Bedste vin på berlinske Horváth blev denne Chardonnay Unfiltered fra Weingut Peth-Wetz, der ligger midt i byen Bermersheim omkring 10-20 kilometer nordvest for Worms i Rheinhessen.
Vingården drives af den unge Christian Peth sammen med hustruen Maja og deres to små børn. Christian er 3. generation på vingården og har inden overtagelsen af driften efter far Hartmut taget sin uddannelse til vinmager på Geisenheim og arbejdet på vinerier i både Chile, Australien og USA.
Familien har samlet 30 hektar vinmarker og de bedste marker er Westhofener Rotenstein, Bermersheimer Hasenlauf og Siefersheimer Heerkretz.
Det giver basis for en årsproduktion på omkring 200.000 flasker vin, som laves i 4 serier, nemlig Estate, Unfiltered, Réserve samt Grand Vintage vinene.
Vinene fra Weingut Peth-Wetz roses af både Eichelmann og Gault Millau, men også det store Lufthansa har fået øjnene op for den lille producent og sat hans vine på vinkortet på 1. klasse i deres fly. Så på den måde er det vel 1. klasses vin.
Denne Chardonnay Unfiltered er vinificeret på eg og lagret 9 måneder på nye franske barriques egefade, hvorefter vinen kommes på flaske uden den mindste filtrering. Der er beskedne 0,9 gram restsukker pr. liter i vinen.
Duftmæssigt en aromatisk og fed, fadlagret Chardonnay, godt med cremet fedme, vanilje, fantastisk dybde og den nærmest damper af sex. Der er fersken, abrikos, banan, estragon, hvid chokolade og amerikanske Chardonnay gener med lidt sødme.
Uha det smager godt … fed, cremet og opulent som duften, men samtidig balanceret helt perfekt. Der er fersken og modne æbler, og er nærmest så cremet, at den smelter i munden, så man bliver totalt glad. Sødme, fedme og lækkerhed.
Ingen dansk forhandler, mens prisen i Tyskland ligger på 17€, hvilket svarer til 127 kr.
