Næste vin – en 2021 Séléction Parcellaire Lieu-dit La Rousselle Haute – kommer fra Frédéric Bousquet, der er søn af Jean-Noël Bousquet på Château Grand Moulin i Lézignan-Corbières.
Frédéric Bousquet er uddannet landbrugsingeniør fra Ecole de Purpan i Toulouse og efter endt uddannelse, så emigrerede han til Canada, hvor han arbejdede 7 år hos Bonduelle.
Der var han landbrugsdirektør med ansvar for at levere grøntsager fra 2.000 hektar jord til en stor konservesfabrik og stod for at finde nye marker og overvåge dyrkningsplanerne.
I 2014 vendte han imidlertid tilbage til far Jean-Noël og står i dag driften af det 130 hektar store vinhus Château Grand Moulin, som vi jo næsten lige har stiftet bekendtskab med via vinen Fleur Elysée Corbières-Boutenac.
Denne Séléction Parcellaire Lieu-dit La Rousselle Haute er en ren Syrah vin, hvor druerne dog kommer fra Château Grand Moulin og mere præcis fra det lille Lieu-dit La Rousselle. Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men det er også en helt ny vin fra Frédéric Bousquet,
Det er i næsen en dejlig dyb, intens og let flæsket vin. Der er bacon, tørret kød, sorte oliven og den får lige et snert af nordlig Rhône, men også lidt mere sydlig sødme, lækker frugt af brombær, solbær samt sorte blommer. Der er engelsk lakrids, masser af landlighed, helt bondsk med animalsk mødding og stor charme.
I munden er det en kraftig bandit … frugten fed, småbitter og tør … frugten mest brombær, sorte kirsebær og sorte blommer tilsat en smule kristtjørn, peber endda lidt lysere hindbær. Der er sgu bid i frugten, mens tanninerne også er tørre og virkelig bider godt i mundhulen sammen med peberen. Rigtig lækker vin.
Forhandles af Supervin, men vinen er på vej, så prisen kendes ikke endnu.
Hos denne 2021 Pét Nat Bio Hefetrüb fra Weingut Graf von Kanitz betyder Unfiltriet sgu da virkelig grumset, uklar, mudret og usigtbar væske med klare gærrester i bunden … men det smager dælme både moderne og pokkers godt.
Vi fortsætter på Den Iberiske Halvø, men er nu rykket til Douro i Portgual, hvor vi i Vila Nova de Gaia finder det gamle portvinhus Feuerheerd’s, der også laver almindelige rødvine … og her smager vi netop sådan en i form af 2018 Anchor Wine Reserva Tinto.
Vi fortsætter i Spanien, men rykker nu til Rioja eller mere præcist til den sydøstlige udkant af byen Ollauri i den nordlige del af Rioja Alta, hvor vi finder Bodeguera de Valenciso. Derfra smager jeg nu 3 vine og starter med denne 2019 Laderas de Cabama.
Indrømmet … jeg er lidt småpjattet med Antonio Sarrións Mersegueras røde Risky Grapes Wine Co Atance Bobal, som han laver fra gamle Bobal buskvinstokke på husets monopolmark Casa Segura beliggende i Venta del Moro i 800 meters højde. Men vinen findes også i en rosé udgave … Atance Bobal Rosé, som jeg nu smager i årgang 2021.
Vi skal smage endnu en Saint-Émilion Grand Cru og denne gang er det fra et lille og mere ukendt vinslot Château Moine Vieux, der – som foregående vin – også ligger i kommunen Saint Sulpice de Faleyrens i Saint Emilion.
Château Cap Leon Veyrin er klart flagskibet hos Meyre famillen, men der laves flere vine på det gamle slot og en af disse er netop denne Le Petit Leon, som vi fortsætter med i årgang 2019.
Vi bliver en stund hos Meyre familien og 6. generation af familien i form af Nathalie og Julien Meyre. Vi smager nemlig denne 2018 Haut-Médoc fra familiens slot Château Julien.
Château Sorbey er en del af vinslottet Château Cap Léon Veyrin, som har været ejet af Meyre-familien siden 1810. Det er derfra vi smager næste vin …. en 2016 Château Sorbey Haut-Médoc.
Château Cap Léon Veyrin ligger i den øvre del af Listrac-Médoc mellem Margaux og Saint-Julien og er Cru Bourgeois Supérieur-klassificeret.
Château Malijay er et rigtigt smukt vinslot beliggende lidt nordøst for Jonquières tæt på Orange ikke særligt langt fra Vacqueyras og Gigondas. Det er derfra, at jeg nu smager denne 2021 M de Malijay Côtes du Rhône … en vin jeg også har smagt i tidligere årgange.