Tag-arkiv: Italien

Vinanmeldelser

2016 Tenuta Tascante, Contrada Sciaranuova V.V., Sicilien, Italien

2016 Tenuta Tascante, Contrada Sciaranuova V.V., Sicilien, ItalienDet er knap et par måneder siden, at Jesper serverede en charmerende 2017 Ghiaia Nera Etna Rosso fra vinhuset Tenuta Tascante, der ligger på den nordlige side af den iltre vulkan Etna på Sicilien, men som første rødvin denne aften serverede han storesøsteren Contrada Sciaranuova V.V.

Samlet laver Alberto Tasca i dag 8 forskellige vine på Tenuta Tascante og heraf 4 enkeltmarksvine fra de 3 marker aka contradaer Sciaranuova, Pianodario og Rampante. Der laves 2 enkeltmarksvine fra Sciaranuova … en almindelig og denne Sciaranuova V.V.

Sciaranuova ligger i gennemsnitlig 730 meters højde mellem Montelaguardia og Passopisciaro. Der har Tenuta Tascante 14,4 hektar jord, men kun 4,9 hektar er vinmarker, der ligger på stejle sider af Etna i terrasser og med vinstokke tilbage fra 1961 … og druerne fra de ældste stokke bruges til denne V.V. udgave,

Det er selvfølgelig 100% Nerello Mascalese høstet i den sidste halvdel af oktober og gæringen er sket i rustfrie ståltanke ved 25-30 grader over 8 dage, hvorefter der er sket malolaktisk gæring og så lagring 12 måneder på store 25 hektoliter egefade.

I glasset er vinen herlig lys og transparent teglfarvet  med dufte af lys læder, violer, røg, jordbær og i det hele taget ganske frugtrig med kirsebær, tranebær og rabarber. I næsen er vinen let, men har også både lidt tør jord, salte mineraler, vilde blomster og lidt appelsinskal og min første tanke var klart lidt Nebbiolo … men nej.

Det frugtrige gælder også smagsmæssigt, hvor frugten er hindbær, ribs, tranebær og sure kirsebær. Vinen har en god gennemborende syre, som sammen med  tanninerne giver et godt greb, selvom den måske ikke har vild dybde eller måske bare ikke er udviklet nok på nuværende tidspunkt og kunne klare flere år i kælderen. Vinen har også lidt jernagtige elementer, urter, timian, mynte samt en let sødme i slutfasen. Flot vin og ligger lige mellem 5,5 og 6 tomler.

Forhandles af Vildmedvin, hvor en flaske koster 899 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2013 Marchesi de Frescobaldi, Benefizio Riserva, Toscana, Italien

2013 Marchesi de Frescobaldi, Benefizio Riserva, Toscana, ItalienDen sidste hvidvin ved byggemødet var en lidt bedaget en af slagsen, en 2013 Benefizio Riserva fra Marchesi de Frescobaldi.

Vinhuset har jeg skrevet om tidligere, bl.a. da jeg fik en 2013 Luce IGT fra huset, så det gider jeg ikke igen.

Derfor kigger jeg blot nærmere på denne Benefizio Riserva, der er lavet på 100% Chardonnay og faktisk var den første italienske hvidvin, som blev gæret på fade, hvilket skete i år 1973 og siden 2005 har vinen heddet Benefizio Riserva.

Vinen kommer fra 9 hektar marker ved Castello di Pomino i 680 til 730 meters højde. Vinstokkene er 20 år gamle og et ret omhyggeligt markarbejde, kolde nætter og konstante vindforhold giver perfekte modne druer.

Druemosten er så – som nævnt – gæret i egefade, hvilket sker ved 5 grader over 12 timer efterfulgt af malolaktisk gæring og lagring i 10 måneder franske egefade, heraf 50% nye fade og resten er alene anvendt 1 gang tidligere. Vinen er lagret 4 måneder på flaske før endelig frigivelse.

Duftmæssigt virker vinen dog som om, at den allerede er kommet på plejehjem … lidt henfalden og oxyderet med nødder, karamel, sherry, overmodne æbler og tørrede abrikoser. Næsen er skæv og rynket, men virker på et eller andet plan som en pensionist, hvor der stadigvæk er livsglæde og lidt frækhed tilbage.

For smagsmæssigt er der fortsat liv i frugten i vinen, selvom smagen med årene er blevet lidt flad. Måske har vinen også stået på hylderne i mange år, men det smager altså fortsat okay, selvom storheden jo allerede er cyklet forbi.

