Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2016 Weingut Tesch, Riesling Löhrer Berg, Nahe, Tyskland

2016 Weingut Tesch, Riesling Löhrer Berg, Nahe, TysklandI det farverige regnbueklare Riesling festfyrværkeri fra Weingut Tesch er vi kommet til grøn … eller i hvert fald lysegrøn. Mens vi synger se min kjole, så smager vi Teschs Riesling Löhrer Berg.

Langenlonsheimer Löhrer Berg er en af de ældste Riesling marker i Nahe. Allerede tilbage i 1688 beordrede valgmanden Philip Vilhelm, at der alene måtte plantes Riesling på den tomme bjerg aka Löhrer Bert. Techs Riesling vinstokke er dog ikke så gamle, men dog gennemsnitlig 40 år, så det er fortsat Teschs ældste mark. Marken har en undergrund med masser af ler, grus og småsten … og så ligger den i læ af en nærliggende skov

Igen er der petroleum og derudover masser af æbler, grape, græs – måske derfor den grønne farve på vinen? – og derudover også lidt nødder, blomster og mineraler. Der virker som en kæk, frisk og knastør bandit.

Jeg synes, at vinen smagsmæssigt er en tak i bedre balance end de foregående søstrevine. Det er tørt, syrerigt, mens sødmen her kun lige fornemmes sammen med lidt grønt og bitterheden er heller ikke helt så voldsom … og så er der alligevel nogen bitre stoffer. Det er en crisp, syrlig og irettesættende syre, men god vin. Der er klart 4½ Thumbs Up og endda med pil op … bedste indtil nu.

En del af Riesling Vineyard Box, som forhandles af Supervin til 999,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Weingut Tesch, Riesling Königsschild, Nahe, Tyskland

2016 Weingut Tesch, Riesling Königsschild, Nahe, TysklandVidere med næste Riesling fra Tesch … Riesling Königsschild med den blå kapse, og hvor druerne kommer fra vinhusets mark Langenlonsheimer Königsschild.

Den blå Tesch Riesling er med druen fra undergrund med löss, kalksten … en porøs jordbund med fossile rester og det skulle efter sigende være med til at give en mere blomsterrig vin, men det kigger vi på senere.

Marken Langenlonsheimer Königsschild ligger syd for en af Teschs andre vinmarker Rothenberg og marken har formentlig sit navn efter Karl den Store, som havde sit sommerresidens kaldet kejserpaladset i Ingelheim og dermed ejede marken. Druerne på Langenlonsheimer Königsschild er omkring 22 år gamle.

Igen fanger jeres flittige vinblogger dejlig petroleum i næsen, men en kende mindre end i Karthäuser. Der er æbler, abrikos, blomster, endda igen lidt astronaut-is og mineraler. Der er sgu skrald på frugten i vinen.

Det gælder også i smagen, det er virkelige frugtrige vine, som Martin Tesch laver. Det er mineralsk og saftig Riesling og denne klart en kende mere blød end Karthäuser … også en kende sødere, men igen en fin lille Riesling.

En del af Riesling Vineyard Box, som forhandles af Supervin til 999,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Weingut Tesch, Riesling Karthäuser, Nahe, Tyskland

2016 Weingut Tesch, Riesling Karthäuser, Nahe, TysklandDen første af enkeltsmarksvinene fra Weingut Tesch blev Riesling Karthäuser fra marken Laubenheimer Karthäuser … vinen med den røde kapsel.

Og det er ikke tilfældigt, at denne vin har farvet rød, da Laubenheimer Karthäuser har en undergrund med forvitret rød sandsten og ligger med en varm sydvestvendt eksponering beskyttet for vind et amfiteater. Det betyder, at jorden opvarmes og nærmest holder effektivt på varmen, hvilket gør, at druerne plantet der modnes først.

