Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2021 Bibi Graetz, Casamatta Bianco, Toscana, Italien

2021 Bibi Graetz, Casamatta Bianco, Toscana, ItalienBibi Graetz er et nyere toskansk vinhus, som har skabt et par højt velanskrevne kultvine som fx Testamatta og Colore. De har fået vildt høje point og bl.a. fik Testamatta i årgang 2018 de magiske 100 point af Decanter. Vi smager her en mere jordnær 2021 Casamatta Bianco.

Bibi Graetz ligger i Fiesole nær Firenze i Toscana. Bibi startede sit vinhus i 2000 ud fra en stor kærlighed til vin, selvom han ikke selv kommer fra en vinfamilie, men derimod er fra et rigtigt kunstnerhjem.

Her smager vi en 2021 Casamatta Bianco, der er lavet på 60% Vermentino, 30% Trebbiona Toscana samt 10% Ansonica og alene lavet på rustfrie ståltanke, hvor de efter endt fermentering også er lagret for at bevare friskheden.

Duftmæssigt er det også en frisk vin … ikke eksplosiv, men har godt med blomster, stikkelsbær, fersken, grønne blade, appelsinskal samt en smule grape. Der er ikke noget, som stikker af, men egentlig godt ren, mineralsk og sprød. I munden fortsætter friskheden … umodne æbler, citroner, sten og mineraler. Der er god og sprød syre, svag lemon bitterhed og en let jernet og mineralsk stramhed.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Caudalía, Umea Rosé, Navarra, Spanien

2021 Bodegas Caudalía, Umea Rosé, Navarra, SpanienEfter den skønne Xi’ipal Garnacha Las Bajadas fra Bodegas Caudalía, så skal vi da også smage en rosévin fra huset … nu når sommeren har fået alle temperaturer godt op og vinen er deres 2021 Umea Rosé.

Vinen er lavet på Grenache … mest almindelig Grenache, men også lidt Grenache Gris, der alle kommer fra højtliggende og ret kalkholdige marker i 635 meters højde i Baja Montaña i Navarra.

Der anvendes primært den fritløbende saft fra presningen efter en kort og kølig maceration. Gæringen er sket i betontanke efter gamle traditionelle metider og vinen er efter endt fermentering  lagret på ståltanke inden aftapning på flaske.

Jeg er jo ikke den store rosémand, men denne rosé er sgu ganske habil og så endda til menneskepenge. Der er godt med jordbær og rød grød med fløde, rosenvand, vandmelon, frugt-te, kandiserede cocktailbær og krydderier.

Smagen er mere klar og ren … rabarber, jordbær, mirabeller, tørrede roser, lidt citron, jern, mineraler og generelt en god syre, selvom den også har denne læskende saftighed. Absolut godkendt.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Rui Roboredo Madeira, Castello d’Alba Reserva, Douro, Portugal

2019 Rui Roboredo Madeira, Castello d’Alba Reserva, Douro, PortugalNæste vin var faktisk også fra Rui Roboredo Madeira, for det var denne 2019 Castello d’Alba Reserva … og dermed var det atter en Reserva fra huset.

Castello d’Alba Reserva er et mix på 45% Touriga Nacional, 45% Touriga Franca og 10%
Tinta Roriz aka Tempranillo.

Druerne kommer fra nogle østvendte marker i 300 meters højde på terrasser og vinstokke, der gennemsnitlig er 20 år gamle. Druerne er plukket manuelt og er derefter afstilket, knust og så gæret alene med druernes naturlige gærceller i små ståltanke ved 28 grader og hver druesort er vinificeret separat.

Gæringen er sket med forlænget skindkontakt og derefter er vinen lagret 8 måneder … halvdelen på ståltank, mens resten opnår ekstra dybde via lagring på franske egetræsfade.

Duftmæssigt minder vinen en smule om foregående vin … har lidt samme aroma med mørk og tør frugt, men på en eller anden måde også lidt mere kølig og elegant. Der er brombær, blåbær og solbær, tobak, engelsk lakrids, cedertræ, balsamicoeddike, violer, kaffe og svagt mineralsk islæt.

Hvor er smagen blød og frugten også totalt fløjlsblød, forførende og smelter nærmest i munden. Det er fin og kølig frugt med let hindbær, blommer, brombær og sorte kirsebær. Det er afrundede tanniner og stor saftighed med et luftigt tråd … hvor er det skruet godt sammen, så Houlberg bliver glad med 5 store tomler med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Rui Roboredo Madeira, Quinta de Fafide Reserva Tinto, Douro, Portugal

2020 Rui Roboredo Madeira, Quinta de Fafide Reserva Tinto, Douro, PortugalVi fortsætter med mere portugisisk vin, for næste vin er fra Rui Roboredo Madeira – den kendte vinmager bag alle Beyra vinene – og det er denne Quinta de Fafide Reserva Tinto.

Rui Roboredo Madeira ejer nemlig også Quinta de Fafide, der ligger i udkanten af São João da Pesqueira i Portugal. Der har han 12 hektar højtbeliggende og skiferholdig marker med udsigt udover floden Torto.

Fra disse marker laver Rui 4 forskellige vine, herunder af denne Quinta de Fafide Reserva Tinto, som er husets topvin og lavet på et blend af 60% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz aka Tempranillo og 15% Touriga Franca.

Druerne håndhøstes fra Quinta de Fafides egne marker i 550-650 meters højde. Hver druesort gærer i separate, temperaturstyrede ståltanke. Efter endt fermentering sammenstikkes vinen og lagres 12 måneder på 1-2 år gamle amerikanske egetræsfade.

Duftmæssigt er det mørk og tørt … en frugt bestående af brombær, blåbær og solbær. Det er en fyldig, kødfuld og rund vin, hvor der er godt med fadpræg via lakrids, tobak, småmælkede noter og en hel blomstereng. Dermed bliver det på ingen måder en fed, solmoden eller varm vin, men derimod med kølig og mørk slagside.

I munden har vinen også denne lidt kølige side med mørk, rund frugt og endda med en sødme, søde lakridspiber, mørk chokolade, gammel earl-grey the, peber … frugten sådan solbær, sorte kirsebær og har i slutfasen er lille stærkt kick, der giver nogen varme i kroppen.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Quinta de la Rosa, La Rosa Tinto, Douro, Portugal

2019 Quinta de la Rosa, La Rosa Tinto, Douro, PortugalFra spansk til portugisisk, for den næste vin er denne 2019 La Rosa Tinto fra det gamle og smukke vinhus Quinta de la Rosa, der ligger helt ned til Douro floden ved Pinhão i Douro.

Vinhuset er grundlagt omkring 1850 af Dietrich Feueheerd, som startede med at handle portvin med Storbritannien via familiens firma Feueheerd Bros. Hans søn H. L. Feueheerd etablerede 10 år senere endda et kontor i London.

I 1908-1910 byggede de imidlertid en vingård med 8 store lagares i granit med over 800 rør, hvorved gården fik største lagerkapacitet i  Douro og fortsat bruges i dag. Sønnen Albert købte også vingården Quinta Amarela, som i dag er en del af Quinta de la Rosa.

Senere blev driften overtaget af svenskeren Eric Bergqvist, som giftede sig med Albert og Evelyns datter Claire, men i dag er det Erics søn Tim Bergqvist, som står for driften af vingården sammen med datteren Sophia … og siden 2002 hjælp fra vinmageren Jorge Moreira.

Huset har i 2005 også købt Quinta das Bandeiras, så samlet har Bergqvist familien i dag 162 hektar vinmarker og derfra kommer alle druerne til denne vin … La Rosa Tinto, som er et mix på 60% Touriga Nacional, 12% Touriga Franca, 8% Tinta Roriz samt 5% Sousão.

Gæringen er sket på rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder på brugte franske egefade.

