Vinanmeldelser

2018 Weingut Aufricht, Spätburgunder Kriesemann ***, Baden, Tyskland

2018 Weingut Aufricht, Spätburgunder Kriesemann ***, Baden, TysklandVi skal smage mer’ tysk Spätburgunder, som samtidig er ugens Baden vin og den er fra Weingut Aufricht. Det er deres Spätburgunder Kriesemann … topvin med 3-stjerner.

Weingut Aufricht er oprindelig grundlagt i 1954 af Josef Aufricht og da han døde i en alder af 91 vidste han, at han havde givet sin viden og passion for vinproduktion – ikke kun videre til sine to sønner – men også til sine børnebørn.

Da Josef i 1954 etablerede vinhuset, så byggede han også sin vingård syd for byen Meersburger og den er fortsat hjemsted for familien og deres produktion, selvom den løbende er moderniseret med respekt for historien.

Den ligger lige ved bredden af den store sø Bodensee samt  naturreservatet Meersburger Landschaftsschutzgebiet … et idyllisk og afsondret sted i Baden.

Det er i dag både 2. generation i form af brødrene Robert og Manfred Aufricht, som driver gården samt de 31 hektar vinmarker, men den næste generation  deltager allerede, da Johannes Aufricht er er husets vinmager i dag.

Huset vinmager ligger ved Fohrenberg og Saengerhalde i Meersburg og de er tilplantet med rødvinssorterne Spätburgunder, Lemberger, Frühburgunder og Regent og hvidvinssorterne Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Blanc, Müller-Thurgau, Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc.

Denne 3-stjernede topvin Spätburgunder Kriesemann er lavet med druer fra marken Meersburger Kriesmann aka Kirschenmann og det er en stærkt klakholdigt og leret mark, hvor vinstokkene består af gamle, burgundiske Pinor Noir 777 kloner.

Det er måske forkert at skrive, at vinen har 3 stjerner, for hos Weingut Aufricht er det 3 liljer, som man bruger. Her er druerne høstes i hånden, og selekteres allerede i marken, men efter ankomst i vineriet er de først 100% afstilket. Gæringen er sket i 225 liter nye, franske barriques. Der er vinen også lagret på fadene i en periode, selvom jeg ikke kan finde oplysninger om, hvor længe den er lagret.

Duftmæssigt er det en fadpræget Spätburgunder med en mørk og nærmest sødbrændt sjæl med kul, koks, tørv, tobak og chokolade, en frugt med sorte kirsebær, jordbær og frugtsødme. Det dufter sgu ret godt … maskulin og fyldig med lakridspiber, vaniljesukker, blomster … blød, cremet og comfortagtig med bredriflet fløjl og velour.

Hvor smager den godt … det blomstrede kan nærmest smages, men ellers er det mest denne lidt mørke og maskuline frugt, som leveres blidt, blødt og cremet. Der er sorte kirsebær, jordbær, brombær og selvom den virker mørk, så er den frisk på en mørk og utrolig intens måde. Det suppleres af let peber, tør tørv og kul, virkelig fine, tørre og ristede tanniner, godt med bid, røg, sort te … en monsterlang, dyb samt sødlig krydret eftersmag. Det er egentlig som sådan ikke en elegantier eller lys balletdanser, men en grovsmed i dansesko og tylskørt, men det fungerer fremragende. 94 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 342 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch, Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Feinherb, Mosel, Tyskland

2018 Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch, Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Feinherb, Mosel, TysklandBernkasteler Badstube Riesling Kabinett Feinherb 2018 fra Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch er vaskeægte Moselvand af bedste skuffe.

Vinhuset har sine rødder helt tilbage fra 1636, hvor den unge Franz Taners – som selv kom fra byen Taners, der blev kaldt Thanisch – sammen med sin hustru Apollonia flyttede til Bernkastel, plantede vinstokke og begyndte af dyrke vin. I 1654 var Franz Thanisch registreret som vinbonde med en formue på 776 Rigsdaler og en årlig produktion på 3 fudern, altså 3 store egetræsfade.

I de følgende generationer voksede vingården, først med Franz og Apollonias søn Helias ved roret. Senere udvidede deres barnebarn Jakob Thanisch huset til hele 14.500 vinstokke, hvilket var ganske meget i 1791.

Jakobs to sønner Jakob og Johann Anton Thanisch udvidede huset yderligere ved at købe vinmarker af Prüm dynastiet samt en del marker fra klosteret St. Matthias i Zeltingen og sådan fortsatte generation efter generation med at udvide vinhuset.

Den egentlig grundlæggelse af vinhuset skete dog reelt først i 1884, da Dr. Hugo Thanisch byggede Villa Thanisch … en flot, stor, prægtig renæssance ejendom i Kues helt ned til Mosel floden. Den er den dag i dag fortsat vinhusets hovedsæde.

Både Hugo og hans broder Peter Anton var medlemmer af det preussiske parlament, og fik gjort vinhuset berømt. Mellem 1893 og 1908 opnåede vinene fra Dr. Hugo Thanisch de højeste priser på auktionerne i området, og i dag er vinhuset da også opkaldt efter den gode Dr. Hugo Thanisch.

Det var også Hugo, som udvidede med yderligere vinmarker, bl.a. flere parceller på den legendatiske vinmark Bernkasteler Doctor. Han købte næsten 6.000 kvadratmeter vinmark for 17 guldmark pr. vinstok, hvilket var et svimlende beløb dengang. Prisen for jorden vil i dagens priser svare til mere end 1 millioner euro.

Dr. Hugo Thanisch døde i 1895 af et hjerteanfald, og herefter måtte den 42-årige enke Katharina overtage driften, hvorfor vinhuset også ændrede navn til Wwe. Dr. H. Thanisch, hvor Wwe. betyder enke. Og siden har kvinderne i Thanisch familien spillet en stor rolle i det store vinhus i Mosel.

Det er i dag i 11. generation fortsat en kvinde, som står i spidsen for vinhuset, nemlig Sofia Thanisch, men det er i dag noget mindre end i sin absolutte storhedstid, for i 1988 blev Weingut Wwe. Dr. H. delt i to vinhuse efter nogle en række arvestridigheder.

Den ene halvdel blev så til Weingut Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef og den anden altså så til dette Weingut Wwe. Dr. Thanisch Erben Thanisch.

Men Sofia Thanisch holder de over 375 års traditioner i hævd på Weingut Wwe. Dr. Thanisch Erben Thanisch, der fortsat ejer den imponerende Villa Thanisch ned til Mosel floden samt 9 hektar af nogle af de bedste vinmarker i Mosel.

De ejer bl.a. parceller på de legendariske marker Bernkasteler Badstube, Graben, Lay og så selvfølgelig perlen Berncasteler Doctor, som vinhuset har ejet dele af i over 200 år. Sofias to døtre Juliane og Christina – og dermed 12. generation – er også startet i vinhuset og hjælper moderen.

Denne 2018 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Feinherb er lavet med druer fra den legendariske mark Bernkasteler Badstube, der vender mod vest-sydvest, har stejle skråninger med grå Devon skifer og 30-50 år gamle vinstokke. Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men mon ikke den er lavet som de øvrige med gæring og lagring på gamle fuderfässern, altså 1.200 liter fade.

Det er duftmæssigt en lidt tør og sød Riesling, hvor er både er petroleum, nødder, godt med æblemost og eksotisk frugt med en smule mandarin, abrikos og kiwi …god inderlighed og man kan da også fornemme en vis portion sødme.

Den har dog ikke den helt store tyngde i hverken sødmen eller frugten, hvorved den bliver sådan på overfladen med en smule friskhed, rimelig syre, friske æbler og citroner kombineret med noget mineralitet. 90 point.

Forhandles herhjemme af L’Esprit du Vin, men prisen kender jeg ikke på denne vin.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2013 Qupé, Bien Nacido Hillside Estate Syrah, Californien, USA

2013 Qupé, Bien Nacido Hillside Estate Syrah, Californien, USAVi fortsatte med mere vin fra det nordlige Rhône … eller det troede vi i hvert fald, men det er dog Syrah fra California, nemlig en 2013 Bien Nacido Hillside Estate Syrah fra vinhuset Qupe.

Qupe – der udtales kyoo-pay – er ét af de første Rhône vinhuse i Californien og blev etableret i 1982 af Robert Niel Lindquist, der til dagligt blot kaldes Bob.

Etableringen af Qupe skete som et fritidsprojekt mens han selv arbejdede som vinmager på Zaca Mesa Winery, hvor han mødte Ken Brown og Jim Clendenen som der fik ham overtalt til selv at starte virksomhed.

Snart begyndte Bob at købe druer og tønder og gav afkald på sin månedsløn i bytte for lån af produktionsfaciliteterne. Efter høsten i 1983 opsagde han så endeligt sit job på Zaca Mesa og satsede 100% på Qupé

Bob Lindquist udvalgte de rigtige vinmarker og fik de lokale vinbønder overtalt til at plante Syrah – og i dag er Qupé Wine Cellars vine blandt de mest seriøse Rhônerangers i Californien.

Bob Lindquist er med andre ord en mand, der ved hvad han vil og i dag er målet fortsat at lave balancerede vine som kan nydes i deres ungdom, men samtidig rummer struktur og dybde til yderligere lagring og kompleksitet.

Qupé Wine Cellars er beliggende i byen Los Olivos, ikke så langt fra danskerbyen Solvang. Druerne kommer fra 3 forskellige vinmarker, Bien Nacido Vineyard, The Sawyer Lindquist Vineyard og The Ibarra-Young Vineyard.

Qupé deler produktions- og salgsfaciliteter med vingården Au Bon Climat, der i øvrigt ejes af hans gamle arbejdskollega Jim Clendenen. De to gamle vinmagere deler ej blot vinifikationsudstyr og salgsteam … de udveksler i høj grad også tanker og ideer med henblik på en løbende optimering af vinporteføljerne.

Og det med vin ligger til familien. Bobs to ældste sønner Ethan og Luke Lindquist, er i dag også blevet vinproducenter, mens hans datter Paige passer Qupé salgs- og smagerum.

Derudover har Bob indgået et partnerskab i en anden vingård, Verdad, der har specialiseret sig i spanske sorter. På Verdad er Bobs hustru Louisa Sawyer Lindquist så i øvrigt vinmager.

Denne Bien Nacido Hillside Estate Syrah er lavet med Syrah druer fra Z Block på marken Bien Nacido Vineyard i Santa Maria Valley og det var husets første beplantning på Bien Nacido, som var plantet i 1992 på en perfekt sydvestvendt bjergskråning.

Vinen er lavet ved, at man først har afstilket 70% af druerne inden, som blev placeret i åbne gæringstanke. top fermentorer til en kølig pre-maceration, hvorefter resten er afstilket og har gæret med forskellige gærstammer.

Derefter er der sket malolaktisk gæring og vinen er lagret 18 måneder på François Frères burgundiske fade, hvoraf 20% er nye og de første 7 måneder er lagringen sket sur lie.

Det er i næsen sort og stærk frugt præget af sten, granit, blæk og tørv, masser af røg og lejrbål, blommer, violer, stjerneanis og lakrids, muskatnød, kanel og ristede kaffebønner.

I munden er det lidt samme side … hård og granitagtig smag, frugt med blommer, hindbær, brombær, blæk, sorte oliven, mens syren er lidt småblød og amerikanervenlig. Syren er til gengæld ret stram og har også denne røgede fornemmelse, men det hele slutter med lidt fadpræg af vanilje og kanel. 94 point.

Tidligere blev vinene fra Qupé forhandlet af Sigurd Müller Vinhandel, men det ser ikke ud til, at de i dag ikke har nogle i sortimentet og prisen kendes heller ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2013 Jean-Louis Chave Selection, Saint Joseph Offerus, Rhône, Frankrig

2013 Jean-Louis Chave Selection, Saint Joseph Offerus, Rhône, FrankrigDenne Saint Joseph Offerus fra Jean-Louis Chave Selection har jeg smagt nogle gange før, men det er efterhånden mange år siden og dengang var det i årgang 2006 og 2007 … nu smager jeg 2013’eren.

Denne Saint Joseph Offerus blev første gang udgivet i 1995. Jean-Louis ønskede at genskabe en Saint Joseph, der gav udtryk fra denne østlige del af Ardeche, hvor han samarbejdede med 10 små domainer, der arbejdede ud fra de samme værdier med lavt høstudbytte og mere organiske arbejdsmetoder.

I de nye årgange i dag kommer druerne dog ikke fra disse vinavlere, men nu udelukkende kommer fra Chaves egne marker. Men druerne vinificeres dog i Chaves egen kældre og al vinen lagres her.

Det er selvfølgelig 100% Syrah, hvor omkring  halvdelen afstilkes, mens vinen så gærer og macererer på en kombination af tonnaux og stål, hvorefter vinen lagrer 18 måneder på barriques og foudres.

Her er det en intim dans, hvor granithårdhed går hånd i hånd med en soft blødhed. Vinen har denne granit og mineralske note, tørret kød, gazebind og mælkede noter. Frugten er sorte kirsebær, hindbær og suppleres af krydderurter, en vis luftighed og kanel.

Smagsmæssigt er det peber, sten, solbær, hindbær, ribs og virker alvorlig, streng og mineralsk, kalket og hård. Den har en stenet og stærk frugt med en saftig syre, markante tanniner og et bid, der har Saint Josephs hårdhed og blødhed på én gang. 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske i nyere årgang koster 259 kr. mens prisen er 225 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2014 Tenuta San Guido, Guidalberto, Toscana, Italien

2014 Tenuta San Guido, Guidalberto, Toscana, ItalienTenuta San Guido er kendt for de fleste vinelskere, for det står  bag den første italienske vin, der fik 100 point i Robert Parkers Wine Advocate.

Det var selvfølgelig vinen Sassicaia, men her smager vi så en lillesøster i form af en 2014 Guidalberto.

Tenuta San Guido ligger i Bolgheri ved Toscanas kyst og har 148 hektar vinmarker.

Grundlæggeren Mario Incisa della Rochetta begyndte tilbage i 1940’erne at plante Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc med Bordeauxs berømte 1. Cru’er som forbilleder, idet han mente at jordbunden på Tenuta San Guido havde mange fælles træk med markerne i Bordeaux.

Vinmarkerne på Tenuta San Guido er således plantet med 85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc. De helt oprindelige beplantninger i 1940’erne omfattede podninger købt fra Chateau Lafite Rothschild, og sammenligninger man med de berømte vine i Pauillac, er det svært ikke at smage ligheden.

Mario var også den første i Toscana, der brugte nye franske egefade, hvilket var banebrydende i Italien. Vinen forblev dog en hemmelig indtil 1968, hvor Mario vurderede, at nu var vinen klar til at blive sendt på markedet. Vinen blev døbt Sassicaia, hvilket på den lokale toskanske dialekt betyder sandet og gruset jordbund.

Den blev fra starten meget omtalt og en omgående succes i Italien og var den første italienske kvalitetsvin, der brød igennem på eksportmarkederne.

I dag betragtes Sassicaia som den første Supertoscaner og faderen til alle italienske Cabernetbaserede vine og er et investeringsobjekt på lige fod med Château Latour, Château Lafite-Rothshild og de andre 1. Cru’er i Bordeaux.

Succesen er blev også anerkendt af den italienske stat som har tildelt Sassicaia sin egen appellation: Bolgheri Sassicaia D.O.C., hvilket er enestående.

I dag ledes vingården af Niccolò Incisa della Rochetta og han leder stedet med fuld respekt for traditionerne og har endda skabt 2 nye vine, nemlig Le Difese og denne Guidalberto.

Ligesom Sassicaia, er Guidalberto en klassisk supertoscaner, dvs en vin fremstillet udenfor de gængse italienske normer. Den er lavet på et blend af Cabernet Sauvignon og Merlot, der er afstilket og knust blidt inden gæring i stålkar ved en kontrolleret temperatur på omkring 30-31 grader alene med druernes egne gærceller.

Gæringen har varet 12-14 dage for Merlot og 9-10 dage for Cabernet Sauvignon og derefter er der også sket malolaktisk gæring i stålkar. Dernæst er vinen lagret på franske og lidt amerikanske barriques i 20-25 måneder.

Duften er bestemt bordeauxfil, men med en italiensk syre, hvis man skal se det sådan lidt overordnet. Det betyder bl.a. at næsen har lidt solbær, mørke kirsebær, chokolade, lakrids, cedertræ, violer, knuste sten, champignon, søde krydderier og balsamiske noter … toppet med blomster samt grøntsagsfond.

Smagen er tør, mørk og balsamisk med solbær, enebær, kirsebær, mynte, kaffebønner, lakrids, kanel, tobak og våde fade. Der er lidt sort peber, krydderurter, finkornede tanniner og en syre, der mest virker balsamisk, streng, rank og kontrollerende. Der er Bordeaux samt Toscana i forelsket rendezvous. 95 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske i nyeste årgang 2021 koster 479,95 kr., mens prisen er 399,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Bertram Baltes, Dernauer Goldkaul, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Bertram Baltes, Dernauer Goldkaul, Ahr, TysklandJulia Bertram har jeg – som de fleste læsere ved – altid været vild med, men de seneste smagte vine fra hendes og kæresten Benedikt har nu været meget reduktive i duften og – ærlig talt – ikke særligt indbydende og det gælder også denne 2018 Dernauer Goldkaul.

Det er én af husets topvine sammen med vinen Dernauer Pfarrwingert og er lavet ved, at der først er sket en kold maceration efterfulgt af en spontangæring. Efter endt fermentering er vinen lagret på både barriques og mellemstore egefade lavet af Küferei Assmann aka Büttnerei-Kellerei Aßmann i Eußenheim.

I næsen er vinen – som jeg skrev indledningsvis – ret reduktiv og ganske lukket. Damm. Det er jeg stødt på flere gange på det seneste med Bertram Baltes’ vine og derfor har min kammerat skrevet til Julia med netop dette spørgsmål … og her er hendes svar:

Our wines are all made for a long live, so in the youth they quite need a lot of air and time to open up and loose the reduction.

Vintage 2018, 2019 and 2021 were quite reducitve, 2022 will be a bit less. Especially the single vineyard site wines needs a lot of time to develop.

A good way is to open the bottle, pore a glass out, put the kork on top and shake the bottle. You will recognize that there is a lot of CO2 coming out. Our wines are all treated very gently, so the CO2 is naturally still inside.

This will already take out some hints of reduction. But of course some more years in your cellar would be perfect! Please let me know, if there are any more questions.

We are always happy to give the people you enjoy them … hopefully 😊 … some more background information. All the best and have a nice evening,

Julia

Her er det reduktive ret dominerende og ganske forstyrrende med nytårskrudt, heksehyl, gammelt tørv, tobak, tørrede blomster samt en stor animalsk landlighed, mødding, grønne stilke, tilbagetrukket frugt af kirsebær og hindbær, noget træ og urter.

Smagen er også landlig … mødding – eller jeg som tror, vil præge en vin – men er samtidig langt mere ren, stringent, frisk og ikke helt så lukket som i duften. Vinen har en kølig stil og syrlig frugt af rabarber, ribs og granatæbler, noget røg og lejrbål, ristede noter, grønne urter og en vild syre, der både er syrlig, mineralsk og har endda bitterhed fra lemon og citroner … smagen klart ren og stringent … jeg vil gætte på, at vinen kan åbne op om nogle år. 90 point, men det er altså også helt uden at ha’ rystet flasken.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, men dette er ikke fundet i sortimentet.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Antoine Lienhardt, Emphase Côte de Nuits Villages, Bourgogne, Frankrig

2019 Antoine Lienhardt, Emphase Côte de Nuits Villages, Bourgogne, FrankrigEfter Pinot Noir lette spanske vine, så kom der ægte Pinot Noir i glasset med næste vin … 2019 Emphase Côte de Nuits Villages fra Antoine Lienhardt.

Antoine er 4. generation af vinmagere på familiedomænet Guyot-Lienhardt beliggende i Comblanchien mellem Dijon og Beaune på Côte d’Or i Bourgogne.

Siden han overtog driften af domænet 2011, er der sket en lang række meget ambitiøse tiltag, der har løftet vinenes kvalitet. Han har siden 2017 også fået hjælp fra sin søster Héloïse til vinene fra deres 4,2 hektar marker.

Markarbejdet følger biodynamiske principper og har siden 2018 været fuldt ECOCERT-certificeret.  Markerne Antoine arbejder med går tilbage til 1960’erne, hvor hans farfar stod for vinproduktionen. De to parceller Les Plantes Aux Bois og Les Essards består af kalkholdig ler og kalksten.

Traktoren har været erstattet af hest siden 2015 og Antoine planter nu træer i markerne for at skærme dem fra nærliggende naboer, der ikke har valgt en lige så samvittighedsfuld tilgang til markarbejdet.

I kælderen arbejdes der med 100% helklaser og nul tilsat svovl under vinifikationen. Skånsom maceration uden kraftig ekstraktion, ingen tilsætninger, nul klaring eller filtrering og brugen af nyt fad er helt droppet.

Antoine Lienhardt laver vine, der på bedste vis balancerer et klassisk, rent og bundseriøst udtryk med høj drikkeglæde og en meget umiddelbar tilgængelighed. Héloïse hjælper til, som I kan se på billedet ovenover.

Denne 2019 Emphase Côte de Nuits Villages er lavet som beskrevet ovenfor, altså helklaser, ingen svovl i vinifikationen og semi-carbonic maceration, ingen tilsætninger, nul klaring eller filtrering og kun brugte fade ved lagringen af vinene.

Duftmæssigt virker det som en ung, frisk og viril vin … lidt funky og har et let solskin, en buket blomster og så har den pænt moden frugt, der virker en smule fyldig og marmeladeagtig, men alligevel let. Det er mest kirsebær og jordbær, gran, jernagtige noter, blæk samt et ganske grønt islæt.

I munden er der god saftighed, sød og saftig frugt med blommer, kirsebær og jordbær, egentlig meget elegant, mynte, lidt tør jord og man føler også, at man næsten kan smage den semi-carbonic form, da vinen har en lidt landlig, saftig og blød frugt, mens tanninerne virker lette, ukompliceret og fine … 95 point.

Forhandles af Lieu-dit, hvor en flaske koster 380 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2016 Bodegas Jiménez-Landi, Piélago, Castilla-La Mancha, Spanien

2016 Bodegas Jiménez-Landi, Piélago, Castilla-La Mancha, SpanienVi fortsatte sgu med let, spansk rødvin, for den næste vin 2016 Piélago fra Bodegas Jiménez-Landi er nemlig en Grenache baseret vin fra appellationen Méntrida i Toledo provinsen og vinregionen Castilla-La Mancha.

Bodegas Jiménez-Landi er en familieejet vingård, der blev grundlagt i 1963, selvom familien Jiménez-Landi egentlig har produceret vin i Méntrida-området siden 1500-tallet og holder da også til i en gammel og historisk vingård med gamle kældre.

I dag drives vingården af to generationer af Jiménez-Landi-familien, som producerer deres vine fra 20 hektar vinmarker, der alle er i gang med at konverteret til certificeret økologiske drift.

De 20 hektar er fordelt med 15 hektar i Méntrida, der ligger i 550-600 meters højde og 5 hektar i Real de San Vicente, som ligger i 750-900 meters højde.

Bodegas Jiménez-Landi er i dag kendt for at producerer vine, der er baseret på primært Garnacha druer fra marker beplantet med gamle Garnacha-vinstokke.

Daniel Gómez Jiménez-Landi har været den primære vinmager i mange år på vingården, der er grundlagt af hans fætter, men  i 2012 solgte han sin andel i Bodegas Jiménez-Landi og har siden skabt sit eget vinhus. Det har han haft stor succes med og kaldes også en af Spaniens store vinmagere og han har også arbejdet sammen med nogle af pionererne i Priorat og er også partner med Fernando Garcia på Comando G projektet.

Han er fx også venner med  David Villamiel fra vinhuset A Pie de Tierra, da de begge kommer fra Méntrida.

Denne Piélago er på ren Grenache, der kommer fra husets vinmarker i Real de San Vicente i 750-900 meters højde samt 40-70 år gamle vinstokke. Piélago er navnet på det bjerg, som ligger ved Real de San Vicente.

Vinen er lavet ved, at druerne først får en 4 dage kølig pre-maceration og derefter sker spontangæring og maceration med druernes naturlige gærceller ved 15-22 grader over 20-40 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 15 måneder på brugte træfade på mellem 500-3.000 liter.

Duftmæssigt har vinen en lille sød slagside med fondant, nougat, chokolade, bløde blommer, blomme i Madeira, jordbær, kirsebær, oksefond, gazebind og blomster … meget let, frisk og lys … meget forførende og har et lyst sind.

I munden er det også en lys, let, læskende og saftig vin med en lille sødme, meget frugtagtig og har da også lyse, lette tanniner, der er tørre, men egentlig meget omgængelige. Der kommer en smule peber og er ellers fløjlsblød med stor kompleksitet … fandens til lækker vin, som vinder ens hjerte. 95 point.

Forhandles af Niche Vine, hvor en flaske koster 275 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2019 Josep Foraster, Julieta Trepat, Conca de Barberà, Spanien

2019 Josep Foraster, Julieta Trepat, Conca de Barberà, SpanienDen lille appellation Conca de Barberà ligger i Katalonien og i byen Montblanc finder vi Josep Foraster, der står bag denne 2019 Julieta Trepat.

Vingården er reelt grundlagt i 1828, hvor Ramon Maria Foraster startede med at avle lidt druer, men under den spanske borgerkrig blev en del af gården dog ødelagt. Det var sønnen Josep Foraster Roselló, der igen startede driften med køer, grise, kyllinger og så vinavl, men druerne blev blot solgt til Montblancs vinkooperativ.

Det var først i 1998, at Josep Foraster Rosellós søn – der også hed Josep Foraster – selv startede med at lave vin på gården, men desværre døde han allerede året efter, hvorefter hans søster Julieta Foraster fortsat produktionen sammen med hende mand Josep Lluis.

Siden 2005 har det dog været Julietas søn Ricard Sebastià Foraster, der efter uddannelse til ønolog, der har stået for driften. Siden 2017 har han også fået hjælp af Adria Foraster … der er søn af afdøde Josep Foraster og gerne vil fortsætte i faderens fodspor.

Vingården har samlet 29 hektar og på den 9 hektar store Mas Castells mark dyrkes de to sorter Cabernet Sauvignon and Ull de Llebre, som er det lokale navn for Tempranillo.

På de øvrige marker dyrker familien Trepat, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Garnacha Peluda og de hvide sorter som Garnacha Blanca, Chardonnay, Macabeu og Parellada.

Denne Julieta Trepat er opkaldt efter Ricard Sebastià Forasters mor og lavet på Trepat druen, som er meget dyrket i Conca de Barberà og kaldes et nordspansk alternativ til Pinot Noir.

Vinen er lavet med gæring og maceration på beton og efter endt fermentering er vinen skam også lagret 7 måneder i store betonæg.

I næsen er det en lys, luftig og let vin, hvor der er blomster, tulipaner, banan, Carletti skumbananer, kardemomme og julekrydderier, blæk, kirsebær, jordbær og lidt grønne stilke. Det er en utrolig, let og frisk rødvin med lidt skovbund og disse julekrydrede noter.

Sådan smager den også … utrolig, let og frisk … har søde og bløde kirsebær, jordbær, nærmest med Pinot Noir druens lethed, elegance suppleret med let samt læskende saftighed. Hvor er det en smuk, fin samt indbydende vin, man omgående knuselsker. 95 point.

Forhandles af Wohlenberg Vinhandel, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2012 Weingut Reichsrat von Buhl, Ruppertsberger Reiterpfad Riesling GG, Pfalz, Tyskland

2012 Weingut Reichsrat von Buhl, Ruppertsberger Reiterpfad Riesling GG, Pfalz, TysklandDet er efterhånden en del år siden, at jeg sidst har smagt vin fra Weingut Reichsrat von Buhl, men næste vin i glasset blev denne 2012 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Grosses Gewächs.

Weingut Reichsrat von Buhl holder til i byen Deidesheim i Pfalz og er anerkendt som et af Tysklands dygtigste vinhuse. Hvem ved, måske er det byen, som giver inspiration, for det er også her, at man finder forhenværende kansler Helmuth Kohls yndlingsrestaurant Der Schwarzes Hahn.

Med noteringer på helt op til 98 point har von Buhl for længst bevist, at de kan lave stor vin.

Weingut Reichsrat von Buhl er grundlagt tilbage i 1849 af Franz Peter Buhl, som købte vingården i forbindelse med en opsplitning af en større ejendom ejet af Andreas Jordan. Det var dog speciel under ledelsen af sønnen Franz Armand Buhl, at vingården fik sin succes.

Armand Buhl styrkede gårdens renommé, og i hans æra vandt von Buhl mange nationale og internationale anerkendelser. Armand blev kåret til Reichsrat af Kong Ludvig II og var gode venner med Otto von Bismarck.

Både Reichskanzler Bismarck og musikkeren Felix Mendelsson Barthodly har i tidens løb lovprist vinene fra Weingut Reichsrat von Buhl.

Von Buhl’s vine er endda blevet serveret til Dronning Elizabeth, the Queen Mother’s hundredeårs fødselsdags frokost i London og til åbningen af Suez-kanalen i 1896, hvilket faktisk er årsagen til, at der er lavet en serie af vine som hyldest til den begivenhed.

Vingården blev i 2005 købt af forretningsmanden Archim Niederberger, som allerede i 2002 havde købt  Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan og senere i 2007 skam også købte Weingut von Winning.

Dermed blev de tre vinhuse, der tilbage i 1849 blev opdelt og solgt i 3 særskilte enheder efter Andreas Jordans død, igen samlet under samme ejerskab. Imidlertid døde Archim Niederberger i 2013, så i dag er det hans kone Jana, som ejer de tre historiske vinhuse.

Driften af Weingut Reichsrat von Buhl har hun lagt i hænderne på et team bestående af administrerende direktør Richard Gardner, den tekniske direktør Mathieu Kauffmann samt vinmageren Werner Sebastian.

Reichsrat von Buhl ejer nogle af de bedste vinmarker i Pfalz … ja faktisk er hele 41% af von Buhls vinmarker klassificeret som enten Erste Lage eller Große Lage … måske er det også årsagen til, at regionen kaldes Paradies für Edelweine.

De har ikke mindre end 8 parceller på Große Lage marker, nemlig på markerne Freundstück, Kirchenstück, Jesuitengarten, Forster Pechstein, Ungeheuer, Kieselberg, Reiterpfad Hofstück samt Reiterpfad In der Hohl.

Vingården har i alt 59 hektar vinmarker, som siden årgang 2008 har været drevet og certificeret økologisk. Omkring 90 % af markerne – som ligger ved Deidesheim, Ruppertsberg og Forst – er beplantet med Riesling, og det er da også de hvide vine, som Weingut Reichsrat von Buhl er mest anerkendt for.

Men udover Riesling dyrker vinhuset også sorterne Scheurebe, Spätburgunder, Rieslaner og Gewürztraminer, men derudover også en smule Weißburgunder, Grauburgunder, Muskateller, Sauvignon Blanc og Chardonnay.

Her smager vi husets lidt ældre 2012 2012 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Grosses Gewächs, hvor druerne kommer fra én Grosse Lage mark. Faktisker ejer Reichsrat von Buhl parcellerne In der Hohl og Hofstück på den 78 hektar store mark Ruppertsberg Reiterpfad.

Jorden består af løss, rød sandsten, sandet muldjord og nogle gange lidt kalk. Selvom Reiterpfad er en af ​​de varmere steder i regionen, bruger Von Buhl den til at skabe en subtil og livlig Riesling.

Det er en vin, der både i gæring og efterfølgende sur lie lagring  udelukkende er lavet i ståltanke.

Duften er fed, rund med dybde, blomster, blomsterhonning, bamseline skyllemiddel, petroleum, benzin, paraffin, nøddekompot, meget moden i frugten med fersken, appelsinskal, abrikos, kamillete og klart Riesling noter, selvom alderens fedme også har frembragt noget mere aromatisk modenhed.

Smagen virker også først smørfed, cremet og næsten kødfuld, har en maskulin og saftig frugt med pærer, abrikos, kandiseret citron og lidt syltet lemon, mandarin og krydderier. På ganen har vinen fortsat en frisk syre og sammenlagt smuk, moden Riesling. 94 point.

Herhjemme forhandles Reichsrat von Buhl vinene af Theis Vine, hvor en nyere årgang koster 389,95 kr., mens prisen er 339,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger