Marie Schneider servede også et glas ældre Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken for os, for det var nemlig i en årgang 2016.
Niederhäuser Hermannshöhle marken regnes af mange som en af de allerbedste marker i Nahe og marken er da også nærmest blevet et referencepunkt i Nahe.
Selve vinmarken er på omkring 8 hektar og ligger på en stejl sydskråning med en syd-sydvest eksponering og hældning op til 60 procent. Under solen bliver undergrunden hurtigt varm … både den grå skifer samt de vulkanske klipper af porfyr, melafyr og sandsten.
Schneider har lavet vinen helt traditionelt … han spontangærer vinen med en smule skind i en kort periode og der anvendes ingen malolaktisk gæring og efter endt gæring er vinen så blot lagret meget traditionelt i store, gamle egefade.
Duftmæssigt har vi igen godt med sure citroner og umodne æbler, men alderen har absolut mærkes, for citroner virker mere syltede og derudover har vinen nogle umamiagtige noter, hasselnødder og igen er der petroleum, linolie og æter … virker til at have en smule olieret krop, har lidt fond og en mere balanceret fornemmelse.
Smagsmæssigt er vi fortsat i den pivfriske og syrlige afdeling, men en anelse mere rund med syltede citroner, umodne æbler og noget lemon bitterhed. Alderen har afdæmpet syren en anelse, balancen er bedre og samlet giver det en virkelig fin Riesling med en rigtig fin balance og fortsat med stenet, tør mineralitet. 94 point.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske i årgang 2022 koster 195 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 6 flasker.
