Scacciadiavoli laver i øjeblikket 2 forskellige hvidvine, både en Grechetto og en Montefalco Bianco, og Francesca fortalte også under vores middag, at de i 2011 har plantet mer’ Trebbiano Spoletino, som i løbet af de kommende år skal danne baggrund for endnu en hvidvin.

Det kan jeg kun tilslutte mig … elsker Spoletino.

Vi startede dog med en Grechetto Umbria IGT i årgang 2015, lavet på ren Grechetto, høstet med et udbytte på 10 tons pr. hektar i de første 10 dage i september.

Vinen er produceret i store temperaturstyrede rustfrie ståltanke, hvor vinen også har lagret med gæren i en periode inden flaskning og lagret i yderligere 3 måneder inden frigivelse.

I næsen er vinen sådan meget let … har en svag krydret side, sødme, lidt blomster, men virker på ingen måde mineralsk. Måske en kende anonym. Smagsmæssigt er vinen langt federe end forventet, har sødme, okay friskhed, men det bliver måske en kende fladt i udtrykket.

Vinen er ikke fundet herhjemme og jeg kender heller ikke prisen.

Rating 4/7