Tag-arkiv: 4

God. Nu begynder der at være kvalitet i vinene. Det er vine over gennemsnittet og vi begynder at bemærke detaljer, finesser, en vis kompleksitet, balance og uden de store fejl. Parker vil rate sådanne vine til 80-89 point.

2023 Cantine di Ora, Casali del Barone Barbera 150+1, Piemonte, Italien

2023 Cantine di Ora, Casali del Barone Barbera 150+1, Piemonte, ItalienCasali del Barone  har jeg skrevet om før … det er jo et brand under det store vinfirma Cantine di Ora og er en del af den internationale vinkoncern Schenk. Deres Barbera 150+1 har jeg smagt før, men nu smager jeg den igen i årgang 2023.

Schenk har jo egentlig base i Schweiz, men også en lang række vinerier i det meste af Italien. De producerer over 600 forskellige vine og bare i koncernens italienske enhed Schenk Italia produceres der årligt over 52 millioner flasker vin og de kan flaske ikke mindre end 350.000 flasker om dagen fra næsten alle områder.

Casali del Barone er blot ét af de mange brands, som Schenk producerer i Italien og denne Casali del Barone Barbera 150+1 er lavet på 85% Barbera og 15% Nebbiolo, som kommer fra lige præcis 150 passionerede vinbønder fra Vallebelbo. De leverer druerne til denne vin, som er lavet af vinmageren Daniele Ress.

Vinen er lavet alene på rustfrie ståltanke med kølig gæring og maceration med 10 dages skindkontakt og daglige overpumpninger inden en endelig lagring i beskedne 3 måneder på små franske egetræsfade.

Som med 2022’eren synes Nebbiolo druerne at give vinen en vis elegance og en let parfumeret aroma, hvorved det ikke bliver en fed og varm Barbera, men i stedet har vinen en fin næse med læder samt modne kirsebær, solbær og blommer, lakrids, kanel, vanilje, mentol samt grønne urter.

Det er også smagsmæssigt en lettere og mere syrlig Barbara end gennemsnittet … der er frugt af hindbær, ribs, syrlige kirsebær og lemon, der supplerer syren med en anelse bitterhed. Det giver en frisk, rank og Barbera med masser af bid og sjæl. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 59,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2021 Castello di Querceto, Casa del Coppiere Chianti Riserva, Toscana, Italien

2021 Castello di Querceto, Casa del Coppiere Chianti Riserva, Toscana, ItalienNæste vin er en 2021 Casa del Coppiere Chianti Riserva, der ifølge etiketten kommer fra Que i Greve in Chianti og det dækker over vinhuset Castello di Querceto.

Vinhuset er grundlagt i 1897 af Carlo François og holder til i den gamle Castello di Querceto borg, der er gammel og bygget for at forsvare området.

Carlo François omdannede slottet til landbrugsejendom, og dermed var grundlaget for nogle af de første Chianti-vine og allerede i 1911 modtog vinhuset de første priser for sine kvalitetsvine.

I 1924 medvirkede Carlo François til at stifte Conzorzio Vino Chianti Classico bestående af 33 af de mest velrenommerede Chianti-producenter. Konsortiet, som eksisterer den dag i dag, markerer deres vine med en sort hane på flaskehalsen.

Castello di Querceto oplevede en vanskelig periode under og efter 2. verdenskrig og kom først for alvor på fode igen, da Alessandro- en nevø til Carlo François – sammen med sin hustru Maria Antonietta i 1978 overtog ledelsen af vinslottet.

De renoverede ejendommen og fokuserede intenst på at løfte niveauet i vinene. Da deres datter og søn, Lia og Simone, i løbet af 1990’erne blev involveret i driften, var Castello di Querceto således et velfungerende vinhus med en portefølje af Chianti-vine i den højere ende af kvalitetsskalaen.

Ejendommen udgør i dag 200 hektar jord fordelt på 60 hektar med vinmarker, 6 olivenlunde og resten kastanje-og egeplantager. På de 60 hektar vinmarker i 350-520 meters højde dyrker de Sangiovese samt Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Merlot, Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano, San Colombano samt Chardonnay.

Familien producerer en række Chianti-vine under etiketterne Querceto og Castello di Querceto, men tilsyneladende og vin under navnet Casa del Coppiere.

Casa del Coppiere Chianti Riserva 2021 er lavet på 70% Sangiovese og 30 % supplerende druesorter, som formentlig mest er Canaiolo  og Colorino, Vinen har gæret i ståltanke ved 28-30 grader over 10-15 dage og efter endt fermentering er vinen lagret hele 24 måneder, hvoraf de 18 måneder er i tankene.

Duftmæssigt er det en overraskende mørk og fyldig Chianti … der er noget tobak, læder, smørristede champignon og en mørk frugt med solbær, brombær og kirsebær. Det er en tæt, kompakt og mørk vin med lakrids, tobak og lidt kakaopulver.

Smagen er også fin … lever ikke helt op til duften, for syren er lidt rustik, stærk og bitter. Frugten virker også lysere med tranebær, ribs og syrlige kirsebær. Tanninerne er spinkle og drukner lidt overfor den stærke syre … en vin, der kalder på mad til. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7

2021 Juan Gil, Silver Label, Jumilla, Spanien

2021 Juan Gil, Silver Label, Jumilla, SpanienDodge RAM 1500 TRX Blue Label fra Juan Gil Bodegas Familiares har en lillesøster, der hedder Silver Label og den kører med en lidt mindre motor men trækker fortsat de fleste trailere med 15% alkohol.

Vinen er lavet på 100% Monastrell – aka Mourvèdre – druer fra over 50 år gamle vinstokke. Disse bush stokke giver ikke et stort udbytte, men er til gengæld super rige og pakket med smag.

Vinen er lavet med gæring og maceration på rustfrie ståltanke, hvorefter den malolaktiske gæring er sket på egefade med 25 dages lagring sur lie. Derefter er vinen så lagret i ståltankene frem til aftapning på flaske.

Uhhh meget anderledes end den blå RAM storesøster … duftmæssigt er der masser af krydderurter, der fylder hele næsen med rosmarin, estragon, eukalyptus, kaktuspiller og balsamisk syre. Det er ikke imødekommende … frugten ligger pænt nedenunder og byder på blåbær og solbær.

Smagen er dog en kende bedre, men slet ikke så rund, kompakt eller velafbalanceret som storesøsteren. Det bliver således en hård og ret alkoholstærk vin med bitre tanniner, tonsvis grønne kryddderurter, peber og stor tørhed … og selv en lille sødme i slutfasen ændrer ikke ved, at dette er en stærk, krydret og jernhård muskelvin. 87 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7

2022 Vignobles Diffonty, Cuvée du Vatican Côtes-du-Rhône Villages , Rhône, Frankrig

2022 Vignobles Diffonty, Cuvée du Vatican Côtes-du-Rhône Villages , Rhône, FrankrigVi sluttede smagningen af Bisgaars’s egenimporterede vine med endnu en vin fra Jean Marc Diffonty fra Vignobles Diffonty og en vin mere fra brandet Cuvée du Vatican og det var en 2022 Côtes-du-Rhône Villages.

Det er en vin, der hvor over 50% er Grenache, men resten er fordelt på Syrah og Mourvèdre høstet med et udbytte på over 40 hektoliter pr. hektar.

Efter høsten er druerne afstilket, mens gæringen sker klassisk i termoregulerede kar, hvorefter vinen er overført til lagring i store tanke inden aftapning på flasker med let filtrering.

Duftmæssigt er det en krydret vin … der er garrique, blæk, grafit, blod, tørv, tavlesvampe, hul og en mørk frugt med brombær, blomme og kirsebær, lakrids og stort drys fra peberkværnen.

Også i smagen er der godt med peber og noget alkoholvarme, rustik frugt med bløde blommer og kirsebærlikør, varme krydderier, sødme og kanel samt allehånde … 87 point.

Forhandles af Bisgaard Vinhandel, hvor en flaske koster 89 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2021 Antolini, Valpolicella Superiore Ripasso, Veneto, Italien

2021 Antolini, Valpolicella Superiore Ripasso, Veneto, ItalienVi smagte som en af de sidste vine i smagningen endnu en vin fra de to Antolini brødre og det var deres 2021 Valpolicella Superiore Ripasso.

Vinen er lavet ved, at de friskplukkede Corvina, Corvinone og Rondinella druer først afstilkes og presses efterfulgt af en 7-dages gæring i ståltanke ved automatisk kontrolleret temperatur og med alene druernes egne gærceller.

I februar gennemgår årets vin en en 2. gæring med resterne fra tørrede Amarone- og Reciotto druer i 5-7 dage. Vinen lagres så på egetræsfade og i en kort periode i kirsebærtræsfade i 12 måneder inden aftapning på flaske og yderligere 3-6 måneders lagring

Duftmæssigt virker vinen faktisk lidt overmoden … på vej over the hills eller i hvert fald virkelig meget domineret af blommer, svesker, figner, nelliker og vanilje … virker sgu noget træt og det er ikke så indbydende.

Sådan cirka er smagen også … overmodne blommer, bløde kirsebær og kirsebærsauce … der er i det hele taget godt med frugt med noget solvarme og sødme, men det er sgu slet ikke min stil. 86 point.

Forhandles af Bisgaard Vinhandel, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2019 Les Vignerons d’Uni-Médoc, Château La Rose Picot Médoc, Bordeaux, Frankrig

2019 Cave Saint-Jean à Gaillan-en-Médoc, Château La Rose Picot Médoc, Bordeaux, FrankrigVi fortsætter med mere Bordeaux og igen skal vi til kooperativet Les Vignerons d’Uni-Médoc aka Cave Saint-Jean à Gaillan-en-Médoc og nu med vinen Château La Rose Picot Médoc årgang 2019.

Det er en vin, der er lavet på et blend af 56% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot, men ellers er der ikke  oplysninger om produktion.

Den er formenlig gæret i ståltanke og så formentlig også lagret i ståltanke, selvom kooperativet normalt lagrer deres vine på egefade i 6-12 måneder.

Duften er ikke som foregående tæt, mørk og intens. I stedet er der nogle grønne elementer, mediumagtig frugt af solbær, hindbær og ribs … violer, skovbund, papkasser og røg.

Smagen er ganske frisk og syrerig … der er godt med sorte te-blad bitterhed, citronsyre og ikke så megen frugtrigdom, men har i stedet nogle tørre tanniner, der river i munden. Det er faktisk en voldsom tør og kantet Bordeaux vin … 86 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 

2020 Producta Vignobles, Château Belfort Médoc, Bordeaux, Frankrig

2020 Producta Vignobles, Château Belfort Médoc, Bordeaux, FrankrigDermed blev næste vin så en 2020 udgave af Château Belfort Médoc fra kooperativet Producta Vignobles.

Vinen er selvfølgelig lavet som 2019’eren, altså med afstilkning og knusning druerne efter høsten … igen 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon.

Gæringen er sket ved kontrolleret temperatur med udvalgte gærtyper i ståltanke over 2-3 uger, men den efterfølgende lagring blot er sket i både rustfrie stål- og betontanke.

2020’erne dufter meget som 2019’eren med en mager og balsamisk syre og en frisk, lys frugt med solbær, brombær, tranebær, blommer samt bitter lemon, fennikel, violer, blomster, mynte og grønne urter.

Smagen er også syrlig, rank, spinkel og letbitter … frugten er ribs, tranebær, granatæbler og der er lemon og sorte te-blade, meget tør vin, stærk, kantet og  balsamisk. Igen er tanninerne markante, tynde og stærke … 86 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 

2019 Producta Vignobles, Château Belfort Médoc, Bordeaux, Frankrig

2019 Producta Vignobles, Château Belfort Médoc, Bordeaux, FrankrigVi fortsætter i Bordeaux med samme blend på 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon og atter fra et kooperativ, nemlig Producta Vignobles og vinen er en Château Belfort Médoc, som jeg nu smager i to årgange startende med 2019’eren.

Producta Vignobles er et stort foretagende med 2.500 medlemmer, der samlet har 20.000 hektar vinmarker og blandt medlemmerne er også omkring 150 vinslotte, som man laver og sælger særskilte vine for.

Kooperativet blev grundlagt i 1949 og er bindeled mellem vinavlerne og forbrugerne … specialister inden for køb, udvikling, produktion, kvalitet, marketing, logistik og salg … og de producerer og sælger vin fra 50 appellationer, laver 20 millioner flasker vin årligt, hvilket svarer til omkring 15% af produktionen i Bordeaux.

Et er medlemmerne af Producta Vignobles er Château Belfort, der ligger i Saint-Germain-d’Esteuil og igennem mange år tilhørt Didier Chapellan, men har de seneste år været drevet af Nicolas Faure-Roux.

Det er derfra, at druerne til denne 2019 Château Belfort Médoc kommer og efter høsten er de afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket ved kontrolleret temperatur med udvalgt gær i ståltanke over 2-3 uger, men den efterfølgende lagring blot er sket i både rustfrie stål- og betontanke.

Duftmæssigt er der lakrids, fennikel, violer, mynte, blomster og en frugt med solbær, brombær, blommer og nogle balsamiske noter og en rustik, skarp og urtet syre, men ellers en meget klassisk Bordeaux vin på en lys og syrelig måde.

Sådan er smagen også … er pænt syredomineret med syrlig frugt af ribs, granatæbler, godt med bitterhed … lemon og sorte te-blade, der giver en tør vin. Tanninerne er også markant, tynde og stærke, men også kantede, uregerlige og sure … 86 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  

2020 Les Vignerons d’Uni-Médoc, Pré de la Rose Medoc, Bordeaux, Frankrig

2020 Cave Saint-Jean à Gaillan-en-Médoc, Pré de la Rose Medoc, Bordeaux, FrankrigKooperativet Cave Saint-Jean à Gaillan-en-Médoc, der også hedder Les Vignerons d’Uni-Médoc og netop ligger i Gaillan-en-Médoc, står bag næste vin … en 2020 Pré de la Rose Medoc.

Cave Saint-Jean à Gaillan-en-Médoc er  grundlagt i 1934 og har via deres 140 medlemmer over 1.000 hektar vinmarker med grus, ler og kalkstenrige jord i Médoc med vinstokke på primært Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, De mange forskellige vine laves i deres 3 vinerier/vinkældre i henholdsvis Bégadan, Ordonnac og Prignac-Médoc.

Denne Pré de la Rose Medoc 2020 er der ikke ret mange informationer om, men det skulle være lavet på 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon … og skulle være både gæret i ståltanke og så formentlig også lagret i ståltanke, selvom kooperativet normalt lagrer deres vine på egefade i 6-12 måneder.

Duften er tør, der er grafit, cedertræ og røg men ikke videre kompleks. Frugten er svært at detektere, men det er solbær, lidt blommer og brombær … derudover lidt kaffebønner.

I munden er der en kejtet syre … syre og noget bitterhed, meget stærk og uden dybde, uden frugtrigdom, men har dog nogle pænt markante og tørre tanniner … der virkelig river i munden. Balancen i vinen er svær at finde, men tanniner kunne jo også indikere, at den bare skal ligge nogle flere år … lige nu er den lidt utilnærmelig. 85 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 

2023 Château Tanunda, Grand Barossa Dry Riesling, Barossa Valley, Australien

2023 Château Tanunda, Grand Barossa Dry Riesling, Barossa Valley, AustralienDen næste vin fra Château Tanunda er lavet af vinmageren Jeremy Ottawa og det er deres 2023 Grand Barossa Dry Riesling.

Denne gang er druesorten mere klar … ren Riesling og den er egentlig lavet på samme måde alene med vinificering i rustfrie ståltanke … kølig gæring og efter endt fermentering blot lagring i tankene en periode inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er du heller ikke det mindste i tvivl om, at der nu er Riesling i glasset, for du mødes omgående af lidt petroleum, citrus og godt med grønne æbler. Derudover har vinen en lidt blomstret note, noget tør leret jord samt en lille smule fylde.

I munden er vinen imidlertid lidt anderledes end forventet … ikke helt så syrlig eller præcis som ventet, selvom det bestemt fortsat er indenfor skiven med æbler, citroner og frisk bid … men der kommer også lidt melon og bløde ferskner. Igen kommer der lidt blomstrede elementer og syren bliver også en kende uskarp med lidt krydret muskat … 87 point.

Forhandles i Bilka eller Føtex, hvor en kasse med 6 flasker kan fås til 474-597 kr. eller omkring 79-99,50 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4/7