Tag-arkiv: Italien

Vinanmeldelser

2020 Masciarelli, Castello di Semivicoli Abruzzo Pecorino, Abruzzo, Italien

2020 Masciarelli, Castello di Semivicoli Abruzzo Pecorino, Abruzzo, ItalienDen første vin, som Miriam Lee Masciarelli præsenterede var en 2020 Castello di Semivicoli Abruzzo Pecorino.

Det er med andre ord en vin  lavet på 100% Pecorino druer fra marken Casacanditella ved familiens vinresort Castello di Semivicoli i Chieti i 350 meters højde. På marken er stokkene omkring 15 år gamle og høstet med et udbytte på 8 tons pr. hektar.

Castello di Semivicoli – som I kan se på billedet ovenover – er en imponerende fæstning fra det 17. århundrede. I dag har Masciarelli familien forvandlet det gamle palads til et moderne vinresort, hvor der både er overnatningsmuligheder og restaurant.

Man kan også få vinsmagninger i de gamle vinkældre og derudover anvendes vinresortet ellers til bryllupper, fester samt kulturelle arrangementer. Nedenunder kan I se lidt fotos fra paladset.

Castello di Semivicoli Abruzzo Pecorino er lavet alene med gæring i rustfrie ståltanke, hvor vinen også er lagret inden aftapning på flaske og endelig frigivelse. Der laves årligt 13.000 flasker af vinen.

I næsen er vinen lidt røget og har derudover abrikos, søde æbler, melon, fersken, salvie, timian, hasselnødder, frisk og ren i duften.

Smagen er derimod let saltet suppleret med saftige æbler, lemon … faktisk meget saftig med en let fedme og alligevel let tråd samt god mineralitet og endda med en smule blomster.

Masciarelli’s danske importør er Strandgaarden Wine & Spirits, men vinen er ikke fundet på deres hjemmeside. På vingården koster vinen 15,10€ … svarende til 112 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Andre smagninger

Houlberg til online smagning med Miriam Lee fra Masciarelli Tenute Agricole

Masciarelli Tenute Agricole ligger omkring en kilometer syd for den lille by San Martino sulla Marrucina i Abruzzo vinregionen, men ejer dog flere ejendomme, bl.a. den smukke gamle fæstning Castello di Semivicoli et par kilometer længere mod nord.

Masciarelli Tenute Agricole er nok et af de førende vinhus i Abruzzo og drives af mor og datter fra Masciarelli familien … og forleden var jeg til en online smagning med datteren Miriam Lee Masciarelli, hvor vi skulle smage 4 af husets ikoniske vine.

Jeg var inviteret af Tina fra PR bureauet by baungaard. Smagningen var for danske vinskribenter og vinprofessionelle i detailhandlen og jeg havde omgående takket pænt ja tak til invitationen, da man nok generelt smager for lidt vin fra netop Abruzzo, hvis vine ofte bliver lidt oversete herhjemme.

Masciarelli Tenute Agricole

Det er egentlig et nyere vinhus, idet Masciarelli Tenute Agricole først blev grundlagt i 1981 af den ihærdige vinglade iværksætter Gianni Masciarelli. Han havde arvet sin lidenskab for vin fra sin bedstefar Umberto og allerede eksperimenteret med vin i den spæde ungdom.

Det var derfor heller ingen overraskelse, da Gianni Masciarelli i 1981 startede sin egen vingård i San Martino sulla Marrucina, hvor han også var født og opvokset. Efter købet gik han straks i gang med at eksperimentere med produktion af vin på forskellige måder.

Han var den første i Abruzzo til at introducere Guyot opbinding af vinstokkene – systemet introduceret af Charles Guyot i 1860 – samt den første til at anvende franske egefade til lagring af både hans Montepulciano d’Abruzzo og Trebbiano d’Abruzzo vine.

Gianni Masciarelli regnes i dag som en visionær og innovativ vinmager, der var med til at genoplive vinfremstilling i Abruzzo og derudover stod bag en fornyelse af vine på druen Montepulciano d’Abruzzo og beviste, at den kunne give vine i verdensklasse.

Gianni Masciarelli fik på få år gjort Masciarelli en international succes og vingården er nu en af de 100 største italienske vingårde, for der er i dag mere end 320 hektar vinmarker placeret mellem havet og bjergene i alle Abruzzos 4 provinser Chieti, Pescara, Teramo og L’Aquila.

De mange hektar vinmarker er fordelt omkring 13 forskellige byer og fordelt på ikke mindre end 60 forskellige parceller. Derfra laver Masciarelli Tenute Agricole omkring 2 millioner flasker om året og det er lige fra hverdagsvine til Premium vine og super Limited Editions.

Vinene produceres nemlig i de 7 serier Classica, Gianni Masciarelli, Iskra, Villa Gemma, Marina Cvetic, La Botte di Gianni og Castello di Semivicoli. Men derudover laver man også både olivenolie, honning samt selvfølgelig grappa på vingården.

Hjertet i virksomheden er fortsat den oprindelige vingård i San Martino sulla Marrucina i Chieti provinsen. Den kan besøges hver dag efter aftale. Men den mest enestående oplevelse af Masciarelli fås dog på Castello di Semivicoli, der er er barokt palads fra det 17. århundrede. Det blev købt af Masciarelli-familien, der siden har forvandlet det historiske slot til et vinresort.

Desværre døde Gianni Masciarelli i 2008 og siden har vinhuset været drevet af hans hustru, den ihærdige Marina Cvetic, og hendes datter Miriam. Marina er i dag CEO, mens produktionen er overladt til Miriam Lee Masciarelli, der i stigende omfang nu næsten har overtaget hele driften.

Miriam Lee Masciarelli

Miriam er den ældste af Gianni Masciarelli og Marina Cvetics 3 børn og har – som sin mor – en stærk personlighed. Og som sin mor er hun også beslutsom, nysgerrig og hyperaktiv.

Miriam Lee Masciarelli er selvfølgelig vokset op med vin. Allerede i en ung alder rejste hun med sine forældre på forretningsrejser og fik af hendes far masser af viden om vin, bl.a. lærte hendes far hende at smage de alle de store vine fra Barolo, Bordeaux og Bourgogne.

Men det vigtigste Gianni lærte hende, var opnå en følelse af livskvalitet. Han fortalte datteren, at for at fremstille vin, så skal du indånde skønhed fra du er ung og acceptere det som en æstetisk og intellektuel fornøjelse.

Han var i det hele taget besat af en konstant søgen efter kvalitet og forbedringer af vinene og sagde, at kvalitet er ikke noget, du husker en gang om året, men skal være konstant i dit sind, lige fra det øjeblik du vågner om morgenen til, når du går i seng om natten.

Miriam Lee Masciarelli har selv en uddannelse indenfor økonomi og ledelse fra LUISS universitetet i Rom. Derudover rejste hun som ung 23-årig til USA for at få yderligere erfaring med vinproduktion.

Husets vinstil er forblevet den samme, selvom Miriam Lees indflydelse har givet den et nyt pust. Det varierende klima og jordforholdene mellem Adriaterhavet og massiverne i Gran Sasso giver kraftfulde og koncentrerede, men mineralske vine.

Online smagningen og vinene

Tina Baungaard-Jensen fra PR bureauet by baungaard bød alle deltagere velkommen til smagningen og efter en kort indflyvning, så overtog en ung kvinde fra Masciarelli Tenute Agricole ordet. Det var ikke Miriam Lee Masciarelli, men den ansatte kommunikationschef på vingården, nemlig Chiara Colella.

Chiara tog os igennem de første plancher og fortalte om vinhuset, om historien, familien, de forskellige vinserier, produktionen og alle markerne. Hun fortalte også, at Masciarelli Tenute Agricole har været en pioner indenfor vinturismen med deres fine vinresort Castello di Semivicoli.

Hun fortalte, at de faktisk på grund af de mange hektar vinmarker fordelt på 60 parceller over alle 4 områder i Abruzzo har omkring 50 medarbejdere i markerne hele året. De ønsker modne druer og høster fx ofte markerne af to omgange for at sikre dette.

Mens Chiara omhyggeligt fortalte om vinhuset – og viste os billeder af både vinhus, den imponerede Castello di Semivicoli og flere af de mange marker, så havde Miriam Lee Masciarelli i mellemtiden også logget på Zoom mødet, så da vi skulle smage de 4 vine, så overtog Miriam ordet. Samlet skulle vi smage disse vine:

Miriam Lee Masciarelli er både en sød, venlig og selvbevidst kvinde og der var ingen tvivl om, at hun er bossen. Hun har en stor viden om vinene og man kan godt mærke, at hun er vinmageren. Vi fik med de 4 vine en god indsigt i Masciarelli Tenute Agricole, hvor jeg blev specielt imponeret af den fuldfede Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva … men det kan I jo læse om i mine beskrivelser og anmeldelser af de 4 vine.

Så stor tak til kvinderne bag smagningen … Tina, Chiara og Miriam.

Vinanmeldelser

2017 Graffetta, Hyspa, Sicilien, Italien

2017 Graffetta, Hyspa, Sicilien, ItalienVingården Graffetta ligger på den sydlige spids af Sicilien ved byen Ispica og er i dag ejet a Calì familien, der jo mest er kendt for deres vin fra Rocca di Castagnoli i Toscana. Her smager vi så vinen Hyspa fra familiens lille projekt på Sicilien.

Tilbage i januar smagte jeg en 2017 Chianti Classico fra Rocca di Castagnoli og nævnte der, at Calì familien bl.a. i 2004 havde købt Graffetta på Sicilien. Det var en gammel ejendom, tidligere ejet af greven af ​​Modica og havde samlet 22 hektar vinmarker bl.a. med gamle Nero d’Avola, som var passet omhyggeligt, manuelt og med hjælp fra muldyr.

Calì familien købte ejendommen at to årsager … dels den sentimentale, at de simpelthen blev blev inspireret områdets og ejendommens skønhed og historiske charme. Den anden grund var mere rationel, da de så et stort potentiale i af lave fremragende, kraftfulde og koncentrerede  vine i det område, der siden det 18. århundrede havde været et rigt vinområde.

Indtil videre laves der 5 forskellige vine på Graffetta og denne Hyspa er således én af disse. Den er lavet på 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Syrah og 20% Petit Verdot fra en 8 år gammel vinmark på samlet 4 hektar.

Vinen er lavet med gæring og maceration i ståltanke ved 28 grader over 10-12 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring, der også er sket i ståltankene. Derefter har vinen lagret 6 måneder på tonneaux egefade og 6 måneder på flaske inden frigivelse. Årlig produktion ligger på 50.000 flasker.

I næsen er det en kødfuld og fyldig vin … tørret kød,  tør engelsk lakrids, sorte oliven, eukalyptus, asfalt, tjære, blåbær, brombær og hindbær, tørt træ, kaktuspiller, bark, kridt, kul og lidt læder. Der er godt med mørk, kraftfuld intensitet i aromaerne.

Smagsmæssigt er der masser af saft og den er egentlig både mørk og syrlig på én gang. Det er kraftfuld vin, der samtidig er vild saftig, men hvor smager det godt. Frugten er lysere end duftmæssigt, nærmest jordbær, brombær og lidt granatæbler … og det hele leveres blødt, komfortabelt og cremet.

Forhandles af Vinmonopolet.dk, hvor vinen koster 140 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2015 Paradiso di Frassina, Brunello di Montalcino Moz Art Wine, Toscana, Italien

2015 Paradiso di Frassina, Brunello di Montalcino Moz Art Wine, Toscana, ItalienNæste vin er også italiensk … en Brunello di Montalcino Moz Art Wine fra Paradiso di Frassina, der ligger et par kilometer nord for Montalcino.

Azienda Agricola Il Paradiso di Frassina er grundlagt i år 2000 af Giancarlo Cignozzi, der efter næsten 40 år som advokat ud af det blå pludselig grundlagde det lille vinhus.

Han havde ganske vist haft aktier i vinhuset Caparzo, men dem solgte han i 199 for at realisere sin drøm om at skabe en mindre vingård, hvor han kunne dyrke vin helt efter sin egen filosofi.

Stedet blev fundet i 2000 nær Montalcino … faktisk kun få hundrede meter fra Caparzo, nemliog Il Paradiso di Frassina, en gård grundlagt i år for mange hundrede år siden, men som i de seneste 50 år havde været forladt.

Giancarlo er altid af sine venner blevet kaldet svanen – Il Cigno – på grund af efternavnet Cignozzi og så har han også¨altid været vild med musik, så da han købte vingården i en uforstyrret dal med smukke, bløde skråninger, så fik han en skør idé.

Han besluttede han sig for at eksperimentere med, hvordan musik kunne påvirke hans vinstokke … og det skulle blive hans varemærke, at dyrke vin under afspilning af klassisk musik.

Med hjælp fra højttalerfirmaet Bose, så har den musikelskende advokat nu siden 2010 udsat sine vinstokke for det ene klassiske musikstykke efter det andet … dag efter dag samt nat efter nat … og Giancarlo har endda i 2011 også skrevet bogen L’uomo che sussurra alle Vigne – Manden, der hvisker i vinmarkerne om sit projekt med vinmusikterapi i vinmarkerne.

Musikken bliver suppleret med biodynamisk dyrkning på hans 4 hektar vinmarker og alle former for kemikalier i dag er bandlyste. Der anvendes i stedet planteekstrakt til at forhindre at vinstokkene udsættes for stress, f.eks. under perioder med stærk varme. Også i kælderene på Il Paradiso di Frassina – hvor modningen på træfade foregår – afspilles der musik af Mozart.

Giancarlo Cignozzi er endda så vild med klassisk musik, at han også har skrevet endnu en bog om emnet … en komedie Barbatelle una di vino commedia, hvori der indgår figurer som fx hertug Cabernet, markisen af ​​Merlot, Madame Shyraz og adelsmanden Sangio.

Derudover driver den gamle advokat også lidt agriturismo med udlejning af 2 store ferielejligheder på vingården.

Alle vinene har selvfølgelig musiske navne og jeg smager her hans Brunello di Montalcino Moz Art Wine i årgang 2015, selvfølgelig på 100% Sangiovese høstet med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet med gæring og maceration i rustfrie ståltanke over 20-25 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 36 måneder i franske egefade og derefter yderligere 12 måneder på flaske inden endelig frigivelse.

I glasset er alting, som det skal være … pænt transparent med let brunlig nuance, mens duften måske er lidt mørkere end forventet, selvom det er en smuk, parfumeret og blomstret næse suppleret af gammelt træ, syrlige kirsebær, brombær, violer, endda tørrede roser, svampe, fed jord, fennikel og en lys balsamisk syre.

Og hvor smager vinen også godt, om end til den lidt kraftigere side, men den har sgu en syrlig, intens og blomstret elegance, smooth og næsten lidt dekadent i stilen. Vinen lægger sig blødt på tungen, hvor den spiller førsteviolin i klassisk positur … og der bølger den frem og tilbage i både crescendo og diminuendo.

Forhandles af Vinøs Vinbar & Vinhandel, hvor en flaske koster 395 kr., mens prisen er 300 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2018 Caviro, Brumale Rubicone Sangiovese Appassimento, Emilia-Romagna, Italien

2018 Caviro, Brumale Rubicone Sangiovese Appassimento, Emilia-Romagna, ItalienNæste vin … Brumale Rubicone Sangiovese Appassimento 2018 kommer fra Italiens allerstørste vineri, nemlig Caviro beliggende i  Forlì i Emilia-Romagna.

Caviro er grundlagt i 1966 og er et stort kooperativ med 12.400 vinavlere som medlemmer, der samlet har imponerende 36.300 hektar vinmarker i 7 regioner af landet, Veneto, Toscana, Emilia-Romagna, Marche. Abruzzo, Apulien og Sicilien.

De omsætter for over 2,7 milliarder kroner og vinene eksporteres til over 70 forskellige lande og omfatter brands som Tavernello, Feudo Apuliano, BotteBuona, Castellino, Brumale, Vigneti Romio, Fatascia, Tini, Leonardo do Vinci, Cantina di Montalcino, Cesari, Terre Forti, Castelli Modensi, Romio, Monna Lisa og Allenico.

Via datterselskabet Caviro Extra Spa er vinhuset engageret i genindvindingen af ​​biprodukter fra vin- og landbrugsproduktionen til ædle produkter til fødevarer, lægemidler og biomethan. Caviro er også førende inden for produktion af alkohol og verdensledende inden for produktion af naturlig vinsyre.

Denne 2018 Brumale Rubicone Sangiovese Appassimento er en af vinene fra Emilia-Romagna området … lavet på 85% Sangiovese og 15% andre ikke navngivne druer. Efter høst er druerne lagt til tørre i 60 dage, hvorefter de ligger til udblødning 8-10 dage inden gæring, som er sket i store 100-300 hektoliter ståltanke ved 25-26 grader efterfulgt af en malolaktisk gæring og lagring i tankene. Vinen har hele 15 gram restsukker pr. liter.

I næsen lidt tør træ, en klar frugtsødme med kirsebær og blommemarmelade, måske endda lidt blåbær, våde viskestykker, akacietræ og så alligevel en vis kølighed. Man må sige, at man har fået tøjlet de tørrede druer flot, så det ikke bare bliver en overdone og total ekstraheret vin.

Smagsmæssigt er det en fyldig og krydret vin … der er pænt stor sødme fra de tørrede druer, men det er slet ikke skræmmende, for det gør blot vinen saftig, men samtidig har den sgu også nogle vildt tørre tanniner, som udtørrer munden. Det er en vin på lidt epo med masser af sødme, men alligevel med nerve, tyk frugt og en lille voldsomhed.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor vinen koster 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2015 Voltumna, 12-15 Pinot Nero, Toscana, Italien

2015 Voltumna, 12-15 Pinot Nero, Toscana, ItalienDet er en tilsnigelse, når jeg skriver, at denne 12-15 Pinot Nero fra vinhuset Voltumna er en 2015, for den modne vin er faktisk lavet som en cuvee bestående af to meget varme årgange … 2012 og 2015.

Voltumna har vi stødt på tidligere her på vinbloggen og det var sidste år, hvor jeg smagte deres lille genistreg Querciolo. Men her er det altså deres 12-15 Pinot Nero.

Vinhuset ligger i Dicomano i Mugello dalen nord for Firenze … en bred grøn dal afgrænset af Appeninerne mod nord og Monte Giove mod syd og med floden Sieve løbende på kryds og tværs i dalen.

Voltumna drives af Marzia Politi og hustruen Valeria. De overtog vingården i 2012 sammen med et andet ægtepar, der i forvejen allerede arbejdede på vingården. Ved købet oprettede de sammen et andelsselskab, hvorefter de navngav projektet Voltumna efter den etruskiske gudinde for jorden og underverdenen, men også det italienske ord for held … la fortuna.

Allerede efter overtagelse blev driften omlagt til biodynamisk produktion, hvilket i starten skete med vejledning fra vinmageren Michele Lorenzetti, men siden 2013 har Leonello Anello været brugt som konsulent til fremstillingen af vinene på Voltumna.

De har samlet 5 hektar vinmarker og de fleste vinstokke er plantet tilbage i år 2000, men har enkelte parceller med Sangiovse stokke, der stammer tilbage fra 1980’erne. Ud af de 5 hektar marker er der 1,8 hektar med Sangiovese fordelt på 5 forskellige parceller og de resterende marker er med Pinot Noir, Pinot Gris og så nogle parceller med et mix af forskellige druer.

12-15 Pinot Nero er lavet med druer fra en af husets marker beliggende i 300 meters højde og med en jordbund hovedsageligt af ler og selvfølgelig dyrker biodynamisk. De to årgange er vinificeret på hver deres måde: 2012 årgangen er vinificeret i rustfri ståltank, mens 2015 årgangen har ligget på fad.

Duftmæssigt er det også en virkelig moden Pinot Noir, men den holder sig lige på den rigtige side og bliver ikke for overmoden, men skal formentlig heller ikke gemmes så mange år mere. Og i glasset er der da også nogle changerende brunlige farver, som kommentator Poul Erik Andersson ville ha’ sagt i en kommentering i DM i dans.

Der er pænt moden frugt, kirsebær, blommemarmelade, svag hindbær, godt med champignon, svampemix, muldjord, gammelt træ, jernbanesveller og lidt røg.

I munden viser vinen imidlertid sin styrke … meget blød, smooth, ganske vist med en moden frugt, kirsebær, brombær, blommer, men samtidig med nogen syre, der giver svag friskhed, mens tanninerne er tørre om end omgængelige. En lille kæk Pinot Noir sødme giver et bidrag til den gode, behagelige balance med lidt afdæmpede krydderier og let bitterhed i eftersmagen.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 138 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2007 Lunadoro, Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione, Toscana, Italien

2007 Lunadoro, Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione, Toscana, ItalienJeg smagte også skam også Lunadoros topvin Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione i en årgang 2007, men der er vi lige røget på den anden side af de toscanske bakker, når vi snakker modenhed.

Vinen er lavet 9 år inden Schenk gruppen købte vingården, men selvfølgelig lavet på fuldstændig samme måde som 2008’eren, altså på 85% Sangiovese samt mindre andele Merlot, Canaiolo og Mammolo. Vinifikationen sker i temperaturstyrede rustfri tanke,  ståltank, hvorefter vinen modner 24 måneder på et mix af store franske tonneaux-fade og små franske barriques efterfulgt af minimum 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I glasset er 2007’eren også ganske brunlig og måske endda lidt lysere end sin et år yngre søster. 2007 er generelt en større årgang i Toscana end 2008, men det kan ikke duftes her, for i næsen er vinen ekstremt moden og også – for mig – for overmoden og slet ikke så lækker som 2008’eren. Der er sherry, læder, figner, brunkul, tørv, engelsk lakrids, rosiner og ikke så meget frisk frugt … og man kunne næsten forledes til at tro, at den var hendøende.

Men det er den ikke smagsmæssigt, da smagen heldigvis er anderledes, for den smager bestemt godt. Igen er frugten dog endnu mere moden og en snas mørkere end forventet med sorte kirsebær, ja faktisk masser af kirsebær, kirsebærsovs, brombær, solbær, bitter mørk chokolade, en moden syre og balsamiske elementer. Nogle kan li’ moren og nogle datteren, men her snakker vi bedstemoren … og hun kan jo også være ganske elskelig.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 169,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 149,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2008 Lunadoro, Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione, Toscana, Italien

2008 Lunadoro, Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione, Toscana, ItalienSocietà Agriocola Lunadoro – også kaldet Nobile Lunadoro – ligger tæt på den lille landsby Gabbiano mellem Val di Chiana dalen og Trasimeno søen cirka 15 kilometer nordøst for selve Montepulciano by … og det er derfra, at jeg nu smager to af deres Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione … og starter med 2008’eren.

Vingården har samlet 40 hektar jord, men heraf er alene 12 hektar vinmarker beliggende i 332 meters højde med en undergrund med masser af her … bl.a. påvirket af Trasimeno søen. Omkring 10 hektar af vinmarker er tilplantet med Sangiovese og de restende 2 med Merlot, Petit Verdot og lokale druer.

Vingården ledes af Adriano Annovi, mens ønologen Maurizio Saettini står for produktionen og agronomen Egidio Finazzer for driften af vinmarkerne. Men de 3 herrer ejer dog ikke vingården, for Nobile Lunadoro er nemlig ejet af den store vinkoncern Schenk, som vi jo er stødt på her på Houlbergs Vinblog tidligere.

Schenk eller Gruppo Schenk eller der Schenk Gruppe er et stort schweizisk foretagende, som har afdelinger og vingårde i mange lande og laver vine fra hele verden målrettet både supermarkeder, detailhandlere og restauranter.

Den schweiziske koncern er grundlagt tibage i 1893 af Arnold Schenk, som med et koncept om at lave vine fra Europa via opkøb af druer fra vinavlere i en række europæiske land, bl.a. ved at oprette datterselskaber i de respektive lande og udnytte den lokale tilstedeværelse.

Således har koncernen selskaberne, Schenk Italia i Bozen i det nordlige Italien og Bodegas Murviedro i Valencia i Spanien og er fx med disse to selskaber blandt de førende vineksportører i de to lande med et bredt produktsortiment.I Frankrig ejer koncernen vinhuset Henri de Villamont i Savigny-lès-Beaune i Bourgogne samt Veyrat Latour i Gironde i Bordeaux. I Belgien ejes selskabet Schenk Benelux og i England ejes selskabet Buckingham Schenk.

De franske vinhuse omfatter også Château de Châtagneréaz, Domaine du Martheray, Château Maison Blanche, Château d’Allaman, Cave St-Pierre og Cave St Georges. I Tyskland sidder selskabet i Baden-Baden på store markedsandele af den samlede vinhandel i Tyskland, og det gælder selvfølgelig også i hjemlandet Schweiz. Og på fabrikken i Baden-Baden produceres der vine fra hele verdenen.

De senere år er der tilkøbt flere vingårde, bl.a. Castello di Querceto og Bacio della Luna i Toscana samt franske vinhuse som fx Château d’Aigueville, Obrist i Vevey, Maurice Gay og Domaine du Mont d’Or i Sion, Bolle i Morges og Henri Badoux i Aigle.

Schenk er således et rigtigt stort foretagende, som også laver mere end 600 forskellige vine fra et utal af lande i hele verdenen, fx også Australien, Chile, Grækenland … blot for at nævne nogle få.

Schenk har dog først købt Società Agriocola Lunadoro i 2016, men vinhuset er nu også et forholdsvis ungt hus … de tidligere ejere købte nemlig ejendommen i starten af 2000 og lavede de første vine et par år senere i 2004.

Dengang hed vinhuset Azienda Agricola La Bandita e Lunadoro og var grundlagt af Dario Cappelli og Gigliola Cardinali. De havde bl.a. også stået bag en fuldstændig renovering af vinkælderen i 2006 for implementering af moderne teknologi.

Men nu er det så Schenk gruppen, der driver Società Agriocola Lunadoro og dets marker. Målet for Schenk er i første omgang at tredoble produktionen til 80.000 flasker årligt … og indtil videre er det fordelt på 4 forskellige vine, hvor denne Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione er topvinen.

Vinen er fremstillet på 85% Sangiovese – eller Prugnolo Gentile, som de også kalder den lokalt – suppleret med lige dele Merlot, Canaiolo og Mammolo. Vinifikationen sker i temperaturstyrede rustfri tanke,  ståltank, hvorefter vinen modner 24 måneder på et mix af store franske tonneaux-fade og små franske barriques efterfulgt af minimum 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I glasset er vinen moden brunlig, men jo slet ikke unaturligt for Sangiovese med alder, men konen vrænger næse. Men det er der slet ingen grund til, for vinen dufter ret godt, selvom det bestemt er en  moden aroma med blommer, modne kirsebær … Amarena kirsebær, sød tobak, læder, tørrede champignon og trøfler – og dermed næsten nok til en god risotto – gammel og fed balsamico, kaktuspiller, ristede noter samt en snert lakridskonfekt.

Smagsmæssigt er det også en moden vin … blød, rund med blommer, kirsebær, saftig, flot og har bløde, polerede tanniner, en fin lethed og en fin nerve. Man kan godt forstå, at Brunello nogle gange ryster i flasken, når kusinen Vino Nobile di Montalcino kommer på bordet, hvor den som her er fint afstemt, moden og yderst drikbar, så 5 houlbergske fingre med stor pil op.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 169,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 149,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Decugnano dei Barbi, Mare Antico Orvieto Classico Superiore, Umbrien, Italien

Decugnano dei Barbi er en lille Produttori di vino a Orvieto i Umbrien og det er derfra, at jeg nu smager denne Mare Antico Orvieto Classico Superiore årgang 2017.

Tenuta Decugnano dei Barbi ligger små 15 km fra byen Orvieto i bakkerne ved Lago di Corbara i Umbrien … og jeres flittige blogger har en særlig kærlighed for netop den vinregion … besøgte en hel masse vingårde på en vintur … det kan du i øvrigt læse om i flere blogindlæg startende med Houlberg i Montefalco – part 1: Hvad fanden laver han der?

Tenuta Decugnano dei Barbishistorie går helt tilbage til  omkring 1.000 år før vores tidsregning. På den charmerende vingård er der nemlig kældre under vinmarkerne, som dette gamle folk udgravede for over 3.000 år siden.

Kældrene bruges i dag til lagring af husets glimrende Spumante, lavet på den traditionelle champagne-metode. Men i nyere tid har gården dog fået navn efter ejeren Claudio Barbi, en vinhandler som købte gården i 1973.

Siden er vingården blevet nænsomt restaureret og i dag drives gården fortsat af Claudio, nu blot sammen med sønnen Enzo. For flere år siden besluttede far og søn at koncentrere deres indsats for at producere den bedste vin i området.

Produktionen blev skåret ned med to tredjedele, og der blev eksperimenteret med nye blandinger for at øge kvaliteten. Det første resultat blev de Tre Bicchieri i Gambero Rosso i 2011 for vinen Il Bianco di Decugnano i årgang 2009 … en vin jeg i øvrigt tidligere har skrevet om her på bloggen i anden årgang.

En af forklaringerne på, hvorfor gården kan lave så fremragende hvide vine, skal findes i jordbunden. En undersøgelse af jorden på deres vinmarker har afsløret samme jordbundsforhold som i netop Chablis. Kalkholdig og fyldt med skaller fra østers. Ligeledes ligger markerne 350 meter over havet, hvilket giver masser af luft og et klima en lille smule køligere end i resten af Umbrien.

Denne Mare Antico Orvieto Classico Superiore er lavet på 55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay og 5% Procanico – også kaldet Trebbiano – fra marker i 300 meters højde rig på fossiler, havskaller og østersskaller.

Vinen er lavet ved, at druerne først er afstilket, afkølet og presset, hvorefter fermenteringen er sket i rustfri ståltanke i 15-20 dage ved 14-16 grader … dog har 5% været gæret i nye franske egefade.

Der er ikke sket malolaktisk gæring, men vinen har været lagret 6 måneder i ståltankene og 12 måneder på flaskeinden frigivelse. Der er 3 gram restsukker pr. liter og så er der produceret 20.000 flasker af vinen.

Hold da op for en lille gavtyv af en vin … aromatisk og næsten småparfumeret med sødme. Det er næsten som en vinøs frugtsalat, trutti-frutti,blomster, en eksotisk frugt med melon, fersken, røde, melede æbler og grillede citroner samt lidt grønne stikkelsbær … men ellers meget moden i duften. Der er også kridt samt nogle kalkede noter.

I munden er vinen knap så sød, som duften egentligt reklamerede med, for der er tyk lemon, igen de grillede citroner, noget røget og vinen virker smagsmæssigt også lidt småfed med både let sødme og bitterhed. Der er også en snert grape og så igen kommer der nogle salte smage, kalk og alt sammen på en lidt småfed og smålummer facon, men også meget smooth.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 112 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Voliero, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2016 Voliero, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienNår jeg næsten lige har smagt Andrea Cortonesis fine Voliero Rosso di Montalcino, hvad er så mere naturligt end også at smage hans Brunello di Montalcino? Her er det endda i den anmelderroste 2016 årgang.

Vinen er på 100% Sangiovese og laves selvfølgelig på hans vineri Uccelliera i temperaturstyrede rustfrie ståltanke med gæring og maceration i 18-20 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret i store slavonske egefade på 20 og 50 hektoliter i 30-36 måneder og derefter 24 måneder på flaske inden endelig frigivelse. Der laves kun 600 kasser om året af denne vin.

I glasset er vinen ikke så lys som den 2012’er, som jeg tidligere har smagt fra vinhuset. Duftmæssigt er det fortsat sød tobak, smooth og inderlig med syrlige champignon, tørv, en stram italiensk, balsamisk syre, meget frisk og intens i frugten med syrlige kirsebær, tranebær, gær, tjære, mælkechokolade og trøfler.

Smagen er endnu meget ung … ingen rynker, svage knogler eller åreknuder nogle steder, men i stedet en meget stram, ung og skarp vin, hvor tanninerne tanniner fortsat hviner, tørre og ubarmhjertige, men fortsat en snothvalp, der absolut har potentiale til sand storhed med endnu flere år i kælderen. Her er det næsten barnemord.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 360 kr.

Vinanmeldelse 6/7