Navnet Karthäuser kommer fra de gamle munke fra karteuserordenen, som i middelalderen ejede marken. De var kendt for deres løfter om tavshed, så de har nok i stilhed plejet den historiske mark.

Nu begynder der faktisk af være lidt petroleum i næsen, måske endda lidt benzin … fint suppleret med masser af andre Riesling kvaliteter, frisk og intens duft, som jeg virkelig elsker. Der er æbler, mandarin, ananas og citron samt et lille krydret touch.

I munden er vinen meget frugtrig … det gælder faktisk alle Teschs enkeltmarksriesling’er. Vinen er sprød, frisk og mineralsk med masser af grape og grønne bitre elementer … nærmest uforsonlig og alt, alt for ung. Der er lidt pærer til at bløde det op og give en smule varme … men giv endelig vinen godt med luft inden servering eller gem den 4-5 år.

En del af Riesling Vineyard Box, som forhandles af Supervin til 999,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2017 Quinta de Linhares, Azal Vinho Verde, Minho, Portugal

2017 Quinta de Linhares, Azal Vinho Verde, Minho, PortugalSidste vin i den lille mini-test af Vinho Verde vine var også fra Quinta de Linhares, nemlig deres Azal Vinho Verde.

Azal aka Azel Branco druen har jeg ikke tidligere stødt på, men det er en hvid drue, som primært findes i Minho regionen og specielt i netop Sousa, Amarante, Basto og Baião områderne.

Den anvendes primært til de hvide Vinho Verde vine og kan – som Alvarinho – godt minde lidt om Riesling og giver friske, unge og syrlige vine. Det er en af de mest plantede sorter i Minho efter Loureiro.

I denne Azal Vinho Verde har vinmageren António Sousa lavet vinen med 7,4 gram restsukker pr. liter, men ellers har jeg ikke mange oplysninger om produktionen af vinen.

Duftmæssigt er det lidt en opulent vin med astronaut-is, fylde, symaskineolie, melon, fersken, hyld, lidt nøddet samt grønne blade. Smagen er lettere olieret, cremet, blød, let og luftig med citrus, grape og generet mere frugtsmag end vinen på Avesso. Der er faktisk en god bund i vinen og den blev endda aftenens bedst vurdere Vinho Verde.

Forhandles af DrikPortvin, hvor en flaske koster 79 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2014 Nativ, Eremo San Quirico Gold, Campanien, Italien

2014 Nativ, Eremo San Quirico Gold, Campanien, ItalienVilde hestekræfter, en stejlende hingst, 99 Luca Maroni point, guld-etiket og kåret som årets julevin hos Andrup Vin. Vi snakker om en eksklusiv Gold Edition udgave af den højpotente Eremo San Quirico fra Società Agricola Nativ.

Jeres flittige vinblogger tester selvfølgelig, om den gyldne hingstevin så også er et godt bud på vinen til julemaden? Men … be aware, for jeg er en smule forudindtaget, da vi her på egnen elsker hingste, selvom vi normalt foretrækker dem blå og helst i den øvre del af Superligaen.

Società Agricola Nativ ligger i frugtbare bakker i Irpinia, den sydlige del af Campanien i provinsen Avellino. Det er et område, hvor jorden er rig på mineraler og aske efter vulkanske udbrud fra Vesuv i Pompeji.

Her vokser meget gamle vinstokke med druesorter som Aglianico, Falanghina, Fiano og Greco … stokke som har overlevet phylloxera epidemien i Europa i slutningen af 1800-tallet.

Vinhuset er grundlagt i 2008 af Mario Ercolino og hans hustru. Mario havde vin i blodet, da hans forældre Enzo Ercolino og Mirella Capaldo i midten af 1980’erne grundlagde vinhuset Feudi di San Gregorio, som også ligger i Campanien. Feudi di San Gregorio er i dag et af de største og mest berømte vinhuse i Campanien.

