Vinanmeldelser

2022 Weingut Bertram-Baltes, Handwerk Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2022 Weingut Bertram-Baltes, Handwerk Spätburgunder, Ahr, TysklandDe fleste læsere af Houlbergs Vinblog ved godt, at jeg har et blødt spot i hjertet for vinene fra den tidligere weinkönigin Julia Bertram, der jo i dag laver vinene sammen med sin mand Benedikt Baltes i deres vinhus Weingut Bertram-Baltes.

De seneste gange jeg har smagt vine fra parret har jeg dog været lidt mere forbeholden, da vinene har været meget stærkt reduktive og nærmest utilnærmelige i nyeste årgange.

Julia har da også selv forklaret – da vi skrev til hende, at de har været meget reduktive i årgangene 2018, 2019 og 2021, men at det ville være mindre i 2022. Nu smager jeg så netop 3 vine fra Weingut Bertram-Baltes i 2022 årgangen og så må vi se, om det reduktive fortsat er meget tydeligt.

Men ellers har Julia givet en opskrift på, hvordan man behandler en flaske, som kan være reduktiv … det skal jeg nok vende tilbage til lige om lidt. Nu må vi se … jeg smager først hendes Gutswein … altså en 2022 Handwerk Spätburgunder.

Julia Bertram er som nævnt kendt her på vinbloggen og jeg  besøgte også selv den dejlige Julia i efteråret 2019. Det besøg kan du i øvrigt læse om i blogindlægget Besøg hos Weingut Julia Bertram … den sødeste og dygtigste Ahr-Winzerin. Der skrev jeg også lidt om historien bag vinhuset, Julia, markerne og vinene. Siden dengang er parret blevet gift, så Julia hedder i dag faktisk Julia Baltes.

Benedikt har efter han solgte Weingut Stadt Klingenberg i Churfranken tilsluttet sig Julia og de laver nu sammen vinene. Benedikt stammer selv fra Ahr … faktisk fra en vinfamilie i Mayschloss.

Han stod i lære som vinmager hos brødrene Marc og Frank Adeneuer på Weingut J.J. Adeneuer i Ahrweiler … et vinhus, som vi tidligere har stiftet bekendtskab med her på bloggen. Derudover har Benedikt Baltes været på praktikophold hos Weingut Juris i Gols, Burgenland … både vingården i Østrig og deres Juris Villa i Ungarn.

Benedikt har derudover også arbejdet hos Weingut Keth i Rheinhessen, Herdade de Calada i Portugal og uddannet sig til ønolog i Bad Kreuznach i Nahe,

Nå, men denne 2022 Handwerk Spätburgunder er altså lavet med druer fra flere af parrets marker og druerne er høstet manuelt. Vinen er lavet med en indledende kold maceration og så med spontangæring alene på druernes egne gærceller.

Efter endt fermentering har vinen lagret 18 måneder på store og brugte tyske egefade. Der anvender altid fade med træ fra de lokale skove, da dette passer bedst til vinene. Generelt lagrer deres små vine på store fade … om omvendt, altså store vine på små fade.

Efter lagringen er vinen flasket uden klaring eller filtrering og alene med tilsætning af en lille smule svovl. Omkring det reduktive, så skrev Julia bl.a. dette, da vi skrev til hende om det reduktive:

Especially the single vineyard site wines needs a lot of time to develop. A good way is to open the bottle, pore a glass out, put the kork on top and shake the bottle. You will recognize that there is a lot of CO2 coming out. Our wines are all treated very gently, so the CO2 is naturally still inside.

This will already take out some hints of reduction. But of course some more years in your cellar would be perfect! Please let me know, if there are any more questions.

We are always happy to give the people you enjoy them … hopefully  … some more background information. All the best and have a nice evening,

Julia

Med det i mente har jeg nu smagt parrets 2022 Handwerk Spätburgunder

Og ja … duften er lettere reduktiv, så jeg har foretaget det, som jeg hørte første gang om hos Sarah og Sparky Marquis på det australske vinhus Mollydooker og de kalder Mollydooker Shake. Selvom jeg har taget lidt fra flasken og rystet den, så er der fortsat lidt reduktiv duft og ellers kommer der en meget let og luftig lys frugt af lyse kirsebær, mirabeller suppleret med ristede svampe, nødder … alt på denne helt luftige og elegante måde … og fortsat med lidt Ahr karakter med røg samt en smule grannåle.

I munden pilles alle lagene af … tilbage står en ren, klar og præcis vine med mirabeller, lyse kirsebær, hindbær, rabarber og ribs. Det er en feminin og sart vin, men det er ikke sart som en blondedug, men i stedet meget frugtrig og lettere bondsk. Syren har lemon bitterhed og renhed med sig og giver vinen et frisk bid … og atter må man bare knuselske Julia … og selvfølgelig også manden … 92 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 270 kr., mens prisen er 189,17 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Lacrimus Tempranillo Blanco, Rioja, Spanien

2023 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Lacrimus Tempranillo Blanco, Rioja, SpanienNår vi nu engang er ved Javier Rodríguez og hans innovative vine fra Bodegas Rodríguez y Sanzo, så laver han faktisk også hvidvin i Rioja og det er denne 2023 Lacrimus Tempranillo Blanco.

Den er en vin, der – som navnet også helt korrekt fortæller – er lavet på den hvide drue Tempranillo Blanco, som er en mutation af den vildt udbredte røde Tempranillo drue.

Den har siden 2007 været godkendt som officiel druesort af Rioja Consejo Regulador. Sorten blev reelt først opdaget i 1988 af Jesus Galilea Esteban fra Murillo de Rio Leza i Rioja. Han bemærkede, at en enkelt klynge af Tempranillo druer var gulgrønne i stedet for den forventede sortblå.

Det blev indrapporteret og i 1993 blev sorten Tempranillo Blanco erklæret stabil, hvorefter 100 planter blev klonet med succes … men den er fortsat mere sjælden.

Javier har fundet sine druer af Tempranillo Blanco på nogle vinmarker i 620 meters højde. Markerne er påvirket af en kølig brise helt fra Atlanterhavet og har en jordbund med masser af grus og mineraler.

Efter høsten er druerne presset blidt … 80% er så gæret i store rustfrie ståltanke og 20% i små 225 liters franske barriques og efter endt fermentering er vinen samlet og lagret sur lige i yderligere 2 måneder inden aftapning på flaske.

Der er duftmæssigt små noter af fadlagringen, men mest af alt er duften grøn og urtet med syrlige æbler, fersken og syltet grape, en behagelig sødlig krydret side … virker egentlig meget ren, klar og ganske frisk.

I munden er vinen faktisk meget anderledes … mere fed, fyldig og næsten olieret, ikke så grøn og meget cremet med lidt stærk hvid peber og ellers syltet grape i kamp med tropisk frugt … men der er det grapefrugten, som klart vinder. Der giver en fyldig, stærk og olieret tæt hvidvin, der sparker røv … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., men kan fås til 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Bajo Vela, Rueda, Spanien

2021 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Bajo Vela, Rueda, SpanienI Ruedo laver Javier på Bodegas Rodríguez y Sanzo en anden og virkelig spændende vin, der – som en Sherry – er lagret på gamle Sherry egefade under flor i kontakt med gærlaget og det er denne 2021 Bajo Vela … og Bajo Vela betyder netop under flor eller under sejl.

I modsætning til den forrige Rueda vin fra Javier Rodríguez, så er vi druemæssigt mere på Rueda hjemmebane, for vinen er lavet på ren Verdejo, som Rodríguez høster fra 80 år gamle vinstokke i 900 meters højde nær Segovia i Rueda.

Efter høsten af druerne ligger vinen først i en kølig maceration i ståltanke inden presning og kølig gæring.på franske egefade. Efter endt fermentering, så er vinen lagret 10 måneder på et år gamle
egetræsfade, som Javier henter i Jerez i det sydlige Spanien.

Fadene er tidligere anvendt til lagring af Sherry Fino, men straks efter de er tømt for Sherry, så fragtes de direkte til Javiers vineri i Rueda, således man kan holde flor-gæren i live. Lagringen på disse fade er med til at tilføje vinen diskrete Sherry noter … meget eksperimenterende.

Hold da op … sikke en duft, som virkelig er dragende. Den er bestemt præget af de anderledes Sherry fade, der bidrager med en duft af lidt tørrede blomster, tørret frugt, kamillete og vanilje. Her er det tørret abrikos og ferskenmarmelade, søde mandariner, mælkechokolade, honning og lyse Sultana rosiner.

I munden er det virkelig en olieret, fyldig og fed vin, men der er sgu fortsat godt med syre … en syre, der virker mørk, voksen og maskulin med masser af punch og krop. Der kommer lidt grillet lemon, syltede citroner med fed, olieret og smøret smag og igen de tørrede frugter af fersken og abrikos. Det er en vid og lækker vin … 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., men kan fås til 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Viña Sanzo Sauvignon Blanc, Rueda, Spanien

2023 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Viña Sanzo Sauvignon Blanc, Rueda, SpanienVinmageren Javier Rodríguez fra vinhuset Bodegas Rodríguez y Sanzo kender vi jo mest for hans vine fra Rioja, Toro, Ribera del Duero og Priorat.

Men han laver skam også vine fra både Jumila, Rias Baixas, Navarra, Bierzo og Vinos de la Tierra de Castilla y León, men selvfølgelig også hvidvin fra Spaniens suverænt vigtigste, mest kendte hvidvinsregion Rueda og vi starter med derfra at smage et glas af en 2023 Viña Sanzo Sauvignon Blanc.

Rueda er jo slet ikke kendt for vine på Sauvignon Blanc, men her er det 100% Sauvignon Blanc fra op mod 40 år gamle vinstokke på kalkstenholdige marker i 600 til 750 meters højde.

Efter høsten er druerne nedkølet lynhurtigt og gennemgår 6-8
timers kryomaceration ved 10 grader og derefter sker gæring ved lave temperaturer med en særlig gærtype beregnet til netop Sauvignon Blanc. Efter endt fermentering er vinen blot lagret sur lie i ståltankene frem til aftapning på flaske.

Duftmæssigt er vi bestemt i Sauvignon Blanc land … der er hyld, grønne pebre, grønne krydderurter, lidt flintesten, stikkelsbær og så en snert af lidt mere tropiske frugter med abrikos og nektariner.

I munden bliver den tropiske vind og islæt endnu mere tydelig, for smagen er cremet, fyldig og juicy … der er multifrugtjuice, bitter lime, mango og saftig papaya. Det er buttet, maskulint, bittert og saftigt … en vin, der vil begejstre de fleste, smøre mange ganer med yderst velbehag, så dermed omgående 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., men kan fås til 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Château Sorbey, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig

2019 Château Sorbey, Haut-Médoc, Bordeaux, FrankrigBordeaux er ramt af faldende efterspørgsel, hvilket betyder, at man ofte kan finde fremragende vine fra området til fornuftige penge og den næste er netop en billig 2019 Château Sorbey Haut-Médoc, som kommer fra en del af Château Cap Léon Veyrin, som har været ejet af Meyre-familien siden 1810.

Château Cap Léon Veyrin ligger i den øvre del af Listrac-Médoc mellem Margaux og Saint-Julien og er Cru Bourgeois Supérieur-klassificeret.

Det drives i dag af 6. generation af Meyre familien, nemlig af Nathalie og Julien Meyre. Familien ejer også det 15 hektar store Château Julien købt i 1985, det 20 hektar store Château Bibian købt i 1999 og alle drives med de 40 hektar til Château Cap Léon Veyrin og en hjælp fra den velkendte og nærmest legendariske vinkonsulent Michel Rolland.

Udover vinene fra Château Cap Léon Veyrin, Château Julien og Château Bibian laver de også denne Château Sorbey, der i denne årgang 2019 er lavet på 50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot, som familien Meyre selekterer fra hele 30 år gamle vinstokkke i Haut Médoc kommunen Cussac-Fort-Médoc.

Vinen gærer først på ståltank med 25-30 dages udblødning på drueskallerne og efter endt gæring er vinen lagret 12 måneder på 225 liters franske barriques, heraf 15% helt nye fade inden klaring med æggehvide og flaskning.

Jeg har tidligere smagt vinen i årgang 2016 og den kaldte jeg faktisk rigtigt imponerende og lidt et fund, så lad os se, om dette også gælder vinen her i årgangen 2019.

Duften er meget bordeauxsk … der er godt med cedertræ og cigaræsker og så samtidig flere grønne elementer end i 2016’eren. Men frugten er fortsat solbær, kirsebær, blommer og nu suppleret med noget ribs og lemon. Fadnoterne fra 2016’eren er her slet ikke så tydelige, men der kommer dog lidt sød tobak og vanilje.

I munden er det en stram bordeauxvin med en syrlig og stringent frugt med tranebær, hindbær, sure kirsebær, mirabeller samt lyse blommer. Det giver masser af kant og et syrligt og let bittert bid. I det hele taget er syren lys, streng og mineralsk … er der virkelig spræl i damen … 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 69,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Weingut Axel Pauly, Tres Naris Riesling Trocken, Mosel, Tyskland

2023 Weingut Axel Pauly, Tres Naris Riesling Trocken, Mosel, TysklandTre næser hedder denne vin … en 2023 Tres Naris Riesling Trocken fra moselwinzeren Axel Pauly på adressen Hochstraße i Lieser tæt på Bernkastel-Kues i dejlige Mosel.

Navnet på vinen henviser til de 3 generationer i vinhuset, hvilket jo også fremgår af etiketterne, hvor man – vis man loge lægger flasken på siden – kan se silhuetterne af de 3 generationer; Axels bedstefar, Axels far og selvfølgelig Axel selv. Oprejst ligner silhuetterne de stejle bjerge ved Lieser.

Til denne vin kommer Riesling druerne fra op til 40 år gamle vinstokke på Pauly-familiens stejle parceller i Lieser. Jordbunden her er mest blå skifer, som synes at frembringe mere kølig og  mineralsk vin end den varmere røde skiferjord hos naboerne i Bernkastel.

Vinen er lavet ved, at druerne først er udblødt i 30 timer, hvorefter der er sket en skånsom presning, hvorefter mosten nedkøles inden gæringen er sket spontant i ståltanke med druernes naturlige gær, hvorefter den er lagret sur lie i 5 måneder. Vinen har 7,5 gram restsukker pr. liter i denne årgang.

Uhhh … sikke dejlig, intens og næsten blomsterende smuk duft, for der er hvert fald godt med blomsterpollen, æbler, let fersken, melon og en lidt olieret eller vokset note. Har nemlig som forrige årgang en smule linolie og virker sådan olieret og cremet. Det virker også som om, at det lige er en nøk opad i forhold til 2022’eren.

Det smager sgu også rasende godt eller også er jeg fandens tørstig … har denne kraftige, intense og koncentrerede smag, hvor der er både æble, limejuice, citroner og en anelse grape, men den har en mørk og muskuløs syre, der som en tourguide leder dig sikkert gennem rejsen og efterlader en fyldig, sødbitter citrusfed eftersmag. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

N.V. Les Grands Chais de France, Laugel Crémant d’Alsace Brut Rosé, Alsace, Frankrig

N.V. Les Grands Chais de France, Laugel Crémant d'Alsace Brut Rosé, Alsace, FrankrigBag navnet Laugel står vinhuset Arthur Metz, som også hedder SA Metz Laugel, for det er nemlig del af den noget større koncern Le Groupe GCF aka Les Grands Chais de France. Det er derfra, at jeg har smagt denne årgangsløse Laugel Crémant d’Alsace Brut Rosé.

Le Groupe GCF ejer en række vinhuse i Frankrig og laver vine i disse navne, bl.a. Les Grands Chais de France, Domaine de la Ville de Colmar, Maison du Vigneron, Pasquier Desvignes, Carod Frères, Domaine de la Baume, Lacheteau, Arthur Metz og ikke mindst den ikoniske J.P. Chenet med den skæve hals.

Arthur Metz Vinhuset ligger i Marlenheim i den nordlige del af Alsace, omkring 10 kilometer nordvest for Strasbourg og er lidt af en større historie, idet der heller ikke er tale om et traditionelt vinhus, men nærmere en større fabrikant af vin i stil med et kooperativ.

De har ikke mindre end 560 vinbønder tilknyttet deres vineri, og via disse adgang til druer fra ikke mindre end 1.090 hektar vinmarker. De har en produktionskapacitet på 180.00 hektoliter, 2 store anlæg til vinaftapning, lagerkapacitet på 10.000 kvadratmeter og en daglig produktionskapacitet på ikke mindre end 110.000 flasker vin.

Vi kender også typisk vinene fra Arthur Metz fra det lokale supermarked, og vinene ligger typisk i den billigere end af skalaen, men de har såmænd også produktion af Grand Cru vine, ja faktisk er omkring 4% af vinene Grand Cru vine. Hovedparten er dog almindelig AOC Alsace vine.

Denne non vintage Laugel Crémant d’Alsace Brut Rosé er lavet på 100% Pinot Noir, men der er ikke mange oplysninger om produktion udover, at den skulle vistnok være lavet med andengæring på flaske, men det kan jeg dog ikke bekræfte helt.

I glasset er det en lys roséfarvet vin … næsten blidt farvet som vinene fra Provence. Duftmæssigt er det faktisk skuffende … har en meget gæret aroma, der samtidig virker tør med sur mælk, jordbær, tranebær og abrikos, lidt særegen, lukket og ikke særlig dyb eller balanceret.

I munden virker boblerne i starten aggressive, men de fiser hurtigt ud og efter en smag af grape, lemon og godt med æbler. Uden bobler får vinen en meget æblemostagtig smag med en jernet mineralsk supplement. 84 point.

Forhandles i alle Coop butikker, hvor prisen i øjeblikket vistnok skulle ligge på 89 kr., men uden at være på tilbud.

Vinanmeldelse 3/7 
Vinanmeldelser

2020 Weingut Prieler, Blaufränkisch Leithaberg Ried Pratschweingarten, Burgenland, Østrig

2020 Weingut Prieler, Blaufränkisch Leithaberg Ried Pratschweingarten, Burgenland, ØstrigFra Georg og Weingut Prieler på Hauptstraße i den lille østrigske by Schützen am Gebirge smager jeg så endnu en vin og på Georgs ubetinget ynglingsdruesort, som er Blaufränkisch. Vinen er hans 2020 Blaufränkisch Leithaberg Ried Pratschweingarten.

Til denne vin kommer alle Blaufränkisch druerne fra nogle  ældre vinstokke på marken Ried Pratsche ved Leithaberg i bakkerne lige bag Oggau og de er høstet med håndkraft. Der er ikke sket afstilkning, så de hele klaser er spontangæret i temperaturstyrede rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen så lagret i hele 28 måneder i store 500 liter egetræsfade.

WAUW … eller måske nærmere dobbelt WAUW, for det dufter sgu rasende godt. Fagpræget springer op i næsen sammen med saftige blommer, sorte kirsebær, Fabbri Amarena kirsebær i sirupslage, lidt modne brombær, tørrede figner, citronskrald, nougat, våde fade, sød lakrids, kanel, lakridskonfekt, vanilje, espresso og mørk chokolade.

I munden er det også et vinøst kraftværk, hvor duften både er dyb, intens og samtidig også utrolig frisk. Det er en mørk frugt med både brombær, sorte kirsebær samt citroner, men det er samtidig med en lemonbitterhed, en dyb og maskulin syre suppleret med tørre tanniner, der er med til at give vinen bid.

Det er sgu en en vild Blaufränkisch, der virker lettere til bens, mere luftig, lysere og elegante end normalt for østrigsk Blaufränkisch vin, så dermed er vinen i en liga for sig. 96 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 335 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Prieler, Pinot Blanc Schützen Ried Seeberg, Burgenland, Østrig

2023 Weingut Prieler, Pinot Blanc Schützen Ried Seeberg, Burgenland, ØstrigI den øverste ende af hovedgaden – der Hauptstraße – i den lille østrigske by Schützen am Gebirge i delstaten Burgenland mellem Ruster Hügelland og Leithagebirge vest for Neusiedler søen finder vi Weingut Familie Prieler. Derfra smager jeg deres 2023 Pinot Blanc Schützen Ried Seeberg.

Familien har i dette område – der er præget af ikke mindre end 1.000 hektar skov og samlet kun lidt over 130 hektar vinmarker – dyrket vin i lidt over 150 år, og det er endda selvom Prieler familien allerede boede i byen tilbage i 1347, hvor de var nævnt i nogle af byens gamle dokumenter.

Prieler familien var dengang bønder med et blandet landbrug, men det blev ændret i 1956, hvor Engelbert Prieler grundlagde Weingut Prieler, selvom hans familie allerede forinden havde haft en lang historie med at producere vine.

Engelberts far havde allerede lavet gårdens første vine, som var kommet på flasker og leveret til købere så langt som til Salzburg og endda vundet præmier for sine vine. De fik også Engelbert Prieler til at satse 100% på vin og til at opkøbe flere vinmarker, som han så også omgående tilplantede med de lokale druesorter.

I dag er det Engelbert og Irmgards søn Georg Prieler, som driver vingården og står for produktionen af vinene. Det sker dog med hjælp fra farmand og sin bror Hannes og søster Silvia.

Georg har stået for meget af produktionen siden 2004, men overtog officielt tøjlerne i 2012. Før overtagelsen havde han fået erfaring fra  praktikophold i Californien, Argentina og New Zealand …. fra start omlagde han også hele produktionen til økologisk drift.

Beslutningen om økologisk drift kan også tillægges Georgs søster Silvia, der i dag er ph.d. i molekylærbiologi og i perioden, hvor Georg var i udlandet, passede driften og der tog de første vigtige skridt i retning af økologisk landbrug, bl.a. med brug af vilde gærarter. Silvia er også vild med vin og har bl.a. arbejdet hos Domaine Dujac i Bourgogne.

Samlet har Weingut Prieler i dag 24 hektar vinmarker, hvor hovedparten omkring 60% er røde sorter og primært Blaufränkisch, mens den primære hvide sort på gården er Pinot Blanc. De 24 hektar er fordelt på markerne Ried Goldberg,  Ried Marienthal, Ried Haidsatz og Ried Seeberg.

Siden Georg fik det fulde ansvar for vingården, så er vingården nærmest stormet frem og er i dag en af områdets bedst anmeldte producenter. De gode anmeldelser tæller bl.a. 100 point til en 2021 Blaufränkisch Goldberg i A  La Carte Weinguide og 99 point i Fallstaff til hans 2019 Blaufränkisch Marienthal.

Men her smager jeg imidlertid en Pinot Blanc vin fra Prieler … på den hvidvinsdrue, som han er mester i og er husets primære hvide drue. Priedler laver da også 4 forskellige vine på Pinot Blanc og denne er hans 2023 Pinot Blanc Schützen Ried Seeberg.

Marken Ried Seeberg ligger på et plateau 50 meter over byen Schützen i 180 meters højde. For millioner af år siden var marken under havets overflade, hvilket har efterladt dette plateau med et spændende terroir med kalksten, fossiller og skaller. Derudover består Seeberg af omkring 20% skifer, hvilket tilsammen skaber denne sprøde Pinot Blanc oplevelse.

Druerne er høstet med håndkraft, men ellers er vinen lavet med spontangæring i temperaturstyrede rustfri ståltanke og efter endt fermentering er vinen også blot lagret sur lie – altså på bærmen – i de store ståltanke frem til aftapning på flaske. Vinen har 3,2 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det mest æbleland … gule æbler og fætter pære blander sig også sammen med de mere eksotiske fersken og mango, nogle smuttede mandler og lidt tavlekridt fra skolen. Der er sgu helt sikkert også hvide blomster, velduftende gedeblad aka kaprifolier og det giver en frisk aroma med en vis tyngde.

Smagen er både meget frugtrig, fyldig og saftig … igen er det æbler, der dominerer med æblesaft og -most fra Golden Delicious æbler og  saft fra pærer på dåse, lidt mango og sødbitter lemon af Schweppes Bitter Lemon og kandiseret grape. Syren er til den fyldigere side og er med til at levere hele mollevitten cremet, intens og balanceret med lang og småtyk afterburner mums. 93 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 179 kr., mens prisen er 159 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Lange Estate Winery & Vineyards, Classique Pinot Noir, Oregon, USA

2021 Lange Estate Winery & Vineyards, Classique Pinot Noir, Oregon, USAJeg smagte endnu en vin på en af Lange Estate Winery & Vineyards’ 3 dyrkede druesorter og atter fra Classique serien og det blev denne 2021 Classique Pinot Noir.

Pinot Noir druerne er en blanding af traditionelle og franske Dijon kloner fra en række forskellige marker i Willamette Valley og efter høst er gæring og maceration sket i nye neutrale franske egefade. Ifølge Juul’s Vin & Spiritus skulle det alene være 15% nye fade, mens Wine Enthusiast til gengæld siger, at det er anvendt 25% nye fade.

Men dér er vinen også lagret en – uoplyst – periode inden aftapning på flaske. Der er i denne årgang lavet 6.300 kasser, så det er husets klart mest producerede og solgte vin. Fluen på etiketten er i øvrigt en Blue Saturn Fly.

Det er duftmæssigt en Pinot Noir, som er lidt i to lejre … der er både en grøn, rank, røget og granagtig note, som man mest finder i enten Ahr eller Churfranken, men derudover er der også en lettere, lysere og mer’ imødekommende aroma med blød kostald, mælkechokolade samt sødlig frugt. Under alle omstændigheder, så dufter vinen mere europæisk end amerikansk.

Frugten er let med røde kirsebær, jordbær og tranebær suppleret med tørrede rosenblade, nelliker, kardemomme og svagt lidt kanel, tørt træ, cedertræ og den virker meget voksen, seriøs og robust, men det er med en meget stor og behagelig dybde.

Men det er i munden, at vinen viser sine store styrker … er blød og smagen smyger sig nærmest rundt om tungen, leger i munden som et flok legesyge børnehavebørn. Det giver vinen et luftigt, let og lyst indtryk, hvor frugten har en let frugtsødme … mest lyse, kandiserede kirsebær samt søde jordbær og den virker bare så let og behagelig at drikke. Tanniner er der heller ikke mange af … bare letløbende med læskende tiltrækningskraft, så dermed 93 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 319 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger