Tag-arkiv: Frankrig

Vinanmeldelser

2019 Bernard Magrez, L’Elegance des Grands Chenes Médoc, Bordeaux, Frankrig

2019 Bernard Magrez, L'Elegance des Grands Chenes Médoc, Bordeaux, FrankrigDen sidste Bordeaux 2019 fra Bernard Magrez blev så denne L’Elegance des Grands Chenes Médoc, som Michael Rolland igen har rullet sit typiske og karakteristiske touch over.

Château Les Grands Chênes ligger på Medoc halvøen i kommunen Saint Christoly du Médoc omkring 20 kilometer nordvest for Pauillac.

Umiddelbart er byen mest kendt for sin havn, der gjorde den til et centrum for handel for bare et par 100 år siden. I dag består byens berettigelse næsten udelukkende i de vinmarker, der omgiver den, hvoraf størstedelen giver vin af en meget varierende kvalitet.

Et af de bedste slotte er Les Grandes Chênes, der i dag ejes af den meget ambitiøse Bernard Magrez. Det femhundrede år gamle slot er omgivet af 22 hektar jord, hvoraf de 16,5 hektar er vinmarker med gennemsnitligt 30 år gamle vinstokke af de klassiske Bordeauxsorter.

Denne L’Elegance des Grands Chenes Médoc er en nyere vin fra Château Les Grands Chênes og er lavet på  60% Merlot samt 40% Cabernet Sauvignon, som Bernard Magrez og Michel Rolland henter fra 40 år gamle vinstokke på de grusholdige marker i Médoc.

Vinen er lavet med temperaturstyring på ståltanke og 28-30 dages maceration. Efter endt fermentering lagrer vinen 16 måneder i kælderen, hvor 30% ligger på 225 liters franske barriques og halvdelen er nye … og resten lagrer i ståltankene.

Allerede i næsen kommer Rollands karakteristiske runde faglagring frem, mens frugten er lidt mere rustik og frisk end de to foregående vine lavet af Magrez. Der er hindbær, brombær, blyanter, grafit, tjære og cedertræ.

Vinen virker rund … igen lidt mere rustik end foregående, men bestemt en venlig og smagfuld Bordeaux, som har en frisk syre, der har en smule sort te bitterhed, hindbær, lidt tranebær, lemon … har godt og frisk bid. 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 219,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 139,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Bernard Magrez, L’Âme de Pape Clément Graves, Bordeaux, Frankrig

2019 Bernard Magrez, L'Âme de Pape Clément Graves, Bordeaux, FrankrigNæste vin fra rigmanden Bernard Magrez – der jo ejer det fine legendariske Château Pape Clément – blev denne L’Âme de Pape Clément Graves 2019.

Vinen er netop en nyere vin, der laves på Château Pape Clément og endda også på etikette har en dedikation til Bertrand de Goth, der, udover at være ækebiskop, var en af slottets første ejere.

Du kan læse mere om Château Pape Clément i min anmeldelse af førstevinen 2016 Château Pape Clément Pessac-Léognan Grand Cru Classé.

L’Âme de Pape Clément Graves er en ny vin fra slottet … men ikke deres andenvin, for den hedder jo Clémentine de de Pape Clément, men laves i både en hvid og en rød udgave.

Vinen er lavet på 45% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon og 18% Cabernet Franc, som Michel Rolland og Bernard Magrez selekterer fra 30 år gamle stokke på grusholdige marker i Graves  kommunerne Cérons, Illats og Podensac.

De håndplukkede druer sorteres igen omhyggeligt i vineriet, hvor hver druesort gærer separat på ståltank med temperaturstyring og en 25 til 28 dages maceration. Derefter er vinen lagret 14 måneder på 225 liter barriques, her 50% nye samt 50% brugt én gang før.

Igen slår trommerne med den særlig Michel Rolland lyd, masser af fadpræg, men i forhold til foregående, så virker frugten meget mere frisk. Igen er der sød pibetobak, lakridskonfekt, kaffe, chokolade og  våde fade, cedertræ og cigaræsker. Frugten virker lidt tilbageholden, afdæmpet og moden … solbær og brombær, teaktræ- og linolie samt noget vanilje.

