2016 Weingut Baron von Maydell, Spätburgunder, Baden, Tyskland

2016 Baron von Maydell Spätburgunder, Baden, TysklandBaron von Maydell er et discount mærke fra vinhuset Siegbert Bimmerle i Renchen-Erlach i Baden. De har ikke – som der står på etiketten – lavet vin siden 1693, for Weingut & Privatkellerei Bimmerle er selv grundlagt tilbage i 1936 af Josef Bimmerle. Nå, men vi smager her deres Spätburgunder.

Vinhuset drives i dag af den 3. generation i form af Siegbert Gerold Josef Bimmerle, som dog får hjælp af næste generation, nemlig sønnen Benedikt. De har selv 130 hektar vinmarker, men arbejder derudover sammen med 40 vinavlere, som de har langtidskontrakter med,

De laver over 1 million flasker vin om året … og disse sælges både under eget navn og som fx Baron von Maydell. Det sidstnævnte er et prisbilligt mærke, som bl.a. afsættes gennem Lidl kæden. Men det betyder også, at der aldrig har eksisteret en vingård, der hedder Weingut Baron von Maydell, men vinene sælges fra et særskilt selskab, der hedder Baron von Maydell GmbH.

Jeg har dermed heller ikke kunnet finde oplysninger om produktionen af denne Spätburgunder, men kan dog se, at vinen har 4,6 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er der godt med nelliker, virker lidt bondsk eller rustik, frugten lidt mørk, varm og ufokuseret, mest kirsebær suppleret med en lidt grøn og urtet note. I munden er vinen efter min smag alt for sød, klart til den fede, tunge, maskuline, varme side og mangler simpelthen Pinot Noir’ens elegance og syre.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i Tyskland kan vinen købes i Lidl for 5,35€ … svarende til 40 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

N.V. Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Crémant d’Alsace Rosé Brut, Alsace, Frankrig

N.V. Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Crémant d'Alsace Rosé Brut, Alsace, FrankrigVinbloggeren var forledes til en lille Pinot Noir smagning, hvor vi startede med en lille tår af denne Non Vintage Crémant d’Alsace Rosé Brut fra vinhuset Domaine Viticole de la Ville de Colmar, der jo ligger midt i smukke Colmar by.

Domaine Viticole de la Ville de Colmar er grundlagt i 1895 af den berømte ampelograf Chrétien Oberlin. Nu spørger I nok om, hvad en ampelograf er for en størrelse? Det er en person, som arbejder med læren omkring vinstokke og deres indbydes genetiske sammenhænge. Det var fx ampelografer, der opdagede den tætte forbindelse mellem Italiens Primitivo og Californiens Zinfandel.

I starten var Domaine Viticole de la Ville de Colmar derfor også mest en forsøgsstation, hvor Chrétien i en årrække observerede og eksperimenterede med de forskellige druesorter i Alsace.

Siden har vingården udviklet sig til at være en vigtig vinproducent i Alsaces’ historiske hovedstad, og har i dag 28 hektar jord, fra den 14 hektar store Clos Saint-Jacques mark til 3,5 hektar på den store prestigefyldte Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar.

I dag er vinhuset ejet af det altopslugende store vinfirma Arthur Metz, der er ejet af Le Groupe GCF aka Les Grands Chais de France. De købte det af Jean-Remi Haeffelin og driver det nu sammen med Domaine du Moulin de Dusenbach, som de overtog fra Feyel-gruppen, der er specialiseret i produktion af foie gras.

Domaine Viticole de la Ville de Colmar har nogle af deres bedste vinmarker i de omkringliggende landsbyer, der er hjemsted for de fantastiske Cru-marker som Pfersigberg, Hengst, Florimont og flere.

Vinene sælges under to navne … enten Viticole de la Ville de Colmar eller Clos Saint-Jacques. Og så har man også 3 vinbutikker, hvor 2 ligger i Colmar og en i Ribeauville.

Men her er det altså en smårød Crémant d’Alsace Rosé Brut, der ikke findes mange oplysninger om på producentens hjemmeside, men det er jo 100% Pinot Noir, hvor basisvinen er lavet med en kort udblødning inden presning og alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke, men er altså lavet med andengæring i flasken som i Champagne … ellers kan det jo ikke være en Crémant d’Alsace.

I glasset er Crémant’en lys, lakse-fersken. svag roséfarvet, men duften byder på lidt gærede noter, klar toast, røde og søde frugter, jordbær, hyben, lidt sjov parfumeret note, blomster … ikke vild og blodig, men egentlig meget afdæmpet i aromaerne.

Smagsmæssigt er vinen klart til en søde side, hvorfor det bliver en kende for saftevandsagtigt for mig. Smagen er lidt flad, boblerne gør heller ikke megen væsen af sig. De forsøger godt at angribe lidt, men lykkes aldrig helt.

Forhandles herhjemme af BilligVine.dk, hvor en flaske koster 110 kr., mens prisen er 94 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2015 Elio Altare, Langhe Giàrborina, Piemonte, Italien

2015 Elio Altare, Langhe Giàrborina, Piemonte, ItalienJeg sidder lige og rålytter For Seasons to Come med Ginne Marker – nok et af de bedste softjazz albums i år – og nyder samtidig et sidste glas Langhe Giàrborina fra Elio Altare … en beskeden rest, som jeg frækt snuppede med hjem fra vores traditionelle tirsdagsmagning på jobbet … kunne mærke, at jeg bare overhovedet ikke var færdig med den vin.

Nu breder sagligheden sig og både musik og vin går op i en højere enhed, en tirsdags lykkerus, der som en lille plet en grå efterårsdag, skaber harmoni, mens jeg stille forsøger at fange alle de allersidste komplekse aromaer i vinen … for Ginne Marker albummet sidder efter 50+ afspilninger nogenlunde fat på rygraden. Dér er alle toner allerede fanget.

Elio Altare behøver vist ikke så mange ord … en af Barolos store ikoner, som var med til at starte den modernistiske bølge i Piemonte, hvor man afkortede macerationsperioden og brugte små franske barriques til Barolo vinene.

Jeg har selvfølgelig også tidligere skrevet om Elio Altare her på bloggen, bl.a. da jeg smagte hans 2014 Dolcetto d’Alba og senere igen ved smagning af en fin 2009 Barolo fra mesteren, så dem kan du jo læse, hvis du vil vide mere om vinhuset og historien bag.

Og denne Langhe Giàrborina er netop sådan nærmest arketypisk modernistisk Barolo … blot uden at være Barolo. For Giàrborina kan på mange måder ses som et forsøg på at fremstille en mere moderne version af Barolo Arborina, for vinen får kortere lagring, men til gengæld på helt nye franske barriques.

Nebbiolo druerne kommer fra en 1,5 hektar stor mark i La Morra, hvor de ældste vinstokke er plantet i 1948 og de nyeste er plantet i 1989. Vinen er lavet med ultrakort gæring og maceration i blot 3-4 dage i horisontale temperaturkontrollerede rotofermentatorer og efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på 100% nye franske barriques.

Inden vi lige hopper i mine smagsnoter, så skal I ikke snydes for et foto af fabelagtige Ginne Marker, som spillede opvarmning for Carl Emil Petersen … faktisk den 11. marts … sammen aften, hvor statsministeren lukkede hele Danmark ned pga. corona.

Og der er næsten også noget musisk over aromaerne, der nærmest vibrerer på samme beroligende måde, som alle guitarstrengene på Ginne Markers elektriske spade i nummeret Lullaby for You … med en lettere landlig aroma, virkelig indbydende med både skovbund, læder, violer, hospital eller medicinskab, nogle mælkede elementer, sporadiske glimt fra de franske barriques … vanilje, men træet virker umiddelbart godt integreret og overdøver ikke aromaerne på nogen måde.

Frugten er heller ikke helt lys i næsen … mest lidt ovre i brombær, kirsebær, måske endda med en snert Amaretto kirsebær og så er der også lidt lakrids frem sammen med en klar, ren og stram italiensk, balsamisk syre.

Hvor smager det godt … bevares, det er ikke en lys og feminin Nebbiolo sag, men har alligevel en frisk, koncentreret frugt og en sindssyg perfektion, hvor stregene vitterlig rammes med virtuos akribi og ekvilibrisme. 2015 varen moden årgang og kombineret med den vel hyper modernistiske tilgang, så giver det en Nebbiolo vin med en vis pondus. Det gør også, at tanninerne ikke bare lige kommer buldrende fra starten, men faktisk dukker op lige så stille, men samtidig fint stramme og herligt tørre. Det er bare vellavet, smukt spillende … og mange Barolo’er vil være misundelig. Jeg rammer lige i underkanten af 6,5 store houlbergske tomler.

Tager nu den sidste Langhe Giàrborina rest i glasset. Og nu er der kun at sige … Goodnight Good Love … what as mess you made of me … tonight I will let it be. Goodnight Good Love. Sweet dreams.

Importør er Adriat Vinimport og i vinbutikkerne koster en flaske vistnok omkring 650 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 

2018 Bodegas Shaya, Shaya Verdejo, Rueda, Spanien

2018 Bodegas Shaya, Shaya Verdejo, Rueda, SpanienSå er vi atter hos én af Juan Gil Bodegas Familiares vingårde og det er Bodegas Shaya, der ligger udenfor den lille by Aldeanueva del Codonal i Segovia provinsen i vinområdet Rueda i Spanien … nu med deres Shaya Verdejo.

Det er reelt en lillesøster til husets Shaya Habis, som jeg før har skrevet om her på bloggen, men sikke da en lille henrivende søster, for den har masser af de samme kvaliteter som sin store søster, bare mindre opulent, mindre intens … men det smager bare vildt godt. Sådan er det jo, nogle kan li’ moderen, nogle datteren og andre så lillesøsteren. Og lillesøsteren ka’ altså noget.

Druerne til vinen kommer fra 30,5 hektar vinmark vest for Segovia, hvor der er lavtydende gamle Verdejo vinstokke i jord med sand og grus. Vinen er lavet på rustfrie ståltanke med temperaturkontrol samt en efterfølgende lagring .. det mest i tankene, men 20-30% i 500-600 liters egefade.

Egentlig lidt en sagte, beskeden aroma, hvor der nærmest er melon med et drys blomster, kvæde, grillede citroner,  kiwi, passionsfrugt, papaya, pærer, mandler, marcipan, ristet brød og samtidig fornemmes der en vis fylde og spæd fedme.

I munden er det er fyldig, tæt, cremet og sødkrydret vin, meget givende, røget og har både lidt grapeskal, grillede limefrugter, tørret abrikos, papaya, honning, mjød, noget svagt grønt, men det smager faktisk rigtigt lækkert, glider lige gennem hele systemet, smører, indsmigrer med en lidt røget kant. Lækker hvidvin, så dermed fortjente 4,5 houlbergske tomler med stor pil op.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2017 Carmel Road Winery, Monterey Pinot Noir, Californien, USA

2017 Carmel Road Winery, Monterey Pinot Noir, Californien, USADet er vist helt tilbage i 2014, at  jeg sidst smagte Monterey Pinot Noir fra Carmel Road Winery. Dengang var det en årgang 2012, men nu smager jeg den igen … blot i en nyere årgang 2017.

Carmel Road Winery ligger ved Soledad i Monterey County i Californien og er en del af det store Jackson Family Wines vinimperium, der – sidst jeg skrev om vinhuset – ejede 36 vinhuse i America, 2 i Australien, 2 i Chile, 2 Bordeaux slotte i Frankrig, 2 vinhuse i Italien og et enkelt i Sydafrika.

Deres vinhus Carmel Road Winery har specialiseret sig i vine på henholdsvis Chardonnay og Pinot Noir. Det er er grundlagt i 1997 og fra starten var målet at lave håndlavede vine, der kunne vise det unikke i Monterey County.

Siden den første årgang er landbrugsmetoderne og vinfremstillingen blevet finjusteret for at skabe rene, harmoniske, intenst-smagende vine. Denne proces udvikles fortsat.

Jeg kan ikke se, hvor mange hektar vinmarker der ejes, men Carmel Road Winery ejer primært 4 større marker, nemlig Panorama Vineyard, Rincon, Clark Ranch og Hacienda Ranch Vineyard.

Alle druer høstes med håndkraft, og for at få perfekt modne druer høstes der i flere omgange. Gæringen foretages med en kombination af vildgær og industrielt fremstillet gær.

Vinificeringen af denne Monterey Pinot Noir foretages af husets vinmager Kris Kato, som har en stor forkærlighed for burgundiske principper. Her benyttes fx kold maceration og gæring med åben top på en kombination af stål og franske fade. Slutteligt lagres vinen 9 måneder på franske fade, hvoraf 13% er nye.

Dejlig Pinot næse med bitre kirsebær, jordbær … masser af træ, som giver fed fadnoter med kanel, vanilje, mørk chokolade, men også der er også nogle grønne elementer, mynte, eukalyptus, knuste sten og masser af mineraler. Dermed er det ikke bare endnu en tung, sød, varme US-Pinot, men har en rank, urtet, grøn og stentør side.

I munden er vinen dog lidt mere sød, rund og venlig, men uden at miste elegancen. Der er først fyldige, søde kirsebær, røde jordbær og smagen er virkelig saftig. Man kan også smage vaniljen fra fadene, hvilket suppleret pænt af friskhed fra frugten, som dog er en kende amerikanersød, men slet ikke for meget. Dermed bliver det en god, lækker lille sag … en sød tiltrækkende US forstadsfrue med fine og lækre former.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 195 kr., mens prisen er 175 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2017 Château Lavabre, Pic Saint Loup, Languedoc, Frankrig

2017 Château Lavabre, Pic Saint Loup, Languedoc, FrankrigJeg har tidligere smagt en Cuvée Prestige Rouge fra det smukke Château Puech-Haut ved byen Saint-Drézéry nordøst for Montpellier i appellationen Coteaux du Languedoc. Det er ejet af industrimagnaten Gérard Bru. Han ejer også Château Lavabre og det er derfra, at jeg nu smager denne 2017 Pic Saint Loup.

Gerard Bru købte Chateau Lavabre i nabodistrikt Pic Saint Loup i 2017 og har sammen med Puech-Haut sammenlagt 250 hektar vinmarker, hvorfra han – eller rettere hans team – laver vinene under de to brands.

Gerard Bru er stenrig … men alt det kan du læse om i blogindlægget om Château Puech-Haut Cuvée Prestige Rouge vinen. Om Philippe Cambie, den store vinkonsulent fra Rhône, også hjælper med vinene på Château Lavabre som med Puech-Haut fremgår ikke … men mon ikke, for stilen er i hvert fald lidt i samme boldgade som vi normalt  kender fra Cambie.

Château Lavabre, Pic Saint Loup er lavet på 70% Syrah samt 30% Grenache høstet med et meget beskedent udbytte på 25 hektoliter pr. hektar fra huset marker i Pic Saint-Loup omkring 30 kilometer nordøst for Montpellier. Der har vinhuset samlet 60 hektar vinmarker.

Efter høsten er druerne afstilket … og de to druesorter vinificeres separet. Det starter med en blid udblødning efterfulgt af 8 ugers gæring og maceration. Derefter er Syrah delen lagret på helt nye barriques i 14-18 måneder, mens Grenache delen er lagret 14 måneder på store, gamle egefade. Først derefter er vinen så sammensat og aftappet på flaske.

Sikke en spændende aroma, men du skal lige give vinen tid til at udfolde sig og åbne i glasset, men så får du også både lavendler, besk baconfedt, violer, kamfer, tør engelsk lakrids, Swarfega håndrens, læderfedt, våde fade, bitre kirsebær, brombær samt lidt mørkere bær, våde fad, bitter kakaorig mørk chokolade og en hel del krydderier. Der er power og intensitet.

I munden er vinen vatrondel blød, cremet og indsmigrende … og så sparker en vild, tanisk power ind over dig med både både, masser af tanniner, lidt alkohol og blød, mørk, smooth og lækker frugt, blåbær, brombær og sorte kirsebær. Det er en tør, pågående og lækker smag, så vågn op rhôneelskere, for her er der buck for the money. Det er skruet ret godt sammen = stor mundfuld = stor fornøjelse.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349 kr., men ved køb af 6 flasker, så er prisen pt. kun 249,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2018 Zeni, Valpolicella Ripasso Superiore, Veneto, Italien

2018 Zeni, Valpolicella Ripasso Superiore, Veneto, ItalienRipasso – Amaronens lillebror – er en vin, som rigtigt mange i vor lille land elsker. Og Cantina F.lli Zeni er et af de store, populære vinhuse, som også mange har fået øje på og måske endda også besøgt på ferie ved Gardasøen, og nu har jeg netop Valpolicella Ripasso Superiore fra Zeni i mit store altomfavnende vinglas.

Jeg er selv af en dem, som på en sommerferie i 2015 besøgte det populære vinhus sammen med en masse andre  turister … stedet er nok også noget overrendt og samtidig meget kommercielt. De er med andre ord vant til, at turister i hobetal kommer forbi og for mange ikke vinnørder, er besøget nok også ganske interessant.

Historien om vinhuset Zeni startede omkring år 1800, hvor Bartolomeo Zeni fragtede varer mellem de forskellige byer omkring Gardasøen i Lombardiet. Han fragtede specielt vine, og havde god forstand på vin, og snart begyndte han selv at handle med vin.

Den forretning fortsatte så de næste par generationer, nemlig med sønnen Gaetano, hans søn Francesco. Det var først da Francescos sønner Faustino og Ernesto overtog familieforetagendet, at man selv begyndte vinproduktion og dermed grundlagte Cantina F.lli Zeni på adressen i Bardolino.

Efter Faustionos død blev gården i en årrække drevet i et partnerskab mellem Faustinos søn Gaetano og Ernesto, men efter Ernestos død af Gaetano alene. I dag er Gaetano også væk, så vinhuset drives af den seneste generation i form af Gaetanos 3 børn Fausto, Elena og Federica Zeni.

Samlet driver de over 70 hektar vinmarker i både Bardolino, Custoza, Lugana, Soave og Valpolicella. Og herfra laver de en lang række vine som fx Bianco di Custoza, Soave Classico, Bardolino Chiaretto, Bardolino Marogne, Cruino, Recioto della Valpolicella, Bardolino Classico, Valpolicella Classico og mange flere.

Og så laver de selvfølgelig Amarone vine, faktisk hele 4 af slagsen, hvilket omfatter en Amarone della Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella Classico Vigne Alte, en Amarone della Valpolicella Barriques og så den ultimative topvin  Amarone della Valpolicella Classico Riserva Nino Zeni, som kun laves i få udvalgte år.

Denne Valpolicella Ripasso Superiore er lavet på 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara. Druerne høstet manuelt og er udvalgt fra marker i Valpolicellas Classico zone. Når vinen er færdiggæret, får vinen en ekstra gæring med druekvaset fra Zenis  Amaroner, hvorefter den lagrer 12 måneder på egefade.

Frugten er lidt sød og moden, blommer, modne kirsebær, svesker, sultana rosiner, masser af træ og tung fadpræg, våde fade, røg, søde krydderier, mandler, en lille balsamisk note… men intet stikker ud.

Smagen er lidt i samme boldgade, fyldig, rund og blød … virkelig arketypisk Ripasso Valpolicella med meget polerede kanter, nogen friskhed i frugten, blommer, kirsebær, meget pænt og venligt. Det er en vin med sløjfe omkring, en vin alle vil kunne li’ og det kan Zeni virkelig til UG.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169 kr., men ved køb af 6 flasker er prisen ekstra skarp, nemlig 69,95 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2016 Patz & Hall, Hyde Vineyard Pinot Noir Carneros, Californien, USA

2016 Patz & Hall, Hyde Vineyard Pinot Noir Carneros, Californien, USAPå Restaurant Østergade 1 fik jeg – som altid – lækker mad, som fik følge af lidt US Pinot, nemlig en 2016 Hyde Vineyard Pinot Noir Carneros fra det lille vinhus Patz & Hall.

Patz & Hall ligger lidt syd for den lille by Vineburg i Sonoma og er grundlagt i 1988 af Donald Patz, James Hall samt fruerne og partnerne Anne Moses samt Heather Patz. Donald var selv uddannet biolog fra University of Oregon i Eugene og James Hall havde arbejdet som  assisterende vinmager på Flora Springs i Napa Valley. Men de fire forvandlede Patz & Hall til et af Californiens bedste vinhuse.

En af årsagerne til deres succes var først en fokus alene på vine på Pinot Noir og Chardonnay samt en meget omhyggelig udvælgelse af de vinavlere, som de skulle købe deres druer fra. Det er blevet til et venskab med nogle af de bedste avlere og i dag får Patz & Hall deres druer fra 10 forskellige vinavlere, bl.a. blev mennesker som Larry Hyde, Lee Hudson og familierne Martinelli og Pisoni nogle af  hjørnestenene i vingårdens succes.

Vinene hos Patz & Hall laves i et moderne state-of-the-art vineri i Sonoma designet af vinmageren James Hall og er specialbygget, så James og teamet har  fuld kontrol under hvert trin i hele processen i fremstillingen af vinene. De anvendes både ny banebrydende teknik og arbejder også meget traditionelt. James anvender specielle fade, som er lavet nøjagtigt efter hans specifikationer af François Frères og Seguin Moreau i Bourgogne.

Her smager vi husets 2016 Hyde Vineyard Pinot Noir Carneros, hvor Patz & Hall køber druerne hos Larry Hyde … en vinavler, som de har købt druer af siden 1990 og har et tæt venskab med. Inden Larry blev vinavler i 1979 havde han selv arbejdet for en håndfuld kendte vinerier sopm fx Ridge Vineyards, Stag’s Leap Wine Cellars og Joseph Phelps.

I dag arbejder Larry sammen med sin søn Chris Hyde og laver – ifølge Patz & Hall – nogle af de bedste druer i verden. Patz & Hall er heldige at få druer fra bl.a. nogle af de bedste parceller på netop marken Hyde Vineyard.

Marken er opdelt i 44 distinkte parceller med et væld af forskellige Pinot Noir-kloner. Patz & Hall henter sine Carneros Pinot Noir druer fra 3 af disse parceller med en blanding af unge og gamle vinstokke.

Vinen er lavet med gæring og maceration med med forskellige gærkulturer og anvendelse af 10% hele klaser, mens resten derfor afstilkes inden vinifikationen. Efter alkoholisk gæring sker der en malolaktisk gæring i fade, hvilket efterfølges af 12 måneder lagring sur lie på burgundiske 228 liters barriqes, hvoraf 60% er nye. Så tappes vinen på flaske uden klaring og filtrering.

Det er bestemt ikke en overdone US Pinot Noir, men vinen har i duften en vis fylde, varme, godt med kirsebær, modne jordbær samt hindbær, mynte, tærhed, chokolade, nelliker, muldjord og sød tobak. Det er brun fløjl med brede rifler, comfort og brun sovs. Det er bare så behagelig, ligetil, afrundet og beroligende.

Smagsmæssigt er vinen sindssyg cremet, flyder behageligt rundt i mundhulen med brede penselstrøg, lidt varme, rund velbehag og lidt moden frugt, kirsebærlikør, meget juicy, tyk-saftig med fluffy bløde tanniner, men der mangler måske lige én ting … en mere dirigerende syre ville ha’ klædt vinen, for det hele bliver måske lidt ensrettet, rart, ufarligt og komfortabel, hvilket trækker ned i min bog.

Forhandles af Kjær Sommerfeldt, hvor en flaske koster 715 kr., hvilket får restaurantprisen på 850 kr. til at lyde ret billig.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2018 Sacred Hill Vineyards, Wine Thief Chardonnay, Hawkes Bay, New Zealand

2018 Sacred Hill Vineyards, Wine Thief Chardonnay, Hawkes Bay, New ZealandChardonnay er en drue, der er elsket og hadet, men når man så smager denne 2018 Wine Thief Chardonnay fra Sacred Hill Vineyards, så kan man ikke undgå at knuselske druen.

Sacred Hill Vineyards ligger i Dartmoor Valley udenfor den lille by Puketapu, men har deres vineri lidt længere mod syd … et par kilometer nordvest for Hastings, ganske tæt på floden Ngaruroro i Hawkes Bay på Nordøen i New Zealand. Dermed er vi også ganske tæt på bugten, som har givet navn til regionen.

Vinhuset er grundlagt i 1986 af brødrene David og Mark Mason. De er begge opvokset på gården i Dartmoor Valley, hvor de ofte havde hjulpet deres far med landbruget, som også omfattede en smule produktion af druer.

Efter et ophold i Bordeaux, så besluttede brødrene sammen med vennen Tony Bish, at det kunne være sjovt at ændre det lille familie drevne landbrug til en decideret vingård. Og det blev starten på Sacred Hill Vineyards.

I dag drives vingården fortsat af David Mason og Tony Bish, og sammenlagt har de omkring 44 hektar vinmarker og laver årligt omkring 430.000 flasker vin.

Deres vinmarker ligger i to områder, selvfølgelig først og fremmest omkring vingården i Hawkes Bay, hvor de har markerne Dartmoor Vineyard, Rifleman’s Vineyard og Gimblett Gravels Deerstalker’s Vineyards.

Hawkes Bay er en af New Zealands ældste og bedste regioner. Jordbunden varierer meget, og derfor er vinene derfra også meget forskellige. Dog er det karakteristisk, at Hawkes Bay ofte opnår landets højeste antal solskinstimer og derudover hæver landskabet sig op til 1.600 meter. Det betyder, at druerne langsomt modnes og derved opnår modning samtidig med at syren bibeholdes.

Derudover har Sacred Hill Vineyards også marker i Marlborough, altså den nordligste del af Sydøen. Det er vinmarkerne Hell’s Gate Vineyard i Waihopai Valley tæt på Omaka floden samt Hammond Estate Vineyard i Wairau Valley.

Sacred Hill Vineyards’ vine er i dag opdelt i 3 serier, nemlig Origin Range, Reserve og Special Selection. Sidstnævnte er huset bedste vin, håndlavet og højdepunktet af gårdens formåen … og kun bliver lavet i de allerbedste årgange.

Og denne 2018 Wine Thief Chardonnay er netop fra husets Special Selection serie, men vinen er også lavet med druer fra husets vel nok bedste mark … den ikoniske Rifleman mark. Og i netop årgang 2008 tegnede høsten til et topår for deres topvin Riflemans Chardonnay, men så satte et regnvejr Sacred Hill i et svært dilemma. De spillede sikkert og lavede ikke topvinen, men i stedet gik alle de bedste af druerne i stedet til denne Wine Thief,

Vinstokkene på marken er 28 år gamle og upodede, og druer er selvfølgelig høstet ved håndkraft, hvorefter klaserne presses hele for at opnå ekstra fin og ren juice. Mosten spontangærer efterfulgt af malolaktisk gæring og modner 11 måneder på franske barriques, heraf 50% nye. Vinen er – dry – restsukker pr. liter er ikke oplyst. Vinen er lavet første gang i 2004.

Der er dæleme skrald på næsen med både flydende hasselnødder, ristede mandler, masser af fadfedme, vanilje, kanel, muskat, abrikos, dåseananas, tropiske herligheder, kandiseret appelsinskrald, kvæde og det nærmest stritter voluminøst af vellyst. Man siger, at intet er forbi, førend den fede dame har sunget … og her synger hun. Så dermed lever vi fortsat i vellystens verden.

Det er imidlertid slet ikke en klumpedumpe i munden – so to speak – men i stedet en fint balanceret Chardonnay, som faktisk har en sart og fin mineralitet, en rank stringent syre, hvor der også kommer små grape bitre elementer ind fra højre. Der er tørhed fra træet og man må bare overraskes af vinen, der faktisk sidder lige i skabet med en voldsomt lang eftersmag. Syren giver et godt attack, pirrende, fin med jernagtig mineralitet og virker helt burgundisk. Det er høj klasse vellyst.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 369,95 kr., mens prisen er 279,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 

2018 Rhonéa Vignobles, Vaison la Romaine Les Contreforts Côtes du Rhône Villages, Rhône, Frankrig

2018 Rhonéa Vignobles, Vaison la Romaine Les Contreforts Côtes du Rhône Villages, Rhône, FrankrigNæste vin er skam også fra kooperativet Rhonéa Vignobles i det sydlige Rhône, for det er nemlig deres 2018 Vaison la Romaine Les Contreforts Côtes du Rhône Villages.

Vaison la Romaine ligger lidt sydøst for Visan i Vaucluse departementet. Det er et område, hvor der har været dyrket vin siden antikken, først af kelterne og så romerne. Det ligger med Rasteau og Cairanne mod sydvest og Séguret mod syd. Appellationen Vaison la Romaine Côtes du Rhône Villages blev officiel godkendt i 2016.

Der findes omkring 600 hektar vinmarker indenfor appellationen. Markerne er præget af kalk og sandsten, mens vinene normalt er lidt lettere og friskere end hos naboområderne.

Denne Rhonéa Vaison la Romaine Les Contreforts Côtes du Rhône Villages er lavet på et blend af druerne Grenache, Syrah og Carignan fra 42 år gamle vinstokke og høstet med et udbytte på 38 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet helt traditionelt med gæring i både beton- samt ståltanke ved kontrolleret temperatur over 20 dage.

Duftmæssigt minder vinen voldsomt meget om foregående Visan, godt med dybe, mælkede noter, mejeri, tobak, tør engelsk lakrids, blæk … måske en anelse mere rank og med en snas mindre sødme, mens frugten også er lidt lysere, nærmest med kirsebær, hindbær … og så nogle støved,  lidt lukkede aromaer. Noterne fra fadlagringen er også knap så tydelige, hvorfor der er beskedent med vanilje og generelt er krydderierne også er lidt afdæmpede. Til gengæld dukker der sluttelig lidt stenet mineralitet op. Lidt kant.

Smagen har – som Visan – også godt med ren syre … her måske knap så poleret, men god stærk frugt, blommer, kirsebær, nogen bitterhed og peber, tydelige tanniner, men dog slet ikke markante. Der er lidt mere kant end hos Visan, men det er fortsat fremragende Côtes du Rhône Villages. Klart 4,5 houlbergske fingre med pil op.

Forhandles overvejes af Winelovers, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger