Tag-arkiv: Frankrig

2009 Château La Tour de Bessan, Margaux, Bordeaux, Frankrig

2009 Château La Tour de Bessan, Margaux, Bordeaux, FrankrigCru Bourgeios vin nr. 4 fra Randers Vinlaughs store smagning er denne 2009 Château La Tour de Bessan, Margaux.

Château La Tour de Bessan er ejet af det store vinfirma Vignobles Marie-Laure Lurton. Lurton-familien er den måske mest indflydelsesrige familie i Bordeaux. Den ene søn er administrerende direktør for Château Cheval Blanc og Château d’Yquem, den anden er arkitekten bag den succesfulde udskillelse af Pessac-Léognan, og familien er samlet set er den familie i Bordeaux, der ejer flest vinslotte, her iblandt Château Climens i Sauternes.

Château la Tour de Bessan ledes i dag af Marie Laure, som i 1992 overtog det fra sin far, der oprindeligt købte det i 1972. Slottet består af 25 ha vinmarker, der hovedsageligt er tilplantet med Cabernet Sauvignon.

Jordbunden består primært af grus, tilsat lidt ler, hvilket giver en ualmindelig god dræning, samtidig med at grusets evne til at holde rødderne varme giver vinstokken nærmest optimale vækstvilkår.

Vinen er lavet på 57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 13% Cabernet Franc.

Duftmæssigt lidt jordslået duft, der er også tobak, lidt bær … men virker også en smule sprittet i næsen. Smagsmæssigt lidt snerpet med lakrids, eg, solbær, fylde og stram tannin. Virker lidt skarp og sprittet.

Købt i Vinspecialisten til 225 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2008 Château Citran, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig

2008 Château Citran, Haut-Médoc, Bordeaux, FrankrigNå, videre med næste vin, fra Château Citran … et slot med en lang historie.

Château Citran kan nemlig dateres tilbage til omkring højmiddelalderen. Det var oprindeligt sæde for Marquis de Donnissan, som i det 13. århundrede byggede en fæstning, som dog forlængst er blevet erstattet af et langt mere moderne slot, som stammer fra det 18. århundrede. I over 600 år var Château Citran ejet af Donnissan familien, faktisk helt frem til 1832, hvor det blev købt af Clauzel familien. Herfter gik det stødt ned af bakke, og godsets 90 hektar vinmarker blev løbende solgt og vinstokkene forsvandt næsten helt.

I 1945 havde godset alene 4 hektar jord, da Château Citran blev købt af brødrene Edouard og Louis Miailhe. Deres far, Frédéric var mægler og negociant, og hans sønner ville følge i faderens fodspor, og det skete via opkøb af vingårde, bl.a. ved køb af Château Coufran, Château Verdignan og så dette Château Citran. Brødene begyndte at bygge Citran op igen, og slottet var herefter i familiens eje i flere årtier, indtil Louis’ datter i 1987 solgte slottet til en japansk koncern.

I 1997 blev slottet igen solgt, denne gang til Groupe Taillan, ledet af Jacques Merlaut, som i forvejen ejer en række større Bordeaux slotte, herunder Ferrière, Gruaud-Larose, Chasse-Spleen, La Gurgue og Haut-Bages-Liberal. Claire Villars er ansvarlig for vinfremstilling på mange af dem, men på Château Citran er det Céline Villars, der holder tøjlerne. Siden købet i 1997 er der investeret massivt i slottet, og kvaliteten i vinene er samtidig øget markant.

Selve godset er placeret i Avensan, vest for Margaux. Citrans vinmarker er opdelt i to. Ét jordstykke støder op til Margaux appellationen og ligger meget tæt på slottet. Det anden ligger meget tæt på byen Avensan, i hjertet af Haut-Medoc appellation. Den første jordstykke er det mest spektakulære og ligger med en svag hældning ned mod slottet og de træbevoksede arealer. Der er i dag igen 90 hektar vinmarker til slottet, og på 58% af markerne dyrkes der Cabernet Sauvignon og på de resterene 42% dyrkes der Merlot.

Høsten i markerne sker manuelt. Gæring sker på rustfrit stål med temperaturkontrol og en tre-ugers cuvaison. Derefter lagres vinen et år i tønder, hvoraf 40% er udskiftes hvert år. Der laves 2 vine på Château Citran, denne deres 1. vin, som der produceres 25.000 kasser af årligt, og så deres 2. vin, Moulins de Citran, hvor der produceres 16.000 kasser af årligt.

Nå, nok snak, lad os komme til smagsnoterne. Duftmæssigt meget animalsk, uhmmm, grønne blade, tobak, vanilje, eg, tørhed. Smagsmæssigt fin blødhed, lidt krydret, tanninerne fylder godt i munden. Vinen er mere frugtdrevet end den forrige. Der er bærsmag og igen lidt vanilje og eg, men måske ikke så lang eftersmag, men en rigtig dejlig vin.

Købt hos Dansk Vinlager til 110 kr..

Vinanmeldelse 4/7  

2008 Château Malescasse, Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig

2008 Château Malescasse, Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, FrankrigNæste vin ved Cru Bourgeois smagningen var denne 2008 Château Malescasse Haut-Médoc Cru Bourgeois.

Château Malescasse blev bygget i 1824 i kommunen Lamarque. I 1870 tilhørte det Renouille familien, men i løbet af 1920’erne blev det købt af Dugoujon-Verat de Montagne familien. Slottet skiftede hænder et antal gange før Raymond Philippe, en børsmægler i Paris, solgte det i 1970 til en amerikansk koncern, som igen i 1979 solgte slottet videre.

I dag ejes slottet af franske Alcatel Alsthom, et stort, internationalt, børsnoteret teleselskab, som den dag i dag fortsat ejer og driver vinslottet. Alcatel Alsthom har i øvrigt også tidligere ejet Château Gruaud-Larose.

Imodsætning til første Cru Bourgeois vin, så er der hos Château Malescasse tale om et egentligt slot, hvilket måske også kan ses af etiketten på flasken. Stor, flot og imponerende port samt en arkitektonisk korrekt bygning.

Château Malescasse ligger på nogle af de bedst placerede marker, der findes mellem Margaux og St. Julien Beychevelle, tæt på floden, hvilket giver gode forhold for dyrkning af druer.

Chateau Malescasse fremstilles af druer fra vinstokke, der er over 20 år gamle. Efter vinificeringen kommer vinen på egetræsfade, hvoraf 30% er nye fade. Vinmager er Georges Pauli, som også er ansat vinmager på en række andre Bordeaux slotte.

Druesammensætning i vinen er 55 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot og 10 % Cabernet Franc. I næsen har jeg noteret mig mere stald, jord … sådan lidt leragtigt, vanilje og modne solbær. Smagsmæssigt mere renhed end første vin, der er mørke bær, lidt svedsker, stor tørhed og en smule “grønt” i eftersmagen med modne tanniner. Fin, fin vin.

Købt til 100 kr. i Dansk Vinlager.

Vinanmeldelse 4/7

2008 Château Donissan, Listrac-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig

2008 Château Donissan, Listrac-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, FrankrigNå, lige et hængeparti fra sidste uge, nemlig beskrivelsen af de 10 Cru Bourgeois vine fra Randers Vinlaughs smagning. Har været frygtelig ophængt, men lad os da bare – med lidt forsinkelse – kaste os ud i en beskrivelse af vinene.

Vi starter med en vin fra Château Donissan. Slottet – hvis man kan kalde det et slot – er beliggende i byen Listrac i hjertet af Haut Médoc. Hvis man ser et foto at slottet, så vil man nok nærmere kalde det et simpelt landsted … som samtidig er et godt håndværkertilbud. Men vi er i Bordeaux, og kan de lave vin på stedet, ja så må det jo være et vinslot.

Dette fornemme vinslot er ejet af Marie-Véronique Laporte, og ansat vinmager er ønologen Christophe Coupez, som producerer slottets vine med hjælp fra teknisk chef Didier Bonati.

Slottets vinmarker er i alt 10,5 hektar, ler og kalksten og gennemsnitlig alder på vinstokkene er omkring 25 år. Der dyrkes druesorterne Merlot, Cabernet Sauvignon samt Petit Verdot. Lagring sker i 12 måneder på egetræsfade og der laves årligt 70.000 flasker vin.

I næsen er der lidt jord, solbær, egetræ, toast. Smagen er til den syrlige side, og der mangler lidt balance og elegance. Meget tanninrig, og bider lidt af mig.

Købt hos Dansk Vinlager til 10€.

Vinanmeldelse 3/7 

2010 Laurent Miquel, L’Atelier Miguel GSM, Languedoc, Frankrig

2010 Laurent Miquel, L'Atelier Miguel GSM, Languedoc, FrankrigSidste vin tirsdag var denne charmetrold fra Languedoc. Vi er hos Laurent Miquel i byen Cessenon sur Orb, omkring 40 km. nord fra Narbonne. Vi er i det fremadstormende vinområde Languedoc.

Laurent Miquels familie har dyrket vin i Languedoc siden 1791, og Laurent er 8. generation på vingården. Det har givet en unik forståelse for Languedocs terroir, og hvilke vine der kan produceres; en viden som er blevet givet videre fra generation til generation. Laurent Miquel har en solid baggrund med en masters ingeniør uddannelse lige som han er uddannet ønolog fra universitetet i Montpellier. Med en stor portion passion i bagagen har Laurent Miquel viet sit liv til at sikre Languedoc en plads blandt de store klassiske vinområder i Frankrig.

Laurent Miquel råder over godt 160 hektar vinmarker med naturligt lavt ydende vinstokke i den bedste alder. Markerne ligger ved Lagrasse i Corbières og højt oppe i bakkerne i Saint Chinian.

Den “hemmelige ingrediens”, der sætter Laurent Miquels vine i en klasse for sig, er Laurents dybe passion for både marker og vinstokke. Det resulterer i druer af exceptionelt høj kvalitet. Vi forsøger altid at forbedre fra år til år, siger Laurent Miquel, der i øvrigt dyrker sine druer efter “culture raisonée” eller Biodynamiske principper. Laurent har specialiseret sig i at skabe vine på de noble druesorter Syrah og Viognier, der trives ekstraordinært godt i området omkring Saint Chinian.

I beskrivelsen af vinen står der; GSM har taget sit navn efter druesammensætningen, der består af 47 % Grenache, 46 % Syrah og 7 % Mourvedre, alle dyrket på nøje udvalgte parceller, hvor jorden består af kalkholdige ler- og limstens forekomster.

Druerne vinificeres skånsomst efter traditionelle metoder. 45 % af den unge vine lagres i 12 måneder på 2 og 3 år gamle fade af fransk eg. Den sidste del forstår jeg dog ikke helt, hvis vinen er høstet i 2010 … og noget af den har lagret i 3 år … hvordan kan den så være på markedet nu? Nå, skidt også med det, lad os smage vinen.

I næsen er der lidt yoghurt, mejeri, mørke bær, en lidt animalsk duft, stald eller lidt i den retning. Smagsoplevelsen viser en blød og dejlig vin, der er lidt peber, et godt tanninbid, der er lidt “provencekrydderi” vil jeg kalde det uden at kunne specificerer yderligere. En lille smule sødme er der også. Rigtig dejlig vin, og mindst lige så god som brodervinene fra Rhône.

Købt hos Randers Vinhus til 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2009 Daniel Ruff, Weinberg Riesling, Alsace, Frankrig

2009 Daniel Ruff, Weinberg Riesling, Alsace, FrankrigMed næste vin er vi  i hjertet af Alsace, nemlig på vinruten i Alsace i byen Heiligenstein, som ligger for foden af Mont Saint Odile. Her finder vi Domaine Daniel Ruff, en lille familieejet vingård, som har været drevet af Ruff Familien i generationer, ja faktisk siden 1886.

Domænet ejer er de bedste skråninger i landsbyen Heiligenstein, som også er kendt for druen Klevener de Heilgenstein. Denne drue menes af være identisk med Savagnin Rose eller Traminer, som var almindeligt udbredt i Alsace i slutningen af det 19. århundrede. Kun i Heiligenstein er den ældste type bevaret og går netop under navnet Klevener de Heiligenstein. De eneste vine, som har ret til at bære AOC « Vin d’Alsace » eller « Alsace » efterfulgt af navnet Klevener de Heilgenstein, er vine fremstillet på marker eller dele af marker i kommunerne Bourgheim, Gertwiller, Goxwiller, Heiligenstein eller Obernai.

Nå, men denne vin er nu på Riesling, og kommer fra en mark “Weinberg de Heiligenstein”, øst for “du massif du Champ du Feu” ved foden af Vogeserne. Marken er rig på kalksten i undergrunden, som sikrer god mineralitet og der dyrkes Riesling og Pinot Gris her.

Som hos mange andre vinbønder i Alsace har Domaine Daniel Ruff værelsesudlejning, nemlig 2 lejligheder og 5 værelser.

Nok snak, lad os komme til vinen. Som sagt en Riesling. Duften er også klart Riesling, der er lidt petroleum, men også en meget stor sødme i duften. Smagen er derfor også til den søde side, meget intens, men mangler nok – i mit objektiv – en smule syre som modspil til den lidt overvældende sødme.

I Danmark forhandles vinene fra Domaine Daniel Ruff hos Årø Vingård på Årø, men jeg har ingen pris på denne vin.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2005 Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape, Rhône, Frankrig

2005 Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape, Rhône, FrankrigFor at glæde vinbuddy Gert – som ikke var med til vinlaughets store Châteauneuf du Pape smagning – så havde jeg lørdag også valgt en vin fra den netop dette område og fra den smagning, nemlig en gammel kending, Domaine de Marcoux, her blot i en årgang 2005.

Ved laughets store Châteauneuf du Pape smagning smagte vi vinen i en årgang 2006, og vi har også tidligere smagt vinen i årgang 2007, nemlig ved vores Chateauneuf du Pape 2007 smagning.

Jeg har jo skrevet om vinhuset tidligere, så lad os bare springe direkte til vinen. Parker har givet årgang 2005 fra Marcoux 93 point, og skrev; “2005 was a fabulous year for Marcoux, and the 2005 Châteauneuf-du-Pape boasts a dark plum/purple color along with beautiful bouquet filled with scents of flowers, truffles, roasted meats, blueberries, black raspberries, and licorice. This opulent, intense wine possesses heady alcohol as well as a sweet, soft, full-bodied, moderately tannic finish”. Vinen er lavet på 80% Grenache, 10% Mourvedre, 7% Syrah og 3% Cinsault.

Duftmæssigt et væld af blommer, provence-krydderi, lavendel, solbær og andre mørke bær. Smagen er rund, der er cigaræsker, knuste kirsebær, men fortsat med tydelige tanniner og fin balance. Smager altså bare rigtigt dejligt. Thumbs up!

Købt ved Randers Vinhus til 289 kr., mens prisen i dag ligger omkring 329 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2005 Bernard Magrez, Saint-Chinian En Silence, Languedoc, Frankrig

2005 Bernard Magrez, Saint-Chinian En Silence, Languedoc, FrankrigNæste vin i rækken er fra den store vinkøbmand Bernard Magrez. I ved nok, ham der er blevet rig på at sælge spiritus, solgte firmaet William Pitters og brugte pengene på ikke mindre end 35 vinslotte i bl.a. Haut-Médoc, Saint-Émilion, Côtes du Rhône m.v.

Jeg troede egentlig i min naivitet, at det alene er 32 slotte, som Magrez ejer, men tallet er altså 35 … hvis der ikke er købt flere til. Endvidere er han siden 2001 blevet kendt som skuespilleren Gérard Depardieus legekammerat, når det gælder købet af vinslotte. Han markedsfører vinene fra Depardieus syv slotte.

Magrez arbejder sammen med den berømte vinkonsulent Michel Rolland, og han er besat af tanken om, at den enkelte vinmarks terroir godt nok har betydning, men at det også – selv på mindre berømte terroirs – er muligt at lave store vine i en begrænset produktion, som han kalder “micro-cuvéer”.

Hver flaske bærer hans underskrift og hans motto “Ma Passion, La Rareté” – Min lidenskab er sjældenheden – og disse kultvine skal nok blive købt, selv om nogle af dem koster op mod 1.000 kr. Jeg har tidligere skrevet om et par vine fra Bernard Magrez, så dem kan du også finde her på bloggen et sted.

Her er vi hos ét af Magrez’ 6 slotte i Languedoc-Roussillon, eller rettere i vinområdet Saint Chinian, der består af 2.600 hektar vinmarker mellem Minervois og Faugeres. Umiddelbart kan man opdele Saint Chinian i to zoner, hvor den nordlige del giver mere skarpe og hårde vine end den sydlige, der producerer fyldigere og blødere vine, der er langt mere tilnærmelige.

Vingården ligger i byen Villespassans i Hérault. hvor Magrez ejer den 20 hektar store vinmark “En Silence”, som ligger i den sydlige del af området, hvor jordbunden består af ler og kalksten med et lag af småsten i det øverste jordlag.

Dette stenlag er af største vigtighed for vinstokkenes vækst og druernes sukkermodenhed. Om natten, hvor temperaturen falder markant, bevarer stenene varmen omkring vinstokkenes rødder, hvilket får dem til at fortsætte væksten trods de faldende temperaturer.

Kontrolleres denne vækst, ledes kraften i stedet ud de eksisterende grene og dermed også druerne, hvorfor vinen opnår en større koncentration og kompleksitet.

Endvidere stimulerer varmen også druernes sukkermodenhed. Sukkerkoncentrationen øges, hvorved man kan høste druer med et højere sukkerindhold og dermed også på sigt producere en mere fyldig vin. Vinstokkene er omkring 40 år, og der er omkring 3.600 vinstokke per hektar.

Vinen er lavet på 25% Syrah, 30% Carignan og 45% Grenache Noir. I glasset en mørk, solmættet vin. Duften er overmodne kirsebær, gazebind, lidt lakrids og ellers meget fylde. Smagen er både lidt krydret, lidt sødme, lidt koncentreret solbærsaft, men er ellers lidt kort i eftersmagen. Der er fin balance mellem sødme og mineralitet, og egentlig en meget drikkevenlig vin.

Købt hos Vinspecialisten til 80 kr. og en førpris på 395 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2004 Bernard Gras, Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots, Bourgogne, Frankrig

2004 Bernard Gras, Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots, Bourgogne, FrankrigAftenens første rødvin blev en Bourgogne, her fra Domaine Bernard Gras, et lille negociant firma, som ligger i Beaune, og drives af den den 63-årige vinhandler og ønolog Bernard Gras. Vinen er en Vosne-Romanée 1er Cru fra den berømte vinmark, Les Suchots, og jeg har vinen med fra et besøg i butikken i Beaune i Bourgogne sidste år.

Bernard Gras har udover butikken i Beaune også butikker og egne fadkældre i Champs sur Yonne, Marmague, Saint-Berain-sous-Sanvignes og Saint Rémy.

Vinhuset har egentlig i mange år været et af Bourgognes meget velansete négociantfirmaer, men har her i 2012 fået nogle alvorlige ridser i lakken, idet Bernard Gras er blevet anklaget for omfattende vinsvindel. Han skal – ifølge Winespectator – have forfalsket flere tusinde flasker fornem Bourgogne-vin, blandt andet fra appellationerne Mercurey, Vougeot 1. cru og Givry, idet han har blandet bordvin fra Beaujolais og mindre lødig vin fra Sydfrankrig i.

En af de ansatte i forretningen i Beaune har bekræftet over for Winespectator, at Gras for nylig blev fængslet og siden løsladt mod kaution. Dog må Gras ikke tale med sine ansatte eller handle med vin, mens han venter på, at dagen for retssagens begyndelse bliver fastlagt. Det forlyder også, at den franske vin-svindel-patrulje har haft Gras i søgelyset i de sidste par år, men åbenbart først nu har ment, at der var beviser nok mod manden.

Hmmmm, stærke sager, og man kan vel stille spørgsmål om, hvorvidt Domaine Bernard Gras kan fortsætte? Pt. kører butikkerne imidlertid videre uden den anklagede Bernard Gras selv.

Nå, men vinen her er jo heldigvis ikke hverken Mercurey, Vougeot eller Givry, men derimod en tilknappet søster fra Vosne-Romanée. Og man må sige, at denne søster har samlede ben, for det er en meget utilgængelig vin, som kræver sin mand. Duften er svag kostald, lidt champignon og masser en grønne noter og mineralitet. Smagen er lidt i samme boldgade, meget grøn … lidt stikkelsbær-sur, voldsomme tanniner, lyserøde bær og det er svært at tro, at vinen er fra 2004. Meget snerpet, men egentligt et fint glas vin, som blot kræver lidt tid for at åbne. Imidlertid langt fra det bedste, som Bourgogne ellers kan byde på.

Købt i butikken i Beaune for omkring 22-24 €.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2010 La Bastide Saint Vincent, Vacqueras Pavane, Rhône, Frankrig

2010 La Bastide Saint Vincent, Vacqueras Pavane, Rhône, FrankrigLidt vin midt på ugen … dårlig vane … indrømmet, men travl dag, og hvorfor ikke lige slappe af under aftenens madlavning med et godt glas?

Vi er i Vacqueras, en appellation, som er egentlig er forholdsvis ny. I 1990 blev den opløftet fra Côtes du Rhône-Villages til sin egen selvstændige appellation. Mere end halvdelen af det forholdsvis store område, domineres af et kooperativ. Vacqueyras ligger kun nogle få kilometer syd for Gigondas og vinene fra de to områder ligner da også hinanden på mange måder. Vacqueyras har dog ikke den samme frugtsødme og renhed som der kan findes i Gigondas. Derimod er vinene fra Vacqueyras ofte robuste og lidt grove i det.

Det er i høj grad Grenache druen der danner rygrad for vinene og størstedelen er rødvin, selvom hvid og rosé og fremstilles. Vinene har fuld krop, er kraftfulde og rustikke. Provennæse af røde og mørke bær, urter og oliven.

Vinmarkerne ligger 100 til 400 moh., hvor dem fra højderne er i bedst balance. Men ellers er området ganske homogen uden de store udsving, så gå efter producenten.

La Bastide Saint Vincent er et lille familiedrevet vinbrug med blot 18 hektar marker, mange med oldgamle vinstokke og flere hektar i den berømte Garriques-del af Vacqueras!

Vingården ligger i byen Violes, ca. 10-12 øst for Orange og er ejet af Guy Daniel, men det er primært sønnen Laurent, som står for driften. Far og søn håndplukker alle druer (formentlig med lidt hjælp), og holder et meget lavt hektarudbytte på omkring 30 hl/ha.

Vinene bliver alle vinificeret traditionelt og omhyggeligt. Gæringen foregår således i emaljerede ståltanke med temperatur kontrol, så gæringen kan ske så langsomt  som muligt. Lagring sker på enten stål eller fad afhængig af vintypen.

La Bastide Saint Vincent er Rhônevine, som de har været i århundreder: Ingen smarte tricks, ingen leflen for moderne genveje, ingen kunstigt høje priser. Blot personlige vine lavet med omtanke og kærlighed.

Druesammensætningen i denne vin er 75% Grenache 10% Syrah og 15% Mourvedre.

Duften afslører med det samme, at der er tale om Rhône vin, og der er lavendel, urter, en jordagtig duft, blomster, sorte oliven, blommer, grafit.

Smagsmæssigt fylde, men også en dejlig stram klassisk smag med grønne noter og mineralitet. Kan godt nikke genkendende til, at en Vacqueyras er lidt mere robust og grov, men det kan jeg rigtigt godt lide. Fin vin.

Købt hos Randers Vinhus, pris ca. omkring 130 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7