Forhandles af H.J. Hansen Vin, hvor en flaske i nyere årgang koster 325 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2020 Tenuta J. Hofstätter, Joseph Gewürztraminer, Alto Adige, Italien

2020 Tenuta J. Hofstätter, Joseph Gewürztraminer, Alto Adige, ItalienSidst jeg smagte en vin fra Tenuta J. Hofstätter var det på den lille italienske Ristorante il Cantinone i Peschiera og dengang var det en hvid 2018 Joseph Gewürztraminer. Og den var netop første vin til vores byggemøde … blot i årgang 2020.

Gewürztraminer druerne til vinen kommer fra forskellige mergelholdige marker i 250 og 800 meters højde og på grund af de alpine vinde, så undgår man en alt for varm og overmoden stil.

Druerne høstes med håndkraft, hvorefter de presses nænsomt og får lov at macerere nogle få timer med skallerne. Vinen fermenterer derefter i temperaturstyrede ståltanke og graderne holdes nede for at få mere frugtighed frem. På trods af det, så trækker vinen en højoktan på 14,5% alkohol.

Duftmæssigt er vinen lidt røget, let saltet og endda landlig, aromatisk med kvæde, hyld, nedfaldsæbler, grillede citroner, mandler, men faktisk slet ikke så parfumeret, som man måske ville forvente af en Gewürztraminer. Der fornemmes lidt fedme og samtidig lidt blomster.

Smagen er også både let, tør og saltet med flot dybde med endda samtidig med en lidt olieret fornemmelse. Der er lemon bitterhed, fersken og abrikos, peber og er meget smagfuld.

Forhandles af Adriat Vinimport, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2019 Castelfeder, Pinot Nero Buzhholz, Alto Adige, Italien

2019 Castelfeder, Pinot Nero Buzhholz, Alto Adige, ItalienDen sidste Pinot Nero fra Castelfeder var ligeledes en enkeltmarksvin, nemlig deres Pinot Nero Buzhholz og dermed søstervin til Glen.

Buzhholz er en anden af Castelfeders marker og ligger stejlt i 440-500 meters højde i den sydlige del af Sydtyrol lige ovenover den lille by Salorno. Markten ligger perfekt placeret med optimal soleksponering og med vinstokke 25-60 år gamle.

Vinen er lavet præcis som Glen, altså med gæring og maceration i rustfrie ståltanke over 10-14 dage, hvorefter vinen er lagret 12 måneder på barriques før aftapning og yderligere 3 måneders lagring på flaske.

På den vin viser etiketten et billede af hofnaren og mundskænken Perkeo, som arbejde for Kurfürst Philip von der Pfalz og samtidig var ansvarlig for den fyrstelige vinbeholdning.

Ifølge legenden var Perkeo i stand til at drikke indholdet af et 200.000 liter egefad, men blev derefter syg, hvorfor lægen rådede ham til at drikke et glas vand … og efter den første tår, så faldt han død om.

Castelfeders Pinot Nero Buzhholz 2019 er lidt lysere i glasset end Glen, mens duften har lidt af den samme animalske og landlige side, men her blot mere grøn, mens frugten fortsat er jordbær, kirsebær, mens fadpræget ikke mindre og knap så tungt. Det gør umiddelbart aromaerne mere renfrugtet og man dufter nærmest også pressede grønne blade, hvilket giver mere kant.

I munden er Buzhholz også lige en tand mere syrlig og grøn, men atter er det med en frisk, lys frugt med tranebær, rabarber, hindbær og jordbær, syrlige drops, grapebitterhed, bitre druekerner, peber, stringent syre. afdæmpede tanniner … og absolut bare godkendt.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 130 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2019 Castelfeder, Pinot Nero Glen, Alto Adige, Italien

2019 Castelfeder, Pinot Nero Glen, Alto Adige, ItalienJeg havde gemt det bedste til sidst … 2 Pinot Nero vine fra Castelfeder og begge endda enkeltmarksvine, hvor den første er denne 2019 Pinot Nero Glen.

Glen er Castelfeders historisk vigtigste vinmark og huset grundlægger Alfons Giovanett har siden 1969 investeret i marken  med dens specielle kombination af undergrund med ler og kalksten og et særligt godt mikroklima. Marken ligger i 450-750 meters højde, hvilket skaber ideelle betingelser for at dyrke Pinot Nero. Vinstokkene er 10-30 år gamle og druerne er høstet med et udbytte på 50 hektoliter pr. hektar.

Efter høsten er gæring og maceration sket i rustfrie ståltanke over 10-14 dage, hvorefter vinen er lagret 12 måneder på barriques før aftapning og yderligere 3 måneders lagring på flaske. På flasken kan man i øvrigt se jernbanebroen over Val di Fiemme, som ikke længere anvendes. Fra broen kan man se 85% af alle vinmarker i Sydtyrol.

I glasset er vinen herlig transparent … lækker mellemlys teglfarvet og samtidig strømmer der liftlige noter op af glasset målrettet mod din næse med landlig, animalsk, blød, lys og rund frugt, jordbær og kirsebær, egentlig ganske frisk i duften suppleret med marcipan, mælkechokolade, sødme samt en fin, æterisk luftighed. Elegant.

Smagsmæssigt er det også fin, luftig og frisk Pinot Nero, hindbær, tranebær, rabarber og jordbær, let, saftig og med en småbitter syre, virkelig slank, fin … tanninerne er også fine, slanke og lette, mens der kommer lette krydderier og lidt peber frem i eftersmagen. Det er sgu da en lækker vin.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 144 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Castelfeder, Lagrein Rieder, Alto Adige, Italien

2019 Castelfeder, Lagrein Rieder, Alto Adige, ItalienLad os for en stund returnere til Cortina Sulla Strada del Vino i Sydtyrol omkring 15 kilometer syd for Bolzao i Alto Adige, for jeg har nemlig smagt flere vine fra Castelfeder og en af dem er denne 2019 Lagrein Rieder.

Lagrein er jo en af de lokale druesorter i Sydtyrol og er i familie med de andre lokale sorter Teroldego og Trollinger. Den er frostresistent og egner sig til dyrkning i højderne.

Castelfeder har deres Lagrein marker nær Bolzano og Egna … denne Lagrein Rieder er en enkeltmarksvin lavet med druer fra vinmarken Rieder i Bolzano.

Vinen er lavet med gæring i cementtanke med maceration over 8-12 dage og efter efter endt fermentering er vinen blot lagret 6 måneder sur lie på cementtankene.

Duftmæssigt en meget mørk, men frisk vin … frugten er sådan nærmest lidt krydret, vamset med violer, blommer, kirsebær samt chokolade, trøffelkugler eller studenterbrød, skovbund, spagnum, våd muldjord, jod, kamfer og lidt mint.

Smagen er lidt i samme boldgade med mørke bær, jod, blød, flommet med en nærmest flad og sødkrydret smag. Det er bløde, blå blommer og kirsebær, nærmest blækagtigt, balsamisk og sådan lidt i en sådan beaujolaisagtig stil, bondsk, landlig og munter.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 108 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Castelfeder, Kerner Lahn, Alto Aldige, Italien

2020 Castelfeder, Kerner Lahn, Alto Aldige, ItalienVinhuset Castelfeder er både Weingut, Tenuta og en Azienda Vinicola,  for det ligger nemlig ved byen Cortina Sulla Strada del Vino omkring 15 kilometer syd for Bolzao i Alto Adige aka Sydtyrol, hvor alle jo snakker både tysk og italiensk. Men derfra starter vi altså med at smage en 2020 Kerner Lahn.

Vingården er grundlagt i 1969 af Alfons Giovanett efter endt uddannelse fra vinakademiet Edmund Mach Foundation i San Michele all’Adige. Dengang havde Alfons sit vineri i Egna er par kilometer længere mod nord og han fokuserede primært på de 3 druesorter Lagrain, Pinot Noir samt Schiava.

I 1989 overtog sønnen Günther og hans kone Alessanda officielt driften af Castelfeder og de gennemførte markante ændringer, bl.a. blev vinproduktionen flyttet til Cortina, mens de dog beholdt kontor og lager i Egna.

De investerede tillige i nye vinmarker og introducerede også nye teknologier, hvilket førte til øget produktion og introduktion af nye vine. I dag er parret to børn Ivan og Ines Giovanett dog også kommet med i driften, mens familien i vinkælderen får hjælp af vinmageren Luca Moser.

Samlet har Castelfeder 67 hektar vinmarker, der ligger højt i 200 til 1.000 meters  højde i et område der rækker 30 kilometer fra Marano til Salorno. På markerne dyrker de sorter som Lagrein, Pinot Noir, Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Blanc, Schiava, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Moscato Giallo, Merlot, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon og Kerner … 70% af markerne er med hvide sorter.

Der anvendes forskellige teknikker i vineriet, som muliggør alt fra produkltion af de friske Mont Més vine til fyldige og specielle vine som fx Tecum Pinot Blanc med 12 måneders lagring sur lie.

Giovanett familiens tilgang er funderet på 3 principper, som er tid, tålmodighed og tradition. Det handler om at behandle druerne og vinene forsigtigt,og med respekt for deres individuelle karakter samt oprindelse.

Nå, men vi smager altså her husets Kerner Lahn,  hvor druerne kommer fra udvalgte marker i 900 meters højde i Bassa Atesina regionen. På den lokale dialet betyder Lahn lavine og det skyldes, at der på et tidspunkt var et stort mudderskred i området … og siden har vinen fra disse marker blevet kaldt Lahn.

Vinen er lavet ved, at druerne efter den manuel høst er presset blidt, hvorefter fermenteringen er sket i rustfrie ståltanke og der er vinen også lagret 6 måneder sur lie inden aftapning på flaske.

Sikke en duft … grøn, urtet og parfumeret. Der er stikkelsbær suppleret med en sødlig note, sæbe eller vaskepulver, bergamotte, litchi, lemon og lidt grøn te.

I munden har vinen en let sødme … kan på nogle måder minde om saft fra søde æbler suppleret med en smule fersken, en forholdsvis mild syre, meget rund, venlig og omgængelig.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 108 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2013 Perla del Garda, Lugana Vendemmia Tardiva, Lombardiet, Italien

2013 Perla del Garda, Lugana Vendemmia Tardiva, Lombardiet, ItalienVi sluttede smagning hos Perla del Garda med deres søde 2013 Lugana Vendemmia Tardiva og fik dermed sat et fint punktum på et god besøg og en smagning i rask tempo.

Turbiana druerne kommer reelt fra samme sted som foregående vine, men i stedet for høst primo september, så er de til denne vin høstet i slutningen af oktober og starten af november, hvor der er langt mere sødme i druerne.

Perla del Gardas Lugana Vendemmia Tardiva er lavet alene på ståltanke, dvs. med blid presning af druerne, der er ramt af ædel botrytis, gæring ved 15 grader over 8-10 dage og lagring i de rustfrie ståltanke en periode inden aftapning på flaske.

I næsen en lidt vokset aroma, bivoks men virker slet ikke sød … der er dog overgæret frugt og kandiseret frugt, abrikos, nedfaldsæbler, lynghonning og krydrede noter.

Smagsmæssigt kommer sødmen dog frem … abrikos, mango, fersken, nektaragtigt men samtidig med god syre, salt og mineraler. Dertil har vinen også lidt citroner, en vis friskhed og fyldighed. Samlet set er syren rigtig godt afbalanceret.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 20€ … svarende til 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2011 Perla del Garda, Lugana Superiore Madonna della Scoperta, Lombardiet, Italien

2011 Perla del Garda, Lugana Superiore Madonna della Scoperta, Lombardiet, ItalienVi smagte også Perla del Gardas fine Lugana Superiore Madonna della Scoperta i ældre årgang, nemlig i 2011 fra en magnum flaske.

Den er lavet nøjagtig som 2017’eren, alt med med blid presning af Turbiana druerne og så en gæring i rustfrie ståltanke ved 15 grader over 10-15 dage. Derefter er vinen lagret cirka 10 måneder på en kombination af både ståltanke samt små egefade … og så 2 måneder på flaske.

Nu virker næsen fuldstændig olieret som en fed, tyk linolie, har en crazy, vild og animalsk landlighed, masser af vildskab, dybde, abrikos, en dåse pærer, vanilje, power og total modenhed, mandler samt en kælderagtig note.

Smagsmæssigt er der mere kraft, mere saftighed i denne ældre Madonna della Scoperta. Samtidig er der også mere mineralitet samt mere tørhed og måske endda varme. Frugten er fortsat lidt tropisk suppleret med pærer og en snert lemon. Det er rundt og lækkert.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen i normal størrelse 21€ … svarende til 156 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Perla del Garda, Lugana Superiore Madonna della Scoperta, Lombardiet, Italien

2017 Perla del Garda, Lugana Superiore Madonna della Scoperta, Lombardiet, ItalienNæste vin er reelt en lillesøster til forrige Lugana Riserva Madre Perla, men er så blot lavet med lagring på barriques i stedet for ståltanke … og det er en Lugana Superiore Madonna della Scoperta i årgang 2017.

Vinen er således lavet med blid presning af Turbiana druerne og så en gæring i rustfrie ståltanke ved 15 grader over 10-15 dage. Derefter er vinen lagret cirka 10 måneder på en kombination af både ståltanke samt små egefade … og så 2 måneder på flaske, da Lugana Superiore jo skal lagre mindst 1 år,

I næsen er vinen mere landlig end Madre Perla, animalsk med bivoks, en smule petroleum, fadnoter med vanilje, let fennikel og egentlig meget lys, let og feminin. Der er dåsepærer, blomster samt krydderier og lidt toast og gær.

Smagsmæssigt er Madonna della Scoperta lidt stærkere, tættere og dybere med mere salt og mineraler, frugten lidt kraftigere med både pærer, abrikos, fersken, lidt peber, krydderier … mere elegant og samtidig med bevarelse af noget frisk.

Ingen forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 22€ … svarende til 164 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7