2020 Hervé Sabardeil, Cabalié Coup De Coeur, Roussillon, Frankrig

2020 Hervé Sabardeil, Cabalié Coup De Coeur, Roussillon, FrankrigHervé Sabardeil er en fransk vinmager, som driver sit eget negociantfirma Vindivin og det er derfra, at vi nu smager denne 2020 Cabalié Coup De Coeur.

Der findes ikke vildt megen information om vinmageren Hervé Sabardeil, men hans lille negociantfirma Vindivin ligger i Saint-Jean-d’Ardières, hvilket er i Beaujolais området.

Men Hervé har primært  – så vidt jeg kan se – været involveret i produktion i Roussillon området, hvor han tidligere har været involveret i Domaine de l’Agly, som han grundlagde sammen med vinhandleren Jean-Patrick Moaté.

I dag laver han fra Vindivin en række vine under Cabalié navnet fra Roussillon, herunder altså denne Cabalié Coup De Coeur, som er en særlig super cuvée lavet på Grenache og Carignan fra nogle af de ældste vinstokke og fra de fineste skiferjord i Maury i Roussillon.

Druerne er høstet med små udbytte og vinificeret på rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering har Hervé lagret den i 6 måneder med halvdelen på egetræsfade.

Godt sort i glasset … næsen tørkrydret, nærmest parfumeret med nogle blækagtige noter, blyanter, tørt træ samt en frugt af blommer, brombær, tranebær, lidt tung fad … men ellers meget afdæmpet og tilbageholdende.

Smagen er klart til den sødere side og måske også lige hoppet over hegnet til candyland. Det betyder, at vinen har fyldig, rund, bamset, blød og søde, selvom de mørke frugter giver en lille tør bitterhed og rund marmeladefyldighed. Det er en vinøs chokoladebar og smelter næsten også tilsvarende i munden med en cafe latte og kaffelikør midt i en veloursofa.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  

2019 Weingut J. Neus, Villa Neus Rouge, Rheinhessen, Tyskland

2019 Weingut J. Neus, Villa Neus Rouge, Rheinhessen, TysklandI den vinøse tvillingefødsel hos Lewis Schmitt på Weingut J. Neus er Villa Neus Rouge storebror til den lille hvide søster … født et år tidligere hvilket kan lyde meget i en fødsel, men slet ikke i vinår.

Storebroderen her er lidt mere en bastard, for den har nemlig de 3 forældre … Spätburgunder, Merlot og Cabernet Sauvignon og hver med en 1/3-del. Lewis er startet med at bruge alle hans Merlot og Cabernet Sauvignon druer i denne nye Villa Neus vin, da huset i fremtiden vil fokusere mest på vine på Spätburgunder og ikke så meget på de andre.

Der er ikke mange oplysninger om selve produktionen, men mon ikke selve vinificeringen er sket på rustfrie ståltanke, hvor den nok også er lagret … hvis den da ikke oss’ har lagret på lidt egefade?

WAUW for pokker, for allerede fra første fløjt har vinen sådan en landlig, bondsk, animalsk, biodynamisk aroma med sved, mødding, mælkede og yoghurtagtige noter, røg, nytårskrudt, tobak, sur/søde sokker og så en brovten, rustik beaujolaisagtig buttet krop med både kirsebær, brunkul, tørv og en bitte vaniljesødme.

I munden har vinen en saftig, syrlig, frisk og småbitter frugt … bondsk, mineralsk med sorte kirsebær, jordbær, solbær, tranebær, peber og lidt kantede sider. Det er en kejtet storebror, som ikke er så god på dansegulvet, men er habil i baren. Det giver ikke en letbenet dans, men får alligevel dansegulvet til at gynge. Duften er klart til 5 houlbergske fingre og smagen nok 4,5 tomler og samlet må det jo give 4,5 med stor pil op.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2020 Weingut J. Neus, Villa Neus Blanc, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut J. Neus, Villa Neus Blanc, Rheinhessen, TysklandVinmageren Lewis Schmitt på Weingut J. Neus har fået tvillinger, et par velskabte, små søde babyer … én hvid og én rød, nemlig de to vine med navnet Villa Neus med efternavnene Blanc og Rouge. Vi starter med den lille hvide baby i tylskørt.

Nu kunne man måske få en mistanke om, at Villa Neus Blanc var en bastard, en uægte unge eller et gadekryds, men den er skam næsten fuldstændig ren, for den er lavet på 85% Weißburgunder samt 15% Chardonnay, der alene vinificeres i ståltake med spontangæring og lagres også på de rustfrie ståltanke. Vinen har 2,9 gram restsukker pr. liter.

Selve vinhuset kender I vel allerede … ellers er der god grund til at dyrke det lidt mere og det kan I fx gøre ved at læse mit blogindlæg Mr Rubys online vinsmagning med Lewis Schmitt fra Weingut J. Neus … hvor jeg mødte vinmageren online.

Først kommer der lidt duft af brunet smør med et antrit til nogle eksotiske frugter, men på en afdæmpet facon, hvor man blot lige kan fornemme lidt mango og fersken inden grønne æbler og grape tager kontrollen. Det gør de med et lille skævt smil, hvor der også er hvide blomster, en anelse røg og en lille mineralsk nerve.

I munden har vinen en vis fylde, hvor syren hurtigt overtager med både citron og specielt masser af grape, men på en lidt varm, saftig og småbitter facon. Det er ikke voldsom kompliceret, men har dog denne mineralske, lidt røgede og bitre kant, som giver vinen en fin karakter og gør babyen elskelig … men det er babyer jo.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2011 Bodegas Arzuaga Navarro, Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2011 Bodegas Arzuaga Navarro, Crianza, Ribera del Duero, SpanienBodegas Arzuaga Navarros Crianza er nok husets bedste køb og en vin, som altid tager kegler i en smagning. Jeg har da efterhånden også anmeldt vinen cirka 6-7 gange tidligere her på Houlbergs Vinblog i forskellige årgange. Og hvorfor så ikke også lige nuppe Crianza’en i en ældre årgang 2011?

Vinen er i årgang 2011 lavet på 90% Tempranillo, 3% Merlot og 7% Cabernet Sauvignon, som for 80% vedkommende kommer fra gamle vinstokke på marken La Maquinilla i La Planta området beliggende 911 meter over havet.

Efter høst afstilkes druerne og ligger i en kold maceration inden gæringen i rustfrie ståltanke ved temperaturer op til 26 grader og så lagrer vinen derefter 16 måneder på egefade, 50% franske og 50% amerikansk egefade.

Duftmæssigt er det intens, blød og mørk frugt, solbær, tyk gæret epo-fed med masser af fad, brændte fade med både kanel, vanilje, sød tobak, mintchokolade, sød lakridskonfekt og så alligevel med en æterisk skarphed, for under de søde lag og krydderierne ligger der en friskhed med ren og fin frugtsyre.

I forhold til 2018’eren – som er seneste årgang af crianzaen jeg har smagt fra Arzuaga – er denne mere moden i smagen, hvorfor syren er mere afdæmpet og de runde, bløde smage bare endnu rundere og dermed bliver det virkelig comfortwine af  bedste skuffe. Vinen er vild blød, rund og cremet og fortsat med tydelige noter fra fadene, vanilje og mørk chokolade.

Forhandles af Jysk Vin, men 2011’eren kan ikke længere købes, men det kan vinen i årgang 2018, hvor 1 flaske koster 239 kr., mens tilbudsprisen pt er på 159 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  half_thumb

2017 Tenuta Tascante, Ghiaia Nera Etna Rosso, Sicilien, Italien

2017 Tenuta Tascante, Ghiaia Nera Etna Rosso, Sicilien, ItalienTenuta Tascante ligger på nordsiden af den iltre vulkan Etna på Sicilien. Er man i tvivl, så kan man bare læse husets navn bagfra … eller i hvert fald de første sidste 4 bogstaver. Jeg smager her husets 2017 Ghiaia Nera Etna Rosso.

Tenuta Tascante er blot én af fire vingårde på Sicilien ejet af Conte Tasca d’Almerita Societá Agricola. Hele foretagendet er i dag ledet af Alberto Tasca, men familien Tasca d’Almerita har været vinproducenter på Sicilien siden 1830, hvor de købte Tenuta Regaleali … en grøn oase med næsten 550 hektar jord i centrum af øen.

Alberto Tasca – som du kan se på billedet ovenover – er 8. generation og det er ham, som siden 2010 har stået for driften og allerede inden var idémanden bag familiens store satsning på vin efter i over 150 år at have drevet deres store almindelige landbrug, som dog også omfattede vinproduktion.

Det blev gjort ved udvidelse af vinmarkerne på Tenuta Regaleali samt købet af 3 yderligere vingårde Capofaro, Tascante, Whitaker og Sallier de La Tour … alle med helt forskellige undergrund og endda ligger Capofaro på den lille ø Salina på de De Æoliske Øer lige nord for Sicilien.

Conte Tasca d’Almerita er i dag en af de store og betydningsfulde vinproducenter på Scilien … bare på Regaleali har de i dag over 600 hektar vinmarker, mens de ikke oplyser, hvor mange vinmarker, som de har på de øvrige vingårde.

Ideen om deres vingård Tenuta Tascante startede i 2004, hvor de startede med at studere området på den nordlige side af Etna og det udmøntede sig i 2007  i købet af de allerførste vinmarker Contrada Sciaranuova og Pianodario og derefter i 2015 Contrada Rampante, men senere er der også kommet yderligere marker til … primært med Nerello Mascalese, men derudover lidt Carricante samt Chardonnay.

Billedet ovenover er i øvrigt Pianodario marken. Samlet ser det ud til, at Tenuta Tascante i dag har 14 hektar vinmarker.

Samlet laver Alberto Tasca i dag 8 forskellige vine på Tenuta Tascante og én af disse er denne Ghiaia Nera Etna Rosso, der er lavet på Nerello Mascalese fra de 4 marker Contrada Sciaranuova, Catania, Pianodario og Rampante i 600 meters højde.

Druerne er høstet i den sidste halvdel af oktober og gæringen er sket i rustfrie ståltanke ved 25-30 grader over 6 dage, hvorefter der er sket malolaktisk gæring og så lagring 12 måneder på store 25 hektoliter egefade.

I næsen er der pæn stor landlighed, lys, syrlig, gæret og aromatisk frugt, kirsebær, jordbær drikkeyoghurt, bolsjesødme, babybræk, kirsebærsten, blæk, tjære og læder … virkelig bondsk og landlig.

Smagen følger duften ret godt … jordbæryoghurt, let og frugtrig med masser af blomster, lidt peber, lyse søde og røde bolsjer, mineralitet og sådan meget ren, klar og stilren. Tanninerne er medium, mens syren er klar og ren … hvor bliver man bare glad for Nerello Mascalese fra Etna.

Forhandles af Vildmedvin, hvor en flaske koster 139 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2014 Pio Cesare, Barbaresco Il Bricco, Piemonte, Italien

2014 Pio Cesare, Barbaresco Il Bricco, Piemonte, ItalienVigne di proprietà … Barolo and Barbaresco. Atter er vi hos Pio Cesare. Det er ikke mange uger siden, at jeg smagte husets basis Barbaresco, men nu kravler vi en tand op, for Falken serverede forleden en 2014 Barbaresco Il Bricco fra husets Single-Vineyard Collection.

Modsat basis Barbaresco’en, hvor en lille andel af Nebbiolo druerne kommer fra Il Bricco marken, så er denne selvfølgelig udelukkende lavet med druer fra Il Bricco, helt præcis fra 3 plots på den højeste del af familiens Cascina Il Bricco mark i Treiso.

De 3 plots er de absolut bedste stykke af vinmarken, der i oven i købet også er én af bedste marker i hele Piemonte, hvor jordbunden består hovedsageligt af kalkmergel. Og som om dette i sig selv ikke er nok, så produceres vinen kun de i bedste årgange.

Efter streng selektering er mosten fra de udvalgte druer gæret og macereret i 30 dage i rustfrie ståltanke ved forholdsvis høje temperaturer. Derefter er  70% af vinen hældt videre i på nye 225 liters barriques og de resterende 30% på store 2.000 liters fade og alle lagret i 30 måneder.

I næsen er vinen overraskende fed og dyb med mørke bær, et pænt fadpræg, lakrids, godt med lakrids, tjære, tobak, kaffe, læder, violer, chokolade, kanel og vanilje. Frugten er nærmest tørrede jordbær og tørrede kirsebær, men med lidt luft i glasset rystes nogle af de mest opulente aromaer væk og afslører mere ægte Nebbiolo karakter og vågner langsomt op af tornerosesøvnen, viser tænder, syre, åbner de mere stringent sluser med en lysere og let frugt. Det er dog fortsat Nebbiolo på epo og Pio Cesare skriver da også selv om duften; big, powerful structure, rich with ripe fruit.

Smagen er da heller ikke opulent på nogle måder, mens her skal vinen også lige vågne på. I starten var tanninerne bløde og slet ikke tørre, men det ændrer sig ret hurtigt, hvor tanninkløerne er hvæset og river behageligt i din mund. Frugten er også smagsmæssigt mere lys og stringent, men samtidig bliver det hele leveres blødt, cremet og klart mere rund end de fleste Barolo’er, men for dælen det smager hammergodt.

Forhandles herhjemme af Laudrup Vin, hvor en flaske koster 999 kr., mens prisen er 750 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7  

2014 Quinta de Dona Maria, Dona Maria Grande Reserva, Alentejo, Portugal

2014 Quinta de Dona Maria, Dona Maria Grande Reserva, Alentejo, PortugalQuinta de Dona Maria ligger nær Estremoz i Portugals Alentejo region og bag vinhuset står vinmageren Júlio B. Bastos. Vi smager som sidste vin i det portugisiske raid hans 2014 Dona Maria Grande Reserva.

Júlio B. Bastos grundlagde i slutningen af 1980’erne Quinta de Carmo ved Estremoz og gik i gang med at lave vin. Hans vine fik hurtigt kæmpe international anerkendelse … endda så meget, at Domaines Barons de Rothschild Lafite i 1992 købte sig ind i hele projektet med 50% … men endte efter nogle år med også at købe den resterende andel.

Det var egentlig af nød, at Rothschild Lafite i første gang kom med i ejerskabet, for Júlio B. Bastos havde problemer med likviditeten. Og til en blindsmagning i 1992 mellem Júlios 1986 Quinta do Carmo Garrafeira 1986 og en Mouton Rothschild af samme årgang, så foretrak alle Quinta do Carmo … og så var franskmændene omgående fyr og flamme.

Det var uenigheder som gjorde, at det endte med, at Júlio B. Bastos til sidst blev købt ud. Franskmændene ville dybest set helst blot lave franske vine i Alentejo, hvilket bl.a. betød at Cabernet Sauvignon, mens Bastos ville lave portugisiske vine bl.a. fra nogle af de gamle pre-phylloxera vinmarker i Alicante Bouschet, som man ejede.

I dag er Quinta de Carmo ejet af Bacalhôa Vinhos de Portugal, som samlet ejer over 1.200 hektar vinmarker over det meste af landet og har en årlig produktionskapacitet på 20 millioner liter vin.

Men efter salget ejede Júlio B. Bastos dog fortsat selve vingårdens ejendom, som også er ret spændende. Den paladslignende ejendom har rødder tilbage til begyndelsen af ​​1700-tallet, men hovedparten er bygget i det 18. århundrede og ifølge historien erhvervet af kong Joao V som en gave til hofdamen Dona Maria, som han var vildt forelsket i.

Men ejendommen fik nu i første gang ikke navn efter den tiltrækkende hofdame, men fik navnet Quinta do Carmo, fordi der senere i 1752 blev bygget et kapel på ejendommen dedikeret til den katolske kirke Nossa Senhora do Carmo. I øvrigt har ejendommen en helt fantastisk have, som haveselskaber og -foreninger årligt valfarter for at besøge.

Derfor var det meget naturligt, at da Júlio B. Bastos igen startede med at lave vin fra vingården, så kaldte han sit nye vinhus Quinta de Dona Maria. Han købte en rækker marker … faktisk nabomarker til de marker, som franskmændene havde overtaget i handlen og så gik han ellers i gang med at lave vin på specielt gamle kloner af Alicante Bouschet.

I dag har Quinta de Dona Maria samlet 80 hektar vinmarker … heraf 12 hektar med hvide druesorter og 68 hekar med røde sorter, hvoraf der er mange Alicante Bouschet stokke over 50 år gamle.

Her smager vi så Júlios 2014 Dona Maria Grande Reserva, som er lavet på 50% Alicante Bouschet, mens resten består af Petit Verdot, Syrah samt Touriga Nacional. Vinen er lavet helt klassisk portugisisk med fodtrampning af druerne i store lagares lavet af marmor, hvor vinen også er fermenteret. Efter fermenteringen er den lagres 12 måneder på franske egefade.

Måske de store lagares har påvirket vinen, for i næsen er der blæk, sten, granit og stål, mens frugten er blåbær, brombær og altsammen godt krydret. Vinen har sådan en nærmest våd aroma, gamle fade og ganske woody med lidt mentol, kamfer eller mint oveni. Vinen har en lidt mere stenet og stålsat aroma end de foregående.

Smagsmæssigt fylder fadene dog ret meget … selvom frugten egentlig virker meget lys. Der er tobak, skovbund, solide tanniner, men virker lidt flad, småsød og fadtung. Samtidig er smagen også meget moden og rund … egentlig ganske kompleks.

Jeg har ikke fundet en forhandler herhjemme, men i hjemlandet koster vinen 28,50€ … svarende til 212 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2014 Quinta da Pellada, Vinho Tinto, Dão, Portugal

2014 Quinta da Pellada, Vinho Tinto, Dão, PortugalVi fortsætter skam med mer’ portugisisk rødvin Vinho Tinto fra Dão producenten Quinta da Pellada, der drives af Álvaro Castro.

Álvaro Castro er nok en af de allerbedste vinmagere i Dão regionen. Han er egentlig selv uddannet civilingeniør, men da han arvede de to ejendomme  Quinta da Pellada og Quinta de Saes i 1980, begyndte han at hellige sig at lave vin.

Álvaro Castro er en hård traditionist, og hans vine har old-school karakter med et ærligt udtryk for sted og tid uden megen indgriben. Han har sin datter Maria med i vinfremstillingsprocessen, bor selv på Quinta de Saes, mens Quinta da Pellada ligger på en bjergskråning med vidstrakt udsigt tæt på den barske nationalpark Serra d’Estrela.

På markerne dyrkes hvide sorter som Encruzado, Cerceal Branco og  Bical samt de røde Tourigas Nacional, Roriz, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Amarela, Tinta Cão og Sercial. Markerne dyrkes økologisk.

Denne Dão Vinho Tinto er lavet på et fieldblend med omkring 40 forskellige sorter … hovedsageligt Alvarelhao, Tinta Pinheira aka Rufete, Touriga Naçional, Jaen og Tinta Amarela. Marken ligger i 550 meters højde og vinstokkene er gennemsnitlig 75 år.

Efter høsten får druerne en 10 dages kold maceration, hvorefter gæringen sker i rustfrie ståltanke på druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering har vi så lagret 26 måneder på store franske egefade anvendt 5 eller 6 gange tidligere. Årlig produktion ligger på 36.000 flasker. Vinen har fået 95 Parker point.

Duftmæssigt er der stort fadpræg … kanel, vanilje, let chokolade, våde fade, lidt flæsket, men frugten er ganske frisk … en skøn kombi af blåbær, sure kirsebær, hindbær og tranebær, en smule trøffel og så med en mineralsk og stenet kant.

I munden er vinen både saftig og krydret. Der er lidt bitter frugt, en bitter sødme, masser af kraft, blåbær, brombær og godt med tør træ, mineraler, sten, grønne urter, tørre og lidt støvede tannier, men ellers bestemt en fin vin.

Ingen forhandler fundet herhjemme, men i Portugal er prisen 43,90€ … svarende til 327 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2013 Bussaco Wines, Buçaco Tinto Reservado, Dão, Portugal

2013 Bussaco Wines, Buçaco Tinto Reservado, Dão, PortugalNæste portugisiske vin har en sindssyg spændende historie, for Buçaco Tinto Reservado blev nemlig første gang lavet i 1917 af Alexandre de Almeida til hans prægtige luksushotel Bussaco Palace, der i dag også er juvelen i den store hotelkæde Alexandre Almeida Hotels.

Bussaco Palace ligger midt i den historiske Bussaco Nationalpark og er oprindelig bygget i 1885 til den sidste konge i Portugal. Men vanskelige politiske omstændigheder betød imidlertid hurtigt, at der blev besluttet at gøre paladset til et hotel og i dag er det et af de smukkeste og mest historiske hoteller i verden.

Siden starten af 1900-tallet har Bussaco Palace således været juvellen i hotelkæden Alexandre Almeida Hotels, der i dag også driver 5 andre store hoteller i Portugal, bl.a. Hotel Astória, Hotel Métropole, Curia Palace Spa & Golf Resort, Jerónimos 8 samt Praia Mar Carcavelos Beach Hotel.

Det var hotelkædens grundlæggeren Alexandre de Almeida, der tilbage i 1917 selv startede med at producere egne vine på Bussaco Palace inspireret af hans mange besøg på en række europæiske hoteller … specielt de franske hoteller på sydkysten.

Alexandre de Almeida faldt for konceptet om at kombinere luksushoteller med en vinkælder og sin egen vin. Således blev de store vine i Buçaco født. Vinene blev kendt som Buçaco vine aka Buçaco vine og på etiketten kan man fortsat se det imponerende Bussaco Palace.

Det var lidt en genistreg, for vinene blev så efterfølgende serveret for det grandiose hotels fine gæster … både for konger, dronninger, politikere, statsoverhoveder, forfattere, flygtninge, bryllupsrejsende og filmstjerner … og vinene blev næsten tilbedt af de rige besøgende.

Vinene blev lavet af druer fra både Dão og Bairrada regionerne, så det var lidt en blanding, men sådan laves vinen faktisk fortsat i dag, hvor det dog er Niepoort, som står for produktionen af vinene, mens hotelkæden Alexandre Almeida Hotels fortsat drives af Almeida familien … nu i 4. generation.

Officielt står Alexandre Almeida Hotels dog fortsat som producent af denne Buçaco Tinto Reservado i årgang 2013. Vinen er lavet på et mix af Baga druer fra Bairrada samt Touriga Nacional druer fra både Dão og Bairrada. Vinen laves præcis på samme måde som i 1917 med gæring i franske fade og efterfølgende malolaktisk gæring og lagring 12 måneder i de franske fade.

Duftmæssigt er vinen mørk, skarp, meget frugtrig … power med elegance har jeg skrevet som overskrift. Der er mørke bær, solbær, kirsebær, brombær og lidt blommer med nogen surhed og kødfuld. Vinen har sådan nærmest en støvet aroma suppleret af læder, tørt træ, blomster og lidt krydderier. Syren er rigtig fin.

Det bekræftes af smagen … meget klassisk struktur med en fin syre og klart lettere end forventet. Dermed virker frugten også lettere og småsyrlig, er nærmest brombær og hindbær, frisk frugt suppleret med peber, krydderier og vildt flot balance.

Forhandles herhjemme af Haslund Wine Import, hvor en flaske koster 349,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2016 Prats & Symington, Chryseia, Douro, Portugal

2016 Prats & Symington, Chryseia, Douro, PortugalNæste portugisiske vin er fra  Prats & Symington, som er et partnerskab mellem portvinsfamilien Symington samt Bruno Prats … tidligere ejer af Château Cos d’Estournel i Saint-Estèphe i Médoc. Vinen er deres 2016 Chryseia.

Partnerskabet startede i 1999, da de to familier blev enige om, at de sammen ville producere topvine dyrket fra Douro.

Nøglepersonen i produktionen er  Bruno Prats, der i samarbejde med Charles Symington, og med assistance af Symingtons to lokale vinmagere Luis Coelho og Pedro Correia, står for produktionen.

De to familier er begge verdensberømte og med i Primum Familiae Vini, der er en gruppe af elleve af verdens fineste og mest markante familieejede vinhuse med en lang historie.

Prats-familien har siden 1917 været i ejer af Cos d’Estournel, det velkendte 2. Cru Classé slot på Médoc halvøen, men besluttede i 1998 efter 28 år som ejer og vinmager at sælge slottet.

Symington har jeg også skrevet om tidligere … stiftet oprindeligt i 1882 af skotten Andrew James Symington. Siden etableringen har Symington været synonym med portvin, men laver også almindelige vine. I dag ejer familien en lang række legendariske portvinshuse, som bl.a. Warre’s, Graham og Dows … og i dag med Charles Symington som vinmager.

I Portugal ejer Prats & Symington nu sammen de to vingårde Quinta de Roriz og Quinta da Perdiz. Det er derfra, at de to vinmagere nu er i gang med at lave en række spændende vine.

Quinta de Roriz ligger ned til bredden af Douro-floden, mens Quinta da Perdiz ligger på den anden side af bjerget ned til bifloden Torto og dermed har man forskellig terroir på vingårdene. Samlet er markerne på 65 hektar.

Her smager vi deres 2016 Chryseia … en vin som i 2014 blev nummer 3 på Wine Spectators årlige Top 100 liste. Det var i en årgang 2011, men nu smager vi altså vinen i årgang 2016.

Chryseia var også den første kultvin, som Prats & Symington producerede sammen. I denne årgang 2016 er den et blend på 60% Touriga Nacional og 40% Touriga Franca. Vinen  har 15 måneder på 100 % helt nye franske 400 liter egetræsfade.

Sikke en næse … langt mere animalsk og landlig end forventet. Frugten er blommer, solbær og blåbær, lidt flæsk, råt kød, ymer og kærnemælk, blomster, grafit, tørt træ, kaffe, tobak og mørk chokolade samt lidt blomster. Vildt tiltrækkende.

I munden er vinen mere rank, syrlig og bitter end de foregående, men med en forbløffende kraftig, rund og blød smag. Tanninerne er nærmest fløjsagtige og fine, frugten har nogen friskhed, lidt peber og så har den en lang eftersmag. Megaflot vin.

Forhandles af Kjær Sommerfeldt, hvor en flaske koster 579 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger