Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2015 Weingut Adams, Kaliber 48 Spätburgunder, Rheinhessen, Tyskland

2015 Weingut Adams, Kaliber 48 Spätburgunder, Rheinhessen, TysklandDer findes flere Weingut Adams i Tyskland, så det er måske oss’ derfor, at den unge winzerin Simone Adams også kalder sit lille vinhus for AdamsWein. Vi smager her hendes Kaliber 48 Spätburgunder og ser om, hun også rammer plet.

Simone Adams voksede op i familiens vingård i Ingelheim i Rheinhessen, hvor hendes far drev en lille vingård. Simone var ikke selv synderlig interesseret i at blive vinbonde, men mere den tekniske og videnskabelige del af vin og vinproduktion, hvorfor hun tog sin uddannelse til ønolog på Geisemheim og skrev doktorafhandling om ældning af hvidvin.

Imidlertid døde Simones far pludselig i 2010 og da familien ikke vidste, hvad de skulle stille op, så overtog Simone driften og opgav sine studier. Siden 2010 har hun således drevet familiens vingård, men fik dog også skrevet sin doktorafhandling færdig i 2012.

Siden overtagelsen af familiens vingård er hun gået sine helt egne veje, bl.a. med en ny serie af vine, der er opkaldt efter én af familiens andre store interesser; jagt. Simone har over 20 års erfaring med jagt, så hendes vine er opdelt efter kaliber, altså en reference til størrelsen på løbet i et skydevåben,

Hun laver således vinene i 3 udgaver aka kvalitetsniveauer, altså Kaliber 12, Kaliber 28 samt Kaliber 48. Vinene er lavet i en frisk og syrlig stil, hvor overmoden frugt er fjenden og hvor et køligt og nordligt udtryk er ledestjernen.

Simone Adams har en fuldstændig ulåst tilgang til sin produktion, hvor hun leger og prøver sig frem, hvor hun kan afprøve mange af de teknikker, som hun har læst og lært om.

Det betyder at hun ikke lader sig diktere af andre producenters holdning til arbejdet i marken eller produktionen og lagringen af vinene. Hun benytter i stedet de teknikker der giver hendes vine kvalitet, og forkaster dem, som hun finder overflødige eller forværrende.

Simone har samlet 10 hektar vinmarker, hvor hun dyrker både Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Frühburgunder, St. Laurent og selvfølgelig Spätburgunder. Hun har bl.a. plantet en række Spätburgunder vinstokke på de køligste steder på hendes vinmarker for at sikre det køligste og reneste udtryk i vinene.

Det gode René Langdahl kaldte i øvrigt i 2019 AdamsWein for årets opdagelse og denne vin Kaliber 48 for årets Spätburgunder … og det lover jo ret godt. Kaliber 48 Spätburgunder er lavet med gæring på hele klaser og efter fermenteringen er vinen lagret 12 måneder i brugte egefade.

Duftmæssigt er det en vinøs lys sommerkjole med blomster, store prikker og et småpsykedelisk mønster. Hun er en smuk, lys, munter flowergirl med en blomsterkrans på det lyse hår og vildskab i blikket. Der er bio bio animalsk kant, lys landlig frugt, ribs, granatæbler, sure rabarber, stikkelsbær, citroner, syrlige lyserøde bolsjer, lys karamel, chokolade … fin syrlig nerve. Det dufter vildt godt.

Smagen er ligeledes lys, syrlig og saftig … måske endda med et lille beaujolaisagtig saftig og smårustik note. Frugten er hindbær, ribs og tranebær … fuldstændig lys og uimponeret. Den vilde flower-power-girl har slået sit lyse hår helt ud og alle omkring dåner og bliver forelskede.

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske i årgang 2017 koster 519,95 kr., mens prisen er 419,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Ànima Negra, Àn/2, De Baleariske Øer, Spanien

2018 Bodegas Ànima Negra, Àn/2, De Baleariske Øer, SpanienDenne Àn/2 vin fra ferieøen Mallorca er kendt af mange danskere og man får sindssyg høj kvalitet for pengene, hvorfor vinen fra Bodegas Ànima Negra ikke ufortjent også er blevet meget populær.

Jeg har smagt vinen masser af gange … men tilsyneladende aldrig anmeldt eller skrevet om den her på Houlbergs Vinblog, men det kan jeg jo så meget passende gøre nu.

Bodegas Ànima Negra – der betyder sort sjæl – holder til på det historiske landsted Son Burguera ved den lille by Felanitx på den sydøstlige del af Mallorca, der er én af appellationerne i det mere ukendte vinområde, der betegnes som De Baleariske Øer.

Vinhuset er grundlagt i 1994 af de 2 venner Miquel Ángel Cerdà og Pere Obrador. Pere havde netop arvet et gammelt mejeri, som blev udgangspunktet for de første vine, der ganske enkelt blev gæret i de gamle mælketanke og med hjælp fra vinmageren Francesc Grimalt, som i dag dog driver sin egen vingård.

Vinene blev så bemærkelsesværdigt gode, at de besluttede at føre deres drøm om at lave Mallorcas bedste vin ud i livet. I dag har huset ikke mindre end 70 hektar egne og lejede vinmarker og producerer med hjælp fra vinmageren Xavier Ausàs – tidligere vinmager hos Vega Sicilia –  omkring 250.000 flasker vin hvert år.

På deres marker dyrker de nogle af øens ældgamle, lokale sorter som Callet, Manto Negro, Fogoneu og Premsal Blanc. De går til en række ret spændende vine, bl.a. denne Àn/2, som er husets kæmpe storsællert. Vinene har alle en moderne etiket, som er designet af den lokale kunstner Miquel Barceló og 85% af vinene går til eksportmarkeder.

Denne 2018 Àn/2 er lavet på et blend af 65% Callet, 20% Manto Negro og Fogoneu, mens de sidste 15% er Syrah. Gæringen er sket i store 7.000-10.000 liter rustfrie ståltanke ved 28 grader over 15-20 og alene brug af druernes naturlige gærceller. Efter fermenteringen er vinen lagret 13 måneder på franske og amerikanske egefade, hvoraf 35% af fadene er nye.

Duften har både lethed og spansk temperament … en skøn kombi af blomster, lakridskonfekt, chokolade, gazebind, læder, tobak, lejrbål, røg, ristede noter samt en frugt, som virker let … hindbær, kirsebær, blommer, jordbær, tør jord og et dejlig blød lethed.

Smagen er meget frugtrig … ren og direkte frugt, egentlig meget rund, let og elegant. Der er fine tanniner, peber og stor tørhed, lidt grønne urter, tør tobak og samlet er vinen meget let at drikke, så når folk siger, at flaskerne på Àn/2 er mindre end normalt, så er der måske noget om snakken.

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Domaine Cazes, Alter, Roussillon, Frankrig

2016 Domaine Cazes, Alter, Roussillon, FrankrigVor vinaften bød også på Roussillon vinen Alter fra vinhuset Domaine Cazes, der ligger midt i Rivesaltes Cedex omkring 5 kilometer nord for Perpignan.

Domaine Cazes er grundlagt tilbage i 1895 af Michel Cazes og var i familien Cazes’ eje frem til 2004, hvor det blev overtaget af Lionel Lavail … søn af en lokal vinhandler. Og allerede året efter omlagde Lionel driften til både økologisk og biodynamsk drift, ligesom han også i 2012 stod bag opkøbet af det ikoniske Domaine Les Clos de Paulilles i Anse de Paulilles mellem Banyuls og Collioure.

I dag har vinhuset over 220 hektar vinmarker spredt i det meste af Roussillon og derfra laver de vine under de to navne Domaine Les Clos de Paulilles og Domaine Cazes.

Denne Alter er så én af de mange vine … lavet på 50% Syrah, 40% Mourvèdre og 10% Grenache. Efter høst er druerne afstilet inden de placeret i ståltanke til gæringen, som er sket ved 28 grader over 4-6 uger med daglig overpumpning. Efter presningen samt en naturlig bundfældning lagrer vinen 12 måneder hovedsageligt på ståltanke, men en lille del bliver dog modnet på små franske træfade, for at tilføre mere kompleksitet og fedme.

Duftmæssigt snakker vi her en krydret, mørk og kødfuld vin med brombær, sorte kirsebær, godt med sol og varme, peber, lavendel, kryddderier, et animalsk islæt som nærmest våd hund, jern, jod, læder, lakridsrod samt en grøn noter.

I smagen er der også godt med peber og vinen fremstår kødfuld og stærk med lidt grafit tørhed, en flad sødme og godt med krydderier. Der er en god struktur, er meget frugtrig, har tydelige men pænt integrerede tanniner … og fantastisk alternativ til fx gode Rhône vine.

Forhandles af Østjysk Vinforsyning, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2015 A.A. Badenhorst Family Wines, Ramnasgras Cinsault, Western Cape, Sydafrika

2015 A.A. Badenhorst Family Wines, Ramnasgras Cinsault, Western Cape, Sydafrika100% ren Cinsault fra A.A. Badenhorst Family Wines på Kalmoesfonstein vingården i Swartland, Sydafrika gættede ingen af os i blindsmagningen.

A.A. Badenhorst Family Wines er et forholdsvis nyt vinhus, som er grundlagt i 2008 af Andre Adriaan Badenhorst – som blot kaldes Adi –  som sammen med sin gætter Hein købte 60 hektar jord i Paardeberg inklusiv en gammel, forsømt vingård, der sidst blev brugt til vinproduktion i 1930’erne.

Adi og Hein har dog ikke vinen fra fremmed, for deres bedstefar var nemlig leder af vingården Groot Constantia langt længere sydvest i over 46 år. Han var selv en stor fortaler for vine på Cinsault … en passion, som er smittet af på de to fætre.

Adi er vinmageren og han lavede allerede sin første vin som 13-årig sammen med Jean Daneel fra Buitenverwachting. Han har  – efter sine studier på Elsenburg universitetet – arbejdet i bl.a. Frankrig på Château Angelus samt hos Alain Graillot i det nordlige Rhône, i New Zealand hos Wither Hills og hos en række gode sydafrikanske huse som Simonsig, Steenberg, Groote Post og i 9 år som vinmager hos Rustenberg i Stellenbosch.

Nu har Adi og Hein istandsat den gamle vingård og dyrker et økologisk vinbrug, hvor de indtil videre har vinstokke på 28 hektar af den købte jord og de fleste stokke er Chenin Blanc, Cinsault og Grenache.

Her smager vi Adi Ramnasgras Cinsault i årgang 2015, hvor Cinsault druerne kommer fra vinstokke plantet i midten af 1950’erne på den 1,6 hektar store Ramnasgras  mark, som har en undergrund med masser af granit.

Efter høsten afkøles druerne natten over, hvorefter druerne så gærer i åbne trækar. Druerne afstilkes slet ikke og normalt anvender Adi også gamle betontanke til gæringen, men denne vin er altså alene gæret i åbne trækar. Efter endt gæring, så presses mosten og overføres til brugte foudres, hvor den lagrer 12 måneder. Der er alene lavet 600 flasker af denne vin.

I næsen er der masser af frugt … jordbær, hindbær, yoghurt, drikkeyoghurt, rabarber, tyttebær, hyben, godt med blæk, blyanter, cedertræ, grønne grene, saltkaramel, masser af blomster, estragon og mynte. Det er samtidig en meget let, lys og aromatisk næse … frisk, lys og fin.

Smagsmæssigt er det også en let, lys og blomstret smag med syre, frisk, stringent med en lys, syrlig frugt, fine tanniner og smager også helt parfumeret … lyse bær, hindbær, rabarber og granatæbler … viril, forfriskende frisk, lys, fin, sart og lidt hippievild. Det er sgu ret spændende … stort WAUW.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2017 Weingut Mathias Gaul, Pinot Noir Steinrassel, Pfalz, Tyskland

2017 Weingut Mathias Gaul, Pinot Noir Steinrassel, Pfalz, TysklandWeingut Matthias Gaul bor meget passende på adressen Weinstraße 10 i Grünstadt-Asselheim i Pfalz. Derfra smager vi nu en 2017 Pinot Noir Steinrassel.

Weingut Matthias Gaul er et af de store talententer i Tyskland. Vinbladet Vinum kaldte ham i november 2017 for the King of Pinot. Det skyldes bl.a. at han i i 2017 vandt en pris for bedste rødvin. Vinguiden Eichelmann har også bemærket den unge vinmager og kaldt Matthias Gaul for Aufsteiger des Jahres, så der er pæn bevågenhed omkring vinhuset.

Matthias Gaul har siden han var 8 år gammel vidst, at han ville være vinproducent og han overtog – efter endt vinmæssig uddannelse og praktikophold i flere lande – familiens vingård tilbage i 1996. Og siden overtagelse har han udvidet vingården til i dag samlet 24 hektar vinmarker og fået tonsvis af roser for sine vine.

Jordbunden i vinmarkerne er hovedsageligt kalket ler  og markarbejdet foregår i hånden og Matthias Gaul siger selv Wir lassen unseren Trauben Zeit … vi giver vores druer tid for at få det bedste potentiale til vinene.

Pinot Noir og Riesling er meget passende kongen og dronningen hos Gaul, men der dyrkes en lang række drusorter og laves et væld af forskellige vine, bl.a. laver en Cabernet Franc, som også er rost af vinpressen. Derudover eksperimenterer den unge vinmager også en del … dyrker fx også Tempranillo.

Vinene er nærmest opdelt af VDP inddelingen med Basisweine, Ortsweine og Lagenweine. Derudover laver Matthias også masse sjove cuvéer og lidt sekt.

Pinot Noir druerne til denne Pinot Noir Steinrassel kommer fra marker med stenet kalkjord i 200 meters højde omkring Asselheim, hvor Matthias Gaul løbende har lavet grøn høst med fjernelse af op til 50% for at øge kvaliteten af de resterende druer. Derudover er druerne sorteret under høsten, hvor kun de bedste anvendes.

Vinen er lavet helt traditionelt i åbne gæringskar med regelmæssig punch-down, Efter endt fermentering er vinen lagret i franske barriques i mindst 18 måneder.

Duftmæssigt er det en rund og lidt varm Pinot Noir, men har også nogle grønne elementer, lidt grannåle, hvor min første indskydelse var enten noget amerikansk Pinot Noir eller fra Franken. Men det var imidlertid fra Pfalz. Den er i næsen også ganske tung på fad, vanilje, kanel, chokolade og lidt sød animalsk kostald. Frugten er kirsebær og tranebær.

Smagsmæssigt er der også en lidt varm, rund og sød Pinot Noir, hvor frugten er masser af kirsebær, sorte og bitre kirsebær, blommer og pænt med krydderurter, en frisk syre, lidt alkohol og samlet igen varm i stilen. Vi ligger sådan lige mellem 5 og 5,5 tomler.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 295 kr., mens prisen er 240 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Vincent Dancer, Bourgogne Blanc, Bourgogne, Frankrig

2017 Vincent Dancer, Bourgogne Blanc, Bourgogne, FrankrigJeg fik denne Bourgogne Blanc fra Vincent Dancer fra Tovgaard brødrene, som virkelig begge er super bourgogne freaks. Claus mente, at Vincent Dancer nok er én af de allermest spændende producenter i Bourgogne i øjeblikket.

Vincent Dancer er selv vokset op i Alsace og har efter sin far arvet to store passioner, nemlig en kærlighed til vin og foto. Han havde lige færdiggjort sit studie i ingeniørvidenskab, da hans far en dag forslog Vincent at bruge lidt tid i Bourgogne, hvor hans familie ejede nogle vinmarker, der var udlejet til nogle fætre.

Vincent blev omgående hooked på idéen og besluttede sig at bosætte sig i Chassagne-Montrachet og blive vinproducent fra de i alt små 5 hektar vinmarker. Så i 1996 grundlagde Vincent sit vinhus og lavede det første år beskedne 4.000 flasker, men i dag ligger årsproduktionen på 20.000 flasker.

Selvom Vincent Dancer er en beskeden mand, så er hans vine i dag velkendt af restauratører og vinelskere, så vinene er så efterspurgte, at de sælges på allokation og derfor svære at skaffe.

Vincent driver sine marker økologisk certificeret og var endda den første producent til at gøre dette i Chassagne. Hans stil er meget sin egen … ret individualistisk med magre, lyse, salte vine, som helst skal være en afspejling af terroiren … fra rig, upålidelig Meursault Perrieres til den skarpt friske Chassagne Tete-du-Clos.

Her er det Vincents hvide basisvin, hvor druerne kommer fra 2 forskellige vinmarker … én i Meursault plantet i 2001 samt én i Puligny-Montrachet plantet i 1990.

Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller, ingen tilsætninger af nogle slags, naturlig malolaktisk gæring og ingen bâtonnage, Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på egefade, heraf 20% nye fade. Først derefter samles de forskellige fade i ståltanke, hvor vinen så lagrer 5-6 måneder inden aftapning på flaske uden klaring eller filtrering. Der er fremstillet 3.300 flasker af denne vin i 2017.

Sikke en dejlig smørfed og nærmest olieret næse. Den har en lækker hvalpefed note, smørblomst, mælkebøtter, masser af fadpræg med ristede aromaer, hasselnødder, valnødder og cashewnødder, nogle saltede mineraler, citrus, mandariner, lemon, søde æbler, røg og en smule vanilje.

Smagen er også cremet og olieret, mens frugten er langt renere, mere klar og direkte end forventet. Der er syrlige æbler, stikkelsbær, citronolie, knuste sten, vanilje fra fadene … tæt og intens med en fin stenet finish. Det er sgu en elegant vin og skræmmende højt niveau for en almindelig Bourgogne Blanc.

Vinen er købt på vingården og prisen kender jeg ikke. Tak til Tovgaard brødrene for vinen.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Tenuta Sette Ponti, Crognolo Limited Edition 20th Anniversary, Toscana, Italien

2016 Tenuta Sette Ponti, Crognolo Limited Edition 20th Anniversary, Toscana, ItalienDet er en tilsnigelse, når jeg skriver, at denne Tenuta Sette Ponti Crognolo Limited Edition 20th Anniversary er en årgang 2016. Det er forkert, for denne jubilæumsudgave er nemlig lavet af fade fra de 3 top-år 2013, 2015 og 2016.

Vinhuset Tenuta Sette Ponti er vi før stødt på tidligere her på Houlbergs Vinblog, nemlig da vi smagte husets topvin Oreno … en lille supertoscaner. Det er en ældre, storslået ejendom, der ligger i et fjernt og uspoleret område af Chianti meget tæt på Castiglion Fibocchi og Arno-floden mellem Firenze og Arezzo.

Vingården har tidligere tilhørt medlemmer af den italienske kongefamilie, men har siden 1950’erne været ejet af Moretti Cuseri familien. De første 60 hektar marker købte Alberto Moretti Cuseri direkte af prinsesserne Margherita og Maria Cristina af Savoy-Aosta.

Navnet Tenuta Sette Ponti er en henvisning til de syv berømte middelalderlige broer, der krydser Arno-floden mellem Arezzo og Firenze. Den mest berømte af dem broerne, nemlig Ponte Buriano, kan i øvrigt ses i baggrunden af Leonardo da Vincis verdenskendte maleri af Mona Lisa.

Det er i dag Antonio Moretti Cuseri som driver det store gods, der i dag er på 300 hektar jord, hvoraf 54 hektar er vinmarker.  Antonio overtog godset fra sin far i slutningen af 1990’erne og begyndte straks efter at producere sine egne vine.

Udover Tenuta Sette Ponti, så har Antonio også investeret i yderligere to Bolgheri vingårde, hvilket er Orma syd for Livorno samt Poggio al Lupo, der ligger i Magliano tæt på Grosseto. De to ejendomme er på henholdsvis 7,5 og 45 hektar, mens vinmarkerne samlet er på 20,5 hektar på ejendommene.

Tenuta Sette Pontis vin Crognolo kaldes af flere for The Tignanello Killer, fordi vinen i flere årgange har fået samme eller endda bedre ratings end den verdensberømte Tignanello. Det er en vin, som er lavet på 85% Sangiovese, 8% Merlot og 7% Cabernet Sauvignon

Efter høst sker fermenteringen i rustfrie ståltanke over 20 dage, hvorefter vinen ligger i eftermaceration inden den lagrer på franske barriques i 14 måneder, hvorefter den flaskes og lagrer yderligere 6 måneder inden frigivelse.

Men denne Crognolo Limited Edition 20th Anniversary er lidt anderledes, for det er en limited edition vin, der fejrer de 20 år, der er gået siden den første høst af druer til Crognolo. Vinen er lavet på  særligt udvalgte fade fra de tre seneste bedste år 2013, 2015 og 2016 og således med en forlænget fadlagring.

WAUW … totalt indbydende næse, masser af mørke bær og  stor dybde, pænt med fad, men shit det dufter godt. Det er jordbær, sorte kirsebær, blåbær, lidt svesker, røg, lejrbål, lakrids, og nogle nøddede aromaer, kaffe, tobak, mørk chokolade, sødme og fortsat med den lidt balsamiske italienske syre. Nice.

I munden er der sgu, saft kraft og masser af bundtræk, men på en syrlig, let og elegant facon. Vinen er smagsmæssigt klart langt lysere, mere frisk og rank, end duften egentlig lagde op til. Der er masser af ren, rank, strunk og karakterfast frugt, masser af syre, lyse, strenge tanniner, som syrer og udtørrer mundehulen pænt meget uden at være skræmmende. Samtidig har vinen også nogle mineralske elementer, som er med til at give vinen dette rene udtryk.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 399,95 kr., mens prisen pt. på tilbud er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker. Det er bare en vild god pris for denne lille perle.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Parusso, Barolo, Piemonte, Italien

2016 Parusso, Barolo, Piemonte, ItalienSå fedt … Supervin har fået forhandlingen af det fabelagtige piemontiske vinhus Parusso, som jeg bl.a. selv besøgte sidste sommer. De laver så dejlige Barolo’er og jeg smager her deres almindelig Barolo i årgang 2016.

Mit besøg hos Parusso eller helt præcis Armando di Parusso F.lli Società Agricola kan du læse mere om i blogindlægget; Besøg hos Parusso … med søde Giulia Parusso som Barolo turguide. I det blogindlæg fortæller jeg også om vinhuset, historien, familien og alle vinene. Der kan du også se en masse fotos fra vingården bl.a. fra vinkælderen … og selvfølgelig Giulia Parusso, som du kan se på billedet ovenover.

Under mit besøg, så fortalte Giulia mig en af hemmelighederne ved Parussos bløde Barolo’er. Marco Parusso gør nemlig det, at han efter høsten af druerne ligger alle klaserne til tørre i store kasser … blot lige 3-5 dage i de kølige kældre.

Dermed tørrer stilkene en smule og ændrer farve fra grøn til brun, hvormed nogle af de værste bitterstoffer forsvinder. Druerne tager ikke skade af de korte tørring. Ved vinifikationen anvendes fortsat de hele klaser, men de nu brune stilke giver vinen et mer’ rundt og langt blødere udtryk.

Det er også sket ved denne Barolo, hvor druerne kommer fra 3 af husets marker, nemlig Bussia og Mosconi i Monforte d’Alba samt Mariondino i Castiglione Falletto.

Efter den korte tørring, så er vinen lavet med 10 dages maceration, gæring ved 24 grader i 10 dage efterfulgt af en periode, hvor vinen falder til ro. Så har vinen efterfølgende lagret 18 måneder i franske barriques med bærmen og så yderligere 6 måneder på flaske.

Sikke en dejlig let og nærmest parfumeret aroma … meget lys, luftig med lyse modne bær, hindbær, umodne kirsebær, violer, læder, røde rosenblade, salvie, laurbær, røget kød, balsamiske noter, tør jord, en vinøs topparfume for Nebbiolo elskere. Duften er så let, lys, mild og elegant moden.

Nøjjjj, hvor smager Parossos basis Barolo dog skræmmende godt, rund og blød, venlig og moderne, elegant og let. Det er lyse og friske kirsebær, moden lys frugt, lidt præg fra egefadene, røg, blomster og pæn fylde. Tanninerne har totalt Barolo styrke … bare stramme, vildt tørre og sætter sig i din mund med syrlig stædighed. Og jeg synes endda, at den er bedre end 2015’eren … og det siger ikke så lidt.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 369,95 kr., men den er i øjeblikket på tilbud til 269,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Egert, Oestricher Doosberg Traditionelle Flaschengärung Riesling Sekt Brut Nature, Rheingau, Tyskland

2018 Weingut Egert, Oestricher Doosberg Traditionelle Flaschengärung Riesling Sekt Brut Nature, Rheingau, TysklandI november tog en 2015 Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Erstes Gewächs fra Weingut Egert røven på mig. Nu smager jeg igen en vin fra huset … en 2018 Oestricher Doosberg Traditionelle Flaschengärung Riesling Sekt Brut Nature og den overrasker ligeledes vinbloggeren.

Vinhuset, der drives af Manfred Egert og hans danske hustru Bettina, laver 4 forskellige mousserende vine og denne Schwarze Linie Oestricher Doosberg Traditionelle Flaschengärung Riesling Sekt Brut laves endda i 2 udgaver … en Brut og så danne Brut Nature.

Riesling druerne til vinen kommer fra Erstes Gewächs marken Oestricher Doosberg. Først er vinen lavet i rustfrie ståltanke og derefter sker aftapning på flaske til 2. gæringen, så sker helt efter den traditionelle metode, hvor vinen så gærer sur lie  i mere end 14 måneder inden endelig degorgering.

What … atter overraskes jeg totalt af Weingut Egert, hvor denne Riesling Sekt har masser af petroleum, diesel og olie, hvilket så er kombineret med noget gær, pærer, æbler, svag honningsødme, men frugten står klart i baggrunden af de æteriske og terpentinske dampe, men for fanden, hvor det dufter godt.

I munden er der til gengæld masser af syre, masser af sure citroner og umodne grønne æbler. De aggressive små, tætte bobler bidrager til en mundrensende, frisk fornemmelse med både lemon og grape bitterhed, stenet … virkelig mineralsk og stram. Det er så præcis, rent og surt, virkelig herlig Riesling Sekt.

Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske koster 189 kr., men er i øjeblikket på tilbud til 159 kr., hvilket er en vild god pris for denne lille Schaumwein perle.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Aldinger, Fellbacher Lämmler Lemberger GG, Württemberg, Tyskland

2017 Weingut Aldinger, Fellbacher Lämmler Lemberger GG, Württemberg, TysklandSkal vi ikke lige nappe endnu en vin fra Weingut Aldinger ligger tæt ved den lille by Fellbach omkring 5 kilometer nordøst for Stuttgart … specielt når vinen er den lækre Fellbacher Lämmler Lemberger Großes Gewächs?

Tidligere smagt vi et glas af husets 2017 Untertürkheimer Gips Marienglas Spätburgunder Großes Gewächs … her er det også GG … blot på Lemberger aka Blaufränkisch, som huset dyrker på deres Große Lage mark Fellbacher Lämmler, der har sit navn efter placeringen af det kloster, som tidligere lå der.

Lemberger druerne er høstet sent og alene 70% af dem er afstilket inden gæringen, som sker med lang maceration på franske egekar og en efterfølgende lagring i 18 måneder på barriques, heraf 50% fade. Vinen har 3,3 gram restsüße aka restsukker pr. liter.

WAUW … sikke en aroma, dyb som en brønd med et let, luftig og småanimalsk udtryk og nærmest mælkede aromaer, virkelig kølig og saftig med solbær, brombær, granatæbler, bolsjer, sød og let med lidt vilde blomster, grannåle, småparfumeret, et penalhus med blyanter, klart et stort fadpræg med vanilje, kanel … en virkelig charmerende, saftig samt elegant Lemberger.

I munden er vinen langt mere letbenet, adræt, agil, livfuld, syrlig og direkte … virkelig frisk frugt, brombær, ribs og granatæbler, grønne krydderurter, herlig syre … det smager sgu godt. Der er både cremet, let og tilpas syrligt, frugten er frisk og direkte, tanninerne tydelige … alt spiller bare vildt godt sammen og slutter med en lang smag med svag bitterhed. Forførende. Nice.

Købt i Tyskland, hvor en flaske koster 42€ … svarende til 313 kr.

Vinanmeldelse 6/7