Duftmæssigt er her godt med blommer, brombær og egentlig er vinen meget kødfuld, småflommefed, sødkrydret med våd træ, urter samt nogle tykke, balsamiske elementer. Det er mørk frugt med dyb mulle- og kælderagtige noter, grønne stilke og en frisk side.

I munden går det kødfulde, fyldige sammen med en frisk frugt, der har et godt bid med tørre tranebær, brombær, rabarber, en rustik og landlig syre, en vis tørhed … gode og tørre tanniner, men sammenlagt rigtig fin, rund og imødekommende vin. Klart 4,5 tomler med svag pil op.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 14,44€ … svarende til 108 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 107,62€ eller 802 kr., svarende til 134 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Damalisco Crianza, Toro, Spanien

2017 Rodríguez Sanzo, Damalisco Crianza, Toro, SpanienVi fortsatte ufortrødent i det spanske og atter med en vin fra vinmageren Javier Rodríguez på vinhuset Bodegas Rodríguez y Sanzo, men nu ikke fra Ribera del Duero, men derimod en Crianza fra det tørre Toro i form af vinen Damalisco Crianza.

Denne Damalisco Crianza er en af mange vine, som Rodríguez Sanzo laver og er som forrige lavet på ren Tempranillo fra 30 til 60 år gamle, fritstående buskvine i DO Toro.

Vinen er lavet med relativt kølige gæring med 15 dages maceration og er efter endt gæring lagret 12 måneder på 80% franske og 20% amerikanske barriques.

Generelt virker Toro vinene lidt hårdere i filten end vinene fra Ribera del Duero og det gælder også denne Damalisco Crianza, der i næsen er godt krydret og ellers byder på sorte oliven, saltlakrids, lidt stenede mineraler, nelliker og en mørk frugt med solbær, kirsebær og syrlige blommer.

I munden er der dog masser af pleasende kraft med saftige og sorte kirsebær, solbærmarmelade, tranebær, kanel, kakao, peber samt lidt ristede noter. Tanninerne er mærbare, men søde og sødkrydrede, men alligevel sidder vinen lang tid i munden. Det er sgu et lille kraftværk med potent power, så 5 tomler.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen kun er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Valsanzo Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2019 Rodríguez Sanzo, Valsanzo Crianza, Ribera del Duero, SpanienDet er ikke mange uger siden, at jeg sidst smagte en 2016 Las Tierras de Javier Rodriguez El Teso Alto fra Bodegas Rodríguez y Sanzo og nu smager jeg atter en vin fra vinmageren, men nu fra Ribera del Duero i form af denne Valsanzo Crianza.

I Ribera del Duero laver Bodegas Rodríguez y Sanzo to vine … en Reserva samt denne Crianza, der er lavet på ren Tempranillo, der kommer fra enkeltmarken Pago El Carril, der er beliggende i 900 meters højde.

Gæringen er sket fuldstændig spontant med druernes egne gærstammer. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på nye franske egefade.

Meget lige til … dejlig aroma med en fin balance mellem mørk – men frisk – frugt og så ristede fadnoter. Der er både sorte kirsebær samt en smule solbærmarmelade, kakao, chokolade, tør engelsk og sød finsk lakrids, vanilje … meget indbydende.

I munden er det en vin for alle … bare rund, blød med let sødme, let bitterhed, lav syre og bare så venlig. Sammen med frugtsødmen er der tranebær, hindbær og lidt grape, lakrids, læder samt stor tørhed, men det er bare så drikkevenligt, at man lige nupper et glas til.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen kun er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Mustiguillo, Mestizaje, Valencia, Spanien

2019 Bodegas Mustiguillo, Mestizaje, Valencia, SpanienDen spanske syge fortsatte hos Houlberg, for næste vin var også spansk … en 2019 Mestizaje fra vinmager Antonio Sarrión på hans primære vinhus Bodegas Mustiguillo.

I årgang 2019 er Mestizaje fremstillet på et blend af 72% Bobal, 17% Garnacha og 11% Syrah fra det ret kuperede terroir Pago El Terrerazo i 800 meters højde og velsignet med veldrænede kalkstensmarker, der jo dyrkes økologisk og uden kunstvanding.

Hver druesort og hver parcel vinificeres separat … først sker den en kold maceration af druerne i 3 døgn ved 8-10 grader, hvorefter den alkoholiske gæring sker spontant med druerne naturlige gærceller i både rustfrie ståltanke og 800-1.000 liter egetræsfade over 11-13 dage med løbende overpumpninger og manuelle punch downs.

Efter endt fermentering får vinen en yderligere maceration i 5-8 dage inden presning og lagring på både rustfrie ståltanke og 500-800 liters franske egetræsfade i 10 måneder.

Duftmæssigt er det en virkelig frisk vin og man kan næsten mærke bjergluften oppe fra højderne, meget let, frisk og ren med en anelse koncentreret dybde via en frugt af jordbær, hindbær, kirsebær og lyse blommer. Der er også lidt appelsinskind, orangechokolade, en støvet mineralitet, frugtsødme og blomsterpollen.

I munden har vinen samme lethed … og det er med en tør, sød, syrlig samt saftig bitterhed. Der er godt med tranebær, hindbær, blommer og lidt hyben, ren, syrlig og frisk i frugten, hvorefter der kommer lidt peber, salte mineraler, krydderier og grønne urter. Elsker denne lette og umiddelbare tilgang, så klart 4,5-5 houlbergske tomler.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen kun er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Pago del Vicario, EntreCepas Tinto, Castilla-La Mancha, Spanien

2018 Pago del Vicario, EntreCepas Tinto, Castilla-La Mancha, SpanienVi er totalt spansk i øjeblikket og næste vin er denne 2018 EntreCepas Tinto, som kommer fra vinmageren Susanna Lopez Mendiondo på vinhuset Pago del Vicario og hun har tidligere lavet vin sammen med Peter Sisseck.

Pago Del Vicario ligger 9 kilometer fra byen Ciudad Real med floden Guadiana til den ene side og bjergkæden Montes de Toledo til den anden samt tæt på nationalparken Parque Nacional de Cabañeros.

Vi er i det store vinområde Castilla-La Mancha … og denne EntreCepas Tinto er også en Vino de la Tierra, hvilket er betegnelsen for vine udenfor den normale DOC … Denominación de Origen i området.

Vinhusets beliggenhed tæt ved floden frembringer et særligt klima, som i dagtimerne – temperaturmæssigt – er en hel del mildere end normalt for området.

Områdets stærke sol og relativt lave fugtighedsgrad giver – sammen med relativt kølige nætter – særdeles gunstige betingelser for modningen af druerne.

Pago del Vicario ejes af to brødre med græske rødder. De grundlagde vingården i år 2000 og kaldte den Pago del Vicario, hvilket betyder præstens vinmarker. Navnet refererer til flere forhold, bl.a. den nærliggende sø Embalse del Vicario samt gårdens oprindelige ejer, der blev sognepræst i bispedømmet Ciudad Real.

Vinhuset ligger i et byggeri, som vel nærmest ligner et langt teleskop, som er gravet halvt ned i jorden og falder godt i med omgivelserne og vinmarkerne omkring vineriet.

Pago del Vicario har i alt 130 hektar vinmarker … de fleste udenfor DOC appellationer, dvs. Tierra de Castilla til produktion af Vino de la Tierra, men de ejer også lidt marker i appellationen Bierzo længere mod nord i Castilla y León vinområdet.

Jordbundsforholdene omkring Ciudad Real er meget forskelligartede, spændende fra sand- og leragtige forhold til klippeagtige områder med højt skiferindhold, kalkforekomster og meget organisk materiale.

Netop disse forhold udnyttes til fordel for de relativt mange forskellige druetyper, der her anvendes. Af samme grund er alle markerne inddelt i mange mindre separate parceller, hvor de fleste ligger i omkring 600 meters højde.

Vinmager på Bodega Pago del Vicario er Susana López Mendiondo, som er uddannet ønolog fra det polytekniske universitet i Madrid og har haft legendariske Peter Sisseck som mentor fra 1998-2002 hos Celler Mas Gil aka Clos d’Agon i det nordlige Catalonien.

Produktionen er økologisk/organisk, bl.a. fjerner man ikke ukrudt omkring vinstokkene i marker. Det mener man er unødvendigt, idet de vilde urter giver rigdom til jorden, således vinstokkene vokser og tager det bedste fra jorden.

Udover produktionen af vine drives også et 4-stjernet hotel på stedet … og selvfølgelig en tilhørende restaurant.

Denne 2018 EntreCepas Tinto er lavet på et mix af Grenache, Merlot og Syrah, som alle er håndhøstes i de kølige morgentimer fra Pago del Vicarios kalkholdige marker i bakkerne nær Ciudad Real mellem bjerget Montes de Toledo og floden Guadiana.

Druerne har først gennemgået kølig pre-maceraion, mens den efterfølgende gæring er sket relativt køligt ved 24 grader med 20 dages skindkontakt med daglige overpumpninger. Efter en endt fermentering har vinen lagret 6 måneder på 300 liter franske egetræsfade.

I næsen en dejlig mørk frugt … solbær, brombær, kirsebærsyltetøj, tør engelsk lakrids, noget mynte og løvstikke, ristede kaffebønder og cedertræ, tørt og gammelt træ, ristede noter, nelliker samt en smule blomstersæbe samt en snert af lidt diesel eller petroleum … bare ganske lidt.

Smagsmæssigt smager vinen næsten præcis som duften … igen mørk og tør frugt, tranebær, solbær og tørrede blomster. Der er også godt med krydderier, småstærke og syrlige tanniner, lidt peber, men samlet en rigtig god spansk vin, der som en Seat lige har tilstrækkeligt med kraft.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 89,95 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Caudalía, Xi’ipal Garnacha Las Bajadas, Navarra, Spanien

 2019 Bodegas Caudalía, Xi’ipal Garnacha Las Bajadas, Navarra, SpanienBodegas Caudalía er et sindssygt spændende vinhus beliggende i Baja Montaña zonen ved kommunerne Lerga og San Martín de Unx i Navarra i det nordlige Spanien. Jeg har to gange tidligere smagt vin fra huset og været imponeret. Nu vover jeg pelsen igen med denne 2019 Xi’ipal Garnacha Las Bajadas.

De to vine, som jeg tidligere har været imponeret af, var en 2020 Umea Garnacha samt deres 2018 Paal 100% Syrah og der skrev jeg også lidt om vinhuset, der drives af Ivan Lopez Barco og Raquel Grandival Allende.

Ud af huset omkring 9 forskellige vine, så laver parret 5 vine med navnet Xi’ipal og denne Xi’ipal Garnacha Las Bajadas er således en enkeltmarksvin på Grenache fra vinmarken Las Bajadas, der ligger i 625 meters højde i Baja Montaña.

Inden gæring er druerne først udblødt i kølig premaceration, mens selve fermenteringen er sket på betontanke med temperaturstyring. Efter endt gæring er vinen lagret 12 måneder på 500 liters franske egetræsfade samt 12 måneder på flaske før frigivelse til salg. Der produceres årligt kun beskedne 1.200 flasker.

Hvor dufter det godt … har klart et spansk og krydret hjerte med en frisk frugt, kirsebær samt nærmest et køligt og elegant fadpræg med lidt medicinskab, violer, læder, urter, svag chokolade og trods mørk i frugten, så er der noget let, luftig og fint over duften.

Sådan er smagen også … let, saftig og mineralsk med tranebær, rabarber, granatæbler og frugten hænger vildt lang tid i munden med et svagt peberbid, blomster samt tørre og blide tanniner, der er godt integrerede. Elsker vinens lette, saftige samt fine smag, virkelig levende, charmerende og alligevel med spansk temperament fra en diskret sød señorita i afslørende rød kjole.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker, hvilket må betegnes som et umanerlig godt køb.

Vinanmeldelse 5,5/7