I munden er det bare så elegant … cremet, blødt og smooth … virker lettere og luftigere end foregående, har brombær, solbær, hindbær, nogle lette, frugtrige og sarte tanniner, en direkte, ren og klar syre, der giver en fin, balsamisk og sødbitter eftersmag. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 349,95 kr., mens du kan købe vinen til 229,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2019 Bernard Magrez, Château Bernard Magrez Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankrig

2019 Bernard Magrez, Château Bernard Magrez Saint-Estèphe, Bordeaux, FrankrigDen 87 år gamle Bernard Magrez er fortsat alive and kicking, så vi smager da endnu et par vine fra ham. Vi starter med denne Château Bernard Magrez Saint-Estèphe 2019.

Magrez har vistnok 42 vinslotte og vingårde og denne Château Bernard Magrez Saint-Estèphe skulle være lavet fra den cirka 7 hektar store mark Clos Sanctus Perfectus i Saint-Estèphe.

Bernard Magrez købte marken med det unikke  mikroterroir med over 45 år gamle vinstokke i veldrænet grus i 2006. Marken nyder mikroklimatisk godt af den korte afstand til Gironde flodens udmundingens med tempererende vand.

Vinen er et blend på 70% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon og druerne finsorteres med systemet La Dream, inden Michel Rolland gærer vinen med temperaturstyring i 2.500 liters ståltank. Druerne macererer i 30 dage og efter endt fermentering er vinen laget i 14 måneder på 225 liter barriques, hvoraf 35% er nye og 35% et år gamle, samt på amfora lerkrukker.

Næsen er svulstig, mørk og Rollands touch kan på mange måder minde en om, hvordan Jeff Lynne laver musik … har denne runde og venlig side, der er meget tiltrækkende og meget genkendelig. Sådan er Michel Rollands vine netop … meget karakteristisk, utrolig fyldige vine med rund frugtsmag samt en markant fadlagring.

Her er der også skruet op for fadpræget … der er sød tobak, lakridskonfekt og sød finsk lakrids, cedertræ, kaffe, chokolade og solbær, brombær samt blommer.

I munden er vinen cremet og næsten mundsmeltende … det er solbær, brombær og fyldig finesse. Det er skruet forbandet godt sammen, syren er blød, frugtrig og intens, tanninger slebet runde og venlige … forkælelse og en cremet, blød og lidt opulent, fadpræget Bordeaux vin … 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 399,95 kr., mens du pt på tilbud ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 207,88 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2020 La Bastide Saint-Dominique, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

2020 La Bastide Saint-Dominique, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigChâteauneuf-du-Pape fra La Bastide Saint-Dominique har jeg smagt flere gange og skuffer aldrig. Her smager jeg vinen i en årgang 2020 og kan igen krydse af i feltet; skuffer aldrig.

Vinhuset har jeg også skrevet om flere gange, fx sidst da jeg smagte denne Châteauneuf-du-Pape … blot i årgang 2019. Nu ser vi derfor blot nærmere på vinen i årgang 2020.

Den er lavet på 80% Grenache, 10% Syrah, 7% Mourvèdre og 3% Cinsault, som kommer fra forskellige marker med op til 80 år gamle vinstokke … nemlig vinmarkerne Les Bédines, Chapouin, Pignan og Guigasse med jordbund af sand, ler og småsten, som typisk giver en mere elegant udgave af en Châteauneuf-du-Pape.

Al høst foregår manuelt med en førstesortering i marken, hvorefter druerne igen sorteres ved ankomsten til vineriet. Klaserne afstilkes, før druerne fermenterer over 18-25 dage i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på cementtanke.

Sikke fin aroma, hvor der er masser af sorte oliven, flæsk, bacon, koks, tjære, ligusterhæk, god dyb, tæt og kompakt frugt med sorte bær, brombær, blommer og hindbær. Der er fennikel, lakridsrod og tobak, våde fade, balsamisk syre og alligevel bliver duften aldrig helt tung og overdone.

Smagen er som 2019 utrolig koncentreret med en vis sødme, modne frugter, stor blødhed og alligevel en klar tørhed. Det er klart engelsk lakrids, lakridsrod og en stringent syre, god varme, blåbær, brombær og blommer … tæt og dejlig intens. Tanninerne er fremme, men de er også føjelige og behagelige. En fyldig sødme binder tingene ret godt sammen og giver vinen krop og gør den lidt opulent. 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 295 kr. mens prisen er 265 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Baudry & Dutour, Amaranthe Chinon Rouge, Loire, Frankrig

2021 Baudry & Dutour, Amaranthe Chinon Rouge, Loire, FrankrigVinhuset Baudry & Dutour ligger på Route de Huismes i Chinon og derfra smager jeg nu en 2021 Amaranthe Chinon Rouge.

Historien om Baudry & Dutour startede i 1993, da Christophe Baudry mødte Jean-Martin Dutour.

Christophe drev i forvejen familiens vinhus Domaine de la Perriere i Cravant-les-Côteaux i Chinon, mens Jean-Martin lige var uddannet, ankommet til Chinon og var vinmager på Domaine du Roncee, der i 1992 var købt af rigmanden Bernard Tardi.

Tardi havde tjent sin formue indenfor distribution af benzin, men havde solgt sin virksomhed og bl.a. købt Domaine du Roncee, hvor han ansatte den unge Jean-Martin Dutour, som først for nylig havde afsluttet sine studier i agronomi og ønologi i Montpellier.

Ansættelsen af den unge og dengang uerfarne Jean-Martin må have været et betydeligt sats fra Tardis side, men det endte med at give pote og Domaine du Roncee er i dag en velanset vinhus i Loire.

Nå, men tilbage på sporet … Christophe og Jean-Martin blev altså venner og besluttede at lave vin sammen … og det blev i 2003 starten på Baudry & Dutour.

Fokus for de to vinbønder er Loire områdets helt traditionelle druesorter Cabernet Franc og Chenin Blanc. Hele porteføljen er kendetegnet ved stor intensitet og elegance, der leverer utrolig høj kvalitet til prisen.

Siden starten har Baudry & Dutour opkøbte flere og flere marker, bl.a. Château Saint-Louans, Clos des Capucins og senest Château de la Grille. Det bringer dem op på 120 hektar vinmarker.

Her smager vi deres Amaranthe Chinon Rouge, der er lavet på ren Cabernet Franc, som kommer fra flere forskellige udvalgte parceller i kommunen Chinon og gennemsnitlig 20 år gamle vinstokke.

Vinen er udelukkende lavet på rustfri ståltanke gennem hele vinifikationen, for netop at bevare frugt og friskhed i den endelige vin. Vinen har fået navnet Amaranthe efter en meget smuk og granatfarvet blomst, som gror i producentens vinmarker og symboliserer udødelighed.

Egentlig dejlig lys i glasset … har en sødlig næse, der faktisk virker beaujolaisagtig med en bondsk frugt af kirsebær, ribs og blåbær, men der er også lidt blyanter, blomster, violer, mælkebøtter og røg. Det er meget imødekommende på denne bondsk og landlige facon.

Smagen er let, næsten fin og tynd med denne sødlige frugt, der atter mest er ribs, hindbær og blåbær. Det er så nem drikbar, læskende på en fin måde, virkelig saftig, ren med en ubekymret charme, så dermed 90 point.

Forhandles af Otto Suenson, hvor en flaske koster 125 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Jean Monnier & Fils, Meursault Les Malpoiriers, Bourgogne, Frankrig

2020 Jean Monnier & Fils, Mersault Les Malpoiriers, Bourgogne, FrankrigTid til lidt bourgognevin og så lader vi bare alle de andre drikke rosévin i solen. Jeg drikker i skyggen et glas af denne Meursault Les Malpoiriers fra Jean Monnier & Fils.

Domaine Jean Monnier & Fils ligger midt i byen Meursault på Place de l’Hôtel de Ville og er et historisk vinhus. Det er grundlagt i år 1720 af familien Monnier og drives nu af Jean-Claude Monnier og sønnen Nicolas.

Familien har 17 hektar vinmarker i Côte de Beaune, herunder 6 Premier Cru parceller. Det er vinmarkerne Beaune Montrevenots, Pommard Argillières, Pommard Fremiers, Pommard Epenots Clos de Citeaux, Meursault Charmes samt Meursault Genevrières … de fleste af domænets vinstokke er 25 til 60 år gamle.

Selvom Jean-Claude Monnier og Nicolas har fulgt med i den nyeste udvikling, så trækker de også på de erfaringerne fra deres forfædre, således at deres vine laves med respekt for terroir, kvalitet og tradition.

Her er det dog ikke Premier Cru vin, men dog en enkeltmarksvin fra marken Les Malpoiriers ligger lige nord for selve Meursault meget tæt på Volnay, hvorfor stilen godt kan minde lidt om den feminine rødvinskommune mod nord.

Monniers parcel er kun på 0,67 hektar med 40 år gamle vinstokke, som samlet giver omkring 3.500 flasker af vinen. Druerne er høstet med håndkraft og derefter sorteret inden vinificering og lagring på egefade.

Uha … den har lige præcis en anelse af det, som jeg forbinder med stor burgundisk vin … en lidt moden aroma, hvor der kommer denne dekadente duft af gammel mahogniskab, linolie, violer, kirsebær og lidt jordbær … ikke så lys som forventet, for der er noget krop samt maskulinitet i vinen, men på denne elegante og luftig facon, der lige suppleres med lidt vanilje, karamel og chokolade.

Hvor smager det godt … klart mere feminin og let i smagen end duften egentlig indikerede. Det er så blødt, cremet og flødeagtigt, at man omgående bliver glad. Tanninerne er også bløde, men på én eller anden måde, så giver de roligt og langsomt masser af garvesyre i din mund og det følges godt op af en rank, stringent og småbitter syre, så vinen samlet virker som balsam for tunge, svælg og hals. Det smager fandeme godt … 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 345 kr., mens prisen er 309 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Bernard Magrez, Bleu de Mer Rosé, Languedoc, Frankrig

2022 Bernard Magrez, Bleu de Mer Rosé, Languedoc, FrankrigVejret bliver i skrivende stund ved med at friste og vise sig fra sin solrige side, hvorfor jeg da bare napper endnu en rosé fra Bernard Magrez og det blev en 2022 Bleu de Mer Rosé.

Denne gang er vi dog ikke i Provence – selvom den lyse roséfarve måske kunne lede tankerne derhen – men i stedet i Languedoc og vinen er da også lavet på et klassisk sydfransk roséblend bestående af 80% Grenache og 20% Cinsault.

Teamet hos Bernard Magrez høster midt om natten, hvor temperaturen er lav, så kun de friske og sunde druer finder vej til vinen. Druerne presses nænsomt og gæres ved lav temperatur på rustfrie ståltanke og lagrer også der kortvarigt.

Duftmæssigt ikke helt så elegant som Magrez’s Provence rosévine, men også kun næsten, for det dufter fint med moreller, saftig fersken og honningmelon. Den er rund, frugtrig og sødmefuld … rosenblade og en smule vingummi, hvilket samlet gør den meget artig.

I munden er det lidt samme historie … har dog en fin rygrad via en tør, letbitter syre, der holder det lyserøde forår i tøjlerne. Det er sgu røde æbler, pærer, fersken og lemon. Det stritter af frugt, selvom det virker mere rustikt og kantet … men i foråret et lille hit. 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., men kan fås til 62,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Domaine Claude et Christophe Bléger, Gewurztraminer Cœur de Cru, Alsace, Frankrig

2018 Domaine Claude et Christophe Bléger, Gewurztraminer Cœur de Cru, Alsace, FrankrigVi sluttede smagning af de små miniflasker i boksen fra Domaine Claude et Christophe Bléger med en 2018 Gewurztraminer Cœur de Cru.

Her kommer druerne fra vinmarken Hahnenberg, hvor Gewurztraminer vinstokkene er plantet i 1983 og 2003. Druerne er høstet med håndkraft, hvorefter de er presset hele inden kold hvile.

Vinificering er sket på rustfrie ståltanke med spontan gæring alene med druernes naturlige gærceller og via temperaturkontrol. Efter endt fermentering er vinen bare lagret sur lie i tankene. Der laves årligt 7.000 flasker af vinen, der har stor sødme med 37 gram restsukker pr. liter.

I næsen er vinen parfumeret, aromatisk, blomstret og har både ananas, kokos, syltede abrikoser, lidt søde mandariner, honning og en vis grad af sødme.

Smagsmæssigt er det også en sødere vin … og selvom det måske nok ikke er en dessertvin, så er det nok mest en vin til aperitif, smager da okay, men imponerer ikke sådan rigtigt. 88 point.

Ingen forhandler herhjemme, men koster 12,40€ på vingården … svarende til 92 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Domaine Claude et Christophe Bléger, Pinot Noir l’Inoubliable, Alsace, Frankrig

2020 Domaine Claude et Christophe Bléger, Pinot Noir l’Inoubliable, Alsace, FrankrigVi fortsatte med endnu en uforglemmelig vin i l’Inoubliable serien hos Domaine Claude et Christophe Bléger og det blev denne 2020 Pinot Noir l’Inoubliable.

Her kommer druerne fra vinmarken Schlossreben, hvorÅPinot Noir vinstokkene er plantet i 2002. Druerne er først høstet manuelt, er så afstilket og lagt til hvile ved meget kølige temperaturer i 10 dage inden en spontangæring ved 25 grader alene med druernes egne gærceller.

Efter endt fermentering er det hele presset og vinen lagret sur lie på nye egetræsfade … hvor lang tid frem dog ikke. Der laves årligt 7.500 flasker af denne vin.

Jeg er ikke oppe at ringe over deres Pinot Noir … der er ganske vist et tydeligt aftryk af fadlagringen, men frugten virker ustruktureret og lidt til den mørke side … ikke så elegant. Der er jordbær, blommer, søde krydderier og noget eukalyptus.

Smagen er dog bedre … har igen godt med faglagret bid med noget røg, vanilje og så ellers denne kantede frugt med blåbær, brombær og nogle tanniner, der både virker krydrede og overdimensionerede i forhold til vinen, så man efterlades med en alt for stor tørhed i munden. 86 point.

Ingen forhandler herhjemme, men koster 13,10€ på vingården … svarende til 98 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2020 Domaine Claude et Christophe Bléger, Riesling l’Inoubliable, Alsace, Frankrig

2020 Domaine Claude et Christophe Bléger, Riesling l’Inoubliable, Alsace, FrankrigMed næste Riesling fra Christophe på Domaine Claude et Christophe Bléger røg vi et niveau op … og det var altså en 2020 Riesling l’Inoubliable, som jo betyder en uforglemmelig Riesling.

Her kommer druerne fra vinmarken Eichgass, hvor Riesling vinstokkene er plantet i 1985 og 1995. Druerne er høstet manuelt, hvorefter de er presset hele inden kold hvile.

Vinificering er sket på rustfrie ståltanke med spontan gæring alene med druernes naturlige gærceller og via temperaturkontrol. Efter endt fermentering er vinen bare lagret sur lie i tankene. Der laves årligt 4.000 flasker af denne vin.

Nu er der virkelig dømt TDN, autoværksted, malekabine og petroleum, olievædet tvist samt benzin, men du finder også – godt gemt under de terpentinske dampe – ganske lidt frugt med æbler, papaya, fersken og citron. Frugtmæssigt er vi dog absolut på den venlige side.

Sådan er smagen nærmest også … lidt blød med en okay syre, umodne æbler og blød citron. Det er en frisk Riesling, der dog aldrig bliver pivfrisk eller hylende. 90 point.

Ingen forhandler herhjemme, men koster 12,60€ på vingården … svarende til 94 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7