Vinanmeldelser

2015 Palacio del Camino Real, Rosado, Rioja, Spanien

2015 Palacio del Camino Real, Rosado, Rioja, SpanienNår det er sommer og vinen er kold, så er ét glas altid for lidt, så udenfor Bistroteket bestilte jeg også et glas rosé, selvom jeg jo egentligt ikke er specielt meget til rosé … men det var måske fordi, at denne spanske Rosado kom fra Rioja, at jeg blev en kende nysgerrig.

Vinhuset hedder Palacio del Camino Real … og så ikke helt, for det er reelt ikke et vinhus, men et brand lavet på Bodega Classica, som igen er en del af Vintae gruppen, som står bag brands/mærker som Hacienda López de Haro, Atlantis, Matsu, de’Bardos, el Pacto, Aroa, Le Naturel og mange flere.

Vinene produceres i områder som Rioja, Toro, Ribera del Duero, Navarra … ja faktisk laves der vine under 9 forskellige appellationer i øjeblikket. De fleste af druerne købes hos vinavlere rundt om i Spanien. De mest kendte vine fra Vintae gruppen er klart vinene fra Bodega Matsu i Toro … de kendes på etiketterne med ansigter af gamle vinbønder,

Vintae gruppen ejes af Arambarri familien, og de grundlagde Bodega Classica – og dermed Palacio del Camino Real – i 2009. Inden det havde de alene produceret vine fra ejendommen Castillo de Maetierra, hvor de primært lavede hvide Rioja vine. Samme år grundlagde de faktisk også Bodega Matsu og har således i dag samlet 12 forskellige vinhuse/brands.

Alle vinene i Palacio del Camino Real serien laves på gruppens vineri i den gamle by San Vicente de la Sonsierra i Rioja. Der laver Vintae også alle de andre Rioja vine, bl.a. Hacienda López de Haro vinene.

Det er et topmoderne vineri, som er bygget ned i jorden, således vinen kan flyttes rundt uden brug af pumper. I kælderen er der plads til ikke mindre end 5.000 franske barriques.

Denne Palacio del Camino Real Rosado er lavet på en blend af Grenache og Viura. Viura kendes måske mest under navnet Macabeo, og den anvendes primært i den nordlige del af Spanien samt i Sydfrankrig. Macabeo er en ikke-aromatisk druesort, som mest bruges sammen med andre druer for at modvirke oxidation.

Druerne kommer fra området omkring vingården i Najerilla dalen ved San Vicente de la Sonsierra … et af de højeste og køligste områder i Rioja Alta. Maceration i 24-48 timer med kun 10 grader og flasket uden nogen form for lagring.

Duftmæssigt er det en omgang rabarber, hindbærbrus og bananer, men ellers meget neutral i næsen. Smagen er let vandet med hindbær … meget lys i smagen, men har egentlig en okay syre. En smule kedelig, men nem at bælle … og det tæller vel også. Importøren skriver, at den er til sommerlir og fest! Det lyder da ganske fint.

Forhandles af Husted Vin, hvor prisen er 70 kr., men alene 59 kr. ved køb af 6 flasker.

Rating 3,5/7 

Vinanmeldelser

2015 Weingut Oliver Zeter, Tapps Weiss, Pfalz, Tyskland

2015 Weingut Oliver Zeter, Tapps Weiss, Pfalz, TysklandEfter et par dages ro på bloggen kunne nogle måske forledes til at tro, at bjørnen – a.k.a Houlberg … den flittige vinblogger – sover.

Det er imidlertid langtfra tilfældet, men jeres trofaste vinskribent har været optaget af diverse gøremål, bl.a. løbet Randers City Stafet, hvor jeg løb inkognito som overlæge (rolig nu … foretog ingen større hjerneoperationer) med 4 dejlige sygeplejersker … ja og så har jeg også været til portugisisk vinsmagning, men det skal I nok høre mere om.

En af vinene fra ugen er denne lillebjørn … vinen Tapps fra Weingut Oliver Zeter, som vi stiftede bekendtskab med for lidt over en måned siden (eller mere, for tiden går sgu da alt for stærkt). Dengang var det en 2013 Spätburgunder Trocken, som jeg smagte på Falernum, men her altså en hvidvin, en cuvée på forskellige druer, som jeg nød udenfor Bistroteket … et af mine favoritsteder i byen.

