Tag-arkiv: Italien

Vinanmeldelser

2017 Tenuta Sette Ponti, Oreno, Toscana, Italien

2017 Tenuta Sette Ponti, Oreno, Toscana, ItalienOreno er topvinen hos det historiske vinhus Tenuta Sette Ponti og betegnes af flere som den måske den mest oversete Supertoscaner … et klassisk Bordeaux blend.

Tenuta Sette Ponti er en ældre, storslået ejendom, der ligger i et fjernt og uspoleret område af Chianti meget tæt på Castiglion Fibocchi og Arno-floden mellem Firenze og Arezzo. Vingården har tidligere tilhørt medlemmer af den italienske kongefamilie, men har siden 1950’erne været ejet af Moretti Cuseri familien. De første 60 hektar jord købte Alberto Moretti Cuseri direkte af de to prinsesser Margherita og Maria Cristina af Savoy-Aosta.

Navnet Tenuta Sette Ponti er en henvisning til de syv berømte middelalderlige broer, der krydser Arno-floden mellem Arezzo og Firenze. Den mest berømte af dem broerne, nemlig Ponte Buriano, kan i øvrigt ses i baggrunden af Leonardo da Vincis verdenskendte maleri af Mona Lisa.

Det er i dag Antonio Moretti Cuseri som driver det store gods, der i dag er på 300 hektar jord, hvoraf 54 hektar er vinmarker.  Antonio overtog godset fra sin far i slutningen af 1990’erne og begyndte straks efter at producere sine egne vine.

Udover Tenuta Sette Ponti, så har Antonio også investeret i yderligere to Bolgheri vingårde, hvilket er Orma syd for Livorno samt Poggio al Lupo, der ligger i Magliano tæt på Grosseto. De to ejendomme er på henholdsvis 7,5 og 45 hektar, mens vinmarkerne samlet er på 20,5 hektar på ejendommene.

Oreno er topvinen fra Tenuta Sette Ponti ejendommen, og det er som nævnt en IGT supertoscaner lavet som et Bordeaux blend med 50% Merlot, 40%, Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot. Vinen har sit navn efter floden, der krydser Tenuta Sette Pontis jorder.

Druerne høstes fra op til 75 år gamle vinstokke, der er plantet 250 meters højde og lavet med 25 dages fermentering ved kontrollerede temperaturer efterfulgt af en maceration. Herefter er vinen lagret 18 måneder på franske barriques og yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse.

Moden næse med lidt bordeauxfile trækninger … både jord, skovbund, cigaræsker, solbær, brombær, blommer, lidt fed og så næsten syltetøjstyk suppleret med toast, tobak, bagepulver, tørre krydderier, svagt lidt mentol og endda en ung balsamico. Der er også pænt med fad … sådan lidt nyt træ og svagt en snert vanilje.

Nøj, det smager godt. Det er igen Bordeaux, men bare med en så lækker og nærmest balsamisk fin syre, meget frisk og mørk frugt, en frisk frugtsyre og så samtidig virkelig tør. Der er totalt stramme og lidt pebrede tanniner, tør, unge, barnlige og juvenile.

Vinen er lidt som at få i pose og sæk … både den mørke, elegante frugt, som man finder i Bordeaux og så en syre samt tanninbid, som bare er virkelig italiensk. Det smager rasende godt og er samtidig en vin, som burde ligge og småsnakke med sig selv i kælderen mange år endnu, men det smager altså også rigtigt godt nu. Det er et sted lige mellem 5,5 og 6 fine fingre.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599 kr., mens prisen er 549 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2017 Tenuta Bosco, Piano dei Daini Etna Rosso, Sicilien, Italien

2017 Tenuta Bosco, Piano dei Daini Etna, Sicilien, ItalienNår nu man er små opstemt, hvorfor så ikke åbne endnu en Etna vin og håbe på samme lette burgundiske lethed? Det blev en Piano dei Daini Etna Rosso fra vinhuset Tenuta Bosco.

Vinhuset ligger utrolig tæt på det forrige vinhus, faktisk kun knap 1-2 kilometer fra Tenuta di Fessina lidt nord for den lille by Rovittello i Castiglione di Sicilia på den nordlige side af Etna.

Tenuta Bosco er etableret i 2010 af ægteparret Sofia og Concetto Bosco, som begge forelskede sig i området på nordsiden af Ertna og købte en gammel ejendom, som de startede med at restaurere.

De har i alt 10 hektar vinmarker til ejendommen, og markerne strækker sig mellem Piano dei Daini i Solicchiata samt Santo Spirito i Passopisciaro med enkeltmarkerne Piano dei Daini og Vigna Vico med op til 150 år gamle vinstokke.

I markarbejdet har man allieret sig med den lokale agronom Salvo Giuffrida, mens den verdensberømte vinmager Carlo Ferrini konsulterer parret i vinproduktionen.

Denne Piano dei Daini Etna Rosso er lavet på 90% Nerello Mascalese og 10% Nerello Cappuccio. Efter høsten er druerne omhyggelig sorteret, hvorefter der sker afstilkning, en let presning, og så gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i 15 dage med daglig omrøring.

Efter den malolaktiske fermentering blev vinen modnet i franske 700 liter tonneau egetræsfade i 10 måneder, hvorefter vinen lagrer yderligere 3 måneder i ståltanke og så mindst 6 måneder i flasken.

Næsen er ikke helt så animalsk og vild, men har også en smuk og indbydende lethed. Der kommer også et lille snert af noget, som er bondsk og kan minde om Beaujolais med pæn saftighed, kirsebær, jordbær, tranebær, blæk, røg, læder og lakrids. Fra start mærker man allerede i næsen, at vinen har været lagret på eg, for den bliver en snert tungere med nogle dybere aromaer samt aftryk fra fadene med kanel, kaffe og igen nogle lidt mellemøstlige krydderier.

Smagen er vildt lækker … meget tør. Der er pænt med syre og tanniner, men man hæfter sig først og fremmest ved, at frugten er meget frisk, syrerig og så alligevel saftig. Der er hindbær, kirsebær, boysenbær, skovbund, røg og virkelig elegant. Den har helt sikkert nogle karaktertræk fra både Beaujolais og Bourgogne, selvom den har flere krydrede noter, salte mineraler og en kæk lille balsamisk sødme i eftersmagen. Og nu er jeg fortsat opstemt … Etna rocks!

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 229,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2018 Tenuta di Fessina, Laeneo, Sicilien, Italien

2017 Tenuta di Fessina, Laeneo, Sicilien, ItalienSmid lige, hvad du har i hænderne og lyt efter. For denne 2018 Laeneo fra det lille vinhus Tenuta di Fessina er en lille og prisoverkommelig perle med burgundisk lethed og lavet på den lettere oversete Nerello Cappuccio drue på skrænterne af den aktive, småaggressive og 3.323 meter høje vulkan Etna på Sicilien. Slam.

Tenuta di Fessina er vi stødt på før her på Houlbergs Vinblog da jeg smagte en Erse Etna Rosso fra vinhuset. Dengang var jeg ganske begejstret, men den topper jeg sgu lige med denne Laeneo. Den er også nem at blive forelsket i, men det vender jeg tilbage med.

Vinhuset Tenuta di Fessina ligger ved den lille landsby Rovittello i Castiglione di Sicilia på den nordlige side af Etna. Det drives af Silvia Maestrelli, som kom til området i 2006 og siden 2007 har lavet vine på druer opkøbt af række vinavlere i området. Det er Silvia, som I kan se på billedet ovenover.

Til at hjælpe med produktionen af vinene har Silvia hyret Federico Curtaz, som bl.a. tidligere gennem 15 år har arbejdet som højre hånd for Angelo Gaja i Barbaresco.

Denne Laeneo er lavet på 100% Nerello Cappuccio fra en 1,5 hektar vinmark ved Biancavilla, som ligger i 900 meters højde og er plantet tilbage i 1970. Efter høsten er druerne først sorteret grundigt, og så afstilket og knust inden en kold premaceration i 48-72 timer ved 12 grader. Derefter er vinen gæret i rustfrie ståltanke og har efter endt fermentering ligget sur lie i 5-7 dage, hvorefter vinen så flasket og lagrer mindst 1 år på flasken. Der er lavet beskedne 6.000 flasker i denne årgang 2018.

WAUW … omgående tænker jeg på biodynamisk Beaujolais og slet ikke Nerello Cappuccio fra Sicilien. Der er krudt og ukrudt, bondsk charme, saftig og landlig, animalsk, masser af frisk lys frugt, jordbær, kirsebær og tranebær. Vinen har i næsen et let tråd, lys, smooth som fx en Beaujolais eller Bourgogne, men samtidig med liflig landlige noter, hvor der også bringer lidt mellemøstlige krydderier samt læder med i puslespillet. Det er en glad, let og farverig næse.

Det kan jeg fucking godt li’ er min første tanke, da jeg får vinen i glasset, for den smager sgu tæskegodt. Hvis vinen var en dame, ville det helt sikkert være en fin, frisk og ubekymret glædespige, masser af søde kys og kærlighed, en krydret tørhed, som river mine tanker om både Beaujolais og Bourgogne væk, men en sart, svag syre gør Laeneo yderst drikkevenlig. Overrasket, overrumplet, overbevist, overglad, overklasse og overjordisk.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 189 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 6 flasker. En prisbasker, der – hvis der findes bare lidt retfærdighed i denne verden – bør rives ned af hylderne.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2017 Cascina Fontana, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2017 Cascina Fontana, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienI vor tirsdagsvinklub på arbejdet smagte vi forleden på et lille glas Langhe Nebbiolo … fra Azienda Agricola Cascina Fontana i den lille by Perno, blot en kilometer nord for Elio Grasso og omkring 10 kilometer sydvest for selve Alba by.

Cascina Fontana er grundlagt i 1995 af Mario Fontana. Han er egentlig 6. generation af en lokal vinfamilie, men valgte at starte for sig selv efter nogle familiære uoverensstemmelser på familiegården Azienda Agricola Ettore Fontana et spytklat længere mod nord i Castiglione Falletto.

Med sig tog Mario Fontana hans mor Elda, hans hustru Luisa og hans to børn Edoardo og Vasco. Samlet driver den lille familie små 4 hektar vinmarker, hvilket giver basis for en produktion på 25.000 flasker vin årligt.

Mario Fontanas marker ligger primært oppe ved familiens gamle vingård omkring Castiglione Falletto. De bedste parceller er på markerne Villero, Valletti og Gallinotto … alle selvfølgelig med Nebbiolo, som blandes til husets Barolo.

Villero er på 0,5 hektar, Valletti er på 1,2 hektar og befinder sig tæt ved grænsen til Monforte … ikke så langt fra den legendariske Bussia mark. Gallinotto på 0,6 hektar ligger i Annunziata syd for La Morra … også perfekt sydvendt mark.

Mario Fontana er traditionalist … laver vin efter de gamle metoder. Mario lader sig ikke gribe af øjeblikkets mode, men bygger videre på tidligere generationers traditioner og akkumuleret viden.

Der opereres med relativt lang maceration, der for Barolo’ens vedkommende kan strække sig fra 20-40 dage og derudover lagres vinene på 20 hektoliter store slavonske fade, et år på ståltank samt et år på flaske.

Helt i tråd med det øvrige arbejde, så opererer Mario med naturlig stabilisering og klaring af vinen. Således stilles fadene udenfor om vinteren, så selv de små partikler bundfældes. Der filtreres ikke, og et let bundfald kan forekomme efter flere år.

Normalt tilsætter Mario ikke gær, men hvis gæringen et år ikke vil starte eller går i stå, så lægger han ikke skjul på, at han blander en lille gærstarter i. Vinene svovles med et absolut minimum, op til 30/35 mg fri svovl pr. liter.

Denne Langhe Nebbiolo er lavet med Nebbiolo druer fra 2 marker, Vigna di Castello i Sinio og Vigna del Pozzo i Castiglione Falletto, der begge er ligger i 350 meters højde med sydvestlig eksponering.

Der sker først maceration og spontangæring alene med druernes naturlige gærceller i store temperaturkontrollerede ståltanke over 12-15 dage. Derefter lagres vinen først 8 måneder i ståltankene og derefter 12 måneder i store slaviske egetræfade.Derefter er vinen flasket ufiltreret.

Duftmæssigt meget floral aroma, tørrede røde rosenblade, sure kirsebær, blommer, tranebær, hindbær, virkelig frugtrig næse, lys fennikel, lidt garvet læder, knuste sten, masser af træ og ganske svagt en smule krydderier. Der kommer også en lille pirende, prikkende note i næsen, virkelig dragende og betagende.

Smagen er meget kompleks og struktureret … meget ren og lækker, glider nemt igennem halsen grundet en lille sødme, virker mager og med fine, faste tanniner, som dog lige får sat et lille fodaftryk på dine tænder. Der er sure kirsebær, tranebær, røgede elementer, en lille bitterhed, jernagtige noter og er i det hele taget streng, rank og ganske ung endnu. Der er lidt baby-Barolo over vinen.

Importør er Adriat Vinimport og en flaske koster omkring 220 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2010 La Guaite di Noemi, Valpolicella Superiore, Veneto, Italien

2010 La Guaite di Noemi, Valpolicella Superiore, Veneto, ItalienDen smukke Noemi Pizzighella fra vinhuset La Guaite di Noemi laver stærke, kraftige vine, der kan få selv den mest seje, stovte hardnitter til at græde. Denne gang smager jeg en Valpolicella Superiore med 10 år på bagen fra Noemi.

Jeg har tidligere smagt en række af Noemis vine, fx  hendes 2011 Solitario, hendes 17% Tisbe på ren Cabernet Sauvignon samt hendes 2009 Amarone della Valpolicella. I de blogindlæg kan du også læse mere om Noemi Pizzighella samt vinhuset La Guaite di Noemi på bjergsiden ved den lille by Mezzane di Sotto omkring 15 kilometer nordøst for Verono.

Denne Valpolicella Superiore er lavet på 35% Corvina, 35% Corvinone, 20%, Rondinella samt 10% Oseletta og Croatina. Alle druerne er høstet ved håndkraft midt i september, hvorefter de har tørret i en måned, afstilket og udblødt koldt med cryo-maceration inden fermentering i rustfrie ståltanke. Derefter presses tingene og en malolaktisk gæring sker inden lagringen 36 måneder på franske, brugte egefade og yderligere 24 måneder lagring efter flaskning.

Du bliver noget overrasket, når du skænker første glas af denne Valpolicella Superiore, for den er langt mere transparent end du lige forventer … og så lige med et svagt brunligt skær. I glasset skal vinen lige have tid til at åbne sig, for i starten er den lidt lukket. Så lukker den lige så stille op med nogle modne lyse bær, lyse blommer, lyse kirsebær, en lille æterisk syre, mentol, mynte, marcipan og lidt balsamisk i udtrykket. Det er sgu ret spændende.

Smagsmæssigt er dette meget anderledes end foregående Valpolicella Superiore, for denne er let som en balletdanser, rap på tæerne som en stepdanser og syrlig som en kun en hustru kan være. Læg dertil, at frugten er let, moden og virkelig elegant. Normalt er jeg ikke verdens største Valpolicella fan, men det smager sindssyg godt, syrlig, bitter og næsten som et møde mellem Valpolicella og Piemonte eller måske Bourgogne. Sådan burde enhver Valpolicella Superiore smage. Noemi kan altså bare mere end sit fadervor.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 6 flasker. Et vildt godt køb for sådan et satans let og dragende Valpolicella.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2016 Ferragù, Valpolicella Superiore, Veneto, Italien

2016 Ferragù, Valpolicella Superiore, Veneto, ItalienDenne Valpolicella Superiore fra Azienda Agricola Ferragù smagte jeg sidste år i en årgang 2014, men nu prøver jeg sgu igen, men denne gang med en nyere årgang 2016.

Ferragù ligger ved byen Sorcè di Sopra i det nordlige Cellore di Illasi omkring 7-8 kilometer nord for Soave i Valpolicella. Det er et familieforetagende, som drives af Carlo Ferragù og hans brødre Ornello og Angelo. Men derudover hjælper sønner og børnebørn Milena, Nicola og Alessia også til på vingården.

Oprindelig solgte familien deres druer til det lokale kooperativ Cantine Soave, men et væddemål satte Carlo Ferragù igang som selvstændig vinproducent. Han påstod, at han kunne fremstille en Amarone, der var lige så god som Dal Forno, så i 1997 begyndte Carlo og brødrene at eksperimentere med deres første Amarone.

Og indenfor en kort årrække var deres vine at finde i eksklusive restauranter og vinbutikker … herunder hos prestigefyldte steder som Harrods, det store britiske stormagasin, hvor Amarone vinene fra Ferragùs udgør en del af varehusets bedste vinsortiment.

Carlo Ferragu er også en mand, der ikke går på kompromisser. Han havde jo på forhånd  bestemt, at hans vine skal være det bedste af det bedste fra dag 1.

Familien har 8 hektar vinmarker og ligesom sin berømte nabo Dal Forno 2 kilometer længere mod nord, så fremstiller Carlo Ferragu 4 vine. Det er således en lille producent, der kun fremstiller 4.300 flasker Amarone og 20-25.000 flasker af denne Valpolicella Superiore … og selvfølgelig en Passito.

Denne Valpolicella Superiore er lavet på druesorterne Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella, som kommer fra 15 år gamle vinstokke. Druerne er tørret i 30 dage inden afstilkning og knusning, hvorefter gæring sker med udvalgte gærtyper.

Efter endt fermentering er vinen lagret 24 måneder i amerikanske barriques og efter aftapning på flaske lagret yderligere 6 måneder. Den trækker en højoktan alkoholprocent på 15,5%.

I næsen er det da også en mørk og kraftig vin, masser af power og mørk frugt, blommer, solbær, svesker, men det bliver dog ikke sådan overdone, da der også er nogle mere ranke noter som både engelsk lakrids, brændte fade, masser af træ, cedertræ, tobak, grønne urter, en smule blomster, sødme og samtidig kølig elegance.

Det smager sgu godt … der er både masser af power, fylde … måske endda også lidt peber og alkohol, men frugten er både mørk, intens og virkelig frisk, og det gør også, at denne Valpolicella Superiore er frisk, hvilket også forstærkes af, at vinen har nogle unge, tørre og markante tanniner, som virkelig tørrer munden ud.  Samlet er der masser af frugtsmag, blommer, kirsebær, solbær, en stor tørhed og kraft, Det er vildt tørt, men også noget bedre end 2014’eren i min småduggede optik. 5 store fingre med pil op.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Pieropan, Soave Classico, Veneto, Italien

2018 Pieropan, Soave Classico, Veneto, ItalienHavde der være mer’ solskin i vejret, så kunne det ha’ været rart med kølig hvidvin. Og det kunne så ha’ været løst fx med et glas af denne Soave Classicio fra vinhuset Pieropan midt i Soave by.

Jeg har faktisk sidste år smagt vinen hos netop Pieropan under et besøg i Soave. Det kan du så meget passende læse om i mit blogindlæg Besøg hos Pieropan … med afkølet elegance. Der fortæller jeg også lidt om vinhuset og historien.

Denne Soave Classico er Pieropan husets basisvin, som er på 85% Garganega samt 15% Trebbiano di Soave. Alle druerne kommer fra husets egne marker i Classico zonen. Druerne høstes alle manuelt og afstilkes inden gæring. Efter endt fermentering lagrer vinen en periode sur lie i glasbeklædte cementtanke.

En indbydende og venlig næse … der er både hyld, melon, pærer, mango og fersken, blomster, masser af blomster, grillede citroner, marcipan, mandler og så en meget tydelig sødme.

I munden er det en let vin, men alligevel med en syre, som ikke er streng, men har tilstrækkelig bid og kant til at give vinen en rygrad, som giver et frisk udtryk sammen med lidt appelsinskal, grillet citron og sagte krydderier. Den virker samtidig blid, feminin, sart, en smule skrøbelig, men for pokker, hvor kan Soave altså virkelig noget specielt … også på sådan en basisvin. 4,5 med pil op.

Forhandles bl.a. af Vildmedvin, hvor en flaske koster 108 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Globus Wine, Anello d’Oro Negroamaro Primitivo, Puglia, Italien

2018 Globus Wine, Anello d'Oro Negroamaro Primitivo, Puglia, ItalienNæste vin … en 2018 Anello d’Oro Negroamaro Primitivo var også en vin, der i store tanke er taget hjem fra Puglia og så flasket hos Globus Wine på deres store anlæg i Køge.

Vinen er lavet på et blend af de to syditalienske druesorter Negroamaro og Primitivo, men derudover er der ingen – som i slet ingen – informationer om produktionen af vinen.

Duftmæssig er det en tung, mørk og sød vin. Det er gærede bær, mynte, eukalyptus, engelsk lakrids, meget parfumeret, fed blæk … men først og fremmest tung, sød og tyk.

I munden smager det også som Puglia … her virker vinen helt klart lidt for meget, for oversød, for fed, tyk og overdone. Det er ikke særlig balanceret og jeg er slet ikke begejstret. Pass.

Ikke set vinen hos forhandlere, så den sælges formentlig primært til restauranter og caféer, så jeg kender heller ikke prisen.

Vinanmeldelse 2,5/7
Vinanmeldelser

2012 Pelissero, Barbaresco Vanotu, Piemonte, Italien

2012 Pelissero, Barbaresco Vanotu, Piemonte, ItalienMed sidste vin i første runde blev vi i Italien, for Paul havde taget lidt Nebbiolo vin med … en 2012 Barbaresco Vanotu fra vinhuset Pelissero.

Pelissero ligger i Treiso lidt sydøst for Barbaresco, ikke langt fra selve Alba og under 500 meter fra Bruno Rocca. Vinhuset er grundlagt i starten af 1900 af Giovanni Pelissero, som startede med at dyrke lidt druer på sine jorder, men det var dog sønnen, som i 1960’erne startede med at flaske og sælge vinene under eget navn. Siden 1990 har det dog været 3. generation i form af Giorgio Pelissero, som har drevet vingården.

Vinhuset har samlet 42 hektar vinmarker, som er fordelt på 5 store marker i henholdsvis Treiso, Neive, Barbaresco og Neviglie og det giver basis for en produktion på 250.000 flasker vin årligt, som eksporteres til mere end 50 forskellige lande.

En af de producerede vine er denne Barbaresco Vanotu … som vel kan betegnes som én af husets topvine, hvor Nebbiolo druerne er fra marken Vanotu, der faktisk strækker sig over både Treiso, Neive og Barbaresco med vinstokke plantet i 1964.

Marken er opkaldt efter Giorgios bedstefar Giovanni, da Vanotu betyder Giovanni på den piemontiske dialekt. Det er også en mark, som man er særlig glad for og så altid – selv i dårlige årgange – giver druer til gode vine.

Vinen er lavet med moderne og innovative metoder, hvilket omfatter gæring under kontrollerede temperaturer med mekanisk automatisk tidsstyring og planlagt blanding. Efter endt fermentering er vinen lagret 20-22 måneder på barriques, heraf hele 80% nye barriques. Derefter lagrer vinen yderligere 9 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er vinen parfumeret og har lidt gæret mørk frugt, næsten vild og voldsom med solbær, kirsebær og en smule hindbær, engelsk lakrids, lakridsrod, våde fade, rosenblade, mentol, masser af mentol, salvie, vanilje, chokolade og kamillete. Der er klart en mørkere og federe Barbaresco … meget moderne stil.

Det gælder sådan set også smagsmæssigt … en kraftig Nebbiolo vin med lidt stærk peber, masser af tanniner og garvesyre, syren måske lidt krydret og samtidig er egetræet fra fadene også meget tydelig. Der er lidt samme frugt, som i duften, altså lmørkere og kraftigere end forventet, men samtidig med Nebbioloens stærke nerve, så dermed en lækker vin.

Jeg er lidt forvirret … elsker strengheden i smagen, men synes også næsen er en kende for tung eller i hvert fald mørk. Efter lidt intern diskussion med mig selv ender jeg på 5,5 fede fingre. Kunne sagtens se den højere, men også lavere … og så har jeg vel ramt rigtigt.

GOBIvin er forhandler herhjemme, så nogle Pelissero vil formentlig kunne findes i Meny supermarkederne. Der tror jeg ikke, at man kan finde denne, men prisen kender jeg ikke. I hjemlandet koster vinen 52,50€ … svarende til 391 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 David Sterza, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, Italien

2017 David Sterza, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, ItalienSteffen snød os med denne Valpolicella Ripasso Classico Superiore fra Azienda Agricola David Sterza … vi var langtfra at gætte, at der var tale om en vin fra Veneto i Italien, men det er sgu virkelig godkendt.

David Sterza holder til i den lille by Casterna ved foden af Lessini bjergene i Fumane kommune og er grundlagt i 1995 af David Sterza, Familien har dog været vinavlere igennem generationer, men solgte blot deres druer til andre producenter, men det ændrede David i et partnerskab med sin fætter Paolo Mascanzoni, som i forvejen var en uddannet ønolog.

Da David overtog driften, så havde vingården samlet 5 hektar vinmarker, mens tørringen af druerne til Amarone vinene skete på loftet på 4. etage af Sterza familiens privatbolig og de skulle hejses op via håndkraft. Der startede David og fætter Paolo også med at bygge et moderne vineri og i 1998 kunne de frifgive deres første vine fra Azienda Agricola David Sterza.

I dag har David fortsat de 5 hektar marker og laver 6 forskellige vine, herunder altså denne Valpolicella Ripasso Classico Superiore, der er lavet på  58% Corvina Veronese, 17% Corvinone, 20% Rondinella og 5% Oseleta. Vinen er selvfølgelig lavet som Ripasso, altså med en ekstra gæring med kvaset fra Amarone produktionen og så er den derefter lagret 12 måneder på franske barriques og 2 måneder i flasken inden frigivelse.

Der er skrald på i duften … tør engelsk lakrids, blæk, kul, fed og klar på lidt epo eller steroider, kirsebær, blåbær, stikkelsbær, animalsk og behåret, alligevel med en rank ryg, tørt træ, svagt lidt nelliker, kakao, pæn sødme og samtidig en lille frisk syrlighed.

I munden er der en saftig og krydret vin, fed, voluminøs med lidt marmelade i frugten, solbær og sorte kirsebær, pænt med tanniner, mellemøstlige krydderier … virkelig godt krydret. Det er en svulstig og fed vin, men det smager sgu fremragende.

Forhandles fx af Bagsværd Vinhandel, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7