2013 Terre del Barolo, ArnaldoRivera Barolo Vignarionda, Piemonte, Italien

Kooperativet Cantina Terre del Barolo Cooperativa Tra Produttori vil gerne lave kvalitetsvine. Derfor har de i år introduceret en ny serie af enkeltmarks Barolo’er opkaldt efter kooperativets grundlægger Arnaldo Rivera og derfra kommer denne Barolo Vignarionda.

Kooperativet var til arrangementet repræsenteret ved deres eksportchef Gabriele Oderda, og han serverede alle de nye Barolo’er for mig og jeg besluttede mig for at skrive om denne Vignarionda, som jeg synes var den bedste.

Kooperativet holder til i byen Castiglione Falletto – lidt sydvest for Alba by.  Det er grundlagt i 1958 af en tidligere folkeskolelærer fra  Castiglione, nemlig Arnaldo Rivera. Han havde under krigen været medlem af modstandsbevægelsen omkring Torino, men levede nu som vinbonde. Han samlede nogle øvrige avlere og dannede kooperativet.

I starten var det alene 22 vinbønder, som deltog i kooperativet, men i dag er der 362 medlemmer og det dækker ikke mindre end 650 hektar vinmarker i Langa, Grinzane Cavour, Serralunga, Monforte d’Alba, Diano d’Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno, Roddi og Castiglione Falletto.

Deres samlede årlige høst er på omkring 5.500 tons druer, som kooperativet knuser til omkring 38.000 hektoliter vin, primært Barolo, Nebbiolo d’Alba, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba og Barbera d’Alba. Derudover laves der også lidt Verduno Pelaverga, Freisa, Grignolino, Favorita og Chardonnay.

Og i 2017 har kooperativet så introduceret en ny serie, som de har opkaldt efter deres gamle grundlægger. Serien består i øjeblikket af 11 forskellige vine, heraf 8 Barolo’er inkl. denne Barolo Vignarionda, hvor druerne jo kommer fra  marken Vigna Rionda, der ligger tæt på Serralunga d’Alba i den østlige del af Barolo området.

Vinen er lavet med 18 dages maceration og der anvendes alene druernes naturlige gær ved fermenteringen. Vinen er efterfølgende lagret 32 måneder på nye franske tonneaux egefade. Produktionen er alene 3.400 flasker årligt af denne vin.

Duftmæssigt er det en let, syrlig Barolo med både hindbær, kirsebær, fennikel, lidt violer og virker meget ren og måske endda lidt simpel i duften. Der er ikke mange sekundære noter.

I munden let, syrerig vin med hindbær, ganske fin og stringent syre, meget fin, delikat, men gør på en eller anden måde ikke så megen væsen af sig. Det er selvfølgelig også fortsat meget, meget ung vin og bør ligger 5-10 år endnu.

Philipson Wine er dansk importør, men denne er endnu ikke kommet på hylderne. En søstervin fra ArnaldoRivera serien er dog på vej og prises til 269,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Rating 4,5/7 

2012 Giacomo Vico, Barolo, Piemonte, Italien

Vi bar’uller da bare videre med mer’ Barolo, og denne gang fra vinhuset Azienda Agricola Giacomo Vico, der ligger i udkanten af den lille by Canale d’Alba omkring 8 kilometer nordvest for Barbaresco.

Vinhuset er grundlagt omkring 1890 af Giacomo Vico, som startede med at lave vine i eget navn og sælge vinene i store 300 og 500 liters fade med en metalplade, hvor navnet på det lille vinhus fremgik. Senere solgte huset vinene i store demijohns … altså 54 liters glasbeholdere og de var også nogle af de første i området til at sælge vinene på flasker, som vi kender det i dag.

Azienda Agricola Giacomo Vico har faktisk nogle af de helt gamle etiketter for vine som Barolo, Barbaresco, Nebiolo, Barbera, Freisa, Bonarda, Grignolino og Brachetto liggende i kælderen.

Allerede fra starten satsede vinhuse på kvalitet frem for kvantitet og det betød bl.a., at huset i 1909 fik en Guld Medalje for deres vine på en stor fødevarefestival i Paris.

Sønnen Dario Vico overtog driften efter faderen, men det var aldrig helhjertet, for Dario havde en anden passion, nemlig biler. Han oprettede sideløbende en stor automobilforretning, som han kørte sideløbende med vinproduktionen, men da Giacomo døde i 1952, så lukkende han vinproduktionen og helligede sig bilerne.

Darios søn Corrado Vico – som I ser på billedet ovenover – overtog bilforretningen efter faderen og drev den i mange år, men i 1970 flyttede han tilbage til den gamle vingård og optog vinproduktionen sammen med sin hustru Anita.

De har siden investeret massivt i vingården og sælger vinene under det gamle navn på vinhuset. I dag er deres ene søn Alessandro Vico også med i driften … ja faktisk har han overtaget produktionen, idet Corrado gik på pension, da han blev 70 år. Han kan dog ikke holde sig væk og hjælper til alle steder på gården.

Familien har siden genoptagelsen af vinproduktionen også opkøbt yderligere marker og har således 17 hektar beliggende i Roero området og specielt omkring byerne Canale, Vezza d’Alba og Castellinaldo.

Der dyrker familien sorter som Nebbiolo, Barbera, Arneis, Brachetto, Favorita og lidt Chardonnay og det giver basis for omkring 12-13 forskellige vine, hvoraf denne Barolo er én af vinene og husets eneste Barolo.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke … macerationstid er ikke oplyst, men vinen har lagret på store egefade i 2 år og derefter lagret 18 måneder på flaske inden frigivelse. Vinhuset anvender slet ikke barriques … alene store fade.

Duftmæssigt fin modenhed, god intens næse med lakrids, fennikel, let og luftig frugt, hindbær, kirsebær, blomster og en vis syrlighed og en smule eg.

Den har også en fornuftig syre i munden med okay frugt og egentlig ganske elegant uden helt at imponere totalt. Der er mærkbare tanniner, men de gør ikke det store væsen af sig.

Har ikke fundet vinen herhjemme … i udlandet koster den 33€, svarende til omkring 246 kr.

Rating 4,5/7 

2013 Podere Ruggeri Corsini, Barolo Bussia Corsini, Piemonte, Italien

Når man nu alligevel stod og småsnakkede ved Podere Ruggeri Corsini, så kunne man vel lige så godt smage deres topvin? Det er denne Barolo Bussia Corsini.

Druerne til vinen kommer fra en parcel på 0,9 hektar på Bussia marken, der ligger i kommunen Monforte d’Alba. Det er en kæmpestor mark, der strækker sig helt fra Monforte d’Alba by i den sydlige del og op til et sted mellem Barolo og Castiglione-Falletto. I gamle dage var marken egentlig opdelt i 14 forskellige marker, og det giver god mening, da jordforholdene er meget forskellige på den store mark.

Podere Ruggeri Corsinis parcel ligger100 meter fra San Pietro på en vestvendt stykke i 420-450 meters højde og vinstokkene er plantet i det fantastiske år 1965.

De giver et udbytte på lige omkring 50 hektoliter pr. hektar. I 2013 årgangen er det omsat til 5.300 almindelige flasker, 182 magnumflasker med 1,5 liter, 45 magnumflasker med 3 liter og 450 små flasker af 0,375 liter.

Efter afstilkning af druerne er vinen lavet med maceration i 15-18 dage og efter vinifikation lagrer vinen 30 måneder på en blanding af nye og brugte franske barriques samt slovenske egefade og efter flaskning lagret yderligere 6 måneder.

Duftsmæssigt fin lethed, ganske elegant, behersket med violer, lyse bær, hindbær, blommer, blødhed … overraskende stor blødhed, lige egenoter, chokolade, nødder samt lidt meget svag kanel samt vanilje.

I munden strammer vinen sig imidlertid op … tør med virkelig stramme, stringente og belærende tanniner, men det bliver aldrig for meget, bare lidt irettesættende, som en smuk og kontant lærerinde. Hun er ret beset lidt til den kraftige side og har måske et mere moderne snit … but love her.

Forhandles herhjemme bl.a. af Ubbe’s Vinhandel, hvor en flaske koster 335 kr.

Rating 6/7 

2013 Podere Ruggeri Corsini, Autenzio Albarossa, Piemonte, Italien

Til den lille Barolo & Friend Event faldt jeg også i snak med Loredana Addari og en ven/hjælper, som jeg ikke fik navnet på … ja det er dem på billedet ovenfor. Loredana er en del af vinhuset Podere Ruggeri Corsini og denne Autenzio Albarossa var én af de vine, som jeg smagte derfra.

Podere Ruggeri Corsini ligger i Monforte d’Alba og er et forholdsvis nyt vinhus, da det er grundlagt i 1995 af ægteparret Loredana Addari og Nicola Argamante, begge uddannet indenfor landbrug og specialiseret i vindyrkning. Begge droppede deres job, bylivet og købte en lille gård i Monforte d ‘Alba.

På gården havde man i forvejen dyrket druer, men disse blev solgt til andre vinproducenter. Det ændrede Addari og Nicola med det samme.

Til at hjælpe med vinproduktionen hyrede de også Loredanas bror Lorenzo Addari, som – efter hvad jeg forstod – er den ledende i produktionen af husets vine. Han var også med til smagningen i Århus, men travlt optaget af at snakke med andre importører og kunder.

Vinhuset kaldte de Podere Ruggeri Corsini, hvor Corsini refererer til en gamle landsby nær Monforte d’Alba, mens Ruggeri var Nicolas’ mors pigenavn. Hun troede på sønnens projekt og havde støttet Nicolas’ og Loredanas opstart økonomisk, så hun skulle selvfølgelig æres specielt. Og da Podere vel nærmest betyder gård, så blev vingårdens navn således Podere Ruggeri Corsini.

I 1996 blev de første 6.000 flasker produceret, primært Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba og Barolo, som primært blev solgt til udlandet. Men langsomt udvidede vinhuset sortimentet med nye vine og eksporten blev også langt større. I dag producerer den lille gård et sted mellem 65.000 – 75.000 flasker hvert år.

Vingården har samlet omkring 9 hektar vinmarker, hvor de dyrker Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Albarossa, Pinot Nero samt de hvide sorter Arneis, Chardonnay og Sauvignon Blanc.

Denne lille charmetrold med navnet Autenzio Albarossa er en ren Albarossa baseret vin. Albarossa er en krydsning mellem Nebbiolo og Barbera. Druen er udviklet i 1938 af Professor Dalmasso, efterfølgende er druen glemt, men genopdaget og genplantet i Piemonte i løbet af de sidste 10 år.

Jeg har stødt på druen tidligere, bl.a. da jeg for nogle år tilbage smagte en 2008 Langhe Rosso Autenzio fra netop Podere Ruggeri Corsini. Ret beset er det samme vin … her blot i en nyere årgang, med et lidt andet navn og anderledes etiket. Fra årgang 2013 kalder man nu vinen Piemonte DOC Albarossa Autenzio og tidligere Langhe DOC Rosso Autenzio.

Druen Albarossa har typisk en duft af rosenblade, jord, blomster og røde kirsebær, og er ofte aromatisk, frugtdrevet og frisk med faste syrlighed samt en smule tannin på eftersmagen.

Nå, men denne 2014 Piemonte DOC Albarossa Autenzio er lavet med druer fra en lille 0,4 hektar vinmark, hvor Albarossa vinstokkene er omkring 18 år gamle.

Vinen er lavet med 10 dages maceration og har lagret 30 måneder på franske tonneaux af forskellige alder. Der laves i denne årgang 2013 lavet 1.890 flasker af vinen. Den muntre lille fyr på billedet er i øvrigt Nicolas bedstefar som lille dreng.

Næsen byder på godt med kraft og power … en lidt fed duft med mørk frugt, lidt blomster, svag italiensk syre, men ellers faktisk – lidt som sidste gang – en smule anonym i næsen.

Smagsmæssigt mørk frugt, god strenghed med italiensk syre, tørhed og letkrydret, men ellers ikke så mange noter. Sådan lidt en hverdagsvin, som smager fint og ikke skiller sig meget ud i mængden.

Vinene fra Podere Ruggeri Corsini forhandles flere steder, bl.a. Clemmensen Wine. Da jeg smagte vinen i årgang 2008 var det via Skovgaard Vin. Denne årgang 2013 er ikke fundet herhjemme.

Rating 4/7   

2014 Tenuta Montemagno, Musae Monferrato Bianco, Piemonte, Italien

Inden alle Barolo safterne stiger jer helt til hovedet, så snupper vi sgu da også lige en hvidvin fra Piemonte, nemlig denne Musae Monferrato Bianco fra Tenuta Montemagno, der både omfatter vineri, hesteopdræt samt et lille refugium/vinhotel med udlejning af værelser samt wellness-center med sauna og jacuzzi.

Tenuta Montemagno er et stort og imposant foretagende, der ligger lige udenfor den lille by Montemagno få kilometer nordøst for Asti by i det sydøstlige Piemonte. Det ejes og drives af Barea familien med Tiziano Barea i spidsen som il Presidente.

Familien købte stedet for lidt over 10 år siden og har forestået en omfattende renovering, hvorved stedet også blev omdannet til et hotel, der åbnede i 2008.

Selve bygninger – der engang var en adelig residens – stammer helt tilbage fra 1563 og bygningernes mange originale detaljer med hvælvede lofter og gamle træbjælker er bevaret.

Jeg kan ikke se, hvor mange hektar vinmarker, som Tenuta Montemagno ejer, men på markerne dyrker de en lang række lokale druer som fx Ruchè, Barbera, Malvasia di Casorzo og Grignolino, men også Nebbiolo, Sauvignon Blanc og Syrah.

Og der laves både hvidvine, rødvin, mousserende vin, dessertvine og likør. Og til at hjælpe med produktionen har de såmænd hyret vinkonsulenten/ønologen Gianfranco Cordero, som vi også stødte på ved de to foregående vinhuse.

Denne Musae Monferrato Bianco er en ren Sauvignon Blanc baseret vin, som er lavet med en premaceration … en såkaldt cryomaceration, hvor druerne kvases og ligger koldt en periode inden temperaturen hæves og gæringen starter.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke og også lagret på disse sur lie i et par måneder inden den flaskes, lagrer en periode i kælderen og frigives. Der er i denne årgang lavet 3.384 flasker af vinen. Det må siges at være ganske præcist.

Og jo … næsen har lidt grønt græs, hø og aromatisk Sauvignon Blanc side og er lidt en frisk hvidvin. Der fornemmes dog også en vis tyngde, lidt mere krop og power med blomster, honning, pærer og et svagt strejf af citron.

I munden lidt samme overordnede nuancer … friskhed med en vis fylde, sådan lidt behageligt, rundt og alligevel med en vis kant. Det er nærmest lidt muskat og grape, som træder igennem. En ganske habil hvidvin, som smager godt.

Forhandles hos Glud Vin, hvor en flaske koster 159 kr.

Rating 4,5/7 

2012 Rizieri, Barolo, Piemonte, Italien

Vejen op til Rizieri – et lille Azienda Vitivinicola e Agriturismo i Langa a Diano d’Alba – er prydet af store, flotte egetræer. De betyder meget for familien Verrotti di Pianella og er derfor gengivet på etiketten på husets vine … også på denne Barolo DOCG.

Det lille og smukke piemontiske vinhus drives af – og er grundlagt af – ægteparret Arturo og Barbara Verrotti di Pianella, som besluttede en ny kurs i deres liv og sprang ud som vinproducenter i området Sori del Ricchino, hvilket vel er omkring 5 kilometer syd for Alba.

Der har ægteparret samlet 13 hektar, hvor omkring halvdelen består af vinmarker og resten skovarealer. Vinmarkerne er tilplantet i en periode mellem 1966 til 2006 og omfatter de gængse druesorter Dolcetto, Barbera, Nebbiolo og Arneis. De har dog også en lille mark med lidt Merlot og Cabernet Sauvignon.

Den gamle vingård, der stammer helt tilbage fra det 19. århundrede, fungerer både som vineri, vinkælder og derudover også som agriturismo, altså Bed and Breakfirst med udlejning af 6 store og indbydende værelser.

Der laves pt. 6 forskellige vine, hvilket sker i samarbejde med vinkonsulenten Gianfranco Cordero, som Bric Cenciurio jo også avender. Det er selvfølgelig en hvid Arnies, en Dolcetto, 2 Barbera d’Alba, en Nebbiolo d’Alba samt denne Barolo.

Druerne kommer fra marker, hvor vinstokkene er plantet tilbage i 1985 og er høstet med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar. Vinen er fermentering på rustfrie ståltanke med maceration i 20 dage, hvorefter den er lagret 24 måneder på store 30 hektoliter fade af slovensk og fransk eg. Efter en tur i de rustfrie tanke, så flaskes vinen og lagrer 6-12 måneder. Vinen frigives 4 år efter høsten.

Næsen er lidt moden og mere woddy end de foregående Barolo’er med et lidt støvet udtryk med blæk, kirsebær, hindbær, tobak, appelsinskal og samlet måske mindre kompleks duft.

I munden er vinen klart ganske let og ganske letbenet … slet ikke så krævende og dermed givende, som Barolo’er ellers kan være. Det kan jo tiltale nogle og afskrække andre. Det gør i hvert fald, at det er en ganske blød, venlig og rund vin … stadig med præcision, men tanninerne er også klart blødere og svagere. Smagen er også en smule krydret.

Rizieri forhandles af Glud Vin, som dog ikke har denne flaske på hylderne. I hjemlandet koster den 29€ … svarende til 216 kr., så med lidt fragt og afgifter mm. vil det nok svare til 299 kr. herhjemme.

Rating 4,5/7 

2013 Bric Cenciurio, Barolo Coste di Rose, Piemonte, Italien

Og hvorfor ikk’ også lige snuppe en enkeltmarks Barolo fra Bric Cenciurio Azienda Agricola, nemlig en Barolo fra marken Coste di Rose.

Vinen er sådan set lavet næsten som den forrige, almindelige Barolo fra vinhuset, dvs. høstet med et udbytte på 40-50 hektoliter pr. hektar fra 30-40 år gamle vinstokke på Coste di Rose marken. Marken ligger tæt på Barolo by, lige klemt inde mellem den store Bussia mark og den mindre Boschetti.

Macerationsperioden er længere i enkeltmarksvinen, nemlig 25-30 dage, mens lagringen også sker større egefade, nemlig 2 år i store 2.500 liters egefade. Derefter lagrer vinen yderligere 6 måneder i ståltanke og 10 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt er Coste di Rose mere landlig end den almindelig Barolo, mere tæt og intens samt knap så sød i duften. Der er sammen med de lyse bær som hindbær, rabarber samt en portion læder og eg også mere jern, mineraler og nerve i duften.

Det samme gør sig egentlig gældende i smagen, som også er mere tæt og intens. Tanninerne er måske en tak mere aggressive og indikerer klart, at denne vin kan gemmes i længere tid … men ellers er forskellene ikke så store mellem de to vine.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 399 kr.

Rating 5,5/7    

2013 Bric Cenciurio, Barolo, Piemonte, Italien

Mer’ Nebbiolo … en Barolo DOCG fra vinhuset Bric Cenciurio … opkaldt efter et lille bakketop i kommunen Castellinaldo ved Roero.

Vinhuset Bric Cenciurio Azienda Agricola ligger midt i Barolo by og er grundlagt i 1994, da Franco Pittatore sammen med hans svoger Carlo Sacchetto forlod et stort vinhus i området og købte vinmarker for selv at producere vin. Både Franco og Carlo ejede i forvejen selv lidt marker og derudover havde de også adgang til druer fra Sacchettos familiens marker i Magliano Alfieri.

Men det ambitiøse projekt fik et knæk få år senere i 1996, da Franco Pittatore tragisk mistede livet i en traktorulykke midt i hans elskede Barolo marker.

Men selvom Franco havde været den drivende kraft i foretagendet, så overtog Carlo Sacchetto driften med hjælp fra Francos søster og Francos to sønner Alessandro og Alberto, der begge besluttede sig for at følge i faderens fodspor … dog med hjælp fra vinmageren Gianfranco Cordero.

I dag er det det primært de to sønner, som styrer foretagendet og deres tæt på 12 hektar vinmarker, som er beliggende i Barolo, Magliano Alfieri og Castellinaldo. De bedste marker er klart markerne Rose Coste og Monrobiolo Bussia, som giver druer til husets 4 forskellige Barolo’er.

Denne Barolo er husets almindelige Barolo, hvor druerne kommer fra begge af husets marker i Barolo og høstet med et udbytte på 40-50 hektoliter pr. hektar fra 30-40 år gamle vinstokke.

Vinen er lavet med maceration i 15 dage og lagring i 2 år i store 500-700 liters egefade, altså ganske traditionelt. Derefter lagrer vinen yderligere 6 måneder i ståltanke og 10 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt snakker vi en dejlig blød og aromatisk Barolo, hvor der er en smule sødme og varme i næsen, en vis landlighed, grafit, læder, skovbund, violer, lidt solcreme – jo, den er god nok – eg og ellers lyse bær, hindbær, kanel og svag kakao.

I munden bliver det dog mere alvorligt og flot stringent med syre, stramme og snerrende tanniner. Vinen er tør … virkelig tør og har virkelig godt med syre. Men det er på en god måde. Der er også godt med friske, syrlige bær, hindbær, rabarber og stikkelsbær. Alt i alt en rigtig dejlig Barolo.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 299 kr.

Rating 5,5/7    

2013 Dogliotti, Barbaresco, Piemonte, Italien

Jeg var forleden inviteret med til Barolo & Friend Event … en Walk Around Tasting, som blev afholdt i Auktionshuset i Århus og var arrangeret af konsortiet I Vini del Piemonte i samarbejde med Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa.

Omkring 25 vinhuse fra Piemonte var repræsenteret, nogle med importører og nogle på jagt efter importører, men alle med et udvalg af deres bedste vine, som kunne smages af de deltagende. Jeg var kommet med blandt de professionelle vinhandlende og presse, så på mit adgangskort stod der presse. Respekt.


Solskin i den gamle baggård og Houlberg er klar til Barolo & Friends Event

Jeg havde klogelig taget toget til Århus og havde indfundet mig i Auktionshuset fra arrangementets start. Jeg fik hurtigt spottet et kendt ansigt, nemlig Jørgen Glud fra Glud Vin i Randers. Han stod sammen med Elisa Giacosa fra firmaet PiedmOnTop.

Elisa har Consorzia PiedmOnTop, som er et salgsselskab, hvor hun står for salget og promoveringen af vine fra 4 små producenter, som ikke selv har kapaciteten til at markedsføre deres vine udenfor landets grænser.

De 4 vinhuse, som Elisa Giacosa repræsenterer er Dogliotti, Bric Cenciurio, Rizieri samt Tenuta Montemagno. Og hvad var så mere naturligt end at starte med at smage vinene fra disse huse?


Her har vi Elisa Giacosa med vinene fra de 4 huse, som hun repræsenterer

Og jeg startede med at smage vinene sådan lidt på tværs, men lad os først stoppe op ved vinhuset Dogliotti, hvorfra jeg bl.a. smagte denne 2013 Barbaresco.

Dogliotti er et lille vinhus, som også kalder sig Dogliotti 1870, da huset netop er grundlagt tilbage i 1870 af brødrene Giuseppe og Marcello Dogliotti.

Huset ligger i udkanten af byen Castagnole delle Lanze omkring 10 kilometer nordøst for Alba. Der har deres marker spredt over områder ved selve byen samt Alba, Barbaresco, Neive og Treiso … men jeg kan dog ikke se, hvor mange hektar huset ejer.

Det er i dag 5. generation i form af fætrene Erik, Ivan og Matteo Dogliotti, som driver vingården. Det er Erik – som I ser på billedet ovenover – der er vinmager, mens Ivan tager sig af økonomien og Matteo design og hjemmeside.

Vinhuset laver udover de klassiske Piemonte vine som Roero Arneis, Dolcetta d’Alba, Barbera d’Asti, Grignolino d’Asti, Nebbiolo d’Asto, Barolo og Barbaresco også lidt Moscato og Spumante. Og så laver de minsandten også vermouth på Moscato.

Her har vi fat i husets Barbaresco DOCG vin, som er lavet med druer fra parceller ved Alba, Barbaresco, Neive og Treiso. Vinen er lavet med afstilkning af klaserne, forsigtig presning, gæring og maceration på skindet i 20 dage.

Derefter dekanteres mosten flere gange inden lagring på store, traditionelle egefade i et sted mellem 12-16 måneder med ugentlig tilsyn, smagninger og analyser. Derefter lagrer vinen yderligere et år på flaske inden frigivelse.

I næsen har vinen – trods den helt unge alder for en Barbaresco – en ganske moden duft, som virker langt mere moden end alderen. Der er lette, lyse bær, hindbær, stald, champignon, skov og violer.

I munden er vinen let, blød og alligevel med kant. Der er igen lyse bær og let røg. Det hele er syrligt, let og fint på skinner … samlet en rigtig fin lille Barbaresco.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 289 kr.

Rating 5/7    

2007 Arnaldo Caprai, Montefalco Sagrantino Spinning Beauty, Umbrien, Italien

Montefalco Sagrantino DOCG Spinning Beauty er måske én af Umbriens mest eksklusive vin og første årgang 2006 fik da også masser af point både fra Parker og Wine Spectator, så den blev Umbriens næsthøjeste ratede vin nogensinde. Vi sluttede smagningen hos Caprai med at smage vinen i nyeste årgang 2007, som endnu ikke var frigivet.

Nu kan det måske lyde underligt, at 2007 er nyeste årgang, men det hænger sammen med, at vinen lagrer hele 8 år på nye, franske barriques og derefter hviler vinen også en pæn periode på flaske inden frigivelse.

Den er selvfølgelig lavet på ren Sagrantino, helt præcist af en klon, som kaldes Cobra, som findes på husets ældste mark Monte della Torre. Og både lagring samt en meget lille produktion på sølle 3 fade, svarende til 900 flasker, gør vinen ganske eksklusiv … og det afspejler sig også i prisen. Den er hundedyr.

Men jeres flittige vinblogger lader sig ingenlunde imponere og kaster sig hovedløst ud i smagningen af vinen, som duftmæssigt er ganske animalsk … eller rettere herlig animalsk med en smule tørkloset, gamle rynkede kirsebær, solbær, blommer, bitter chokolade, kakao, violer, tobak, læder, rosmarin og peber.

I munden er der nærmere helt små kirsebær, tætpakkede med peber og stramme tanniner, som dog ikke helt snerrer på samme måde, som dens mere simple søstre. Det er måske som om, at de mange år i egefadene har sløvet tanninerne en smule og det kan vi jo godt li’. De hapser dig stadig i haserne, men bestemt langt den bedste Sagrantino, som jeg smagte hos Caprai. Det skulle dog også bare mangle andet til den pris, kan man så sige.

Vinen koster nemlig officielt 205€, men 2006’eren er fundet på bud til 174,25€ … svarende til 1.298 kr. 2007’eren er endnu ikke frigivet.

Rating 4,5/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger