Næste vin Frank Adeneuer skænkede os, var hans 2017 J.J. Adeneuer No. 2 Spätburgunder og altså igen et step op på den røde kvalitetsstige hos Weingut Adeneuer.

Vinen er lavet nogenlunde som foregående vin, altså med druer fra forskellige marker, høstet med håndkraft og lavet med en spontangæring og med så kold maceration som muligt. Vinen er også lagret 18 måneder, men nu alene på 225 liter barriques, som kun er anvendt én gang tidligere. Der er 1,2 gram restsukker pr. liter i vinen.

Næsen er måske en anelse mere kompleks her end hos forrige vin, men også en kende mere mørk og med større bundtræk. Frugten er kirsebær, hindbær og vinen virker lidt røget med spæk, bacon samt grøntsagsfond, mens egefadene slet ikke er så tydelige, men blot viser sig sagte frem sammen med lidt mineraler.

Smagen er moden, cremet og rund … og selvom mange af smagsnoterne fra sidste vin går igen, så er det på en noget mørkere facon, hvorved vinen slet ikke bliver så feminin, men har mere styrke og kraft, mere marmelade, selvom det selvfølgelig fortsat er en let og delikat vin. Absolut en lækker lille sag.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster vinen 24€ … svarende til 179 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Denne 2017 J.J. Adeneuer Spätburgunder er nok bedste value for money køb hos Weingut Adeneuer og én af de vine, som jeg absolut skulle købe med hjem, selvom pladsen i bilen efterhånden var noget udfordret … for nu at sige det pænt.

Druerne til J.J. Adeneuer Spätburgunder kommer fra flere af Adeneuers marker og igen er vinen lavet med spontangæring og med så kold maceration som muligt. Lagringen er en tand længere end ved foregående vin, nemlig 18 måneder … halvdelen i brugte fuders og den anden halvdel i brugte barriques. Der er 1,3 gram restsukker pr. liter i vinen.

Næsen er spot on … let, lys, luftig med lyse bær, hindbær, ribs, lyse kirsebær, lidt gærede i udtrykket og samtidig med et svagt fadpræg med en lille smule kanel, fin inderlighed, lidt røg og et lille mineralsk islæt. Nice.

Smagen er bare så ren og fin, virkelig sart og delikat, samtidig rank og stringent, fin og med et blidt tanninbid. Det er bare let, feminint, drikkevenligt og har en vild flot balance … virkelig imponerende af nærmest en billig basisvin.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, hvor en flaske koster 179 kr., men pt fås på tilbud til 159 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Efter en kort hvid indflyvning, så kom vi til det centrale og det, vi egentligt var kommet for … at smage de lette rødvine fra Rotweingut Adeneuer. Vi startede selvfølgelig med deres entrylevel- aka basisvin, deres almindelige 2018 Ahrweiler Spätburgunder.

Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes naturlig gærceller, kold maceration og så langring på store 1.200 liter brugte fuders. Selve årgang 2018 var en varm årgang, hvilket vi også oplevede herhjemme, men i denne vin er det endda også meget tydelig.

Næsen er fed og langt mørkere end lige forventet. Duftnoterne er dog klart Pinot Noir med lidt jordbær, kirsebær, nogle krydderier og ellers præg med fadene med kanel og vanilje.

I munden er vinen dog fed og tyk, mangler helt Pinot Noirens lethed og elegance. Her er der også stærk peber og stærk alkohol og jeg kan faktisk slet ikke smage, at dette er Pinot Noir … Spätburgunder fra Ahr.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne er ikke i sortimentet. På vingården koster den 9,50€ … svarende til 71 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7

Frank Adeneuer startede med at servere os Ahr områdets traditionelle hvidvin, en 2018 frisk Blanc de Noir Spätburgunder.

Der er ikke de store oplysninger om vinen … udover, at vinen har 4,8 gram restsukker pr. liter, så derfor iler vi da også bare videre til mine smagsnoter.

Adeneuers Blanc de Noir Spätburgunder hører til blandt de bedste, som vi smagte under turen, hvor næsen byder på en frisk aroma, kold, ren med god frugt, fersken, en lille fedme, søde krydderier og et lettere nøddet element.

I munden er vinen cremet, fed og næsten olieret i strukturen. Der er en fin balance mellem sødme og lidt syre, citroner … men sødmen er klart i førersædet uden dog at blive for meget, for vinen smager altså rigtigt fint.

Vinene fra Adeneuer forhandles herhjemme af Vinvärket, men denne er ikke i sortimentet. På vingården kostede vinen 9,50€ … svarende til 71 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

Så er vi atter ved det ældste vinkooperativ i Tyskland, nemlig hos Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr i byen Mayschoß i Ahr og denne gang er det med deres almindelige Spätburgunder … men med lidt alder, idet vi under vort roadtrip i Ahr smagte vinen i årgang 2011 på vinbaren Weinstein i Bad-Neuenahr.