Oliver Zeter driver selv sin vingård i Neustadt-Diedesfeld i Pfalz sammen med hans lillebror Christian og deres far Lutz Zeter. Olivers forældre var imidlertid ikke vinproducenter, så Oliver startede sammen med broderen og faderen som vinhandlere og vinimportørere via deres vinagentur; Zeter – Die Weinagentur.

Oliver er uddannet ønolog i Maikammer og Deidesheim og har arbejdet på vinhuse i både Italien og Sydafrika, så drømmen om at producere egne vine har altid eksisteret.

I 2003 begyndte trekløveret derfor at købe lidt vinmarker for at producere deres egne vine, og fik lov til at vinificere vinene hos en anden gren af familien, nemlig hos Weingut Leonhard Zeter, et 150 år gammelt foretagende drevet af Hans, Gertrud og Thomas Zeter og ligeledes beliggende i Neustadt-Diedesfeld.

Og i 2007 kunne de sende deres første vine på markedet … med en bjørn på etiketten. Og den vindrikkende bjørn går igen på alle etiketterne. Motivet med den næsten menneskelige bjørn er oprindelig malet af en kendt maler fra Pfalz, som var venner med Olivers tipoldefar, som hed Walter Baer. Han modtog i 1933 et postkort med motivet fra sin malerven.

I dag har Weingut Oliver Zeter samlet 6 hektar vinmarker, men køber også fortsat druer fra andre vinavlere.Tapps er en serie af 3 vine … en entry-level serie fra Zeter med en rød, en rosé og denne hvide, som er lavet på druerne Müller-Thurgau, Muskateller, Gewürztraminer og Sauvignon Blanc. Druerne kommer fra marker omkring Diedesfeld og Hambach.

Müller-Thurgau stokkene er omkring 25 år gamle, men de øvrige langt yngre. Zeter siger selv, at selvom Müller-Thurgau ikke er den mest populære drue, så er det nok en af de mest undervurderede druer i Tyskland.

Druen er er en krydsning mellem Riesling og Madeleine Royale, skabt tilbage i 1882 af den schweiziske drueforsker Hermann Müller-Thurgau. Den kaldes også nogle gange for Rivaner. Druen modner tidligt og giver store udbytter, men er til gengæld meget sårbar over for skimmel og andre sygdomme. Müller-Thurgau har et lavt syreindhold og er blød og rund. Det er en af de mest dyrkede druesorter i Tyskland.

Her er den produceret med hurtig presning og kold fermentering. Lavet på ståltanke og ellers ikke så meget at berette om produktionen. Det er en vin beregnet til hverdag … let drikkelig vin.

Næsen er blød med æbler, pærer, melon og let vingummi. Virker umiddelbart lidt fyldig i udtrykket … lidt bjørnefedt om hofterne. Smagen er blød, blid, omgængelig og fyldig. Syren er forholdsvis svag med lidt muskat og med tendens til en lidt nøddet note … bliver måske en anelse flad i udtrykket, men meget easygoing og fin.

Forhandles af Husted Vin, hvor en flaske koster 95 kr., men alene 85 kr. ved køb af 6 flasker.

Rating 4/7  thumbthumbthumbthumb

Vinanmeldelser

2011 MGM Mondo del Vino, Riva Leone Barolo, Piemonte, Italien

2011 MGM Mondo del Vino, Riva Leone Barolo, Piemonte, ItalienVores lokale kældermester på jobbet forstyrrede mig midt i dybt koncentreret arbejde … men da det var med lidt italiensk vino, så var han hurtigt tilgivet. Vinen i vores tirsdagsvinklub på jobbet var denne Riva Leone Barolo, som – udover at komme fra Piemonte – er produceret af vinhuset MGM Mondo del Vino.

Mondo del Vino – vinens verden – er oprindelig startet i 1991 … og MGM er forbogstaverne fra efternavnene på de tre grundlæggere Alfeo Martini, Roger M. Gabb og Christoph Mack. De var alle tre henholdsvis ønologer/vineksperter og slog pjalterne sammen for at producere innovative italienske vine.

Der er ikke tale om et vinhus med egne marker, men et industrielt foretagende … et stort aktieselskab med en aktiekapital på 10 mio. euro. De opkøber druerne hos forskellige vinavlere, har ansat et stort team af vinmagere, producerer vinene og sælger dem under en række forskellige brands. Og det var været en stor succes.

Siden 1991 har MGM Mondo del Vino formået at investere i teknik og professionalisme med så stor succes, at kun få andre italienske vinproducenter har kunnet følge med. Vinfirmaet er således i dag blandt de 15 største producenter i Italien med en produktion på over 25 millioner flasker hvert år og små 4,5 millioner 3 liters Bag-in-Box. Alt fra billige Amaroner, Bag-in-Box vine til vine som fx denne Barolo. Der eksporteres til ikke mindre end 55 forskellige lande.

MGM Mondo del Vinos har et ultramoderne vineri fyldt med “state-of-the-art” udstyr, placeret på en stejl bjergskråning midt i landsbyen Priocca tæt på Asti i Piemonte. Det er bygget således, at tyngdekraften transporterer vinen igennem de forskellige etaper af produktionen. Selve vineriet er delvist omlagt til grøn energi og der arbejdes målrettet med miljøbeviste dyrknings- og produktionsmetoder. Det lyder jo meget fint … men selve vineriet ligner nu en stor industriel fabrik, og der er ikke meget charme eller idyllisk vingård over Mondo del Vino.

MGM har nogle af Italiens bedste ønologer ansat, så som Gaetane Carron og Scipione Giuliani. Dog arbejder det faste team også sammen med et team af flying winemakers til hver ny høst for at få inspiration og input.MGM Mondo del Vino arbejder over hele Italien, men har som sit speciale Piemonte, Emilia Romagna og Veneto i nord og det meste af Syditalien. De producerer faktisk en hel del vine fra specielt Puglia og Sicilien. Men der er også vine fra Toscana … ja faktisk fra hele Italien. Nogle er endda blot italienske vine uden angivelse af vinområde.

Vinene markedsføringer under 22 forskellige mærker/brands, bl.a. brandet Soprasasso, som nok mest er kendt fra supermarkederne. Riva Leone fra Piemonte er måske det mest kendte af husets brands herhjemme og forhandles i Vinspecialist-butikkerne.

Under Riva Leone brandet laves der 4 forskellige vine … en hvid Gavi samt en Barbera, en Barbaresco samt denne Barolo. Druerne kommer fra forskellige områder i Piemonte, bl.a. Castiglione Falletto, Serralunga d ‘Alba og La Morra. Vinstokkene er 20-40 år gamle. og druerne høstes med håndkraft.

Produktionen sker ved, at duerne afstilkes og knuses, før de gæres i en blanding af fade og rustfrie ståltanke i 10-15 dage med daglige omrøring. Når vinen er færdiggæret 1. og 2. gang, så lagrer den 24 måneder på en blanding af nye og brugte egefade, hvorefter den filtreres let før aftapning og yderligere lagring i et år på flaske inden frigivelsen.

Næsen har klare balsamiske noter, violer, timian, grønne urter, unge og friske kirsebær, granatæbler, svag lakrids, lidt parfumeret, let mentol, læder og lidt støvet tørhed. Måske en smule lukket endnu og mangler lidt modenhed … og det gælder sådan set også smagen.

I munden er vinen let syrlig … ikke vildt og tanninerne er heller ikke specielt tydelige trods den unge alder og en lagring 24 måneder på delvis nye fade. Der er en vis blødhed over vinen, men den er fortsat ung og mangler lidt modenhed. Man kan dog være nervøs for, at denne måske grundet svage tanniner ikke kan ligge i mange år.

Købt i Vinspecialisten til 180 kr.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2005 Bernard Magrez, Château Bois Pertuis, Bordeaux, Frankrig

2005 Bernard Magrez, Château Bois Pertuis, Bordeaux, FrankrigWeekenden bød på mere fransk … her nemlig en flaske 2005 Château Bois Pertuis, som er et af de mange vinslotte, som er ejet af den ældre rigmand Bernard Magrez, som jeg har skrevet om en del gange her på bloggen.

Château Bois Pertuis ligger i Saint-Christophe-de-Double nær den store skov i Double, kendt for Merrain eg, som anvendes til fremstilling af barriques. Det er omkring 20 kilometer nord for Saint-Emilion og således på den højre side af Garonne og La Dordogne … egentlig i udkanten af Bordeaux området.

Magrez købte ejendommen meget billigt, da den slet ikke var efterspurgt af andre vinproducenter, men Magrez så et potentiale og investerede i ejendommen. Der er nu imidlertid ikke meget château over ejendommen, som primært består af fabrikslignende lagerbygninger samt 125 hektar marker, hvoraf 68 hektar er vinmarker.

Bernard Magrez laver to vine på Bois Pertuis, nemlig denne Château Bois Pertuis, en prisbillig Bordeaux lavet på Cabernet Sauvignon and Merlot – maskinhøstet – og en storesøster Excellence de Bois Pertuis eller Cuvees d’Exception, som den også kaldes. Den laves på Merlot fra den bedste marker og får masser af ny eg og laves årligt kun i omkring 4.000-5.000 eksemplarer.

Denne almindelige Château Bois Pertuis produceres der dog mange flere af, nemlig omkring 320.000 flasker. Vinen er lavet på 75% Merlot og ellers de klassiske Bordeaux sorter Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Vinen er lagret 8 måneder på fransk eg.

Duftmæssigt er her lidt grafit, lidt alder, tørhed, blommer, solbær, råt kød, muldjord, mentol samt et snert af lidt vanilje. Alderen kan dog på ingen måde mærkes i smagen, som er præget af god syre, ren frugt, lidt blommer, stål, tørhed og en klat blæk. Ganske okay Bordeaux.

Købt i Vinspecialisten til 139,95 kr.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2014 Le Sot de L’Ange, Aziaum Chenin Blanc Parcellaire Les Petits Perrés, Loire, Frankrig

2014 Le Sot de L’Ange, Aziaum Chenin Blanc Parcellaire Les Petits Perrés, Loire, FrankrigSå er vi atter tilbage hos Le Sot de L´Ange, som ligger i den lille by Azay-le-Rideau lige ved floden L’Indre mellem Montlouis og Chinon i Touraine i Loire. Ja faktisk ligger vinhus under 1 kilometer fra det storslåede Château d’Azay-le-Rideau … et af de tidligste renæssanceslotte, som ligger smukt midt i floden Indre.

Denne gang har vi igen fat i en Chenin Blanc fra Quentin Bourses lille vinhus, nemlig vinen Aziaum Chenin Blanc Parcellaire Les Petits Perrés. Den har en anderledes etiket formet som en dråbe, men fortsat med Bourses mandlige udspringer som ikonisk kendetegn.

Druerne til vinen kommer – som navnet indikerer – fra parcellen Les Petits Perrés. Den er – som alle vinene hos Le Sot de L´Ange – lavet med gammeldaws håndkraft og så naturligt som muligt. Quentin begrænser således brugen af svovl,  og i denne Aziaum Chenin Blanc er der alene brugt en knivspids svovl inden flaskning.  Før det er vinen gæret helt ud og været lagret i amforas … høje krukker med to hanke og spids bund.

I næsen fornemmes der en stor fedme, vanilje, pærer, kvæde, blomster, svag honning samt et lidt støvet udtryk. Smagsmæssigt en virkelig blød og blid vin … med lidt jern og et meget let samt frugtrigt udtryk.

Købt hos Extra Brut Vinimport, hvor prisen er 200 kr.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2011 DFV Wines, Irony Monterey Pinot Noir, Californien, USA

2011 DFV Wines, Irony Monterey Pinot Noir, Californien, USAFredag er som bekendt Spätburgunderdag på den houlbergske blog, men jeg fangede tilfældigt denne Irony Monterey Pinot Noir i køleskabet … og hvorfor ikke stifte bekendtskab med denne amerikanske fætter? Det lugter jo lidt af …

Irony Wine Cellars ejet af DFV Wines a.k.a. Delicato Family Vineyards, som drives af Indelicato familien, som i over 90 år har dyrket vin i Californien.

Vinhuset er grundlagt i 1924 af den unge Gaspare Indelicato, som oprindeligt stammer fra Sicilien i Italien, men emigrerede til USA og købte en vinmark i Manteca i Californien.

I dag drives Delicato Family Vineyards CEO Chris Indelicato, som er barnebarn og dermed 3. generation i vinhuset. Han driver vinhuset sammen med hans søstre og brødre … Jay, Mike, Frank Junoir, Cheryl og Marie.

Og under Chris’ ledelse er vinhuset i dag vokset til at være blandt de 10 største vinhuse i USA med en årlig produktion på over 7 millioner kasser vin. Det er fordelt på en række brands, bl.a. Belle Ambiance, Black Stallion, Bota Box, Brazin, Diora, Gnarly Head, HandCraft, Juxtapoz, La Merika, Loft, Massimo, Noble Vines, Sequin, Twisted, Z. Alexander Brown og Irony. Og det er vine fra primært USA, men også andre lande som fx New Zealand og Argentina.

Chris er da også blevet kåret som American Man of the Year i 2011 af  Wine Enthusiast Magazine, bl.a. for hans enestående resultater i innovation og markedsføring af vine. DFV Wines blev også i 2007 kåret som American Winery of the Year af Wine Enthusiast.

Delicato Family Vineyards ejer selv imponerende 1.700 hektar vinmarker i 3 områder i Californien, nemlig San Bernabe Vineyard i Monterey, Clay Station ved Borden Ranch i Lodi og Black Stallion Estate Winery i Oak Knoll distriktet.

Vinene under Irony brandet kommer fra familiens marker i Monterey, som ligger lige ved havet omkring 100-120 kilometer syd for San Francisco. Klimaet her er let afkølet fra Stillehavet, jordbunden er særdeles god til druesorten. Denne kombination af betingelser forlænger vækstsæsonen og giver bedre druer.

Der laves 4 Irony vine på henholdsvis Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot samt denne Pinot Noir. Jeg har tidligere smagt en 2007 Irony Pinot Noir, men der var druerne fra Russian River området langt længere mod nord, men den er i dag åbenbart udgået af produktionen.

Druerne til denne Irony Monterey Pinot Noir skulle efter sigende komme fra 3 forskellige områder i Monterey, nemlig Arroyo Seco, San Lucas og San Bernabe. Den har lagret 3 måneder på franske og amerikanske fade og kommer – som alle Irony vinene – med en korkprop med små ironiske beskeder og udsagn.

På denne står der; Plan some spontaneity … planlæg spontanitet.

I næsen er der først en omgang kirsebær, modne hindbær og derefter en grøn, nærmest syrlig note med lidt eucalyptus samt brændt gummi, hvid peber, fugtig tørretumbler og vaniljekranse. I smagen er der godt med sødme, kirsebær, meget easygoing og lette, lyse bær, vaniljeessence og en blid syre. Mangler lidt syre, rygrad og kompleksitet, men bestemt en venlig vin.

Forhandles af Vin & Vin, hvor man plejer at kunne få vinen til 99 kr., såfremt man køber 6 flasker. Ser dog pt. ud til at være udsolgt.

Rating 4/7

Vinanmeldelser

2013 Domaine Kumpf et Meyer, Riesling Grand Cru Bruderthal, Alsace, Frankrig

2013 Domaine Kumpf et Meyer, Riesling Grand Cru Bruderthal, Alsace, FrankrigHva’ fanden … dette lille vinhus – Domaine Kumpf et Meyer – bliver sgu ved med at overraske, og sparke benene (to af slagsen) væk under mig. Denne gang er det med denne Riesling Grand Cru Bruderthal … ægte Grand Cru, som endda kan erhverves for menneskepenge.

Og I troede måske, at den forrige Restons Nature Pétillant Naturel var eneste genistreg fra den unge Julien Albertus? No way José! Denne Grand Cru Riesling er ganske formidabel, men det vender jeg selvfølgelig tilbage til.

Dette er selvfølgelig ikke en moderne Pét-Nat, men en almindelig, traditionel Grand Cru Riesling, hvor druerne kommer fra Grand Cru marken Bruderthal, som samlet er på 18,4 hektar og ligger med højeste punkt i omkring 300 meters højde. Denne – måske mere ukendte – Grand Cru mark har Domaine Kumpf et Meyer en lille parcel på.

Grand Cru Bruderthal ligger i Mosheim kommune i Bas-Rhin regionen i Alsace. Vinmarken  har en meget stenet undergrund med mergel og kalksten, som er perfekt for bl.a. Riesling. Marken har sit navn fra gamle dag, hvor klosterbrødrene fra Jesuiterordenen arbejdede sammen i dalen … deraf navnet Bruderthal og har således været basis for gode vine siden middelalderen.

På Bruderthal er det Riesling druen, som dominerer … hele 38% er Riesling, men druesorterne derudover er 31% Gewurztraminer, 29% Pinot Gris og 2% Muscat.

Jeg har ikke de store oplysninger om fremstillingen, så vi springer i stedet hovedkulds ind i smagsnoterne, hvor næsen er ganske kompleks med lidt herlig petroleum, æbler, æblegrød, melon, vingummi, hospitalsgang og pilleglas, parfumeret sæbe, champagnebrus og de små muslinge skaller med bolsje, som man kunne få i 1970’erne. Meget ren duft … intet forkert stikker ud, virker nærmest som nektar på en frisk måde og ikke – som forventet – som helt klassisk Riesling.

I munden er det nærmest lidt melede æbler, æblesyre … men med en rund syre, som aldrig bliver kantet. Meget forfriskende og læskende i udtrykket og igen er det ikke typisk Riesling, selvom det fortsat smager af Riesling. Vinen er meget afstemt og det er svært at finde ting, som man ville ønske var anderledes eller bedre. Det er sgu topklasse … og til prisen rent tyveri.

Købt hos Extra Brut Vinimport, hvor prisen er 135 kr.

Rating 6,5/7 

Vinanmeldelser

N.V. Domaine Kumpf et Meyer, Restons Nature Pétillant Naturel, Alsace, Frankrig

N.V. Domaine Kumpf et Meyer, Restons Nature Pétillant Naturel, Alsace, FrankrigPaf, overrasket, overrumplet, forbavset og taget med bukserne nede … FÅK en lille perle, og jeg er dermed nu officielt kommet med på den hippe Pét-Nat bølge. Ja, vi snakker om denne lille Restons Nature Pétillant Naturel fra Domaine Kumpf et Meyer, et lille vinhus i Rosheim i Alsace.

Denne flaske Restons Nature Pétillant Naturel er grumset som et akvarie, der ikke er renset i årevis … og der er mørkebrunt og underligt bundfald, som ligner gamle tangplanter i samme urensede akvarie. Flasken kommer også – som Red is dead – med kapsel på toppen og en underlig etiket. Herligt.

Og tilmed et par vise ord fra den franske afdøde filosof Gaston Bachelard på etiketten på flaskens bagside … hvis man kan tale om, at en rund flaske har en bagside. Når man smager vinen er der slet ingen bagsider. Nå, men Bachelard har tidligere skrevet; Qu’est ce que le vin? C’est un corps vivant où se tiennent en équilibre les esprits les plus divers, les esprits volants et let esprits pondérés …

Sådan Google-translate frit oversat betyder det; Hvad er vin? Det er en levende organisme, som står med afbalanceret sind, forskelligartet med flyvende ånder og substans. Ja, det er sgu bedste bud, når mit fransk alene rækker til at bestille to øl, et glas vin, bede om regningen og sige, hvor er min hat samt at den er ude på badeværelset. Lidt er der da tilbage fra tiden i folkeskolen.

Nå, men Domaine Kumpf et Meyer er ældre vinhus, som oprindeligt er grundlagt ved et ægteskab mellem to vinfamilier i Alsace, men jeg har ikke kunnet se, hvornår vinhuset er grundlagt. Det har i en længere periode været drevet af Sophie og Philippe Meyer, men ejes i dag – efter skilsmisse i 2012 – alene af Kumpf familien. De lagde samme år vinproduktionen i hænderne på den unge Julien Albertus, som til dagligt bor i Valmont omkring 50 kilometer nord for Rosheim.

Samlet har Domaine Kumpf et Meyer 16 hektar vinmarker fordelt på 70 parceller. Vinmarkerne ligger ved byerne Boersch, Rosenwiller, Rosheim, Dorlisheim, Mutzig og Molsheim … et område med 15 kilometer fra de sydligste til de nordligste marker. Blandt markerne ejer huset bl.a. Grand Cru marken Bruderthal og alle markerne drives økologisk. Den årlige produktion ligger på omkring 9.000 flasker vin.

Julien Albertus er en innovativ sjæl og laver en række spændende vine, bl.a. denne Restons Nature Pétillant Naturel, som er lavet på ren Pinot Gris. Det er en Pétillant Naturel aka. Pét-Nat, dvs. en mousserende naturvin. Den er uden angivelse af årgang, så jeg har noteret den som en Non Vintage … altså uden årgang. Jeg har ikke de store oplysninger om produktionen, så vi springer direkte til smagsnoterne.

Som nævnt er det en grumset, uklar væske og godt med vinsten og andet godt i flasken. Men hvor er det dog samtidig helt fantastisk, anderledes og ganske innovativt. Hipt, sjovt og virkelig godt.

I næsen er der godt med pærer … virkelig frisk og sommerlig med strejf af lime/lemon. I munden er vinen frisk som bare pokker, nærmest opløftende og livgivende. Boblerne er blide og afstemt helt perfekt og alt sker på en virkelig blid, blød og frisk måde. Houlberg er sgu opstemt. Total optur.

Købt hos Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 115 kr. Jeg har omgående bestilt nogle flere.

Rating 6,5/7 

Vinanmeldelser

2009 San Rustico, Gaso Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, Italien

2009 San Rustico, Gaso Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, ItalienFra sidste sommers besøg på Azienda Vitivinicola San Rustico tog jeg deres topvin Gaso Amarone della Valpolicella Classico med hjem … og hvorfor ikke proppe den op sammen med vinbuddy Jan?

På billedet ser det mørkt ud … og det er nok også meget passende for vinen, men det skal jeg selvfølgelig nok vende tilbage til.

Azienda Vitivinicola San Rustico ligger ved Valgatara di Marano di Valpolicella ikke langt fra San Pietro in Cariano. Vinhuset er grundlagt tilbage i 1870 af Luigi Campagola, som begyndte af plante vinstokke i bakkerne over Marano di Valpolicella i Gaso regionen.

Huset blev dog først rigtigt anerkendt i 1908, hvor det modtog en guldmedalje … ja endda i Danmark og fra ambassaden i København. Det diplom kan man stadig se hængende mellem de utallige diplomer og priser, som de har modtaget gennem tiden.

I dag er det fortsat Campagola familien, som ejer og driver vingården, nemlig den 4. generation i form af brødrene Marco og Enrico Campagnola, som overtog driften, da deres far Danilo døde. De to brødre er uddannede som henholdsvis ønolog og agronom.

De driver i alt 22 hektar vinmarker, og laver omkring 170.000 flasker vin årligt, fordelt på en lang række vine, opdelt i 2 serier … de almindelige San Rustico og prestigeserien Gaso. Eller Linea Giovani San Rustico og Riserva Privata Gaso, som serierne rettelig kaldes. Og der produceres selvfølgelig Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore, Amarone della Valpolicella, Soave, Custoza, Rosato Veronese IGT, Bardolino og Recioto della Valpolicella.

Det er et vinhus som fastholder de traditionelle produktionsmetoder. Vinene produceres efter de stolte traditioner med godt håndværk og udnyttelse af familiens erfaringer fra generation til generation. I de senere år har San Rustico vundet gode ratings og medaljer for flere af deres vine. Robert Parkers Wine Advocate tildelte således Gaso Amarone 2008 årgang 92 point, men her har vi altså vinen en årgang nyere.

Gaso aka. Riserva Privata Gaso er som nævnt husets topserie og består af 3 vine, en Valpolicella Classico Superiore Ripasso, en Recioto della Valpolicella Classico og denne Amarone della Valpolicella Classico.

San Rustico - Gaso vinene

Amaronen er lavet på 68% Corvina og Corvinone, 27% Rondinella samt 5% Molinara og druerne er tørret på husets tørreloft omkring 3 måneder, hvorved de mister omkring 30% af deres vægt. Derefter presses de tørrede druer og vinificeres med en macerationstid på “længere tid”, som huset selv skriver. Derefter er vinen lagret 36 måneder på egefade og yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelsen.

Men desværre er vinen lidt af en skuffelse. I næsen er det nærmest alene rosiner og portvin … og mig som hader Amaroner, som har denne næse af rosinvand. Øv, satan og sgu. I munden er vinen overmoden og smager mest af portvin med en lidt sprittet side. Ikke noget at skrive hjem om.

Jeg har endda nu prøvet at smage vinen over flere dage for at tjekke, om den måske blev bedre med lidt luft … det gør den imidlertid ikke, så ren nedtur. Vinen var absolut bedre,  da vi smagte den på vingården, men i dag bekræfter den blot nogle af mine fordomme om Amarone.

Købt på til omkring 30-32€, men forhandles herhjemme bl.a. af Risskov Vinlager, hvor prisen er 325 kr.

Rating 2/7 

Vinanmeldelser

2013 Weingut Johanneshof Reinisch, Pinot Noir Grillenhügel, Thermenregion, Østrig

2013 Weingut Johanneshof Reinisch, Pinot Noir Grillenhügel, Thermenregion, ØstrigJeg er i gang med at planlægge en lille sensommer vintur til Kaiserstuhl med vinbuddy Jan … og mens vi snakker, drøfter og planlægger, så  kan vi jo passende nyde lidt vine. Jan havde til et lille vores snak medbragt denne Pinot Noir Grillenhügel fra det østrigske vinhus Kulturweingut Johanneshof Reinisch.

Weingut Johanneshof Reinisch ligger lidt nord for byen Tattendorf, som ligger i Thermenregion i Niederösterreich små 30 kilometer syd for Wien. Regionen har fået navnet efter de varme kilder i området og ikke langt herfra ligger de to kendte kurbyer Baden bei Wien og Bad Vöslau.

Thermenregion har klimatisk meget gunstige vækstbetingelser for produktion af både hvid- og rødvine. En vulkansk snitlinje leder gennem dette område, hvor et mildt klima med tung, stenet kalkjord ligger til grund for de kraftfulde hvidvine og tætte rødvine.

Weingut Johanneshof er grundlagt i 1923, hvor familien alene havde 0,5 hektar af marken Ried Mitterfeld, men i dag drives vinhuset af 4. generation i form af de tre brødre Hannes, Michael og Christian. De overtog styringen, da faderen tilbage i 2009 døde i en traktorulykke på de stejle bakker i Gumpoldkirchner.

Familien har i dag 40 hektar vinmarker, som ligger omkring Tattendorf og derudover ved Gumpoldskirchen. Ved Tattendorf ejer de markerne Frauenfeld, Holzspur, Ried Lores, Ried Dornfeld og Kellerried, mens der ved Gumpoldskirchen er Ried Spiegel, Ried Satzing og Ried Grillenhügel.

Omkring 65 % af vinmarkerne til tilplantet med de røde sorter St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt og Merlot, mens de resterende 35% er beplantet med Chardonnay, Rotgipfler, Zierfandler, Sauvignon Blanc og Riesling. En af de ting, som kendetegner Johanneshof Reinisch er deres store fokus på de lokale sorter Rotgipfler og Zierfandler, der stort set kun bruges i Thermenregion.

Kulturweingut Johanneshof Reinisch holder til et moderne vineri, som er bygget i 1995 med et kæmpe kælder med plads til 500 barriques og bygget i gamle mursten. Men selve vineriet er topmoderne og bygningen i en blanding af spansk og amerikansk stil, formentligt inspireret af nu afdøde Johann Reinisch ophold i Californien.

Her har vi en af husets enkeltmark Pinot Noirs, hvor druerne kommer fra marken Ried Grillenhügel. Grillenhügel betyder efter sigende fårekylling, og marken ligger ved Gumpoldskirchen i 300 meters højde ved foden af bjerget Anninger. Her har Johanneshof plantet Pinot Noir vinstokke, som efterhånden er over 20 år gamle. Druerne gæres spontant i store træfade, macerationstid på omkring 15 dage, hvorefter vinen lagrer 16 måneder på franske barriques.

Og ihhhhh en herlig aroma, ganz wie Spätburgunder … animalsk med sødme, kostald, dyb kirsebær, tranebær, en smule vanilje, flødekarameller, chokolade, eg samt nogle ristede noter. Dufter fabelagtigt. I smagen er syren helt fantastisk med tør jord, let peber … og syren varer ved gennem hele smagsspekteret samt fin lang eftersmag.

Købt hos Vin & Vin, hvor prisen er 299 kr. ved køb af 1 flaske og 219 kr. ved køb af 6 flasker.

Rating 6/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger