Ribera del Duero vin nr. 4 kommer ubetinget i aftenens tungeste flaske. Det er vinen Avelino Vegas 100 Aniversario fra Bodegas Avelino Vegas og så må vi se, om det også i smagen er en tung, spansk vin.

Bodegas Avelino Vegas er grundlagt i 1950 af Avelino Vegas i Santiuste de San Juan Bautista i Segovia provinsen i appellationen DO Ruedo i Castilla y León. Men i dag har familien Vegas to vingårde … den oprindelig i DO Ruedo samt et topmoderne vineri lige mellem Peñafiel og Pesquera de Duero i Ribera del Duero,

Det er i dag Avelino Vegas’ barnebarn Cristina Vegas, der som 3. generation står for vinhuset og produktionen af vinene. Hun har en uddannelse indenfor bioteknologi samt som ønolog/vinmager fra universitetet i Bordeaux.

Bodegas Avelino Vegas er en stor historie for samlet ejer de ikke mindre end omkring 380 hektar vinmarker, men har derudover også aftaler med vinavlere, der leverer fra samlet omkring 700 hektar, således de i dag laver vine fra 1.080 hektar vinmarker.

Vi smager her deres Avelino Vegas 100 Aniversario, hvor man hylder, at det er hundrede år siden, at grundlæggeren Avelino Vegas blev født. Derfor bærer etiketten på vinen også hans underskrift.

Vinen er lavet på 100% Tempranillo fra 80 år gamle vinstokke fra
marker beliggende i Aguilera i Burgos. Druerne er høstet manuelt og ligger først koldt ved 3 grader, hvor de også sorteres og afstilkes uden presning. Gæringen sker derefter i koniske ståltanke, som vinhuset selv har designet.

Vinen er lavet med gæring og maceratio  over 5 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring, hvor efter vinen er lagret en periode på franske egefade og ovale betontanke.

Men modsat vægten på flasken, så er vinen lettere i duften end forventet. Der er ganske vist mørke bær, blåbær, sorte kirsebær, solbær, røg, nelliker, våde fade, tjære, tørv, blæk, blyanter, lakrids, kaffegrums, tør jord og jern … men der stiger også lidt syreagtige noter til vejrs fra glasset.

I smagen er syren også virkelig godt fremme … og fra første fløjt masser af bitterhed, nogen tanniner, men samlet en frisk og lidt tynd vin. Men smagene har nogle af de samme elementer som de forrige med tørrede urter, røg, tobak, kaffe og mørke teblade.

Forhandles af Megavin, hvor en flaske koster 399 kr., mens prisen er 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Ribera del Duero vino nr. 3 blev denne Cepa 21 fra vinhuset med samme navn Bodegas Cepa 21, der ligger i Castrillo de Duero cirka 10 kilometer øst for Peñafiel.

Som med de to foregående vine, så er Bodegas Cepa 21, ofte blot kaldet C21, et projekt grundlagt af Moro-familien, der også ejer Bodegas Emilio Moro.

Det er de to brødre José og Javier Moro som sammen med nogle af deres gode venner i år 2000 fandt 50 hektar god jord ved Castrillo de Duero … helt perfekt til vindyrkning.

De plantede en del Tempranillo stokke fra Bodegas Emilio Moro og byggede samtidig et  hypermoderne, avantgardistisk vineri lige midt i vinmarkerne og det stod klar i 2006.

Projektet døbte de Cepa 21, hvilket refererer til sammenhængen mellem det traditionsbundne samt det moderne … cepa betyder vinstok, mens 21 refererer til det 21. århundrede.

Denne Cepa 21 er – som de foregående vine – lavet på ren 100% Tempranillo, som efter høster har gæret i rustfrie ståltanke over 18 dage ved kontrollerede temperaturer. Derefter er den malolaktiske gæring også sket i ståltankene over 20 dage, hvorefter vinen så er lagret en periode på franske egefade.

Cepa 21 har ganske frisk duft … lidt mørk og bitter frugt, hvor de mørkere bær som brombær, blåbær suppleres med lidt granatæbler, masser af eg, cedertræ, blomster, lavendel, nøddeskaller og vanilje. Duften er ikke helt så dyb som de foregående og virker måske endda også lidt sprittet ved første duft … men spritten aftager en smule med mere luft i vinglasset.

Smagen er egentlig også ganske frisk, blåbær, granatæbler, hindbær … faktisk med nogen lethed, meget ren og direkte frugt. Tanninerne er ikke så tydelige, men man fornemmer lidt tyngde og samtidig har vinen stor fylde, krop, kompleksitet og elegance.

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 199,95 kr,, mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7   

Næste Ribera del Duero vin er ligeledes rigtigt spændende, da den stammer fra Rodas projekt Bodegas La Horra … og derfra smager vi deres topvin. som hedder Corimbo I.

Det er brødrene Balbás på Bodegas Roda i Rioja, som i 2009 startede projektet La Horra. De havde efter mange års forskning i mange forskellige områder fundet, at der var stort potentiale i området La Horra i Burgos i Ribera del Duero. Men det var først i 2011, at de endelig begyndte og sælge deres vine fra dette prestigefyldte projekt.

Deres vinmarker ligger omkring La Horra, Roa, Anguix, La Aguilera og Quintana del Pidio og drives alle økologisk. Jeg kan imidlertid ikke se, hvor mange hektar de har … men det er begrænset og de dyrker da også kun Tempranillo og laver kun 2 forskellige vine.

Denne Corimbo I er deres topvin, hvor Tinta del País aka Tempranillo druerne kommer fra vinmarker i La Horra og Roa, hvor vinstokkene i gennemsnit er 50 år gamle. Vin er lavet på både store egekar og ståltanke med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller.

Efter endt fermentering er vinen lagret 16 måneder på egefade, heraf 80% franske fade og 20% amerikanske fade.

Næsen emmer af dyb, mørk frugt … godt med solbær, blåbær, blommer, meget moden i frugten, lidt skocreme. brændte og ristede noter, chokolade, blomster, dybsort blæk og gammelt træværk. Det er en fyldig fætter.

Der er også skruet på for volumen rent smagsmæssigt, hvor der i starten mærkes lidt sprit aka alkohol, men det forsvinder nu med en smule luft i glasset og et kvarters tålmodighed. Det er en vin, som så vitterlig passer godt til julemaden og løfter sig sammen med julemad og godt selskab. Igen er der også blæk, skovbund, mentol masser af stramme tanniner samt en smule tørt kakaopulver, sort te med lidt bitterhed og vilde urter. Klart 5,5 fingre med pil op.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 449,95 kr., mens prisen er 375 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

I testen af de 10 Ribera del Duero vine som ledsager til julemaden, så startede vi juleballet med denne Legaris Reserva fra vinhuset, der også hedder Legaris.

Legaris er etableret i 2003 af den store og berømte Codorníu Raventós Group, som stammer fra det gamle, spanske cavahus Codorníu Raventós med rødder tilbage til 1551.

I dag er det fortsat produktionen af Cava, som er det centale, men derudover har Codorníu Raventós Group også investeret massivt i vinproduktion i både Spanien og Argentina. De ejer ikke mindre end 15 forskellige vinhuse, bl.a.  benchmark vingårde som Raimat i Penedes samt Scala Dei i Priorat og så også Legaris i Ribera del Duero.

Med Legaris har Codorníu Group ville vise en ny dimension af vindyrkning i Ribera del Duero, hvorfor der er sket stor investering for opnåelse af de ultimative betingelser for ny slags Ribera del Duero fra det 11. århundrede.

Legaris har næsten 100 hektar vinmarker, som er fordelt på 2 store marker i kommunerne Curiel de Duero og San Martín de Rubiales. De første vinstokke blev plantet i 1999 … 4 år inden de officielle grundlæggelse af vinhuset.

Her smager vi husets Reserva, der er lavet på Tinta Fina druer aka Tempranillo. Druerne er høstet ved håndkraft og de første 3 dage af gæringen er sket ved 12-15 grader, hvorefter temperaturen gradvist er øget. Gæringen tager omkring 15 dage efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen har lagret 20 måneder på franske fade, halvdelen nye og resten brugt én gang før. Sluttelig er vinen lagret 16 måneder på flaske inden frigivelsen.

I næsen er der godt med sødbrændte og ristede noter, masser af urkraft, mørke, søde og gærede bær, brombær, solbær, blåbær, godt med chokolade, kakao, kaffe, læder samt en blomstermark.

Smagen er imposant … tør, sød og med tonsvis af tanniner. Frugten er solbær og brombær, egentlig en fin og frisk, mørk frugt, lidt tør tobak og nogen bitterhed, masser af struktur og tæthed. Det smager altså bare virkelig godt og bestemt en luksusvin, som jeg gerne ville tage sammen med julemaden.

Forhandles af Kjær Sommerfeldt, hvor en flaske koster 285 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7