Tag-arkiv: 6

Fremragende. Det er skønne og fremragende vine med ekstraordinær kompleksitet og karakter. Kort sagt fantastiske, imponerende vine, og i Parker universet vel et sted mellem 94-97 point.

2000 Compañía Vinícola del Norte de España, Contino Viña del Olivo, Rioja, Spanien

2000 Compañía Vinícola del Norte del España, Contino Viña del Olivo, Rioja, SpanienByggemødet sidste vin blev denne modne 2000 Contino Viña del Olivo fra Viñedos del Contino … et af 5 vinerier ejet af det store vinhus Compañía Vinícola del Norte de España, som er et gammelt, historisk Rioja vinhus, der til dagligt blot er kaldt CVNE.

Compañía Vinícola del Norte de España er grundlagt i 1879 i den lille by Haro i Rioja af to brødre Eusebio og Raimundo Real de Asúa og i dag er det fortsat den samme familie, som driver det stolte vinhus. Nu driver Real de Asúa familien fem vinerier, nemlig CVNE, Imperial, Monopole, Viña Real og Viñedos del Contino og er lidt af en stor historie.

Bare CVNE har 545 hektar vinmarker, som danner baggrund for halvdelen af husets produktion. CVNE har 22 bygninger, bl.a. det gamle originale vineri fra starten i 1979, bl.a. med en kælder, som er tegnet og bygget af den franske arkitekt Aleixandre Gustave Eiffel Eiffel i 1909 … jeps, ham med tårnet.

CVNE er en af de mest anerkendte producenter i Rioja og har også stået bag en innovation af nye produktionsmetoder, bl.a. var de en pioner indenfor brug af epoxy belagte betontanke, var nogle af de første til at bygge et anlæg, hvor vinen i produktionen alene blev flyttet via tyngdekraften og de stod også bag udviklingen af en Malvoisin pasteurizer til at stabilisere vinen.

Deres første vin, fremstillet i 1879, navngav de efter vinhusets initialer. Som følge af en simpel trykfejl med V’et, skabtes det nu navnkundige varemærke Cune. Derudover lavede de også fra starten vine under brandet Imperial.

Siden har CVNE grundlagt yderligere vinhuse, bl.a. Monopole i 1915, Viña Real i 1920, Viñedos del Contino i 1973 samt Real de Asúa i 1994. I senere år er der bygget store, topmoderne arkitekttegnede vinerier til de forskellige vinhuse.

CVNE købte i 2014 også Mikuni Wines, mens de i 2017 købte Cava producenten Roger Goulart og senest har de i 2018 købt vinhuset Virgen del Galir i DO Valdeorras.

I dag drives Compañía Vinícola del Norte del España af den 5. generation i form af Victor og Maria Urrutia Ybarra, Victor er CEO, men Maria er markedsdirektør. Men også på posten som vinmager er der stabilitet, for den ansvarlige vinmager på sit 24. år i huset er Maria Larrea. Hun efterfulgte vinmageren Basilio Izquierdo, som havde været ansvarlig for produktionen i 32 år.

Viñedos del Contino købte CVNE som nævnt i 1973, men har en historie, der stammer helt tilbage fra det 16. århundrede og navnet Contino refererer til den officer, der havde ansvaret for vagtkorpset, der beskyttede den kongelige familie, bl.a. på det sted, hvor Viñedos del Contino i dag ligger og derfor bærer navnet Contino.

Samlet har Viñedos del Contino 62 hektar vinmarker i Laserna ved i Laguardia i læ af højdedraget kaldet Cerro de la Mesa og derfra laver vinhuset 6 forskellige vine, hvor Contino Viña del Olivo er flagskibet og en mere moderne enkeltmarksvin frembragt fra ca. 40 år gamle vinstokke på Viña del Olivo parcellen.

Contino Viña del Olivo er lavet på 90% Tempranillo og 10% Graciano, der er høstet ved håndkraft, hvorefter gæringen er sket over 10 dage i store, gamle 100 hektoliter franske egefade. Så har vinen gennemgået en malolaktisk gæring over yderligere 10 dage. Herefter er vinen lagret 16 måneder på en kombination af franske og amerikanske fade for til sidst at lagre 3 måneder yderligere på barrique og så endnu et år på flaske inden frigivelse.

Og hvor dufter det godt … vildt godt faktisk. Det er en moden og nærmest zenagtig duft, hvor der både er café latte, ristet kaffe, lidt chokolade og nougat, toast og ristede fade, sød frugt, blåbær, solbær og tørret appelsinskal, alt med en saftig, dekadent modenhed.

Lige præcis sådan smager vinen også, dekadent, tæt, kompakt med masser af ristede og modne noter, chokolade, mørk og moden frugt, tanniner, der bøjer og takker, en gammel, mørk balsamico eddike og tyk lakrids … og uha, hvor det smager fremragende.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske i årgang 2017 koster 599 kr., mens prisen er 499 kr. ved køb af 3 flasker. Denne årgang 2000 er nok noget dyrere, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 6/7 

2013 Familia Zuccardi, Finca Piedra Infinita, Mendoza, Argentina

2013 Familia Zuccardi, Finca Piedra Infinita, Mendoza, ArgentinaFlemming havde fundet flere store kanoner frem, for næste vin var den prisbelønnede vin Finca Piedra Infinita fra Familia Zuccardi … et vinhus, som vi jo er stødt på her på vinbloggen tidligere.

Finca Piedra Infinita er en af de få Argentinske vin, som Robert Parker har givet 100 point. Det var for årgang 2016, men den fik i denne årgang 2013 flotte 97 point, hvilket også var tilfældet i årgang 2014, mens årgang 2015 fik 98 point, så dermed er det en meget anmelderrost vin, som vi nu fik i glasset.

Søstervinen Finca Piedra Infinita Gravascal 2018 har i øvrigt også lige opnået de magiske 100 Parker point.

Som med husets Aluvional Paraje Altamira – som jeg tidligere har anmeldt i en årgang 2012 – så kommer Malbec druerne fra marken Finca Piedra Infinita, der ligger i Paraje Altamira og ganske højt i omkring 1.100 meters højde i Valle de Uco området.

Der består jordbunden af et varierende lag af grus og småsten i en dybde fra 10-80 cm. Under gruslaget er jorden fyldt med maser af store kalksten. Området er meget tørt, men markerne bliver vandet via smeltevand fra de bagvedliggende Andesbjerge.

Efter høsten er druerne afstilket og let knust inden fermentering sker i store koniske betontanke med druernes naturlige gærceller og efter endt gæring er vinen lagret i egefade og betontanke.

Hvor dufter det indbydende og man fornemmer allerede fra starten en blød, fyldig og cremet vin, hvor der op af glasset strømmer blåbær og enebær, violer, blomster … nærmest en hel blomstermark, langt mere sødme end hos Chave, lakridskonfekt, granit, mineraler og så fadnoter med vanilje, røg, appelsinskal og lidt babyfedme.

I munden er vinen langt mere mineralsk og stenet end duften … virkelig tør, mineralsk, saltet, tæt og samtidig fyldig. Vinen har en frisk tør side, hvor tanninerne simpelthen er vilde og demonstrativt sætter sig på dine tænder. Der er fortsat blåbær, solbær med et bid af lidt peber, kridt, masser en elegant power, struktur, kompleksitet og smuk rankhed, hvor alt er spændt op de rigtige steder.

Forhandles af Jysk Vin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 6/7

2015 Weingut Dr. Heger, Ihringen Winklerberg Winklen Spätburgunder GG Rappenecker, Baden, Tyskland

2015 Weingut Dr. Heger, Ihringen Winklerberg Winklen Spätburgunder GG Rappenecker, Baden, TysklandVi skulle også forbi Weingut Dr. Heger igen og det med en 2015 Ihringen Winklerberg Winklen Spätburgunder Große Gewächs Rappenecker … og det er bare imponerende druejuice.

Druerne til denne Heger topvin kommer fra Große Lage marken Ihringen Winklerberg … fra den lille del af marken, som hedder Winklen, men som Heger selv kalder for Rappenecker.

På denne del af Winklerberg marken er der en undergrund med en højere andel af kalk i den vulkanske undergrund. Rappenecker ligger også 30-50 højere på en mere stejl del af marken ved siden af et skovklædt område med en eksponering mod sydvest og med vinstokke plantet tilbage i 1960’erne.

Vinen er egentlig lavet som de øvrige Spätburgunder vine hos Heger med maceration på mellem 18 og 25 dage, hvorefter vinen er lagret 18 måneder på barriques, heraf en stor andel nye fade. Der er kun lavet 2 barriques af denne vin.

Hvor dufter det godt … herlig animalsk, sød kostald, virile heste, fin landlighed, hvor frugten er kirch, søde kirsebær, brombær, blommer, røg, bål og så – som vanligt hos Heger – godt med tung fadpræg, hvor der specielt er vanilje, kanel og lakrids. Der virker som en saftig, sød og rund vin med en lille kølig side via noter af grafit, mentol, mynte samt mørk chokolade, kakao og kaffe.

Smagsmæssigt har vinen dog en rigtig fin syrlighed, masser af sure kirsebær, ren hindbær, ribs, tranebær og det giver en vis friskhed. Syren har mørk bitterhed, tørhed og fin elegance. Vinen er nemlig bare så elegant og med en fin, sart balance mellem syre og sødme. Det er et kærlighedsmøde mellem frisk frugt, mælkechokolade og bitterhed, lidt peber og den fineste syre. Stor Spätburgunder, så dermed 6 fine fingre med pil op.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 699 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2018 Weingut Jean Stodden, Recher Herrenberg Frühburgunder GG, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Jean Stodden, Recher Herrenberg Frühburgunder GG, Ahr, TysklandOg næste vin var skam også fra  Weingut Jean Stodden, men nu tog vi et sandt kvantespring med denne Recher Herrenberg Frühburgunder Großes Gewächs 2018.

Recher Herrenberg Frühburgunder GG er den billigste af Stoddens Großes Gewächs vine. Det burde dog være den dyreste, da den den skrøbelige diva drue normalt er langt mere besværlig at have med at gøre end Spätburgunder.

De fleste af vinbønderne i Ahr beskytter fx alle Frühburgunder vinstokke med net, når druerne begynder at blive modne og er ellers bare meget mere følsom i håndteringen ag druen, der oven i købet samtidig giver et meget lavt udbytte.

Hos Jean Stodden er vinen lavet lidt som de øvrige vine, altså med manuel sortering af druerne efterfulgt af afstilkning, en 14 dages gæring med skindet i de temperaturstyrede ståltanke efterfulgt af en malolaktisk gæring og lagring i 18 måneder på brugte og nye barriques.

Herrenberg Frühburgunder dufter herregodt med dyb animalsk kostald, godt med fadpræg, vanilje, kalk, kul, et lille pilleglas samt en syrlig frugt med hindbær, jordbær, ribs og virker absolut langt mere svulstig og fed end 2017’eren, men 2018 var jo også et varmt år. Der er også røg, et lille fedtlag, nogen saftighed og en våd kælder. Dermed bliver vinen ikke så lys og feminin samt 2017’eren.

Det gælder også smagsmæssigt, hvor vinen er mere koncentreret, saftig og tæt. Det er fortsat meget cremet og blødt med jordbær og kirsebær, gran, nelliker, mørk chokolade, fine tanniner og en grov syrlighed. Men det er fortsat en vin, hvor man bliver totalt glad i låget og Stodden kan bare noget.

Forhandles herhjemme af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2016 Weingut Dr. Heger, Achkarrer Schlossberg Grauburgunder GG, Baden, Tyskland

2016 Weingut Dr. Heger, Achkarrer Schlossberg Grauburgunder GG, Baden, TysklandSjovt nok kom næste vin også fra et vinhus, som jeg har besøgt før, nemlig Weingut Dr. Heger i Ihringen i Baden. Her smager vi en monstrøs 2016 Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Grosses Gewächs.

Det var i tilbage i 2016, at jeg besøgte Heger … et besøg, som du kan læse om i blogindlægget Besøg hos Weingut Dr. Heger i Ihringen.

Marken Achkarrer Schlossberg er en af Hegers bedste marker og ligger lige vest for Ihringer Winklerberg ved landsbyen Achkarren.

Det er en meget stejl vinmark med store og stejle terrasser, men ligger meget solrigt på et af de varmeste steder i Tyskland med en vest til sydøst orientering, meget lidt nedbør og en rimelig gold jord, primært med sten af vulkansk oprindelse.

Marken regnes i øvrigt som Tysklands bedste mark for specielt Weissburgunder og Grauburgunder, men giver også Riesling vine, som er stærke og udtryksfulde, men også altid elegante.

Besøgende kan gå gennem marken på en 2,4 kilometer lang sti, der fører hen over Schlossberg med en smuk udsigt udover Achkarren … hvis ellers du har bentøjet i orden.

WAUW … der er brunet smør, moden og næsten oxideret frugt, meloner, fersken, ananas, dåsepærer, masser af fadpræg med både franskbrød og høje vaniljesnegle, karamel og hasselnødder. Det er en duft nærmest på epo, virkelig fadtung indbydende, vild og våd supperet med smågærede noter, skocremer, hvid nougat og er virkelig overdådig, eksplosiv og opulent.

I munden er vinen lige sådan … vild, blodig, fyldig og eksplosiv, bare så cremet og blød, men uden at miste rygraden, for vinen har også en god syre, lidt røget og saltet smag, appelsinskal, umodne pærer, lemon, citroner og muskatnød. Det smager bare vildt godt, så Houlberg hoster op med 6 store tomler med pil op.

Fås bl.a. hos Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 349 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2016 Nicolas Maillart, Jolivettes Grand Cru, Champagne, Frankrig

2016 Nicolas Maillart, Jolivettes Grand Cru, Champagne, FrankrigFlemming havde mer’ Nicolas Maillart champagne til os, for næste glas var denne Jolivettes Grand Cru 2016 … et lille step op i forhold til foregående.

Som med foregående champagne er dette også en blanc de blancs, idet vinen er lavet på 100% Pinot Noir fra Grand Cru marken Jolivettes ved Bouzy. På den 0,6 hektar store mark er alle Pinot Noir vinstokkene plantet i 1987 og vinen er lavet med vinificering alene i egetønder med 8 måneder lagring sur lie inden andengæring på flaske.

I kælderen har vinen så hygget sig frem til februar 2020, hvor den er degorgeret med en dosage på 2 gram pr. liter … og der er samlet lavet 3.640 flasker af vinen.

Næsen er mere vild og mere aromatisk end foregående … der er grønne grene, bio bio landlig armsved, nødder, Nutella, peanuts, lidt fersken og dåsepærer, æbler, ribs, lyse kirsebær, kalk og lidt lettere oxidative noter. Det er en meget mere udtryksfuld champagne og har mindre af de klassiske dyder, men er bare tiltrækkende.

Smagen er dejlig skarp og har – som duften – meget smagfuld med masser af syre, nypressede citroner, lemon og den giver virkelig et grønt bid. Det er en frisk, præcis og rank champagne, vild og syrlig, igen med lettere oxidative elementer og stor intensitet.

Forhandles af Grower Champagne, hvor en flaske koster 595 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2019 Masciarelli, Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva, Abruzzo, Italien

2019 Masciarelli, Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva, Abruzzo, ItalienMed næste hvidvin fra Masciarelli tog vi et gigantisk kvantespring. Det var med den monsterlækre Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva årgang 2019.

Igen er den en vin på én sort, nemlig Trebbiano d’Abruzzo og lavet fra to vinmarker i Chieti området, nemlig Bucchianico i 260 meters højde – den I kan se på billedet ovenover – og så San Martino sulla Marrucina i 420 meters højde. Druerne kommer fra 18-20 år gamle vinstokke og er høstet med et udbytte på 7-8 tons pr. hektar.

Vinen er lavet med gæring i nye franske egefade med cryo maceration i 12 timer efterfulgt af almindelig gæring og så er vinen lagret 12 måneder på barriques og 12 måneder på flaske inden frigivelse.

WAUW … sikke en fuldfed, fadtung og aromatisk næse, tyk opulent med både blomster, vanilje og er også en smule røget. Det er virkelig bamselækker vin med både marcipan, kalk, mango, ananas, papaya og svagt lidt spidskommen.

I munden er vinen blød, cremet, røget med masser af kraft, lidt maskulin med grillede citroner, lemon, en bastant syre og en sød bitterhed. Der er en fyldig bamsefed vin med aromatisk dybde og hvor smager det da bare godt. Det er på mange måder en vild vin.

Masciarelli’s danske importør er Strandgaarden Wine & Spirits, men vinen er ikke fundet på deres hjemmeside. På vingården koster vinen 33,50€ … svarende til 250 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2018 Domaine Pignier, Sauvageon, Jura, Frankrig

2018 Domaine Pignier, Sauvageon, Jura, FrankrigDer er ikke mange dage siden, at jeg blev totalt imponeret over en Trousseau fra vinhuset Domaine Pignier i udkanten af byen Montaigu nær Lons-le-Saunier i Jura. Nu er den gal igen … denne gang med husets 2018 Sauvageon, hvor jeg bare siger WAUW allerede ved første sip.

Sauvageon er det gamle ord for Savagnin druen og denne vin er lavet på 100% Savagnin høstet med et beskedent udbytte på 35 hektoliter pr. hektar. Høsten foregår manuelt med en streng sortering, således kun de bedste druer medtages.

Først er druerne presset, hvorefter de både gærer og lagrer i store æggeformede tanke, der er fremstillet af beton, grus, sand og vand uden klor, De æggeformede ovale tanke er inspireret af de romerske dolier … en slags store krukker, der giver en mikro iltning.

Gæringen sker spontant alene med den naturlig gær og uden tilsætning af svovl. Efter 12 måneder er vinen så færdig og flaskes så efter de bedste biodynamiske principper på en blomsterdag efter månekalenderen og alene med en anelse svovl.

Er du så færdig, hvor det dufter godt … meget sart, raffineret og silkefin aroma, hvor der er blid saltlakrids, pærer, æbler, fersken, kridt og kalk, harpiks, lettere oxideret – bare en snas – parfumeret samt aromatisk. Der er dampede muslinger, nogle sødbitre noter, lidt solcreme, mirabeller samt en smuk blomstermark i flor, en pose lakridskonfekt og syltede citroner. Vinen har en meget klar og ren duft … lidt om forårsvejret efter et regnskyl.

Hvor er det blødt, cremet og samtidig lidt forlegen, beskeden, tilbagetrukket, bly, genert og næsten hæmmet. Det er en smag, som bare kommer flydende … rolig, strømmende, glidende med en stoisk ro og jeg imponeres vildt. Syren er ren og nøgen, alt står så bart, sart og alligevel er det med en ubekymret friskhed og saltet nerve. Det er på mange måder en unik vin … og det er bare så elegant. Houlberg er vild med vinen og hoster omgående op med 6 store fingre med pil op.

Forhandles af VinGuruen, hvor en flaske koster 395 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2017 Abremundos, Página 1, Mendoza, Argentina

2017 Abremundos, Página 1, Mendoza, ArgentinaDen lille Abremundos smagning sluttede med den vin, der satte Marcelo og Pedros lille projekt Abremundos i gang. Det er nemlig topvinen Página 1, der er lavet fra nogle af Marcelos families vinmarker i Valle de Uco.

97 points … decadent and gorgeous har James Suckling bl.a. kaldt denne vin.

Den er lavet på 55% Cabernet
Franc og 45% Malbec. Vinifikationen foregår i 225 ligter barriques efter en kold maceration ved 8-10°C og med pigeage med hånden under gæringen.

Efter endt fermentering kommer vinen på andre fade af samme størrelse, gennemgår malolaktisk gæring  og lagres hele 24 måneder på barriques fadene. Efter aftapning på flaske lagrer den yderligere 6 måneder før frigivelse.

I næsen virker Pagina Uno langt mere kølig end de to foregående Octava Bassa vine … mere rank, stoisk og ren, men fortsat med en frugt af solbær, blåbær, blæk, cedertræ, nelliker, røg, lakrids, tobak samt våde fade, jern, mineraler, læder, sort te, endda lidt balsamiske noter, vanilje og kakaopulver.

Smagsmæssigt er Pagina Uni bare et mindre kraftværk, langt mere tør end sine to mindre søskende med en langt mere ren frugt, sorte teblade, en sødbitter smag suppleret af rene, skarpe mineraler samt tør kakaopulver og bitter mørk chokolade. Alt er godt … alt er zen og fortsat med fine tanniner, lidt bid og karakter. Pagina Uno er klart slankere, mere bordeauxsk, syrlig og elegant … og sådan kvaliteter skal en argentinsk topvin også byde på. 6 tomler med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 849,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 699,95 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2017 Weingut Bernhard Koch, Hainfelder Letten Pinot Noir Réserve Alte Reben, Pfalz, Tyskland

2017 Weingut Bernhard Koch, Hainfelder Letten Pinot Noir Réserve Alte Reben, Pfalz, TysklandWeingut Bernhard Koch behøver vist ingen særlig præsentation her på Houlbergs Vinblog, for jeg har smagt en del vine fra vingutten. Her smager jeg igen en … Kochs Hainfelder Letten Pinot Noir Réserve Alte Reben 2017.

Vinen har tidligere heddet Reserve HE og den har jeg før smagt i årgang 2015. Men den er i modsætning til 2015’eren nu alene lavet med druer fra marken Hainfelder Letten, som betegnes som den nok bedste mark i Hainfeld. Marken strækker sig fra Rhodt mod syd til Hainfeld og har en undergrund med et højt kalkindhold, som giver vinene en særlig mineralitet og lang levetid.

Vinen er lavet med maceration og gæring i store tanke og er derefter blot lagret 18 måneder på barriques og større egefade. Det er vigtigt for Koch, at vinen bliver moden i flaskerne inden salg.

I næsen er det den klassiske søde og animalske kostald. Som altid hos Weingut Bernhard Koch, så der er godt skrald på fadpræget med sød og sjov tobak, vanilje, kanel, nelliker, træ, røg, mælkechokolade og kakao, lidt tørv, sorte kirsebær, tranebær … lidt gæret og tyk, men samtidig meget intens.

Smagsmæssigt er det en vin med power og råtyk elegance. Frugt er maggiterningintens, rank, saftig, syrlig med  jordbær, kirsebær samt tranebær suppleret med lidt theblade bitterhed. Det smager vildt godt.

Bernhard Koch forhandles af Vinvärket, hvor en flaske (2016) koster 319 kr., men pt. er udsolgt.

Vinanmeldelse 6/7