Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2003 Domaine de la Janasse, Vin de Pays Principaute d’Orange Terre de Bussière, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2003 Domaine de la Janasse, Vin de Pays Principaute d'Orange Terre de Bussière, Rhône, FrankrigNæste vin … nærmest en klassiker … på flere måder. Dels kommer vinen fra én af de store, traditionsrige familier i Rhône, nemlig Sabon familien, og dels er denne Vin de Pays Principaute d’Orange Terre de Bussière blevet berømt, specielt i denne årgang 2003, som nok er bedste årgang af vinen nogensinde.

Sabon familien står bag domæner som Rober Sabon (naturligvis), Clos Mont du Mont-Olivet, Domaine Chante Cigale og så også dette Domaine de la Janasse, som ejes og drives af Christophe Sabon, som i 1990 overtog vingården efter sin fader Aime Sabon, som etablerede gården tilbage i 1973.

Grunden blev for alvor lagt af Séraphin Sabon, da han i begyndelsen af 1900-tallet arvede en række parceller med vinstokke fra sin svigerfar.

De mange Sabon vinhuse i Rhône og specielt Châteneuf-du-Pape stammer nemlig alle fra Seraphin Sabon og Marie. De fik 3 sønner, nemlig Joseph som grundlagde Clos du Mont Olivet, Noël som grundlagde Domaine Chante Cigale og Roger som grundlagde Domaine Roger Sabon.

Christophes far Aime Sabon stammer også herfra, men jeg har ikke kunnet se, om Aime var søn af Joseph, Roger eller Noël. Jeg gætter på Noël, men igen … et rent gæt. Hvis du ved dette, så skriv endelig info her på bloggen.

Domaine de la Janasse råder i dag over i alt 55 hektar, hvoraf 15 hektar er AOC Chateauneuf du Pape, som er beliggende i den nordøstlige del meget tæt på Domaine Beaucastels marker.

Selve bygningerne ligger i den lille by Courthezon i udkanten af distriktets østlige ende. I dag deltager søsteren Isabelle Sabon – der også er uddannet ønolog – også i driften.

Denne vin har navnet ”Terre de Bussière” efter stednavnet for druerne Syrah og Merlot. Vinen er lavet på 55% Merlot, 25% Syrah, 10% Grenache og 10% Cabernet Sauvignon … lagrer 12 måneder på eg, heraf 30% nye fade. Der laves årligt 80.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt mørke bær, brombær, rosiner, blommer og chokolade. Smagen er solbær, lakrids, svag peber og en flot syre, som giver vinen en god rygrad, selvom det er en meget fyldig og kraftig vin. Alderen på 10 år klæder samtidig vinen helt fantastisk. Thumbs Up igen.

Købt hos Jysk Vin, hvor prisen i dag på en årgang 2010 ligger på 92 kr.

Vinanmeldelse 5/7    
Vinanmeldelser

2003 Domaine Henri Montagny, Pommard 1’er Cru Chanlins Bas, Bourgogne, Frankrig

Skriv en kommentar

2003 Domaine Henri Montagny, Pommard 1'er Cru Chanlins Bas, Bourgogne, FrankrigSå kom der Bourgogne på bordet … igen smagt blindt, og ingen problemer med at gætte den. Jeg skød endda også på Pommard, og det var også rigtigt. Vi er hos Domaine Henri Montagny og vinen er en Pommard 1’er Cru Chanlins Bas, dvs. enkeltmark, og her i en årgang 2003 … et af de bedre år i området.

Domaine Henri Montagny er en lille familieejendom på 6,5 hektar, som ligger i Volnay. Ejendommen har i øvrigt tidligere været sommerresidens for hertugerne af Bourgogne, så historisk er den også meget interessant.

Den har i flere generationer været drevet af Montagny familien, og siden 2003  har det været Henry Montagnys børn, Marie-Paule og Jean-Claude Montagny, som har forestået driften.

Udover vinproduktionen er Marie-Paule også produktiv indenfor sin anden lidenskab, nemlig maleriet. Hun maler værker med blomster, vingårde, landskaber, landsbyer. Herudover laver hun dekoration til vinetiketter. Vil gætte på, at det også er Marie-Paule, som har tegnet etiketten til denne vin … med den flotte skål og vinbladene. Men det er kun et gæt.

Høsten sker manuel og vinfremstillingen er helt traditionelt. Ellers findes der ikke meget information på nettet om vingården i øvrigt.

Vi har her i glasset en Pommard 1’er Cru fra marken Chanlins Bas, som er én blandt i alt 28 marker, som er kategoriseret som værende 1’er Cru marker. Jeg gættede Pommard ud fra kraften og farven i vinen, en tak mørkere end Bourgogne vine normalt, og det afsløres også i glasset.

Farven er fortsat teglfarvet … men nok lidt mørkere tegl. Holdes vinen op mod et hvidt stykke papir afsløres alderen ved brunlige nuancer i kanten af glasset. Duften er en smule indelukket med kælder … næsten muggen kælder, hindbær, violer … og så lidt syre.

Smagen er unægtelig Bourgogne, stram med bitre kirsebær, godt med syre og tannin, mere “bulder” end normalt, men det er nok Pommard-kraften, der slår igennem. Måske en anelse indelukket i smagen også.

Købt hos producenten, pris ukendt. Har fundet en årgang 2009 på nettet, den koster 30,70€.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2010 Domaine de la Source, Bellet Rouge, Provence, Frankrig

Skriv en kommentar

2010 Domaine de la Source, Bellet Rouge, Provence, FrankrigFabelagtig vin. Første rødvin var fra et for mig ukendt AOC område, nemlig Bellet, og det var intet mindre end en ganske imponerende vin. Bellet er en lille appellation i Provence, og det meste af produktionen går til Nice. I Bellet dyrker man lokale druer som Rolle, Braquet og Folle Noire. Bellet blev officiel AOC anerkendt i 1941.

Vi er hos en gammel vinfamilie, nemlig familien Dalmasso, som driver Domaine de la Source. Vingården ligger i området Chemin de Saint-Roman de Bellet i Nice, og det er lidt nordvest for den store by.

Vingården er grundlagt i 1962 af Joseph Dalmasso, da han købte jorden omkring hans fødeegn i Chemin de Saint-Roman de Bellet, og navnet på vinhuset henviser til den kilde, som gør dette område så ideelt til dyrkning af blomster, grøntsager … og vindruer.

Det er imidlertid Josephs søn Jacques, som får sat vinproduktionen i system på Domaine de la Source, bl.a. ved tilplantning af vinmarkerne i 1986. Siden 2003 er børnene Carine Jacques og Eric også kommet med i driften af vingården og de beskedne 5 hektar vinmarker, som de samlet driver i dette solrige område ved den franske Riviera.

Domaine de la Source laver tre forskellige vine, en hvid, en rosé og denne røde vin. Herudover produceres der også lidt olivenolie. Alt er selvfølgelig lavet manuelt. Denne Bellet Rouge er lavet på 80% Folle Noire og 20% Grenache.

Folle Noire druen er også kendt som Fuella Nera, og det er en gammel provencalsk druetype, som engang var ganske udbredt i Provence og det øvrige Sydfrankrig. Den er hoveddrue i rød Bellet og tillades også i IGP vine i Provence og Sydvestfrankrig (hvor den har navnet Jurancon eller Piquepoule). Den ses også i Uruguay og har her navnet Vidella. Druetypens vigtigste egenskab er, at den tillader vinstokkken at sætte ekstremt mange druer, men vinen selv har ikke den store karakter.

Vi fik smagte vinen blindt og gættede på Bandol … ikke helt ved siden af … vi i er hvert fald i Provence. Jeg bemærkede, at duften var ret intens … nærmest som en “naturewine”, og det er heller ikke helt ved siden af, for siden 2008 har Domaine de la Source omlagt produktionen til økologisk og organisk. Ding … point til Houlberg.

Og tro mig, duften i vinen er ganske speciel, men på en god måde. Den er animalsk med masser af hestestald, mødding og komøg, fårenosser, sved og mørke hindbær. Anderledes, men ganske flot.

Smagen er meget ren og “smooth”, godt med frugt, god syre … faktisk en rigtig dejlig syre, som ikke bliver for meget. Der er lidt lyse kirsebær i smagen, som næsten er helt tysk i udtrykket. Virkelig en overraskelse. Thumbs Up.

Købt i Frankrig. På vingården koster vinen 28,50€ … eller 25,50€ hvis du køber 12 stk.

Vinanmeldelse 5,5/7    
Vinanmeldelser

N.V. Champagne Deutz, Brut Classic, Champagne, Frankrig

Skriv en kommentar

N.V. Champagne Deutz, Brut Classic, Champagne, FrankrigFransk aften hos Max … fuldstændig frankofil, men skønne vine. Vi startede flot med et glas champagne fra det kendte champagnehus Deutz. Deres helt klassiske Brut Classic … en Non Vintage, lavet på 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir samt 33% Pinot Meunier.

Champagne Deutz hed oprindeligt Deutz & Geldermann. og huset er grundlagt af William Deutz og Pierre-Hubert Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne. William og Pierre-Hubert lagde fra starten en linje, hvor kvaliteten var det primære, en linje, der siden er blevet fulgt op af André Lallier, oldebarn af William Deutz.

Således har Deutz, siden grundlæggelsen af “Syndicat des Grandes Marques de Champagne” i 1882, været et aktivt medlem af denne eksklusive organisation bestående af de 20 bedste huse, kendt for deres kvalitet i både Frankrig og resten af verden, hvor der nydes luksuschampagner.

Samtlige vine produceres med største omhu. Alle champagner produceres f.eks. udelukkende af most fra første pres. Huset Deutz nægter at indføre masseproduktionsmetoder, idet man anser dem for uforenelige med det traditionelle håndværk, der er nødvendigt til fremstilling af store champagner.

Med Louis Roederers overtagelse af Maison Deutz i 1993 fik man tilført den nødvendige kapital, der sikrer, at man til stadighed kan lave Champagne af en kvalitet, der retfærdiggør Deutz’ position blandt de allerbedste huse i Champagne. I dag ledes champagnehuset af Fabrice Rosset.

Dejlig kold og boblende … lige hvad man havde brug for sådan en torsdag aften. Hmmmmm. Duften er syrlige, gule æbler og modne pærer i skøn forening, lidt toast aroma blander sig i legen sammen med mandler, marcipan og blomster.

Meget forfriskende … og lige så smagen med skøn syre, bobler som ikke bliver for irriterende, lidt sødme i eftersmagen og igen lidt toast. Fantastisk god champagne. Jeg drikker ikke meget champagne, men dette er fandme godt.

Forhandles hos Vinspecialisten, hvor prisen er 330 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2009 Bodegas Alvarez de Toledo, Mencía Roble, Bierzo, Spanien

Skriv en kommentar

2009 Bodegas Alvarez de Toledo, Mencía Roble, Bierzo, SpanienVinen fra i går var denne Mencía Roble fra Bodegas Alvarez de Toledo, et vinhus beliggende ved byen Villadecanes i vinområdet Bierzo i Castilla y León. Alle husets vinmarker ligger også i området, nemlig omkring de små byer Villafranca del Bierzo og Valtuille de Arriba. Her dyrker huset de lokale druer, den røde Mencía på 40-60 gamle vinstokke samt den hvide Godello.

Mencía er hoveddruen i området, men dens oprindelse er mere gådefuld. Der er dem, der mener, at de gamle vinmarker, som er bevaret op til i dag og dermed også Mencía-druen, kan dateres tilbage til romertiden. Mencía regnes for meget lig den franske Cabernet Franc drue, som især er kendt for at tilføre vinen en frugtig syre og masser af tannin.

Huset ledes af Angelines Varela Mazon y Alvarez de Toledo … langt navn. Alvarez de Toledo familien historie går mange århundreder tilbage, og tæller bl.a. grev Don Garcia Alvarez de Toledo, som i 1472 blev tildelt titlen hertug af Alba. Tre årtier senere, nemlig i 1514, giftede hans barnebarn Pedro Alvarez de Toledo y Zuñiga, som senere blev vicekonge af Napoli, Doña Maria Pimentel Osorio, datter af Marquis af Villafranca del Bierzo, og dermed kommer Alvarez de Toledo familien til Bierzo området.

Det var dog primært Angelines’ far Don Luis Varela Alvarez de Toledo, som startede en egentlig produktion på familiens jorder. Don Luis var født i Villafranca del Bierzo, og han mor Sara Alvarez de Toledo og hendes søster Amancia, som i øvrigt var en nonne i klosteret La Anunciada, havde overtaget familiens vinmarker, nogle med vinstolle over 100 år gammel.

Don Luis ønskede med produktionen af fortolke regionen bl.a. ved at anvende de lokale druer.

Nok snak, lad os komme til vinen, lavet som nævnt på 100% Mencía og lagret 10 måneder på 225 liters egetræsfade fra Frankrig og USA. Jay Miller fra The Wine Advocate har giver vinen 91 Parker point. Et stort vedhængt skilt på vinen gør da også med store bogstaver og tal opmærksom på disse tilsyneladende så vigtige point.

Duftmæssigt lidt blåbær, grøn peber, jord, teblade, balsamico og milde krydderier. Smagen er sådan lidt en blanding mellem kirsebær, solbær, vanilje … der er godt med frugt, god tør … meget kort i eftersmagen, og ikke en vin, som efterlader et stort indtryk. 91 point virker en tak højt for denne vin, men en okay hverdagsvin.

Købt i SuperBest til omkring 60 kr. Er set på tilbud til 49,95 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2001 Domaine La Réméjeanne, Côtes du Rhône Les Chèvrefeuilles, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2001 Domaine La Réméjeanne, Côtes du Rhône Les Chèvrefeuilles, Rhône, FrankrigFredag fik jeg denne vin af Steen René … og lørdag røg proppen … hurtig ekspedition. Og sikke et godt valg til en lørdag. Vi er med vinen ved den lille by Sabran, få kilometer vest for Bagnols-sur-Cèze og omkring 20 km. Vest for Orange i Rhône. Vi er hos Domaine La Réméjeanne, som drives af Remy Klein sammen med konen Ria og sønnen Oliver.

Remy Kleins bedstefar udvandrede i 1870 fra Alsace-Loraine til Tunesien, og Remys far Francois Klein blev efter landbrugsuddannelse leder af et større landbrugsfirma i Marocco. Som mange andre franskmænd måtte han i 1960 vende tilbage til Frankrig i forbindelse med afkoloniseringen og han købte derved den ejendom, der i dag er Réméjeanne.

Ejendommen var dengang alene på 5 hektar, men i dag har ejendommen 38 hektar vinmarker, 2 hektar med oliventræer samt 0,5 hektar med figentræer. Man begyndte selv at lave vine og aftappe dem på gården i 1975.

Remy overtog tøjlerne i 1988 og har siden kørt ejendommen stille og roligt frem til en international topposition. Højt beliggende marker giver et klima med kølige nætter, mindre nedbør og læ for de barske vinde, der hærger selve dalen – vigtige faktorer, når målet er høj kvalitet. De kølige nætter hindrer nedbrydning af frugtsyren i vinen, der giver vinene et mere rankt præg samtidig med den modne frugt. Stigende fokus på at lave kølige og elegante vine.

Hovedparten af produktionen er Côtes du Rhône, mens de sydligst beliggende marker er Côtes du Rhône Village. Remy har også plantet figen- og oliventræer og forskellige løv- og nåletræer – som ren landskabspleje – for at give landskabet større diversitet.

Denne Côtes du Rhône Les Chèvrefeuilles er lavet på 40% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre, 10% Carignan, 10% Cinsault og 10% Counoise. Grenache, Syrah og Mourvedre er fra yngre vinstokke. Lavet med 6-8 dages maceration og derefter lagring i cementtank.

Duftmæssigt helt klar en skøn Rhône næse … hvordan sådan én ser ud? Man kommer vel umiddelbart til en tænke på Gérard Depardieu, men der er intet skævt her, for der er krydderier, lavendel … men alt sammen meget dæmpet sammen med lidt kælder og rosmarin. Man kan vel kalde det en lille eller blid næse.

Smagen er ultra blid og blød … blide tanniner, som sammen med kirsebær giver en elegance, som sjældent findes på dén måde i den sydlige del af Rhône. Årene har virkelig været god ved denne vin, som smager pokkers godt.

Réméjeanne forhandles hos Bichel Vin, hvor nyeste årgang af denne vin koster 99,75 kr. I dag endda rent økologisk.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2011 Domaine Agapé, Hèlios Gewurztraminer, Alsace, Frankrig

Skriv en kommentar

2011 Domaine Agapé, Hèlios Gewurztraminer, Alsace, FrankrigSidste vin fra i fredags … vinen til osten … igen Vincents Domaine Agapé, denne gang i form af en Hèlios Gewurztraminer. Agapé er vist et af de vinhuse, som jeg har skrevet om flest gange, men vinene … specielt de hvide … er også ganske fremragende, så lad os endelig skrive om Vincent igen.

Hos Agapé laves der vin i 5 serier, nemlig husets basisvine kaldet Collection Expression – les terroirs. Dernæst kommer Collection Emotion, som dækker over husets enlige crémant, dernæst selvfølgelig hans flotte Grand Cru vine, Collection Grand Cru – les terroirs fra markerne Schoenenbourg, Rosacker og Osterberg.

Så kommer Vincents røde vine i Collection rouge – les rouges, én med og én uden barriques. Sidst finder vi Collection Hèlios – les exeptions et nectars de patience … vine lavet med tålmodighed, og her finder vi de sødere vine, herunder denne vin samt en række Vendanges Tardives, altså vine lavet på sent høstede druer.

Udover produktionen af alle disse dejlige vine, så udlejer Vincent også – i bedste Alsaciske stil – værelser på vingården, faktisk hele 3 stk, som selvfølgelig er kaldt Studio Rosacker, Studio Osterberg og Apartment Schoenenbourg … så skal du på rundfart i Alsace, så er dette er fantastisk centrum for dette.

Tilbage til den søde og flot aromatiske Hèlios Gewurztraminer.

Duftmæssigt ganske eksotisk med tørrede abrikoser, nødder .. aromatisk og let krydret. Smagen er let perlende med lys frugt, blomster og masser af sødme … som dog også møder fint modspil af let syre. Hmmm, passer fint til ostene.

Forhandles herhjemme af Clément Vin, og hos Vincent selv i Alsace koster vinen 13,80€.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2010 PlumpJack Winery, Syrah, Californien, USA

Skriv en kommentar

2010 PlumpJack Winery, Syrah, Californien, USAIgen PlumpJack … og igen ren drikkeglæde fra Napa Valley. I øvrigt ligger PlumpJack Winery ganske tæt på andre kendte vingårde i Napa, fx blot en kilometer fra Opus One, Dominus Estate og Robert Mondavi … og derudover også ganske tæt på Stap’s Leap og Montelena. Sidstnævnte ligger vel blot 10 kilometer længere mod nord. Lyder som et område, der er værd at besøge.

Læg dertil, at PlumpJack også driver Carneros Inn, et stort ferie-resort med hotelværelse, hytter, huse, restauranter, café, spa, butikker … alt sammen selvfølgelig med udsigt til skønne amerikanske vinmarker. Derudover driver PlumpJack faktisk et tilsvarende resort PlumpJack Squaw Valley Inn længere mod nord ved North Lake Tahoe.

Der er tale om en Syrah på blanding af druer fra Jan Krupps Stagecoach Vineyard i de østlige bjerge i Oakville og Lee Hudsons Henry Drive Vineyard fra Carneros District. Udover at der kun kommer sublim kvalitet fra Lee Hudsons marker, er blandingen af Valley og mere kølig frugt en lille genistreg. Oveni er Stagecoach Vineyard almindeligt anerkendt for at frembringe den måske bedste Syrah-frugt i Napa Valley.

Vinen trækker en høj alkoholprocent på 15,2% og der er laves årligt omkring 1300 kasser af denne vin. Vinen har lagret 17 måneder på 40% ny eg og 60% eg, som var været brugt én gang tidligere. Alle fade er lavet af bødkere fra Bourgogne, henholdsvis François, Meryeiux, Gillet og Siruge.

Duftmæssigt var denne vin en fantastisk oplevelse … intet mindre. Der er kostald, blommer, røget bacon, nytårskrudt, sødme, kaktuspiller, oliven og lidt jord eller muld. Smagen er fyldig, cremet og samtidig rustik, der er svage pebernoter … men meget svagt, der er krydderier og fin tannin. Igen en ordentlig mundfuld, men meget behagelig. Smagen er lidt Rhône-agtig, og duften løfter vinen et godt hak opad. Thumbs Up.

Forhandles herhjemme af GoodGrape, hvor prisen er 349 kr. for en årgang 2007. På vingården i USA koster vinen 52 USD.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2010 Château Montelena, Estate Zinfandel, Californien, USA

Skriv en kommentar

2010 Château Montelena, Estate Zinfandel, Californien, USAFra én Estate vin til en anden, denne gang er vi tilbage hos Château Montelena, hvorfra vi skal smage deres Estate Zinfandel i nyeste årgang, dvs. 2010’eren, frigivet i foråret 2013 … faktisk på samme tid, som Jim Barrett døde. Det skete i marts måned, og Jim … eller James L. Barrett – som han rigtigt hed – blev 86 år.

I dag kører sønnen Bo Barrett vingården videre, men det er med hjælp fra den ansatte vinmager Cameron Parry, som har arbejdet på Montelena siden 2004. De forsøger at holde styr på driften, og ikke mindst de mange turister, som valfarter til stedet efter den popularitet, som Château Montelena igen oplever efter filmen Bottleshock.

Med ny parkeringsplads, en ny sti op til besøgs- og smagerummet og typisk amerikansk show-off satser slottet på vinturisterne i Napa Valley, hvilket bl.a. også har betydet, at en stor del af Montelenas salg af vin nu foregår på stedet og gennem den vinklub, som fans kan melde sig ind i.

Navnet Montelena kommer i øvrigt en forkortelse for Mount Saint Helena, fordi slottet og dets knap 123 hektar vinmarker ligger blot 5 km. nord for Calistoga ved foden af ​​Mount Saint Helena. Og der er virkelig tale om en slot, som flot rejser sig i landskabet med imponerende indgang, spir og tårne ovenover. Det kan også ses på etiketten.

Zinfandel druerne til denne Estate vin kommer selvfølgelig fra slottets egne vinmarker, og vinen har lagret på egetræsfade i 14 måneder, heraf 11% nye fade. Der er af denne årgang 2010 lavet 2.737 kasser.

Duftmæssigt er der sød tobak … rolig, ikke sjov tobak. Derudover mørke kirsebær, blommer, sødme, vanilje, eg, blomster, mens smagen er frugtrig med bløde og runde tanniner, sødme … men stadig fast i udtrykket, og det bliver bestemt ikke fed amerikank Zin, som vi nogen gange ser det, men derimod en lidt let Zinfandel, som bestemt er ganske fornuftig.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men på Montelena koster vinen 39 USD.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2010 PlumpJack Winery, Estate Cabernet Sauvignon, Californien, USA

Skriv en kommentar

2010 PlumpJack Winery, Estate Cabernet Sauvignon, Californien, USAEndnu en Cabernet Sauvignon … og sikke en, nemlig denne Estate Cabernet Sauvignon fra PlumpJack Winery, som ligger lige i hjertet af Napa Valley, i den berømte Oakville region, hvor man har 42 hektar vinmarker, som er kendt for kvaliteten af især Cabernet Sauvignon.

Vingården kan egentlig dateres tilbage til 1800-tallet. Den østlige del af markerne ligger langs foden af Vaca bjergkæden og giver druer med en fed frugt karakter. Den vestlige del af markerne ligger ned mod Napa River og består af dyb lerjord, som giver druer med en blød og smidig karakter.

PlumpJack Winery er etableret i 1992 af Gavin Newsom og Gordon Getty, og navnet PlumpJack er inspireret af én af Shakespeares mest mindeværdige figurer, Sir John “PlumpJack” Falstaff. PlumpJack var en fyr med benene nede på jorden, sjov, kærlig og respektløs, men med en enorm loyalitet til Prins Hal (Henry V), med hvem han delte mere end et par bægre af vin på det lokale værtshus.

Siden etableringen har “The PlumpJack Group” udviddet aktiviteterne til at omfatte et luksus resort, caféer, en tøjbutik, restauranter og ¨flere vingårde, bl.a. Cade Winery i Napa Valley, som vi jo tidligere også smagte en Cabernet fra.

Vinmager på PlumpJack er Aaron Miller i samarbejde med konsulenten Anthony Biagi, og de har begge fortjenesten for den succes, som de fyldige, elegante vine fra PlumpJack har opnået.

Denne Estate Cabernet Sauvignon er husets flagskib, lavet på 98% Cabernet Sauvignon og 2% Petit Verdot. Der laves alene 257 fade af denne vin årligt … sådan cirka … og vinen lagrer 20 måneder på 75% nye franske egetræsfade. Vinen har fået 94-96 Parker point, men det er slet ikke usædvanligt, og det niveau har vinen også ligget på de sidste mange år.

Og der er faktisk tale om en monstervin … på den gode måde. Duften er engelsk lakrids, sødme, kostald på steroider, blæk, chokolade, blommer og vanilje … alt sammen med masser af power. Wow. Smagen er også en ordentlig mundfuld med bitter chokolade, kaffe, solbær, blommer og en fylde, som bare breder sig i munden. Det er blødt, blidt … nærmest fløjl … helt fantastisk nydelse … sådan. Vel ikke så meget mere at sige. Monstervin … Thumbs Up Big Time.

Forhandles herhjemme af GoodGrape, hvor prisen er 625 kr. for en årgang 2007. På vingården i USA koster vinen 98 USD.

Vinanmeldelse 6,5/7