Et drys er normalvis en person, som er en smøl … kommer for sent eller efter de andre. Jeg har såmænd også lidt drys til jer, men en anden slags og fra Umbrien … et par vine, som jeg smagte undervejs, men endnu ikke har fået skrevet om. Denne Montefalco Sagrantino DOCG fra vinhuset Fattoria Colleallodole Milziade Antano er én af dem.

Vinhuset Fattoria Colleallodole Milziade Antano eller Fattoria di Milziade Antano ligger på adressen Via Colleallodole ved Bevagna svagt nordvest for Montefalco.

Det er et lille familievinbrug. som er grundlagt i slutningen af 1960’erne af Milziade Antano, men i dag drives af næste generation i form af Francesco Antano, som I også kan se på billedet ovenover.

Familien har samlet 20 hektar vinmarker i området, bl.a. marken Colleallodole, som også giver druer til husets enkeltmarkvin Montefalco Sagrantino Colleallodole. Markerne og produktionen sker naturligt og uden brug af kemikalier.

Denne Montefalco Sagrantino DOCG er husets almindelige Sagrantino vin, som kommer fra husets marker omkring Bevagna og fra vinstokke, som er mellem 10-35 år gamle, høstet med et udbytte omkring 50 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet i rustfrie ståltanke og har samlet lagret 37 måneder, heraf 16-18 måneder i store egefade og 4-6 måneder på flaske. Der laves årligt omkring 8.000 flasker af denne vin.

Næsen er mørk som kul … og med både noter af kul, koks, bly, fuldfede blommer, lakrids, tobak, blåbær, kirsebær, vilde urter og tør jord. I munden er vinen fortsat nærmest en teenager … ung, tæt, stram og med en sød side. Tanninerne er massive og kan nærmest lamme dig, så sug ikke for megen luft i munden … medmindre du selvfølgelig er til lidt S/M. Nej, så galt er det nu ikke, men det er bestemt en powervin.

Ingen forhandler herhjemme, men i hjemlandet koster vinen 26,50€ eller omkring 197 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

De sidste to vine hos vinmageren Renato Cozzarolo og tolken Angela på Fattoria ColSanto blev husets Montefalco Sagrantino DOCG, som jeg først smagte i årgang 2012.

Vinen er lavet med macaration i 15 dage, fermentering ved 23 grader og efter den alkoholiske gæring, så er vinen lagret de obligatoriske 36 måneder. Det sker ved, at 70% af vinen lagrer på store egefade – som på billedet ovenfor – i 15 måneder, mens den resterende del lagrer i ståltanke. Derefter lagrer det hele yderligere 12 måneder på ståltanke og efter flaskning yderligere en periode.

Det er lidt anderledes, at Fattoria ColSanto alene lagrer 70% af deres Montefalco Sagrantino på egefade … det var eneste sted, som jeg stødte på den praksis. Jeg vil umiddelbart tro, at der er lige på kanten af appellationens regler, som jo siger, at vinen skal være lagret minimum 12 måneder på egefade.

Næsen er dog – sjovt nok – præget af en egenote … godt med træ og egeplanker, blåbær, kirsebær, tobak, læder, krydderier, balsamisk syre og en smule mynte.

Smagen har godt med markante tanniner, som dog aldrig bliver totalt bidende. Derudover er der jern, rust, sten og power – en virkelig rå power – samt egentlig meget ren i næsen uden den bliver for opulent. Men den virker fortsat meget ung.

På Uvinum koster vinen 263 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Minsandten om Perticaia ikk’ også laver en rosé … og endda på 100% Sagrantino. De kalder vinen Umbria Rosato IGT Cos’è og var næste vin i glasset.

Og den har trods en kort udblødning på skindet i 6-8 timer fået godt med farve … godt med kraft fra den tanninrige og polyfenolrige Sagrantino drue. Vinmageren Alessandro Meniconi fortalte mig, at Sagrantino druerne til rosévinen er høstet omkring 14 dage tidligere end druerne til husets rødvine på Sagrantino druerne.

Efter udblødningen har mosten gæret på rustfrie ståltanke ved 15-16 grader og er efterfølgende lagret med bærmen – sur lie – i ståltankene i 4 måneder og efterfølgende 3 måneder på flaske.

Og duftmæssigt er her hindbær, jordbær, brombær og kirsebær … mineraler, blomster og tør syre. I munden er vinen også godt frugtrig … let og sammenlagt ganske habil af en rosé. Der er en lækker balance mellem sødme og bitterhed. Livlig og frisk rosévin.

Forhandles herhjemme af Lahvino, hvor en flaske koster 135 kr., mens prisen er 108 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

I 2015 har Paolo Montioni udvalgt specielt gode druer fra en enkeltmark til 2 barriques … en special selection Montefalco di Sagrantino DOCG, som han har opkaldt Ma.Gia efter de første bogstaver i navnene på hans to børn. Paolo mener, at der vil komme omkring 500 flasker af vinen, som dog først vil blive frigivet medio 2019.

Derfor er det måske også helligbrøde allerede nu at tage en forsmag på vinen, som jo skal modne et par år endnu. Ifølge Paolo skal vinen først på flaske i december 2018/januar 2019 og så modne på flaske i mindst 6 måneder inden en frigivelse.

Men når Paolo serverede den for mig, så kunne jeg jo ikke sige nej og det gjorde jeg selvfølgelig heller ikke. I kender vel efterhånden jeres flittige vinblogger?

Det er en vin, som samtidig er lavet helt uden brug af kemikalier og uden tilsætningsstoffer.

Lad os smage prøven på vinen, som man jo skal huske, alene er halvmodnet. Den virker i glasset endnu mere kødfuld end Paolos almindelig Sagrantino, men der er ikke så meget overmoden blommer, men virker mere tæt, intens og har samtidig lidt grønne blade sammen med kanel og lidt gazebind.

Og smagsmæssigt langt mere punch … mere direkte i udtrykket med en urkraft og knap som overmoden i smagen. Og jo, der er også endnu tonsvis af tanniner. Igen en meget kraftig dame, som man ingenlunde let svinger omkring.

Ikke prissat endnu.

Rating 4,5/7  

Næste Sagrantini di Montefalcio DOCG var Montionis anteprima udgave … altså den endnu ikke frigivne 2013 årgang, som dog her virkede helt klar.

Den er jo selvfølgelig lavet som foregående årgang, dvs. med druer høstet i de første dage i oktober og lavet på temperaturstyrende rustfrie ståltanke med maceration i 25 dage. Efter fermentering modner vinen i franske barriques i 24 måneder, nu fremgår det også – mere passende – at vinen efterfølgende lagrer 12 måneder på flaske, hvorved vi nærmer os de obligatoriske 37 måneder. Så mon ikke, at det også var gældende for 2012’eren?

Duftmæssigt er det fortsat en fed dame, moden med blommer, blåbær, læder og kanel, men også en tak mere grøn med en smule elementer af mynte og eukalyptus.

Smagen er fortsat modne og fede blommer, overmoden frugt, dadler, og en smule tørhed, som dog – sjovt nok – slet ikke er så udtalt, som i 2012’eren. Da er heavy shit, men smager bestemt godt … er blot ganske kraftigt.

Ingen forhandler herhjemme, men på vingården koster den 20€ … svarende til 149 kr.

Rating 4,5/7