Med næste vin bliver vi i Spanien og fortsat på Grenache druen, men nu på en totalt anden måde. Vi er nemlig i det bjergrige og hypede Sierra de Gredos område, hvor man fortolker Grenache druen på næsten burgundisk facon.
Vinen er fra vinhuset A Pie de Tierra og hedder El Surco … men den hed tidligere A Dos Manos, som jeg også før har smagt i både årgang 2020 samt 2021 … og været totalt pjattet med. Men her i årgang 2022 heder den altså El Surco, som skulle betyde rille eller fure. Samtidig er prisen sat en tak ned, hvilket gør dette til at af de bedste vinkøb … overhovedet !!!
Med El Surco kommer Grenache druerne fra 40 år gamle vinstokke, hvor der er anvendt 60% hele klaser og spontangæring alene med druernes egne gærceller.
Gæringen samt maceration er sket over 20-25 dage og efter endt fermentering er vinen så lagret 10 måneder på brugte 225-liters franske egetræsfade inden ufiltreret aftapning på flaske. Der er lavet omkring 7.000 flasker af vinen.
I glasset er det en utrolig lys og transparent Grenache … let som et fnug og som med de foregående årgange dufter vinen nærmest som et træf mellem beaujolaisk Gamay, burgundisk Pinot Noir og noget piemontisk lys Nebbiolo. Der er i hvert fald både bondsk kirsebær, sommerblomster, rosenblade, tulipaner, violer og læder. Der er lys, let, fin og frisk frugt med hindbær, moreller samt en lillebitte snas vanilje fra fadlagringen.
Men det bedste er nærmest smagen, som er lys, fin, levende, sart, feminin og virkelig frisk læskende. Det er en utrolig spinkel, tynd og næsten svævende smag, men samtidig med en klar, lys, citronagtig og frisk syre, der får god støtte af en syrlig frugt af jordbær, hindbær, ribs suppleret med noget lemon bitterhed. Det er en pivfrisk, livlig, sprælsk, lys og indbydende vin, som jeg bare knuselsker. 95 point.
Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker, men pt kan du finde den til 119,95 kr. og det er sgu et veritabelt røverkøb.
