinskal, mælkechokolade og vanilje.

Smagen er meget anderledes end forventet … langt mere rund, saftig, blød og frugtrig … har virkelig meget kirch, kirsebærlikør og syltede kirsebær og endda noget solbær. Den har et varmt udtryk, meget rund i frugten sammen med grove og mørke tanniner, der lige sætter sig i munden med blød forsigtighed. Syren virker klart lysere og giver vinen lidt friskhed, mineralitet, rygrad, kant, rigdom og spændstighed. 94 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Weingut Steitz, Spätburgunder, Rheinhessen, Tyskland

2021 Weingut Steitz, Spätburgunder, Rheinhessen, TysklandWeingut Steitz er vi tidligere stødt på her på Houlbergs Blog … og gensynsglæden er stor. Jeg smager nemlig 2 Spätburgunder vine fra Christian Steitz og starter med hans 2021 basis Gutswein Spätburgunder.

Det en vin, som Christian Steitz har lavet helt traditionelt og den er efter endt gæring vistnok lagret 12-18 måneder på store 1.200 liter Stückfass fade. Vinen er komplet tør og Steitz siger selv, at den har 0 gram restsukker pr. liter. Jeg har tidligere smagt vinen i både årgang 2017 og 2019.

Duftmæssigt er vinen lidt varm og skal lige have tid til at åbne sig, men under det pæne, så lurer et lille oprør, for vinen har en rebelsk side med en frisk og småsyrlig frugt, der har tranebær, hindbær, ribs og sure kirsebær, syrlige bolsjer, lidt bitterhed, kamfer, gran, lemon samt en fin luftighed, røg og en mineralitet.

Smagsmæssigt er det mere en terrorist, hvor frugten har sitrende nerve med en nypresset frugt, lyse kirsebær, tranebær, rabarber, ribs og endda lemon samt citronsyre, hvilket giver denne lyse, juicy samt læskende smag. Der bliver lidt en autonom, moderne, animalsk, vild og frisk økoagtig vin, der også har lidt røg, jern, mineralitet, kalk og bare vinder … slurk for slurk. 92 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 LGI Wines, Le Bon Negociant Pinot Noir, Languedoc, Frankrig

2022 Union Caves Coopératives de Cébazan, Le Bon Negociant Pinot Noir, Languedoc, FrankrigVi smager også lige det røde modstykke til den forrige vin fra LGI Wines og kooperativet Union Caves Coopératives de Cébazan og det er netop deres 2022 Le Bon Negociant Pinot Noir.

Her kommer Pinot Noir druerne fra en række marker på kalkstensholdige skråninger nedenfor Pyrenæerne. Druerne høstes tidligt for at bevare den aromatiske elegance.

Efter en streng sortering har vinen gæret med temperaturstyring ved 26-28 grader i ståltank over 15 dage med daglige punch downs. Efter gæringen er en del af vinen lagret på franske egefade.

I glasset virker vinen meget lilla … men det er selvfølgelig også en ung 2022’er, som duftmæssigt også er en kende stram i betrækket med sure kirsebær, umodne jordbær, moreller, let tranebær og en lille note af træ, peber, røg samt en anelse kanel.

Smagsmæssigt er vinen lettere end forventet … måske også mere slank, tynd , mager og pjevset. Der er lidt umodne kirsebær, ribssaft og et drys med jordbær. Der er dog ikke så megen bund, men trods alt får du Pinot Noir druens lethed, selvom det måske ikke bliver kompleks eller dybt … men til prisen godkendt. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 99,95 kr., mens du kan købe vinen til 69 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2022 LGI Wines, Le Bon Negociant Chardonnay, Languedoc, Frankrig

2022 Union Caves Coopératives de Cébazan, Le Bon Negociant Chardonnay, Languedoc, FrankrigMaison Duroc i, der er en del af det store vinfirma LGI Wines, der skræddersyr private labels vin og andre vine under flere  forskellige navne. Her smager jeg deres 2022 Le Bon Negociant Chardonnay.

Det innovative vinhus ejer egentlig ikke selv vinmarker, men opkøber druer fra en række vinavlere i Languedoc, Roussillon, Provence og Gascogne.

De laver og flasker så alle vinene på deres anlæg i Carcassonne i Languedoc og ofte sammen med andre partnere og denne skulle så vistnok være lavet i samarbejde med Union Caves Coopératives de Cébazan ligger i byen Cébazan og er et stort kooperativ, som står bag denne

Kooperativet hedder helt rigtigt Union Caves Coopératives de Cébazan-Cruzy et Argeliers og har som ansvarlig vinmager Lionel Arnaud. De laver masser af vine fra Languedoc og Roussillon, men der er ikke mange oplysninger om kooperativet.

De står dog bag en serie vine under navnet Le Bon Negociant og derfra smager jeg først en 2022 Le Bon Negociant Chardonnay, der er lavet på 100% Chardonnay, som selekteres fra kalkholdige parceller på  sydfranske vinskråninger mellem Pyrenæerne og
Montagne Noire.

På kooperativet er druerne presset forsigtigt inden gæring ved kølige temperaturer efterfulgt af malolaktisk gæring. Efter endt fermentering er vinen lagret sur lie med en del på egefade, så den opnår en vis smørfedme.

Duftmæssigt er det bestemt godkendt … lidt nødder, brunet smør samt en frugt, der mest er pærer, fersken og bestemt kan sende ens tanker hen mod noget burgundisk.

Smagen er dog knap så elegant som duften … hvæsser lidt tænder med en mere rustik smag, hvor der er hvid peber, pærer, æbler … dog byder den også på skarpe krydderier, grillet citron og lemon, der gør at vinen virker mere maskulin og varm. Samlet smager det dog godt og specielt til prisen, som er ganske enestående. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 99,95 kr., mens du kan købe vinen til 69 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

N.V. Picollo Ernesto, RoveRina Spumante Brut, Piemonte, Italien

N.V. Picollo Ernesto, RoveRina Spumante Brut, Piemonte, ItalienForleden smagte jeg en 2022 Gavi Rovereto fra Azienda Agricola Picollo Ernesto di Picollo Gianlorenzo – eller også blot kaldet Casa Ernesto – og nu smager jeg endnu en vin fra huset … den mousserende RoveRina Spumante Brut.

Det er en mousserende vin, der er lavet på 100% Cortese druer og samtidig på den lidt billigere charmat metode, hvor moussen i vinen dannes via produktion i trykbeholdere, hvilket er sket over 3 måneder.

I næsen er der et meget frisk brus, som lige får næsehårene til at flimre, mens duften er meget ren, klinisk og krisp. Der er blid toast, svagt lidt nødder, let nougat og en blød frugt af pærer, fersken, hyld samt noget sødt i stil med flødekaramel.

Brusset er også stort i munden med en lidt jernagtig smag, grønne æbler, grønne æbler, lemon samt småsure citroner og samlet er det en rigtig frisk vin, der har et godt bid … mineralsk, ren og pivfrisk, så dermed 90 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 89 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Vinos Vernaculares, Karma, Quilpue, Chile

2018 Vinos Vernaculares, Karma, Quilpue, ChileSidste vin fra den excentriske Christophe Beau på Domaine Beauthorey var fra hans chilenske projekt Vinos Vernaculares og det var denne 2018 Karma, hvor hundens navn Bogus også fremgår, men refererer til nogle af markerne opkaldt efter det lille kræ.

Dermed er vi nu vist hele vejen rundt … først med sønnikes vin Thyia på Domaine Inebriati og så Christophes egne vine fra Normandiet, den forrige Languedoc Bogus og sluttelig nu hans chilenske vin.

Karma er lavet på 50% Carmenère og 50% Pais fra ikke mindre end 150 år gamle stokke, som har givet et sølle udbytte på 25 hektoliter pr. hektar, mens den er lavet uden afstilkning, gæring og maceration over 15 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret i 700 liters fade og aftappet med ganske lidt svovl.

Duften er en god blanding af solbærlikør og kirsebærsauce, men absolut igen til en let side med lidt umami samt mere lyse bær som hindbær, jordbær og søde blommer … lidt soya og atter fornemmer man, at det er en lille saftbandit med høj drikkeglæde.

Sådan smager vinen også … let, sød og læskende, men med en tør og sødbitter nerve, der også går igen i tanninerne. Der kommer peber, lærkeskud, blommer, jordbær, hindbær samt ganske let lidt lemon, der absolut medvirker til den lette, friske og luftige smag, for her er der sgu inden tung Carmenère, men bare en udsøgt fornøjelse af letløbende og ubesværet humør. 93 point.

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske 135 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Domaine Beauthorey, Bogus, Languedoc, Frankrig

2021 Domaine Beauthorey, Bogus, Languedoc, FrankrigDen næste vin fra Christophe Beau er opkaldt efter hans hund og den hedder Bogus, hvilket også  betyder falsk, vrøvl eller ævl. Jeg har før smagt vinen i årgang 2014, men nu er det altså 2021’eren.

Den skulle være lavet på et mix af 80% Œillade samt 20% Muscat de Hambourg der kommer fra 23 år gamle stokke vinstokke, der også er dyrket fuldstændig biodynamisk og høstet med et udbytte på 35 hektoliter pr. hektar.

Œillade er jo en lidt ukendt druesort, men vi er skam stødt på den tidligere har på Houlbergs Vinblog, for det er en fransk, rød drue, der historisk er blevet dyrket i Languedoc og Provence vinregionerne, men i dag er tæt på udryddelse.

Œillade forveksles ofte med Rhone druen Cinsault, der nemlig – for at gøre forvirringen størrre – også er kendt under synonymet Œillade Noire, når den kommes i bordvine.

Œillade blev også en gang anset for at være en farvemutation af Picardan, der er kendt som Œillade Blanche. Men Œillade druen har imidlertid ingen kendt relation til hverken Cinsault eller Picardan.

Muscat de Hambourg er nok endnu mere ukendt. Det er også en rød drue og druen kendes da også under navnet Black Muscat. Druen er en krydsning mellem Schiava Grossa – som vi også kender i Tyskland som Trollinger – og Muscat of Alexandria. I Frankrig er den mest kendt i dessertvine som fx Muscat du Ventoux.

Her er vinen lavet ved, at druer først ikke afstilkes, hvorved alle drueklaser blot gærer med 6 dages maceration i ståltanke. Den er næsten ikke tilsat svovl ved tapning … kun 2 gram pr. liter.

Så har vi fyldt en malerspand med lidt mødding, svedig landmand, små nytårsraketter, blæk, røg, lejrbål … men forunderlig nok på en ekstremt let måde, som faktisk er meget ulig Languedoc. Frugten er således både lyse kirsebær, jordbær og blommer … virker meget let og saftig i udtrykket med grønne krydderurter.

Smagen er også utrolig let, men smager sgu ganske fantastisk … og faktisk nærmest uden de særheder, som den biodynamiske tilgang nogle gange giver. Hvor er det saftigt og læskende, fjerlet, småsød med masser af lyse frugter, hindbær, rabarber, pærer, fersken … så charmerende og anderledes på den helt rigtige måde. 92 point

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske 115 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Domaine Beauthorey, Cailloutin d’Autils, Normandiet, Frankrig

N.V. Domaine Beauthorey, Cailloutin d'Autils, Normandiet, FrankrigNår vi lige har smagt vin fra Christophe Beaus søn Victor på Domaine Inebriati, så skal vi da også lige forbi Domaine Beauthorey og smage lidt derfra … og vi starter helt anderledes med en vin fra Normandiet … en Cailloutin d’Autils uden årgang.

Domaine Beauthorey har jeg smagt og skrevet om før, så det gør jeg ikke igen, men henviser blot til mere information fra mit indlæg Christophe Beau – den rare, excentriske vinmager på Domaine Beauthorey og Vinos Vernaculares.

Denne Cailloutin d’Autils er lavet på druesorten Baco eller Baco Noir, der er en druesort, som vi ikke før er stødt på her på Houlberg Vinblog, men er en fransk-amerikansk hybrid druesort, der primært anvendes til at lave rødvin i det nordøstlige USA og Canada.

Især New York State har oplevet betydelig succes med sorten … men også længere nordpå i Ontario.

Baco Noirs oprindelse går tilbage til 1894, hvor den franske drueavler François Baco krydsede Folle Blanche med et ukendt medlem af den nye verdens Vitis Riparia familie.

Hensigten var at skabe en phylloxera-resistent vinstok, der så beholdt den franske karakter. På et tidspunkt blev Baco Noir dyrket i Bourgogne og Loire, men den blev gradvist droppet og derefter mest brugt som en af Nordamerikas mere succesrige hybrider.

Dens hvide modstykke Baco Blanc er faktisk berømt for at være den eneste hybridsort, der er tilladt i en fransk AOC-betegnelse, nemlig i Armagnac.

Baco Noir giver vine med let til medium fylde, god syre og elsker køligere klimaer, hvor druen endda kan  være et meget avlervenligt alternativ til Pinot Noir. Vine på Baco Noir har ofte rige frugttoner med noter af blåbær og blomme.

Den gode Christophe Beau har omdannet en hel tennisbane i Normandiet til en vinmark med netop Baco. Det er i et område på skråninger ned til Seinen … blot en 1/2 hektar i området Saint Pierre d’Autils, der ellers mest er kendt for køer og cideræbler.

Vinen er således en Vin de France des Coteaux de Seine. Navnet Cailloutin d’Autils refererer til området, men ellers er vinen lavet som en naturvin uden svovltilsætning … høstudbytte 30 hektoliter pr. hektar, ingen afstilkning, direkte presning og ved flaskning anvendes der som nævnt ingen svovltilsætning.

Allerede i glasset giver sammenligningen med Pinot Noir mening, da vinen er lys, klar og næsten transparent. I næsen er det rødgrød med fløde, jordbær, umodne blommer, rabarber, granatæbler og så ellers godt med bio-bio landlighed, nytårskrudt, kul, koks, karamel og kål … men bestemt ikke nok til, at det lyse sind formørkes af alt for megen landlighed … blot tilstrækkelig til, at det er virkelig interessant.

Hvor smager den godt … virker meget lys, let og saftig … næsten som en krydsning med noget hvidvin, pærer, æbler, fersken, lemon og så ellers jordbær, rabarber samt en lille bolsjesødme. Der er let og uden hverken vild syre eller vilde tanniner, bare læskende sommerdrøm med denne biodynamiske skarphed. 92 point og stor hurra for Normandiet som vinområde.

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 5/7