Mario havde således arbejdet hos Feudi di San Gregorio og var således i forvejen en anerkendt international vinmager, da han sammen med hustruen Roberta Pirone købte sin egen vingård i Irpinia, nær Paternopoli og Taurasi i Campanien.

Det blev til vingården Nativ med 12 hektar vinmarker med tussegamle vinstokke. Og målet var klart. Han ville lave de bedste, de mest autentiske vine fra dette område, vine med karakter og udelukkende på de lokale druesorter.

Udover Nativ er Mario også medejer af en række andre vingårde, bl.a. vinhuset Vinosia, som han ejer sammen med Luciano Ercolino. Herudover laver Mario også vine på Sicilien, bl.a. den anerkendte vin Saserello. Måske er det også årsagen til, at Maria har fået øgenavnet Super Mario.

På Azienda Agricola Nativ laver Mario en række spændende vine, både under DOC appellationerne Irpini, Aglianico Campi Taurasini og Irpinia Aglianico samt DOCG appellationer Aglianico di Taurasi, Greco di Tufo, Fiano di Avellino og derudover en lang række IGP vine.

Denne Eremo San Quirico er en DOC Aglianico Campi Taurasini og husets topvin, som er produceret på 100% Agliancio fra nogle af Marios marker i Taurasi. Der har vinstokkene langt over 100 år på bagen og de fleste er omkring 150 år gamle … få endda op til 200 år.

Alle druerne håndhøstes, og allerede i vinmarken bliver kun de bedste druer udvalgt til denne vin. Herefter transporteres druerne til vinhuset i små kasser, for at skåne druerne så meget som muligt.

Druerne afstilkes og sorteres endnu engang med hård hånd, og den endelige vin fadlagrer 18 måneder i nye små franske egetræsfade. 14,5% alkohol. Og i denne Gold Edition har Mario valgt de 20 bedste fade af Eremo San Quirico … de fade, som byder på det bedste af det bedste i produktionen, altså Eremo San Quirico Gold.

Jeg har smagt den almindelige Eremo San Quirico i både årgang 2010 og 2012, hvis man kan sige, at der er noget almindeligt over en sådan basse. I Gold er der bare mere af det hele … og det er ellers noget af et stykke.

Det er nemlig rigtig powervin med tonsvis af mørk, sort frugt, solbær, blåbær, enebær, blyant, nelliker, kardemomme, vanilje, masser af sødme, chokoladekage, mælkechokolade, egetræ og derudover – godt begravet blandt de nærmest eksplosive og tunge aromaer – også en lille syre, som forsøger at danse med i glasset for at pirre dine næsebor.

I munden godt med sød, moden og mørk frugt, søde blommer, solbær, eg, tobak, chokolade og kakao, men også både stor tørhed samt en vis syrlighed. Gold her er måske knap så overfed i smagen, som 2010 og 2012 af den guldløse udgave af vinen.

Det tænker jeg vil passe fint med, at Andrup Vin har valgt vinen som deres julevin. Det er et godt match, for der er nemlig både masser af fedme, masser af sødme og så deroveni også en vis syre, som redder meget, selvom vi bestemt ligger i kategorien af fede Luca Maroni vine, som nogle vil elske og andre hade.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 149 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Xavier Vignon, 100% Côtes-du-Rhône, Rhône, Frankrig

2015 Xavier Vignon, 100% Côtes-du-Rhône, Rhône, FrankrigFra den altfavnende og produktive franske vinbonde og negociant Xavier Vignon smager vi nu hans 100% Côtes-du-Rhône med selvbestaltet kongekrone på og i den fremragende årgang 2015.

Xavier Vignon har jeg skrevet om et utal af gange her på Houlbergs Vinblog, så det skal jeg ikke gentage. Lad os i stedet kigge nærmere på denne 100% Côtes-du-Rhône.

Det er 40% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre og resten er en blanding af Carignan og Marselan … alle fra gamle vinstokke, Syrah stokkene 45 år gamle, Mourvèdre 60 år gamle og Grenache over 100 år gamle.

Vinen er vinificeret på betontanke, og 80% af vinen er også lagret på betontankene og de sidste 20% er lagret 12 måneder på store egefade inden sammenstikning og aftapning på flaske.

Næsen er klassisk Rhône … endda lidt flæsket med røget kød, blåbær, tørrede mørke bær, egefade, sten, mineraler, sorte oliven, krydderier, læder og lidt støvet i udtrykket.

Det er en Rhônevin, som bare smager godt … ikke så mange dikkedarer og meget straight-forward, en smule peber uden det bliver for meget, jern og mineraler, lakridsrod, et tanninsk bid og varm, venlig, fyldig og rar i udtrykket.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 110 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2017 Weingut Jülg, Riesling Kalkmergel, Pfalz, Tyskland

2017 Weingut Jülg, Riesling Kalkmergel, Pfalz, TysklandSå er vi der igen … aus der Hauptstraße i byen Schweigen-Rechtenbach i det allersydligste Pfalz ved grænsen til Alsace i Frankrig. Der finder vi nemlig Weingut Jülg og derfra smager vi denne Riesling Kalkmergel.

Weingut Jülg er grundlagt i 1961 af Oskar Jülg og frue … frau Erika. Familien havde gennem generationer været vinavlere med base i Schweigen-Rectenbach, men solgte blot druerne videre. Oskar synes imidlertid ikke om kvaliteten i vinene fra regionen … han ville lave mere tørre vine og af med den sødme, som prægede både de tyske og de alsaciske vine.

Han ville producere knastørre vine og plantede derfor vinstokke med både Chardonnay og andre kloner fra Bourgogne, som Oskar havde fået et godt øje til.  På det tidspunkt måtte man ikke dyrke Chardonnay, men derudover indførte Oskar også brug af ny eg, hvilket også af mange blev anset som en stor fejl.

Vinstokkene plantede han på sine marker, der strækker sig fra vingården i Schweigen-Rechtenbach og et par kilometer ind over grænsen til Wissembourg i Alsace.

Dilemmaet med at have vinmarker på begge sider af grænsen var opstået i kølvandet på 2. verdenskrig, hvor grænserne blev trukket mellem de to lande.

Denne grænsesætning betød, at en del vinbønder fik deres markbesiddelser delt i to … en fransk del og en tysk del. Det gav en række udfordringer for vinbønderne, der skulle have pas med for at komme til vinmarkerne på den anden side af grænsen og leve under forskellige vinlovgivninger i de to lande.

I dag er det 3. generation i form af Johannes Jülg, som står i spidsen for driften af vingården, hvilket sker i samarbejde med hans fader Werner Jülg. Det er de to herrer, som I kan se på billedet ovenover.

Johannes er uddannet vinmager og har inden overtagelsen af familieforetagendet arbejdet for imponerende huse som Jean Stodden i Ahr, Keller i Rheinhessen. Clemens Busch ved Mosel og Domaine des Lambrays i Bourgogne.

Han har således gået i en god skole og i en artikel fra Decanter i 2017 kategoriserer MW Anne Krebiehl den gode Johannes Jülg som en af de 20 bedste producenter af Spätburgunder i Tyskland.

Weingut Jülg har samlet 18 hektar vinmarker, hvor lidt over 40% ligger på den franske side af grænsen. Det bekymrer dog ikke Johannes det mindste, for som han siger, så er det lige meget om vinstokke vokser i Frankrig eller i Tyskland … vin har ingen grænser. Vi er 50% franske, 50% tyske, men 100% Jülg.

Udover driften af vingården, som driver familien også en weinstube. Den står Johannes bedstemor … gamle frau Erika Jülg fortsat i spidsen for … og den dejlige, gamle dame kan I se på billedet nedenunder.

