Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2022 Domaine Pierre Richard, Trousseau à Bobo, Jura, Frankrig

2022 Domaine Pierre Richard, Trousseau à Bobo, Jura, FrankrigVi skulle selvfølgelig også smage en Trousseau vin fra Domaine Pierre Richard og det blev en 2022 Trousseau à Bobo.

Trousseau er en druesort, der stammer fra Jura, men som også i århundrede har været dyrket i det nordvestlige Spanien og forskellige dele af Portugal

I Spanien kendes Trousseau mest under navnet Merenzao eller Verdejo Negro, mens den i Portugal kendes som Bastardo … især findes der masser af vine på druen på Madeira. Det er specielt i Jura, at druen virkelig kommer til sin ret … her giver den ofte lyse med saftig kirsebærfrugt.

I Arbois i Jura betegner de Trousseau og Poulsard som to af Juras oprindelige røde druesorter, selvom begge druer i de senere år har mistet terræn til den mere populære Pinot Noir.

Trousseau modner sent og udbytterne er også svingende … og det er druens syreniveau også. Selvom sorten er vanskelig at modne i Jura, er dens vine dog traditionelt skattet i distriktet og mange anser Trousseau vine fra Jura som verdens bedste.

Hos Domaine Pierre Richard kommer Trousseau fra 25 år gamle vinstokke og er alene vinificeret på ståltanke … både gæringen over 15 dage og den efterfølgende lagring.

Duften er let med noget flæsk, hængt kød … men på en let måde, men frugten er klart mørkere end foregående Poulsard. Der er sorte kirsebær, skovbær, rå champignon, hæfteplaster, jod samt en bondsk sødme i frugten.

Smagen er også let … men tungere og mørkere end foregående, men virkelig frugtrig, læskende og har samtidig mere syre, hvorfor den er mere madvin. Den er faktisk lidt beaujolaisagtig i smagen med denne rustikke og lidt bondsk side, godt med kirsebær, mens der også er flere tanniner og mere modstand i saften. 91 point.

Forhandles af La Cave, hvor en flaske koster 225 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2014 Domaine Pierre Richard, Vin Jaune, Jura, Frankrig

2014 Domaine Pierre Richard, Vin Jaune, Jura, FrankrigVi fortsatte Domaine Pierre Richard smagningen med mere Savagnin, for den næste vin var nemlig en ægte Vin Jaune, som nok er den mest kendte vin fra hele Jura området.

Det er en specialitet i Jura og næsten alle vinproducenter i området laver vinen, der er fremstillet på samme måde som sherry.

Den er lavet på Savagnin druer, som høstes, når de er så modne som muligt, hvorefter den lagres på fade i mere end 6 år. I takt med at vinen fordamper, så oxiderer den også og skaber et lag af gær, flor eller slør.

Hvis man starter med 1 liter, så svinder der undervejs 38% af væsken, så når den er færdiglagret, så hældes den på karakteristiske 62 centiliter flasker. Ved denne Vin Jaune har vinen været lagret i 6 år og 3 måneder.

Det dufter oxydativ af gammel sherry, papkasser, valnøder og grillede mandler, hvid peber, havvand og en frugt, der er fyldig og moden som kandiserede abrikoser, muskatnød, nelliker og peber … klart fyldigere, mere koncentreret og kraftigere end forrige vin. Det er klart en aroma, som enten elsker eller hader … meget særegen.

Smagen er meget koncentreret og cremet med tørrede abrikoser, modne æbler og noget stærkt … lidt som at få en knytnæve lige på munden. Der er salt, citrus, nødder, safran og lidt karry … men for pokker, hvor er der saft, kraft og tung syre. Samlet 92 point.

Forhandles af La Cave, hvor en flaske koster 599 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2016 Domaine Pierre Richard, Savagnin 54, Jura, Frankrig

2016 Domaine Pierre Richard, Savagnin 54, Jura, FrankrigMed næste vin fra Domaine Pierre Richard – en Savagnin 54 i årgang 2016 – kom der nu mere karakter over vinen.

Savagnin 54 er selvfølgelig lavet på Savagnin, som er høstet med håndkraft, mens gæringen så er sket i store ståltanke.

Vinen er efterfølgende lagret i fade, som dog aldrig bliver fyldt op, hvorved en tynd hinde gær, flor eller slør så udvikler sig på overfladen af vinen i tønden. På fransk kaldes dette lag voile, som faktisk beskytter vinen, men giver en vis oxidering og sikrer den unikke smag og karakter.

Her har vinen lagret 54 mois sous voile … altså 54 måneder under slør … så det er derfor, at vinen har navnet Savagnin 54.

I næsen virker vinen klart oxyderet og har ellers salte mineraler samt godt med valnødder, lidt rådne nedfaldsblade fra efteråret, knasost, havvand, grillede mandler og nogle sherryagtige noter.

Smagsmæssigt viser vinen dog virkelig sin særegen sjæl … har en knivskarp syre, som både er stram, fin, feminin og cool. Der er godt med smag i vinen, masser af æbler, gærede æbler, hyben, lemon og frugten er virkelig frisk, lidt salt … og hænger lang tid i munden og dermed 92 point.

Forhandles af La Cave, hvor en flaske koster 395 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Château Vray Canon Boyer, Canon-Fronsac, Bordeaux, Frankrig

2018 Château Vray Canon Boyer, Canon-Fronsac, Bordeaux, FrankrigGod Bordeaux til en pris på 59,95 kr. ved køb af 6 flasker lyder da meget indbydende. Vi snakker om denne 2018 Canon-Fronsac fra Château Vray Canon Boyer. Den smager også indbydende.

Canon-Fronsac er en appellation i et lille område i den østlige del af Bordeaux vinregionen og indgår i den bredere Fronsac appellation, men er kun halv så stor. Afstanden mellem de to områder er lille og stilen er næsten ens.

Château Vray Canon Boyer ligger i Saint-Michel-de-Fronsac i Fronsadais på højre bred og har – så vidt jeg kan se – været ejet af Coninck familien siden 1740, men i dag ejes og drives vinslottet af Anne de Coninck-Bournac og hendes mand.

Slottet med det perfekt sydvendte terroir på skråningen Côte de Canon fremhæves flere steder blandt de bedste i Canon-Fronsac. De har samlet 8,5 hektar vinmarker, der er for 90% er tilplantet med Merlot, mens de resterende 10% selvfølgelig er Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc.

Derudover er de også negociant og laver også vine fra andre vinavlere … der er dog meget sparsomme oplysninger om det lidt mere ukendte vinslot.

Denne 2018 Canon-Fronsac er et klassisk blend fra højre bred og bestående af 90% Merlot, 5% Cabernet Franc samt 5% Cabernet Sauvignon. Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men den er jo formentlig lagret på barriques efter gæringen. Der laves årligt 45.000 flasker af denne vin.

Duften er bestemt ganske imponerende … moden, dyb og lidt sød næse, hvor der både er chokolade, lakridskonfekt og så nogle af de mere klassiske Bordeaux aromaer som muld, cigarkasser, vanilje og denne modne frugt af solbær, sorte og modne blommer … god dybde og der er nærmest lidt fuldfed Michel Rolland stil over vinen.

I munden skuffer vinen bestemt heller ikke … igen en moden frugt med solbær, men også mere syrlige bær som hindbær, kirsebær og tranebær. Tanninerne er tørre … hænger godt i kæften uden dog at tage pusten fra dig på nogle måder, men akkompagneres fint af en stram syre, sort te trukket i lang tid … og samlet giver det godt bid, hvorved vinen hænger pænt lang i munden.

Der er lidt turbo på drengen, men den flotte og fede duft samt en stringent og frisk syre giver sgu en ret fint og ganske imponerende Bordeaux, som burde koste det dobbelt … mindst! 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen på tilbud kun er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2019 Beaulieu Vineyard, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Californien, USA

2019 Beaulieu Vineyard, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Californien, USAPaul havde også medbragt en Cabernet Sauvignon vin, men denne var fra Napa Valley i USA og fra huset Beaulieu Vineyard, der lige har høstet 100 point fra Suckling på deres topvin. Denne 2019 Napa Valley Cabernet Sauvignon er deres basis Cabernet Sauvignon.

Beaulieu Vineyards er en af Napa Valleys ældste og mest respekterede vinproducenter og er grundlagt tilbage i år 1900 af Georges de Latour og hans hustru Fernande. I starten var det med sølle 1,6 hektar og et mål om at lave vine, der kunne måle sig med vinene fra hans hjemland Frankrig.

I løbet af de kommende år udvidede Georg og fruen dog deres marken, bl.a, i 1903 med den 54 hektar store mark i Rutherford … og den mark kaldte de BV Ranch No. 1., men de i 1910 købte endnu en mark, der selvfølgelig fik navnet BV Ranch No. 2.

Som alle ved, så indførte man i USA et spiritusforbud i 1920 og det varede helt frem til 1933, men allerede året før forbuddet begyndte, så havde George Latour grundet stor fremsynethed startet med at lave altervin til kirken og var således positioneret til at blive første landsdækkende leverandør af altervin til katolske kirker i hele Amerika.

Han etablerede kontorer i New York som Beaulieu Vineyard Distributing Company … udtrykkeligt for handel med altervin. Det betød også, at mens andre vinhuse lukkede, så udvidede Lartour i stedet for produktionskapacitet med køb af flere tanke og tønder.

I løbet af denne tid begyndte han også at købe udstyr, herunder en presse og knuser, for at udstyre den renoverede stald i Beaulieu til yderligere vinproduktion. Men de Latour ville gerne vokse mere.

I 1923 købte Georges de Latour så Fred Ewer Winery, der holdt til i en gammel ejendom fra 1885 i Rutherford. Dette øgede så Beaulieus produktion dramatisk og dermed nærmest firedoblede Beaulieu Vineyards sin forretning i 1920’erne, mens andre vinproducenter måtte lukke.

Den gamle stenbygning i Rutherford er i dag fortsat centrum og kernen i Beaulieu Vineyard i dag.

Da forbuddet i 1933 ophørte, så skulle Beaulieu Vineyard finde nye veje og i 1938 rejste Georges de Latour til Frankrig, hvor han mødte André Tchelistcheff … en russiskfødt ønolog, som han hyrede som vinmager til Beaulieu Vineyard … og han skulle vise sig som en yderste vigtig person for vinhuset.

Han var bl.a. med til at skabe vinen Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon, som blev udgivet i 1941 til ære for Georg, der døde året før. Vinen blev husets flagskib og blev også blev Napa Valleys første rigtige kultvin.

André Tchelistcheff var hos Beaulieu Vineyard i 35 år, inden han i 1973 gik på pension, men arbejdede fortsat som vinkonsulent for huset  indtil hans død i 1994. Siden har der været 4 andre vinmagere hos Beaulieu Vineyard og i dag varetages rollen som vinmager af Trevor Durling som den 5. vinmager i husets 117 år historie.

Flagskibet Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon er i dag en monsterdyr vin, som gennem tiderne er serveret for en lang række kendte som fx general Dwight D. Eisenhower, Charles de Gaulle, Winston S. Churchill, President Truman, dronning Elizabeth og Prince Phillip. I 1940’erne blev Beaulieu-vine serveret ved alle de store begivenheder i Det Hvide Hus.

Efter Georges de Latours død i 1940 overgik ejerskabet til hans datter og svigersønnen Marquis de Pins, men i 1969 blev vinhuset solgt til det internationale konglomerat Heublein Inc. De blev dog i 1987 opkøbt af RJR Nabisco, der samme år solgte vinhuset til Grand Metropolitan.

Grand Metropolitan senere i 1997 til Diageo Plc i forbindelse med en fusion med Guinness, men i 2016 blev Beaulieu Vineyard solgt til Treasury Wine Estates, som er et kæmpestort australsk selskab, der både ejer huse som Penfolds, Lindeman’s, Beringer …. jeg har talt over 42 store vinhuse i hele verdenen.

Nok snak, lad os kigge nærmere på denne 2019 Napa Valley Cabernet Sauvignon. Det er ikke 100% ren Cabernet Sauvignon, for vinen består i denne årgang af 93% Cabernet Sauvignon, 5% Petite Sirah og 2% Cabernet Franc. Druerne kommer fra forskellige marker i både Napa Valleys Rutherford, Calistoga og St. Helena appellationerne.

Efter høsten er druerne afstilket og knust inden gæring i rustfri ståltanke- Derefter presning og malolaktisk gæring inden lagring i 18 måneder på 60-gallon fade aka barriques. Det er både franske, europæiske og amerikanske barriques og 30% er nye fade.

I næsen byder vinen på noget flæsk og lakrids – god blanding by the way 🙂 – men ellers er det solbær, blomme, søde kirsebær og jordbær og i det hele taget er der godt med sødme, søde fade med chokolade, kaffe, crème brûlée, figner, tobak. kanel og vanilje.

Smagsmæssigt er vinen også blød og flæsket … har denne lille kokette US-sødme, men det er slet ikke så meget, at det forstyrrer, for vinen har en frugt af jordbær, solbær og saftige kirsebær, mens tanninerne er smooth og glatte, hvilket samlet giver en drikkevenlig og fløjlsblød vin, som alle vil kunne svælge litervis af. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 699,95 kr., mens prisen er 329,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Animaetnea, Animardente Contrada Santo Spirito di Passopisciaro, Sicilien, Italien

2019 Animaetnea, Animardente Contrada Santo Spirito di Passopisciaro, Sicilien, ItalienMed denne årgang 2019 har vinen Animardente Contrada Santo Spirito di Passopisciaro fået både ny etiket og laves nu  også under det nye navn Animaetnea.

Vi er dog fortsat hos den toskanske vinproducent Antonio Moretti Cuseri, der til dagligt driver Tenuta Sette Ponti tæt på Castiglion Fibocchi tæt ved Arno-floden mellem Firenze og Arezzo.

Han har jo forelsket sig i Sicilien og dér skabt vinhuset Feudo Maccari, der primært laver vine fra den sydøstlige del af øen, men også et projekt på de sorte, vulkanske nordlige skråninger af Etna, hvor de laver to 2 vine – en hvid og en rød – fra vinmarken Contrada Santo Spirito di Passopisciaro.

Tidligere har jeg bare anført, at vinen kom fra Feudo Maccari, men nu har projektet altså fået sit eget navn … Animaetnea. Jeg har før smagt denne vine i både årgang 2014 og 2016.

Vinen er lavet på 100% Nerello Mascalese, som kommer fra marken Contrada Santo Spirito di Passopisciaro i 700 meters højde og fra op til 60 år gamle vinstokke. Vinen er lavet med gæring og maceration i 15 dage med hyppig overpumpning. Efter endt fermentering er den lagret 18 måneder på store egefade… og efter flaskning yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Som sidst en forholdsvis lys og halvtransparent vin i glasset og den herligste duft, der både er storblomstret, frugtrig og landlig. Der er både blæk, tjære, kul og nogle aromaer, der kan minde en smule om Nebbiolo. Der er kirsebær, brombær, blåbær, tørt træ, tobak, violer, solbærblade, rosenvand samt en smule sød vaniljesukker.

I munden er det både let, syrligt og frugtrigt … lys og læskende med kirsebær, hindbær, jordbær, tranebær og ribs. Der er også lidt lemon bitterhed, Campari, saltlakrids og balsamico, stram, ren og direkte … samtidig har den en lille mineralsk kant. Smager virkelig godt, så dermed 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., mens prisen på tilbud kun er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Leo Steen Wines, Mendo Pinot Noir, Californien, USA

2020 Leo Steen Wines, Mendo Pinot Noir, Californien, USAVi skulle da smage mere Pinot Noir og den næste er faktisk lavet af den danske vinmager Leo Steen Hansen på hans eget vinhus beliggende i Healdsburg i Californien … vinen er hans 2020 Mendo Pinot Noir.

Leo Steen Hansen er vokset op i et hjem med stor glæde for mad og vin. Hans far var køkkenchef, så allerede som 12-årig fik Leo Steen Hansen lov til at arbejde med sin far i køkkenet.

Da han blev ældre, tog han først en uddannelse i salg og marketing, men mad og vin var kommet i blodet, så han begyndte derfor hurtigt at studere på Kolding Hotel- og Restaurantskole.

I løbet af hans læretid var han heldig at arbejde sammen med Orla Farmann, der var landsmester for det danske verdensmesterskab i Sommelier. Orla hjalp Leo med at udvikle sin gane og uddybede Leos kærlighed til vin yderligere.

Læretiden blev så efterfulgt af vinrejser til både Alsace, Loire, Champagne, Bourgogne samt Italien og Spanien. Det kulminerede med certificering som europæisk sommelier og i 1997 blev Leo også vindirektør på den én-stjernede Michelin-guide-restaurant Kong Hans i København.

Arbejdet førte ham også til Californien på jagt efter nye vine til vinkortet på Kong Hans … og det blev kærlighed ved første blik, så i 1999 hev han teltpælene op og flyttede til Californien for at lære at fremstille vin.

I de næste mange år arbejdede han om dagen i forskellige vinhuse og om aftenen som sommelier. Samtidig studerede han kemi, dyrkning samt fremstilling af vin og i 2004 blev Leo Steen Hansen ansat som vinmager hos Stuhlmuller Vineyards i Alexander Valley i Sonoma.

Det var samme år, som Leo grundlagde samme år sit eget vinhus, som han kaldte Leo Steen Wines, der ligger i Sonoma. Der laver Leo så sine egne vine med en stil med mindre alkohol og mindre brug af egefade.

Leo Steen Hansen er også stadig vinmager – samt ansvarlig for salg og marketing hos Stuhlmuller Vineyards. Derudover har han også aftenjob som sommelier. Og så fik han oven i købet i 2009 tid at gennemføre et Diploma kursus hos WSET.

Vinene på Leo Steen Wines er alle lavet med opkøbte druer fra marker eget af familier, som Leo arbejder sammen med. Der er i dag således markler i både Sonoma, Santa Barbara, Santa Cruz og Mendocino.

Denne 2020 Mendo Pinot Noir er lavet af håndhøstede druer, som er afstilket og fermenteret i små partier med naturlig gær. Vinen er så eftergæret i tank og med malolaktisk gæring, hvorefter den er lagret 16 måneder på burgundiske egefade.

I næsen virker det som en venlig Pinot Noir … der er lidt eukalyptus, en frugt mørkere end forventet, brombær, solbær, mørke kirsebær, hindbær, kaffebønner, tørrede blomster og ristede champignon.

Smagsmæssigt er der lidt amerikanersødme med bred skygge på cowboyhatten, da det ikke bliver alt for sød. Der er kirsebær samt blommer, men der kommer også noget peber, som brænder en smule på tungen … men samlet blød og cremet med stor comfort hygge og behagelighed. 91 point.

Forhandles af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Schloss Johannisberg, SJ Pinot Noir Limited Edition, Rheingau, Tyskland

2019 Schloss Johannisberg, SJ Pinot Noir Limited Edition, Rheingau, TysklandDet store og turistede Schloss Johannisberg, der siden 1974 har været ejet af den rige Dr. Oetker familie, laver mest de velkendte Riesling vine med de forskelligt farvede Lack toppe, men her er det altså en rød Spezialitäten … 2019 SJ Pinot Noir Limited Edition.

Den er bestemt bedre en Oetkers pizzaburger … men hvad er ikke det? Jeg har faktisk engang besøgt Schloss Johannisberg, men det kan du lære mere om i mit indlæg; Besøg på Schloss Johannisberg … historisk Rieslingproducent og turistmagnet.

Denne SJ Pinot Noir Limited Edition er der imidlertid ikke mange oplysninger om … som i slet ikke og jeg har endda søgt overalt på nettet … men uden resultat, så vi springer direkte til mine smagsnoter.

I næsen er vinen ganske aromatisk og endda parfumeret … der er mest kirsebær, blommer og lidt jordbær, der er tørrede blomster, tørret kød, lakrids, kakaopulver … noget tunge fadnoter med kanel og vanilje, men også noget jern og jod.

Smagen er også tør … har faktisk godt med tanniner, noget peber … endda stærk peber og det er bestemt ingen elegantier, men en solid tysk Hilda bondekone, der skaber lidt jovial, robust bulder, der hvor hun kommer frem. Den er en læskende og tør vin, hvor jeg ligger på 91 point.

Købt på vingården til 39,90 € … svarende til 297 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 Domaine Brunely, Vacqueyras Les Secrets de la Licorne, Rhône, Frankrig

2020 Domaine Brunely, Vacqueyras Les Secrets de la Licorne, Rhône, FrankrigDen anden vin fra Domaine Brunely blev meget passende en Vacqueyras Les Secrets de la Licorne, som er fra 2020 årgangen.

Som med den forrige vin, der har en hyldest til bedstefar Rémy Carichon, så har denne vin også en reference til en kendt person fra området, for navnet refererer nemlig til Lord Pellegrin de Brunellis, der selv kæmpede for paven i Avignon, da deres autoritet blev truet tilbage i middelalderen.

Paven belønnede ham med et våbenskjold med enhjørningen såvel som noget jord og ejendomme. Vacqueyras Les Secrets de la Licorne er Domaine Brunelys ikonvin og den er lavet på 60% Grenache og 40% Syrah, som kommer fra 50-80 år gamle vinstokke.

Druerne er håndsorteret, 100% afstilkede og der anvendes de allerbedste druer. De fermenteres ved lav temperatur i 20 til 30 dage med punchdown flere gange dagligt for at trække aromaer ud af skindet. Vinen lagres delvist på egetræsfade samt i betontanke i 12 til 18 måneder. Det filtreres inden aftapning.

Denne er som lillesøsteren godt krydret, men det hænger langt mere sammen med dybe og meget landlige noter. Der er blommer, sorte kirsebær, brombær, engelsk lakrids, lakridskonfekt, tjære, lidt garvet læder og samtidig en lille sødme, som også binder tingene godt sammen.

Men det er specielt i smagen, at vinen viser sig frem … er strikket rigtigt godt sammen med sødme, syre, bitterhed og tør frugt. Der er tranebær, blommer, noget citron og lemon … har nogle tørstoffer og alligevel virker frugten saftig. Der er runde tanniner, sødme, noget lakridsrod, fennikel samt kardemomme. 91 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 140 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2021 Monchiero Carbone, Regret Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2021 Monchiero Carbone, Regret Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienDen anden vin fra Francesco Monchiero på Monchiero Carbone blev på Nebbiolo, for det var nemlig en fin 2021 Regret Langhe Nebbiolo.

Det er en vin, som Monchiero Carbone har lavet siden 1996 og druerne kommer fra bakkerne på flere af husets vinmarker i 230-280 meters højde ved Canale og Priocca.

I kælderen har Francesco Monchiero lavet vinen efter klassisk piemontesiske teknik med maceration på skindet i mindst 15 dage og efter endt fermentering er der sket malolaktisk gærring samt 6 måneders lagring af 30% af vinen i barriques, som er brugt to eller tre gange før, mens de resterende 70% blot lagres i ståltanke inden sammenstikning og aftapning på flaske.

Duftmæssigt er vi havnet i en blomsterbutik … lys, aromatisk med vilde roser, violer, smørblomster og noget sødere pollen, en let, lys og frisk frugt med jordbær, hindbær og lidt ribs … meget ren, klar og har endda noget tørt jord, medicinskab og endda tydeligere fadpræg end den foregående Barbera, selvom kun 30% af begge vine lagres på egetræsfade … det giver en snas vaniljesødme, men ikke meget.

I munden er det en meget elegant Langhe Nebbiolo, der leverer lige præcis det, som man vil forvente af sådan en fætter. Der er lys, ren, klar og frisk frugt med jordbær, hindbær og ribs, god tørhed og nogle tanniner, der er fine om end til at snakke med. Der kommer samtidig også en sødme, som lige binder tingene godt sammen og gør vinen både saftig og let at drikke … frejdig, frisk og levende … 92 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 130 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7