Tag-arkiv: 4½

2012 Giacomo Vico, Barolo, Piemonte, Italien

Vi bar’uller da bare videre med mer’ Barolo, og denne gang fra vinhuset Azienda Agricola Giacomo Vico, der ligger i udkanten af den lille by Canale d’Alba omkring 8 kilometer nordvest for Barbaresco.

Vinhuset er grundlagt omkring 1890 af Giacomo Vico, som startede med at lave vine i eget navn og sælge vinene i store 300 og 500 liters fade med en metalplade, hvor navnet på det lille vinhus fremgik. Senere solgte huset vinene i store demijohns … altså 54 liters glasbeholdere og de var også nogle af de første i området til at sælge vinene på flasker, som vi kender det i dag.

Azienda Agricola Giacomo Vico har faktisk nogle af de helt gamle etiketter for vine som Barolo, Barbaresco, Nebiolo, Barbera, Freisa, Bonarda, Grignolino og Brachetto liggende i kælderen.

Allerede fra starten satsede vinhuse på kvalitet frem for kvantitet og det betød bl.a., at huset i 1909 fik en Guld Medalje for deres vine på en stor fødevarefestival i Paris.

Sønnen Dario Vico overtog driften efter faderen, men det var aldrig helhjertet, for Dario havde en anden passion, nemlig biler. Han oprettede sideløbende en stor automobilforretning, som han kørte sideløbende med vinproduktionen, men da Giacomo døde i 1952, så lukkende han vinproduktionen og helligede sig bilerne.

Darios søn Corrado Vico – som I ser på billedet ovenover – overtog bilforretningen efter faderen og drev den i mange år, men i 1970 flyttede han tilbage til den gamle vingård og optog vinproduktionen sammen med sin hustru Anita.

De har siden investeret massivt i vingården og sælger vinene under det gamle navn på vinhuset. I dag er deres ene søn Alessandro Vico også med i driften … ja faktisk har han overtaget produktionen, idet Corrado gik på pension, da han blev 70 år. Han kan dog ikke holde sig væk og hjælper til alle steder på gården.

Familien har siden genoptagelsen af vinproduktionen også opkøbt yderligere marker og har således 17 hektar beliggende i Roero området og specielt omkring byerne Canale, Vezza d’Alba og Castellinaldo.

Der dyrker familien sorter som Nebbiolo, Barbera, Arneis, Brachetto, Favorita og lidt Chardonnay og det giver basis for omkring 12-13 forskellige vine, hvoraf denne Barolo er én af vinene og husets eneste Barolo.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke … macerationstid er ikke oplyst, men vinen har lagret på store egefade i 2 år og derefter lagret 18 måneder på flaske inden frigivelse. Vinhuset anvender slet ikke barriques … alene store fade.

Duftmæssigt fin modenhed, god intens næse med lakrids, fennikel, let og luftig frugt, hindbær, kirsebær, blomster og en vis syrlighed og en smule eg.

Den har også en fornuftig syre i munden med okay frugt og egentlig ganske elegant uden helt at imponere totalt. Der er mærkbare tanniner, men de gør ikke det store væsen af sig.

Har ikke fundet vinen herhjemme … i udlandet koster den 33€, svarende til omkring 246 kr.

Rating 4,5/7 

2014 Tenuta Montemagno, Musae Monferrato Bianco, Piemonte, Italien

Inden alle Barolo safterne stiger jer helt til hovedet, så snupper vi sgu da også lige en hvidvin fra Piemonte, nemlig denne Musae Monferrato Bianco fra Tenuta Montemagno, der både omfatter vineri, hesteopdræt samt et lille refugium/vinhotel med udlejning af værelser samt wellness-center med sauna og jacuzzi.

Tenuta Montemagno er et stort og imposant foretagende, der ligger lige udenfor den lille by Montemagno få kilometer nordøst for Asti by i det sydøstlige Piemonte. Det ejes og drives af Barea familien med Tiziano Barea i spidsen som il Presidente.

Familien købte stedet for lidt over 10 år siden og har forestået en omfattende renovering, hvorved stedet også blev omdannet til et hotel, der åbnede i 2008.

Selve bygninger – der engang var en adelig residens – stammer helt tilbage fra 1563 og bygningernes mange originale detaljer med hvælvede lofter og gamle træbjælker er bevaret.

Jeg kan ikke se, hvor mange hektar vinmarker, som Tenuta Montemagno ejer, men på markerne dyrker de en lang række lokale druer som fx Ruchè, Barbera, Malvasia di Casorzo og Grignolino, men også Nebbiolo, Sauvignon Blanc og Syrah.

Og der laves både hvidvine, rødvin, mousserende vin, dessertvine og likør. Og til at hjælpe med produktionen har de såmænd hyret vinkonsulenten/ønologen Gianfranco Cordero, som vi også stødte på ved de to foregående vinhuse.

Denne Musae Monferrato Bianco er en ren Sauvignon Blanc baseret vin, som er lavet med en premaceration … en såkaldt cryomaceration, hvor druerne kvases og ligger koldt en periode inden temperaturen hæves og gæringen starter.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke og også lagret på disse sur lie i et par måneder inden den flaskes, lagrer en periode i kælderen og frigives. Der er i denne årgang lavet 3.384 flasker af vinen. Det må siges at være ganske præcist.

Og jo … næsen har lidt grønt græs, hø og aromatisk Sauvignon Blanc side og er lidt en frisk hvidvin. Der fornemmes dog også en vis tyngde, lidt mere krop og power med blomster, honning, pærer og et svagt strejf af citron.

I munden lidt samme overordnede nuancer … friskhed med en vis fylde, sådan lidt behageligt, rundt og alligevel med en vis kant. Det er nærmest lidt muskat og grape, som træder igennem. En ganske habil hvidvin, som smager godt.

Forhandles hos Glud Vin, hvor en flaske koster 159 kr.

Rating 4,5/7 

2012 Rizieri, Barolo, Piemonte, Italien

Vejen op til Rizieri – et lille Azienda Vitivinicola e Agriturismo i Langa a Diano d’Alba – er prydet af store, flotte egetræer. De betyder meget for familien Verrotti di Pianella og er derfor gengivet på etiketten på husets vine … også på denne Barolo DOCG.

Det lille og smukke piemontiske vinhus drives af – og er grundlagt af – ægteparret Arturo og Barbara Verrotti di Pianella, som besluttede en ny kurs i deres liv og sprang ud som vinproducenter i området Sori del Ricchino, hvilket vel er omkring 5 kilometer syd for Alba.

Der har ægteparret samlet 13 hektar, hvor omkring halvdelen består af vinmarker og resten skovarealer. Vinmarkerne er tilplantet i en periode mellem 1966 til 2006 og omfatter de gængse druesorter Dolcetto, Barbera, Nebbiolo og Arneis. De har dog også en lille mark med lidt Merlot og Cabernet Sauvignon.

Den gamle vingård, der stammer helt tilbage fra det 19. århundrede, fungerer både som vineri, vinkælder og derudover også som agriturismo, altså Bed and Breakfirst med udlejning af 6 store og indbydende værelser.

Der laves pt. 6 forskellige vine, hvilket sker i samarbejde med vinkonsulenten Gianfranco Cordero, som Bric Cenciurio jo også avender. Det er selvfølgelig en hvid Arnies, en Dolcetto, 2 Barbera d’Alba, en Nebbiolo d’Alba samt denne Barolo.

Druerne kommer fra marker, hvor vinstokkene er plantet tilbage i 1985 og er høstet med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar. Vinen er fermentering på rustfrie ståltanke med maceration i 20 dage, hvorefter den er lagret 24 måneder på store 30 hektoliter fade af slovensk og fransk eg. Efter en tur i de rustfrie tanke, så flaskes vinen og lagrer 6-12 måneder. Vinen frigives 4 år efter høsten.

Næsen er lidt moden og mere woddy end de foregående Barolo’er med et lidt støvet udtryk med blæk, kirsebær, hindbær, tobak, appelsinskal og samlet måske mindre kompleks duft.

I munden er vinen klart ganske let og ganske letbenet … slet ikke så krævende og dermed givende, som Barolo’er ellers kan være. Det kan jo tiltale nogle og afskrække andre. Det gør i hvert fald, at det er en ganske blød, venlig og rund vin … stadig med præcision, men tanninerne er også klart blødere og svagere. Smagen er også en smule krydret.

Rizieri forhandles af Glud Vin, som dog ikke har denne flaske på hylderne. I hjemlandet koster den 29€ … svarende til 216 kr., så med lidt fragt og afgifter mm. vil det nok svare til 299 kr. herhjemme.

Rating 4,5/7 

2007 Arnaldo Caprai, Montefalco Sagrantino Spinning Beauty, Umbrien, Italien

Montefalco Sagrantino DOCG Spinning Beauty er måske én af Umbriens mest eksklusive vin og første årgang 2006 fik da også masser af point både fra Parker og Wine Spectator, så den blev Umbriens næsthøjeste ratede vin nogensinde. Vi sluttede smagningen hos Caprai med at smage vinen i nyeste årgang 2007, som endnu ikke var frigivet.

Nu kan det måske lyde underligt, at 2007 er nyeste årgang, men det hænger sammen med, at vinen lagrer hele 8 år på nye, franske barriques og derefter hviler vinen også en pæn periode på flaske inden frigivelse.

Den er selvfølgelig lavet på ren Sagrantino, helt præcist af en klon, som kaldes Cobra, som findes på husets ældste mark Monte della Torre. Og både lagring samt en meget lille produktion på sølle 3 fade, svarende til 900 flasker, gør vinen ganske eksklusiv … og det afspejler sig også i prisen. Den er hundedyr.

Men jeres flittige vinblogger lader sig ingenlunde imponere og kaster sig hovedløst ud i smagningen af vinen, som duftmæssigt er ganske animalsk … eller rettere herlig animalsk med en smule tørkloset, gamle rynkede kirsebær, solbær, blommer, bitter chokolade, kakao, violer, tobak, læder, rosmarin og peber.

I munden er der nærmere helt små kirsebær, tætpakkede med peber og stramme tanniner, som dog ikke helt snerrer på samme måde, som dens mere simple søstre. Det er måske som om, at de mange år i egefadene har sløvet tanninerne en smule og det kan vi jo godt li’. De hapser dig stadig i haserne, men bestemt langt den bedste Sagrantino, som jeg smagte hos Caprai. Det skulle dog også bare mangle andet til den pris, kan man så sige.

Vinen koster nemlig officielt 205€, men 2006’eren er fundet på bud til 174,25€ … svarende til 1.298 kr. 2007’eren er endnu ikke frigivet.

Rating 4,5/7 

2013 Castello di Monsanto, Chianti Monrosso, Toscana, Italien

Når man næsten lige har drukket en sindssyg lækker 1968 Chianti Classico Riserva Il Poggio fra Castello di Monsanto, hvad er så mere naturligt end at rode rundt i vinkøleskabet for at se, om der mon skulle ligge lidt Castello di Monsanto vin på lager? Bingo med denne 2013 Chianti Monrosso … ganske vist fra en lavere hylde.

For Chianti Monrosso er husets entry-level Chianti, der kommer fra yngste vinstokke fra Colli Senesi området, 80% Sangiovese 15% Canaiolo og 5% Merlot, lavet med maceration i 12-15 dage og fadlagret på store slavonske egefade i 12 måneder.

Og igen godt med kvalitet … blid og blød Chianti. Næsen er let og landlig, virker som en utrolig blid Chianti med lidt bolsjesødme, skovbund, mulle blade, kirsebær samt en sjat milde krydderurter.

Den smager også godt … er blød, rund med en lækker mild frugt, blid som et lam og syren virkelig afbalanceret. Der er ikke mange tanniner, så det gør vinen meget let, simpel og meget drikkevenlig. Meget venlig vin, som smager rigtigt godt.

Købt hos Bichel Vin, hvor en flaske koster 90 kr.

Rating 4,5/7 

2015 Schlosskellerei Gobelsburg, Urgestein Riesling, Kamptal, Østrig

Schlosskellerei Gobelsburg er Weingut Schloss Gobelsburg og omvendt. De mere almindelige vine – som denne Urgestein Riesling – sælger det historiske vinhus under navnet Schlosskellerei Gobelsburg med en etiket, som stammer fra et original litografi omkring 1840 og viser slottet og kirken fra nordøst.

Derudover sælger de endda også en række billigere vine under navnet Domaene Gobelsburg, mens husets bedste vine og Erste Lage vine sælges som Schloss Gobelsburg.

Det er jo ikke så lang tid siden, at jeg drak en lækker 2014 Riesling Beerenauslese og skrev om huset. Der skrev jeg også lidt om vinhusets lange historie, der går helt tilbage til 1171, men siden 1996 har været forpagtet ud til Willi Bründlmayer og Michael Moosbrugger.

Det er dog Michael, som nu driver vinhuset til dagligt, og det er også Moosbrugger, som I ser på billedet ovenfor sammen med en af stedets mange munke.

Druerne til denne Urgestein Riesling kommer fra nogle af husets yngste vinstokke fra marker ved Gaisberg og Heiligenstein. Stokkene er maksimalt 15 år gamle, giver et større udbytte end de ældre stokke, men selvfølgelig ikke rødderne så dybt nede i undergrunden præget af kalk, gips, anhydrit og store mængder af stensalt.

Vinen er vinificeret og lagret 2-3 måneder  på rustfrie ståltanke inden vinen flaskes.

Duftmæssigt virkelig en dejlig Riesling … fin dybde med sten, mineraler, blomsterstøv, lidt fedme, fylde, fersken, pærer og citron samt en svag syrlig mødding. Nice.

I munden er det klart masser af grape, appelsin, frisk og sprød med let bitterhed, men lige tilpas sødme til at afbalancere bitterheden og en kontant, men blid syre.

Bichel Vin er dansk importør, men denne vin er ikke fundet på deres hjemmeside. Udenbys koster den 10,90€ … svarende til omkring 81 kr.

Rating 4,5/7 

2013 Clos des Fous, Subsollum Pinot Noir, Cachapoal Valley, Chile

Lidt Pinot Noir har jo aldrig skadet nogen … og her er det vinen Subsollum Pinot Noir fra det chilenske vinhus med det franskklingende navn Clos des Fous. Og denne Pinot Noir skadede heller ikke mig … tværtimod.

Clos des Fous opstod oprindelig som en skør idé blandt 4 venner, som var trætte af at høre på, at der ikke kunne laves god vin i Chile. De var selv alle født i Chile og troede meget på mere ukendte områder som Bio Bio, Itata og Cauquenes, så i 2008 startede de projektet Clos des Fous.

Jeg har skrevet om vinhuset tidligere, bl.a. da jeg smagte deres Chardonnay Locura 1 og deres Cauquenina. På de blogindlæg kan I også læse mere om vinhuset og de 4 venner Pedro Parra, Paco Leyton, Francois Massoc og Albert Cussen.

Lad os i stedet kigge nærmere på denne Subsollum Pinot Noir, som er lavet på Pinot Noir druer fra to marker i to forskellige områder, nemlig marken Pucalán i Aconcagua dalen i Malleco med sandet jord og marken Latufa ved Traiguén i Cachapoal, hvor undergrunden er præget af vulkanske sten.

Alle druer er høstet manuelt og vinen er vinificeret i rustfrie ståltanke. Vinen skulle – efter sigende – alene være lagret på stål og har slet ikke set fadlagring på eg.

Duften er ganske fin … lidt varmt udtryk med søde kirsebær, jordbær og hvid peber. Der er lidt syre, tynde tanniner, jern og en svag bitterhed. Det er klart oversøisk i udtrykket, selvom man forsøger at lave en mere europæisk stil i vinen.

I munden en let og syrerig vin. Den er ikke så opulent, som man måske kunne forvente, men egentlig okay fin og elegant af en oversøisk Pinot Noir. Der er noget stringent, klart og let over vinen, men måske også lidt kantet i udtrykket.

Købt hos Bichel Vin, hvor en flaske koster 130 kr.

Rating 4,5/7 

N.V. Boizel, Blanc de Blancs, Champagne, Frankrig

Jeg smagte skam også en Blanc de Blancs fra champagnehuset Boizel og igen er det en champagne fra deres serie The Essential … altså basisboblerne fra huset.

Det er ren Chardonnay selvfølgelig, og druerne kommer både fra Premier og Grand Cru marker og den er lagret 4 år sur lie og har fået en dosage på 8 gram pr. liter.

Og den er duftmæssigt knap så gæret som deres brutte og reserverede søster, men har svag cowboytoast, lidt rucolablade, blomster, havtorn, honning og lemon, men altsammen på en meget stille, subtil og næsten ikk’ duftbar facon, hvorfor den ved første snus godt kan virke en anelse neutral.

I munden er den også mere blid, men fortsat med en god bitterhed, gode og vedvarende bobler, som er knap så agressive som søsteren og den virker næsten mere cremet og helstøbt. God frisk og blid champagne.

Forhandles af Champaniac, hvor en flaske koster 349 kr.

Rating 4,5/7 

N.V. Claude Cazals, Carte Or Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne, Frankrig

Og vi bobler sgu da bare videre med næste champagnehus, nemlig Claude Cazals og en Blanc de Blancs – ren Chardonnay med det smukke navn Carte Or … altså kort aka mark af guld.

Og champagnehuset har da også sine marker på guldkysten i Champagne. Champagnehuset Claude Cazals ligger nemlig i den legendariske Grand Cru by Le Mesnil-sur-Oger, hvor huset samlet har hele 9,5 hektar Grand Cru marker og udelukkende producerer champagner på Chardonnay. Den allerbedste mark er Le Cazals Clos, som er på 3,70 hektar og omkranset af gamle mure, der beskytter vinene mod vejrforholdene i Champagne.

Huset er grundlagt i 1897 af Ernest Cazals, som oprindelig var en bødker fra Hérault området, men drives i dag af 4. generation i form af datteren Delphine. Hun overtog driften i 1996, da hendes far Claude Cazals døde og de første år med hjælp fra moderen Michele, som dog nu er gået på pension.

Faderen Claude Cazals var – udover en dygtig vinmager – også lidt af en opfinder. Det var ham, som opfandt gyropaletten. Og hva’ fanden er en gyropalette, kan I med rette spørge? Det er såmænd en anordning, som i dag anvendes i produktionen af champagne.

Gyropaletten vender, ryster og drejer automatisk flaskerne … altså en automatisk remoulade, så flaskerne langsomt bliver klar til dégorgement. Claude tog allerede i 1968 patent på gyropaletten.

Huset ligger midt i Mesnil-sur-Oger i en ejendom, som hendes bedste Oliver Cazals købte i 1950 til sønnen – Delphines far – Claude. Den ejendom har siden faderens overtagelse været basis for produktionen af husets champagner.

Champagne Claude Cazals 9,5 hektar vinmarker giver basis for en produktion på omkring 100.000 flasker champagne hvert år. Og så er der endda et overskud af druer, som Delphine sælger videre til andre champagneproducenter som fx Bollinger, Roederer og Deutz.

Denne Carte Or Blanc de Blancs er lavet med druer fra 40 år gamle vinstokke og laves i 35.000 eksemplarer årligt … og er altså den vin, som fylder mest i produktionen hos Cazals.  Den er lavet i rustfrie ståltanke og har samlet lagret 4 år i kælderen i Mesnil-sur-Oger.

Duftmæssigt er vinen mere aromatisk end foregående vin og man fornemmer næsten mere fedme og fylde. Der er også både blomster,  citrus, halvbagt franskbrød og søde, eksotiske frugter, men på en god og delikat facon.

I munden er denne champagne og mere direkte og lettilgængelig, ikk’ så megen bitterhed, men okay lethed og friskhed med citron og lette pærer. Smager ganske godt.

Forhandles af Champaniac, hvor en flaske koster 249 kr.

Rating 4,5/7 

2012 Romanelli, Montefalco Sagrantino Passito, Umbrien, Italien

Smagningen hos Romanelli sluttede selvfølgelig med deres Passito … Montefalco Sagrantino Passito DOCG, den historiske og søde dessertvin, som også er ganske forskellig fra vinhus til vinhus.

Nogle steder er det bare tæskesød dessertvin, andre steder voldsom tanninrig og hos nogle endda ganske syrlig i udtrykket. Romanellis Montefalco Sagrantino Passito DOCG hører til blandt de syrlige og stramme af slagsen, selvom den vel egentlig er produceret som hos andre producenter … eller i hvert fald efter reglerne i appellationen.

Druerne er høstet med samme udbytte som de tørre Sagrantino vine, dvs. 50 hektoliter pr. hektar og tørrer derefter i 60 dage. Vinen er så efterfølgende lavet med lang maceration på 45-60 dage, hvorefter vinen lagrer 12 måneder på franske barriques og mindst 6 måneder på flaske.

Duftmæsigt er det mørke bær, solbær, blåbær … næsten marmeladesød frugt, men derudover krydrede noter og så masser af syre. Italiensk dessertvin på syre.

I munden er vinen blød og sød, men det er klart en mere syrlig Passito end de andre, som jeg smagte under besøget. Der er selvfølgelig sødme, men syrlig, tanninrig og tør dessertvin, som har fin lang eftersmag.

Jysk Vin er forhandler herhjemme, men har ikke denne vin i sortimentet. Prisen i Italien er 28,25€ … svarende til omkring 210 kr.

Rating 4,5/7