Når vi nu lige er ved Domaine Agapé, så kan vi lige tage én af de rødvine, som vi smagte til Randers Vinlaughs smagning i torsdag, da det nemlig var denne Pinot Noir Expression. Vincent laver 2 røde vine på Pinot Noir vine, nemlig denne – som ikke har lagret på fad – og så en Pinot Noir B, som til gengæld har lagret på eg.
Og der er faktisk stor forskel, for Pinot Noir skal – efter min mening – helst have lagret på eg for at få den fantastiske duft, som du kun kan finde i en god Pinot Noir. Jeg har tidligere smagt en række tyske Spätburgundere, som ikke har fået eg, og mønstret er lidt det samme, nemlig at lagring på barriques giver vinen både en mildning samt den sidste og nødvendige elegance.
Da jeg besøgte Vincent Sipp i sommeren 2011 smagte jeg de to forskellige Pinot Noir efter hinanden, og forskellen er stor. Jeg er vild med hans Pinot Noir B og ikke særlig vild med den “almindelige” Pinot Noir, men lad os nu ikke være forudindtaget … og kaste os ud i smagningen af denne i den nyere årgang 2011.
Duftmæssigt kirsebær, men også en lidt skarp og usammenhængende duft. Vinen er såmænd meget frugtrig, men igen virker vinen lidt skarp, og for pokker hvor er det synd, at han ikke smider alt hans Pinot Noir druesaft på barriques. Ved godt, at disse egetrætønder er meget syre, men hvor vinen dog savner denne lagring.
Importør er som sagt Clément Vin, og prisen på vinen – uden barriques – er omkring 140 kr. i Danmark.
Som Alsaces bidrag til en Riesling havde formand Leif valgt en Grand Cru Osterberg fra vores gamle ven på Domaine Agapé Vincent Sipp, og det er bestemt et klogt valg, for Vincent laver simpelthen fremragende vine. Vi har her på bloggen jo tidligere stiftet bekendskab med Vincent, nemlig da jeg smagte hans 
Næste vin på Pinot Blanc var denne fra det lille Domaine David Ermel, som ligger i byen Hunawihr ved foden af Vogeserne i det billedskønne Alsace. Domaine David Ermel er et familie vinbrug, som har været drevet af familien gennem flere generationer siden 1795. Vinmarkerne ligger på skråningerne ved Hunawihr og Ribeauvillé, og undergrunden af jord, kalksten-mergel og et fantastisk klima giver god grobund for de 7 forskellige druesorter, som familien dyrker.
Vin nummer to på Sylvaner druen var denne Les Vieilles Vignes de Sylvaner fra Domaine Ostertag i Alsace. Vi er rettere helt præcis i byen Epfig, som ligger en 30 kilometers penge nord for Colmar. I denne ligger by ligger Domaine Ostertag, som drives af André Ostertag, som i 1980 overtog driften af vingården efter sin far, som havde grundlagt huset i 1966.
Torsdag var det vinsmagning i Randers Vinlaugh med temaet “Vine fra Tyskland og Alsace – ligheder og forskelligjeder”, og vi havde lokket laughets formand Leif til at indkøbe vinene under rejser i området og til at præsentere vinene, og det blev en super aften med rigtig mange dejlige vine.
Så blev det torsdag … en længe ventet torsdag, idet jeg lige præcis denne torsdag skulle til en lille vinsmagning hos vinven Paul. Og han havde indkøbt nogle fabelagtige vine, som jeg da straks vil skrive lidt om her på bloggen.
Sammen med tirsdagens sidste ret … ost … fik vi serveret denne Gewurztraminer fra den gode Vicent Sipp fra Domaine Agapé. Jeg har jo tidligere anmeldt en del vine fra Vicent, så det vil jeg spare jer for denne gang. Jeg kunne dog lige linke til indlægget, hvor jeg skriver lidt om huset, nemlig indlægget om hans 
Sammen med lidt foie gras, marinerede æbler og lidt vingele, så fik vi under bestyrelsesmødet i tirsdags serveret denne dejlige Alsace vin fra Maison Charles Noll. Vi er i byen Mittelwihr, og her finder vi det lille familieforetagende, som har været vinproducenter siden 1864.
Også lidt vin at skrive om i denne uge. Vi starter med lidt vine fra et bestyrelsesmøde i Randers Vinlaugh. Her var første vin denne Pinot Noir fra Cave Vinicole de Hunawihr i Alsace.
I skal heller ikke snydes for en vin fra sidste weekend. Egentlig var det konen og en veninde, som drak vinen, men jeg nåede da lige en enkelt smagsprøve og at få taget et par noter. Vinen havde jeg i øvrigt købt i Colmar i Frankrig sidste år, hvor vi en sen aften smagte vinen på et lokalt smagested, hvor lokale bønder skiftes til at udstille og sælge deres vine.