2015 Michele Chiarlo, Barolo Cerequio, Piemonte, Italien

2015 Michele Chiarlo, Barolo Cerequio, Piemonte, ItalienSæt 2 startede lige så smuk og imponerende som sæt 1 og da det blev afsløret, at der var tale om Michele Chiarlos  Barolo Cerequio, så gav det totalt mening … jeg knuselsker bare Chiarlos Barolo’er.

Vinhuset Michele Chiarlo er grundlagt i 1956 af Michele Chiarlo himself, men drives i dag af sønnerne Stefano og Alberto, men fortsat med lidt hjælp fra faderen. De har samlet hele 110 hektar vinmarker mellem Langhe, Monferrato og Gavi … de bedste marker er klart parcellerne på både Cerequio og Cannubi, som Michele købte i 1988 og 1989.

Michele Chiarlo er et kendt skikkelse i Piemonte, bl.a. var han medstifter af Consorzio Grandi Vini, som var den første italienske sammenslutning for promovering af de lokale vine. Han er også med i Hastae … en sammenslutning af Barbera d’Asti producenter.

Siden frigivelse af den første vin i 1958 har huset høstet stor international anerkendelse og en stjerneregn af priser og points fra vinanmeldere i hele verdenen. Huset er kendt for at lave ærlige vine, der er tro mod områdets stilarter og år efter år har en høj kvalitet. De bærer præg af en lækker frugtighed, et integreret fadarbejde og en god portion syre.

Denne 2015 Barolo Cerequio er én af husets topvine, hvor druerne kommer fra en 16 hektar stor sydvendt mark lidt uden for landsbyen La Morra, hvorfra de kendte producenter som Roberto Voerzio og Angelo Gaja også producerer Barolo.

Marken er alment anerkendt for at være blandt de absolut bedste marker i hele Barolo distriktet, men produktionen her er relativt beskeden i forhold til andre berømte cruer som fx Cannubi, så vinene er heller ikke så udbredte.

Samlet har Chiarlos imponerende 3 hektar parceller på Cerequio, hvor den ældste og mindste del er fra 1972 … en lille juvel på små 0,9 hektar, som leverer druer til Barolo Cerequio Riserva topvinen.

Druerne til denne kommer fra de øvrige parceller på Cerequio marken. Druerne er primært fra 1990 og selvfølgelig høstet med håndkraft. Vinificering sker i store 55 hektoliter egekar over en periode på 20 dage ved 30 grader sammen med skindet.

Derefter sker der en malolaktisk gæring efterfulgt af lagring 24 måneder på franske tonneaux, hvorefter vinen flaskes og lagrer endnu 15-16 måneder inden frigivelse.

Som med 2013’eren har vinen en flyvende, æterisk lethed, lys moden frugt, feminin lethed med lys læder, violer, blomster, tørrede rosenbalde, let frugt, ribs, hindbær, jordbær, fennikel, mynte, druekerner, lerjord … ung, levende og spændstig.

Det smager bare så elegant … tøsset, feminin, fabelagtigt balanceret syre, klart godt med tanniner, men tanninerne er slet ikke så vilde, som man måske ville forvente. Vinen glider bare gennem munden som en rensende balsam, danser som en balletdanser i pirouette midt i svanesøen med en rød, streng tråd. Atter er jeg begejstret over Chiarlo … og gav blindt 95 point, hvilket kan veksles til omtrentlig 6 fede tomler.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske koster 699 kr.

Vinanmeldelse 6/7