Det store kooperativ skrev jeg sidst om i et blogindlæg ifb. med vores tur med Peter Kriechel, som serverede en 2017 Pinot Noir R fra netop Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr.

Denne Spätburgunder med etiketten med et flot – men for mig ukendt – slot, er lavet med almindelig maceration og gæring, hvilket er efterfulgt af en malolaktisk gæring samt lagring 10 måneder på store egetræsfade.

I næsen er det ganske moden frugt, mørke bær, blommer, blåbær, kirsebær, engelsk lakrids, måske endda lidt flæsket, meget moden syre, blæk, kul, masser af fad, eg, vanilje og kanel. Det giver vinen et lidt varmt udtryk … på vej til at blive lidt bedaget.

Smagsmæssigt er det også en moden vin med alderens blødhed, meget cremet og fyldig, men også lidt stærk med peber samt nogle søde krydderier og samlet på vej til at blive lidt kvalm.

På kooperativet koster en nyere årgang 8,40€ … svarende til 63 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

Sidste Spätburgunder hos Weingut Paul Schumacher var en speciel af slagsen, nemlig hans 2016 Magna Essentia Ahrweiler Rosenthal Kleinbeerig Spätburgunder, som er lavet med nogle gamle og særligt små bær fra Ahrweiler Rosenthal marken.

Det er nemlig en ny parcel hos Weingut Paul Schumacher, som har lejet parcellen fra en god ven. Parcellen på Ahrweiler Rosenthal er på 0,25 hektar, vinstokkene over 20 år gamle og har nogle specielt små druer, der nærmest ligner store blåbær, som giver en langt mere koncentreret saft.

Druerne er høstet med et udbytte på 36 hektoliter pr. hektar og vinificeres separat alene til denne Magna Essentia vin, som Paul alene laver i magnum flasker, men ellers lavet som de forrige med 18 måneder gæring, her dog alene på brugte barriques. Denne årgang 2016 er første årgang af vinen, som Paul alene laver 2 barriques af, svarende til 456 liter eller omkring 300 magnumflasker.

I næsen er Magna Essentia Ahrweiler Rosenthal Kleinbeerig Spätburgunder også mere maskulin, mere kraftfuld og mørk end de foregående vine. Det er næsten solbær, ribs og tranebær i forening, en vis modenhed over frugten, masser af træ, hvid peber, blomster  og sådan meget tæt i strukturen.

Smagen er blød, cremet og med stor tæthed, moden i frugten og klart mere mørk frugt end fx Schumachers almindelige Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder. Det er lidt andefond, masser af syre, mineraler … fin vin.

Dansk importør er Rotweiss Vinimport, men denne er ikke i sortimentet og koster 79€ på vingården … svarende til 588 kr., men så er det jo altså også en magnumflaske.

Vinanmeldelse 5,5/7

Walporzheimer Kräuterberg er nok den bedste vinmark i Ahr … ellers ligger den i hvert fald i toppen, for vinene fra marken er normalt de dyreste hos alle producenterne. Det gælder også hos Weingut Paul Schumacher, hvor vi smager hans helt unge 2017 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder.

Walporzheimer Kräuterberg ligger ved Walporzheim, er klart den bedst beliggende mark ved byen, er på samlet 5,15 hektar og er en del af Großlage Klosterberg. Marken ligger i 110-180 meters højde med  stejle terrasser bestående af sort og brun skifer, greywacke og ler.

Den øverste del er Walporzheimer Gärkammer, og Kräuterberg marken omslutter faktisk Gärkammer. Walporzheimer Kräuterberg har sit navn efter de urter – kräuter – der tidligere voksede der.

Duftmæssigt er det også helt klart den mest interessante, og det er bare som om, at det hele hænger bedre sammen. Næsen er jo mere rund, frugten en kende mørkere, fadpræget lidt tydeligere med lidt vanilje, ukrudt, landlighed, røg, godt med blomster og måske også mere krydret. Det er som om, at man får mere af det hele.

Smagsmæssigt er vinen helt klart endnu alt for ung, men den er samtidig også mere maskulin end de forrige. Frugten er i smagen også mere mørk, kirsebær, jordbær og brombær, men syrligheden er der fortsat, stram, præcis og elegant. Houlberg vakler lige mellem 5,5 og 6 fingre … er slet ikke i tvivl om, at lidt tid i kælderen vil medføre flere fingre.

Dansk importør er Rotweiss Vinimport, men denne er ikke i sortimentet og koster 44€ på vingården … svarende til 328 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7