Vinene hos Jülg er opdelt i serierne Literweine, Gutsweine, Terriorweine, Lagenweine og topserien, som kaldes Opus-Oskar Weine. Derudover laves der selvfølgelig lidt Sekt samt en smule brændevin.

Her smager vi imidlertid hverken Chardonnay eller Pinot Noir, men Jülgs Riesling Kalkmergel i seneste årgang 2017.  Den kommer fra serien af Terriorweine og 70% af druerne er fra den tyske side … resten fra den franske.

Druerne til vinen blev høstet sent … med auslese kvalitet, mens gæring sker spontant alene med druernes naturlige gærceller. Vinen har derefter lagret 18 måneder … 40% på Stückfass aka barriques og de sidste 60% i ståltanke. Der er 7,5 gram restsukker pr. liter, så det er ikke umiddelbart en vild knastør vin.

Vinen er til at starte med lidt forsigtig i næsen … fersken, mirabeller, salt, sten, mineraler, lidt grønne krydderier og bestemt også ganske dæmpet karamel.

I munden er vinen forholdsvis blød og afrundet med en smule sødme, lidt lyse stenfrugter, karamel, salt, behersket grape og citron, æblesyre og et fast bid. Det smager vildt godt … venlig med både syre, sødme og fin lang eftersmag med æblesyren, salt, den svage bitterhed og god friskhed.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 179 kr., mens prisen ved køb af 3 flasker er 129 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2000 Château du Cèdre, GC Cahors, Sud-Ouest, Frankrig

2000 Château du Cèdre, GC Cahors, Sud-Ouest, FrankrigGC Cahors er storesøsteren til Le Cédre Cahors fra Château du Cèdre og her smager jeg vinen i en moden årgang 2000.

Det er som lillesøsteren 100% Malbec, hvor druerne er høstet og sorteret med håndkraft. Derefter afstilkes de, men maceration og gæring i store 500 liter egefade varer 40 dage med regelmæssigt punch-down.

Derefter lagrer og gennemgår vinen den malolaktiske gæring med 24 måneder egefadene inden vinen tappes ufiltreret på flaske.

Det er duftmæssigt en fortættet vin, voldsom mørk med sød frugt, svedsker, blåbær, marzipan, virkelig overmoden frugt, fede blommer og ganske voldsom på egetræ.

I munden er det lidt kluntet, overmodent … en fyldig vin med alt for megen egetræ. Det er en voldsom vin, næsten alt for meget, lidt for overdone og den vil nærmest alt for meget. Den burde jo være bedre end Le Cédre Cahors, men det synes jeg imidlertid ikke, selvom det bestemt ikk’ er en ringe vin … tværtimod.

Ingen forhandler herhjemme, men i Frankrig koster en nyere årgang omkring 65€ … svarende til omkring 484 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2013 Domaine Elian Da Ros, Clos Baquey, Sud-Ouest, Frankrig

2013 Domaine Elian Da Ros, Clos Baquey, Sud-Ouest, FrankrigNæste vin – Clos Baquey fra Domaine Elian Da Ros – havde Bjarne sørget for, at vi skulle smage i 2 årgang med 12 års forskel. Vi startede med den unge 2013’er.

Domaine Elian Da Ros ligger i Cocumont på bredden af Marmandais på den venstre bred af Garonne. Vinhuset drives af Elian Da Ros, som overtog driften på ejendommen efter sin far i 1997. Faderen var imidlertid ikke rigtig vinbonde, men dyrkede både tomater, korn, tobak og druer … sidstnævnte blev blot solgt til det lokale kooperativ i byen.

Elian Da Ros har altid gerne ville være vinproducent og allerede som 14-årig begyndte han at studere vinavl/ønologi og efter studie samt 5 års arbejde i Alsace hos bl.a. Domaine Zind-Humbrecht, så vendte han hjem for at opbygge sin egen vingård på familiens ejendom.

I dag har Elian Da Ros samlet 22 hektar vinmarker på bjergskråninger med jord af grus og kalksten. Alt har siden 2000 været dyrket økologisk og siden 2002 også biodynamisk. Men udover druerne fra egne marker, så opkøber Elian også druer fra en ven, som er vinavler og dyrker markerne efter Elians anvisninger.

Denne Clos Baquey er lavet på 35% Cabernet Franc, 35% Merlot, 15% Abouriou og 15% Cabernet Sauvignon … hver druesort vinificeres separat.  Druerne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot afstilkes og gærer i åbne betonkar med maceration i 2 til 3 uger, mens Abouriou anvendes i hele klaser.

Vinen lagrer efter endt fermentering 22 måneder på egefade, hvorefter vinen stikkes sammen. Derefter lagrer den 12 måneder i betontanke og efter aftapning hviler vinen endda yderligere 14 måneder på flaske. Først derefter frigives vinen … og så anbefaler Elian også, at du mindst gemmer vinen et år – og gerne 3-4 år – inden den drikkes. Denne 2013′ er frigivet i 2016, så dermed overholder vi så det gode råd fra vinproducenten.

Slægtskabet med naboen Bordeaux til venstre kan næsten duftes i vinen … en mørk, lidt fed vin, aroma med jernbanesveller, en moden syrlighed i frugten, solbær, sæbe, blomster, kødfuld og tæt, lidt læder samt svag peber.

Der er smagsmæssigt også en tætpakket, mørk frugt … en syrlig, fin mørk frugt faktisk, masser af kraft og virker også mere livlig i frugtsmagen end Bordeaux. Der er sprælske tanniner, men de er faktisk ganske fornuftigt integreret i vinen.

Ingen forhandler herhjemme, men i Frankrig koster en flaske 29,95€ … svarende til 223 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2014 Didier Mouton, Terres de Causse Baies Dorées, Sud-Ouest, Frankrig

2014 Didier Mouton, Terres de Causse Baies Dorées, Sud-Ouest, FrankrigNæste vin fra Sydvestfrankrig blev denne Baies Dorées fra den ganske lille microproducent Didier Mouton, der ligger lidt syd for den lille by Saint-Cernin-de-Larche i Corrèze området.

Det er – så vidt jeg kan se – i udkanten af Dordogne / Bergerac regionen.

Didier Mouton er en passioneret gartner, der i 2001 – helt selvlært – startede med at lave vin med 1 hektar vinmarker og en trillebøre … og vinene produceres i meget små mængder. Denne Terres de Causse Baies Dorées er der fx alene lavet 134 flasker af !!! Samlet ligger produktionen på hos Didier Mouton på sølle 800 flasker årligt.

På Didiers parceller er der plantet sorterne Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Malbec, Égiodola, Chardonnay, Sauvignon Gris, Arriloba samt – også i små mængder – en række andre lokale sorter.

Denne Terres de Causse Baies Dorées er lavet på 53% Sauvignon Gris, 38% Chardonnay, 4% Arriloba samt en lokal drue mere. Efter høst er druerne presset direkte, hvorefter gæring sker i demi-barriques af akacietræ og der lagrer vinen 2 år efterfulgt af yderligere et halvt år i kar inden aftapning på flaske. Alt uden tilsætning af noget som helst snavs … heller ingen svovl aka sulfitter.

I næsen er der urter, grønne grene, grønne blade, saft fra syltede pærer på dåse, salt, ukrudt og klart en fin biodynamisk slagside med masser af natur, brændenælder, grape, sæbe, blomster, blyanter og endelig lidt røgede noter.

Smagen er meget grøn og ren med en frisk syre, som både indeholder jern. citronsyre, gurkemeje, citrus, kalk og har et virkelig fast bid. Det er virkelig spændende vin … og med sølle 134 producerede flasker også lidt en unik vin.

Ingen forhandler herhjemme, men koster 42,90€ i Frankrig … svarende til 319 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7