Vinanmeldelser

2018 I Custodi, Pistus Etna Rosso, Sicilien, Italien

2018 I Custodi, Pistus Etna Rosso, Sicilien, ItalienJeg smager også igen vinen Pistus Etna Rosso fra I Custodi … et lille konsortium bestående af 5 vinavlere under ledelse af Maurizio Pagano og Salvo Foti, denne gang i årgang 2018.

Samlet har de 5 vinavlere 7,5 hektar vinmarker fordelt på 4 forskellige marker på vulkanen Etnas sorte skråninger. Samlet laver vinhuset laver 5 forskellige vine og samlet 48.700 flasker  årligt.

Vinmarkerne passes med respekt for miljøet, økologisk bæredygtighed og de bruger bl.a. et muldyr kaldet Ciccio i arbejdet med at bære kasserne med druer ned fra de stejle skrænter på vulkanens sider.

Her smager vi husets 2018 Pistus Etna Rosso, som er lavet på 80% Nerello Mascalese og 20% Nerello Cappuccio fra marken Contrada Moganazzi Cantina marken ved Castiglione di Sicilia, hvor stokkene dog ikke er så gamle, alene op til 10 år gamle.

Druerne høstes med håndkraft, men afstilkes ikke. I stedet knuses klaserne blidt, hvorefter der sker vinifikation i rustfrie ståltanke med både maceration og gæring over et par uger. Derefter er vinen lagret i ståltankene omkring 9 måneder og efter aftapning yderligere 2 måneder på flaske.

I glasset er vinen herlig lys og næsten rød-lys-transparent, mens duften er lys, let og egentlig meget blid. Den animalske og landlige side, som 2017’eren havde, er her lidt mere afdæmpet og blid, for op af glasset strømmer i stedet masser af lyse frugter som lidt kirsebær, hindbær og jordbær, pænt med blomstersæbe med en let brændt og mineralsk note.

I munden en syrlig, let og saftig bandit … næsten med en lys og bondsk beaujolaisagtig charme, godt med syre og frugtsødme. Den lyse, lette og friske stil er balanceret og meget vedholdende i hele munden. Den smager faktisk ret fabelagtig og smagt blidt havde ingen gættet på det sydlige Italien. Elegantus og imponerende, dermed 5 store houlbergske fingre med pil op.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 150 kr.  ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2014 Montepeloso, Alpha, Toscana, Italien

2014 Montepeloso, Alpha, Toscana, ItalienNår vi nu er ved små, fine toskanske IGT vine, som jeg har smagt før, så napper vi da bare lige denne lille Alpha 2014 fra den karismatiske, dygtige, egenrådige og kompromisløse vinmager Fabio fra Montepeloso.

Sidst jeg smagte denne Alpha var i årgang 2013 og dengang skrev jeg også lidt om huset.

Ligesom 2013’eren er Alpha i årgang 2014 lavet på 40% Sangiovese, 40% Montepulciano, 10% Alicante og 10% Malvasia Nera. Druerne kommer fra de yngste  stokke på mellem 8 og 20 år og vinen er lavet med maceration over 8-15 dage, hvorefter vinen gennemgår malolaktiske gæring på franske fade, hvorefter den lagres 12 måneder på fadene og efterfølgende 12 måneder på flaske.

Costa Toscana er en relativ ny IGT, der blev oprettet i 2010 og spænder over hele Toscanas formidable kyststrækning fra Grosseto i syd til La Spezia i nord.

Duftmæssigt gør denne vin mig i meget godt humør … har næsten nogle bordeauxfile træk med flot dyb næse, fyldt med lidt blommer, kirsebær, tranebær, tørt træ, ædeltræ og som 2013’eren lidt woody og våd læder aroma suppleret med skovbund,  røg, sur tobak og jod.

Smagen er ret tør og får backup af et orkester af stramme, seje og stærke tanniner, som tørrer mundhulen totalt ud. Der er præcis, ren og frisk frugt, klart kirsebærdrevet med en vis modenhed, en bitter mørk chokolade, sort te, kamfer, stjerneanis, nelliker og en streng italiensk syre.

Derudover får du samme råd med som tidligere … giv den rigeligt med luft, for når den lige er ude af glasser, så er den et bæst. Med luft bliver bæstet mere tæmmet … en fabelagtig vin … rustik bevares, men med masser af lækker karakter.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 130 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2011 Svoltacarrozze, Toscana Rosso IGT, Toscana, Italien

2011 Svoltacarrozze, Toscana Rosso IGT, Toscana, ItalienSvoltacarrozzes Toscana Rosso IGT er en satans lille bandit, som er skæv, underlig, mærkelig og alligevel helt fantastisk. Det er ikke en vin for alle, men jeg er sgu vild med vinen, som jeg nu atter smager, men her i en årgang 2011.

Der er samtidig noget charmerende og magisk ved, at Sebastiana Meoni fra hendes 8 hektar økologiske vinmarker kun laver én vin og det er altså denne Toscana Rosso IGT, som hun årligt laver 6.000 flasker af. Jeg har tidligere smagt vinen både i årgang 2009 og 2010 … er bare BIG TIME fan af Sebastiana Meoni.

Toscana Rosso IGT er lavet på 90% Sangiovese og 10% Cabernet Sauvignon, som er lavet klassisk som i helt gamle dage uden mindste tilsætninger. Efter endt fermentering er vinen så lagret 4 år på store slavonske fade og aftappet uden filtrering og næsten uden brug af svovl.

I forhold til både 2009’eren og 2010’eren er 2011’eren lidt mindre funky i næsen. Det er dog atter en landlig og animalsk vin med både en smule surkål, bio bio prut og behåret pels, men med moden frugt af både kirsebær fra Sangiovese druerne og solbær fra Cabernet Sauvignon druerne samt lidt kogte rabarber og blomstersæbe.

Den modne frugt skriger virker toskansk Sangiovese, men har også lidt samme feeling som 2010’eren med syrlige drops, brunkul og lidt Jura-gener. I 2011’eren her er tingene en smule forsigtigere, men hvor dufter det kantet, svedigt og lækkert.

Hvor smager Svoltacarrozze Toscana Rosso 2011 dog godt … lidt juicy, let og elegant. Igen vil nogle nok finde den lidt for tyng, men jeg elsker denne lette, burgundiske og feminin side. Der er fine og tørre tanniner, et krisp bid, spændstighed og igen masser af mellemrøde bær, hindbær, jordbær, rabarber og ribs. Igen forbløffes jeg over 2 ting, nemlig at vinen er 10 år gammel og over prisen.

Denne lille frække charmetrold eret sandt røverkøb. Jeg er igen umådelig fascineret af Svoltacarrozzes  Toscana Rosso, som får igen i årgang 2011 får 6 glade kys og knus.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 120 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2019 Clos St. Antonin, Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages, Rhône, Frankrig

2019 Clos St. Antonin, Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages, Rhône, FrankrigClos St. Antonin er et nyere vinhus grundlagt i 2014, da Isabelle Sabon-Roulan og Aimé Sabon fra det kendte Domaine de la Janasse købte en ældre gård og vinmarker i Jonquières. Derfra har jeg nu smagt denne Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages 2019.

Ejendommen er reelt et provencalsk bondehus fra det 18. århundrede … altså tilbage fra napoleonstiden og da en inskription på facaden af den gamle bygning fortalte, at her blev Sankt Antonin født, så var navnet selvfølgelig indlysende.

Ifølge pålidelige kilder, så skyldes købet af vingården, at Sabon familien gør klar til en deling af deres vinhus mellem de to søskende Isabelle og Christophe Sabon.

Dermed ligger det i kortene, at det er Isabelle, som skal overtage  Clos St. Antonin og hun er da også uddannet ønolog fra fakultetet i Toulouse og har sammen med hendes bror omkring 20 års erfaring med at drive Domaine de la Janasse.

Efter købet har Clos St. Antonin da også overtaget nogle af Domaine de la Janasses marker, således vinhuset sammen med markerne fra købet af Clos St. Antonin har 15 hektar vinmarker. Man har således overtaget parceller på fine marker som La Crau og Font du Loup i Châteauneuf-du-Pape fra Domaine de la Janasse.

Da der endnu ikke er etableret et moderne vineri på Clos St. Antonin, så vil vinene fra Jonquières blive fremstillet på Domaine de la Janasse, som også i starten vil stå for fælles markedsføring.

Den første årgang med Clos St Antonin navnet var 2015, men her smager vi altså en langt nyere Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages, som netop er lavet med druer fra nogle af de marker, som altid har tilhørt  Clos St Antonin på  den sydlige del af Plan de Dieu mellem Vacqueyras og Cairanne … tæt ved grænsen til Châteauneuf-du-Pape.

Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages er lavet på 50% Grenache, 30% Mourvèdre og 20% Syrah. Efter høst afstilket 90% af druerne, hvorefter gæring og maceration sker over 25 dage med en daglig overpumpning og pigeage. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder … Grenache lagres på foudres, mens Syrah og Mouvèdre lagres på barriques.

Igen er det klart Rhône … her dog mere kantet, stenet, mineralsk og maskulin. Næsen er ikke så så opulent og venlig, men har mere grafit og blæk, tydeligere Rhône krydderier, lavendel, timian, en god intens power og mere bitterhed i frugten, der er hindbær og kirsebær. Den lefler ikke for publikum, men står stenhårdt med en lille kæk landlighed. lakrids og oksefond.

For pokker, hvor er der da også kraft i smagen … tør, intens med power og langt vildere tanninerne end forventet. De udtørrer din mund med køkkenrulle saftabsorberende kraft. Det er engelsk, tør lakrids, saltlakridser, peber og dynamik. Flot Côtes du Rhône Villages med næsten nordrhôneagtig renhed.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 179 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Domaine Alary, La Gerbaude Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2019 Domaine Alary, La Gerbaude Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigDet er ved at være et par år siden, at jeg sidst har smagt vin fra Domaine Alary, men det kan jeg så passende gøre nu med en La Gerbaude Côtes du Rhône i årgang 2019.

Domaine Alary ligger 1-2 kilometer sydøst for Cairanne by på vejen mod Rasteau i området La Garrigue i Rhône. Vinhuset er grundlagt i 1692 og har siden  gået i arv fra far til søn, og drives i dag af Denis Alary med hjælp fra sønnen Jean-Etienne. De har samlet 29 hektar, fordelt med 26 hektar røde druer og 3 hektar med hvide druer.

Derudover ejer Alary en mosaik af mindre parceller, som ligger op mod landsbyen Carainne, hvor jordbunden minder meget om Châteauneuf-du-Pape.

Denis har tidligere arbejdet målrettet på at dyrke sin vingård uden brug af sprøjtemidler og pesticider og blev i 2012 også certificeret økologisk. Derudover er Denis Alary også formand for det lokale Syndicat des Vignerons de Cairanne. I dag arbejder han efter nærmest hysteriske, biodynamiske principper i marken.

På vingården sker produktionen i stor respekt for traditionerne, fx skrottede Denis de nye rustfrit stål gæringstanke for omkring 5 år siden og geninstalleres traditionelle cement tanke. Og samtidig blev de eksperimenter med små nye egefade, som faderen ellers havde indledt, indstillet.

For Denis handler det om, at gøre arbejdet så godt som muligt ude i vinmarkerne og derpå fremstille nogle vine, som ikke forstyrres af uvedkommende aromaer, men derimod formidler frugten fra druerne og det terroir, som vinstokkene har rod i.

Midlet hertil er bl.a. lagring af vinene på store foudres, som ifølge Denis bidrager med mere kompleksitet samtidig med, at vinens grundelementer bevares.

Siden 2016 har Dennis fået sønnen Jean-Etienne med i driften som 11. generation efter hans uddannelse til vinmager og lidt erfaring på ophold på vingårde i både Australien og New Zealand.

Her smager vi far og søns La Gerbaude Côtes du Rhône i den flotte årgang 2019 … lavet på et mix af Grenache, Syrah og Carignan, hvor de to første sorter kommer fra 40 år gamle vinstokke på marken Les Garrique i Cairanne, mens Carignan druerne er fra 50 år gamle stokke på marken Saint-Cécile-les-Vignes.

Alle druer plukkes udelukkende med håndkraft, så der foregår både sortering af drueklaserne i marken og siden også ved ankomsten til vineriet. Alle druer afstilkes inden vinificationen, som foregår over 15-18 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret på store, gamle cementtanke.

Slam … arketypisk Côtes du Rhône dufte, men her i 6. potens, for der er et kampvognskraftigt bundtræk. Det er mørkt og svulstigt med en sort og sød lakrids, mørke bær som blåbær, sorte kirsebær, lidt søde jordbær, krydderier og lidt mørkbitter chokolade og blodpølse.

Hvor smager den også godt … virkelig fed, cremet følelse, når vinen slippes løs i munden. Det er blødt med blødt på, bundlækker, rundt og behageligt, men fortsat med et lille bid, rund syre og polerede tanniner samt et let peberbid.

Tæskelækker Côtes du Rhône på niveau med langt dyrere Châteauneuf-du-Pape vine, hvorved prisen næsten er ran, rapseri eller røveri.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 115 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Massimo Rivetti, Barolo, Piemonte, Italien

2017 Massimo Rivetti, Barolo, Piemonte, ItalienMassimo Rivetti ligger lidt øst for den lille by Neive … faktisk midt på husets topmark Froi, som familien købte i 1947. Det er derfra, at jeg nu smager næste vin, som er deres Barolo i en ung årgang 2017.

Druerne til vinen kommer fra en mindre mark i La Morra med 30 år gamle vinstokke i 450 meters højde og med en sydvestvendt eksponering og en stor andel ler og kalksten.

.Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller i rustfrie ståltanke ved 28 grader over 12-15 dage, hvilket så er efterfulgt af eftermaceration et par uger mere, hvorefter vinen har lagret 24 måneder på store 25-30 hektoliter slavonske egefade efterfulgt af 6 måneder på flaske.

Vinen er dejlig lys og transparent i glasset, mens duften er rig på læder, violer, roser, røg og lys frugt som jordbær kirsebær, tranebær, tør træ med lidt mælkede noter, let sur kærnemælk samt lidt grønne blade.

I munden har vinen samme dejlige og friske lethed, godt med bid, ribs, hindbær og rabarber, masser af blomster, tørhed og en lille sød samt bitter note. Det er virkelig en ung, viril og tør vin, tanninerne er også knastørre og utilgivende, så de river i både tandkød og tandsæt med insisterende iver. Jeg elsker det. Som sidst er det en knøs, en snothvalp eller barnerumpe, men frisk og spændstig Barolo.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 289 kr. mens prisen er 245 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 La Bastide Saint-Dominique, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

2019 La Bastide Saint-Dominique, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigNår vi nu lige har høvlet en række fine Châteauneuf-du-Pape vine igennem som slutning på vort seneste byggemøde, hvorfor så ikke lige nappe endnu en? Det klarer vi med denne basis Châteauneuf-du-Pape 2019 fra La Bastide Saint-Dominique.

Vinhuset er forholdsvis nyt, grundlagt i 1976 af Gérard og Marie-Claude Bonnet og er beliggende i  Courthézon ved foden af Châteauneuf-du-Papes bakker i et gammelt kapel fra det 16. århundrede. Det er et område, som er præget af den stærke mistralvind og den næsten uudholdelige sommervarme.

Det er fra disse unikke omgivelser, at Gérard og Marie-Claude – sammen med deres søn Eric – producerer alle deres Rhône vine. Eric Bonnet har for nogle år siden overtaget driften af domænet efter forældrene.

Eric arbejder i kælderen, hvorimod Gérard arbejder i vinmarkerne fra morgen til aften, men selvfølgelig også rådgiver sønnen Eric ved produktionen af vinene. Derudover hjælper Erics hustru Julie Moro også til og passer kontoret.

Jeg har engang mødt Eric til en af Jysk Vins vinfestivaler, og han er en meget stille, genert og behagelig mand.

Huset har 50 hektar vinmarker i Rhône, hvoraf hele 11 hektar ligger i Châteauneuf-du-Pape. For at få det bedste ud af alle de forskellige druesorter, så anvender La Bastide Saint-Dominique moderne udstyr i kombination med traditionelle teknikker.

Druerne høstes manuelt og udvælges to gange – første udvælgelse sker i selve vinmarken, mens anden udvælgelse foregår, når druerne ankommer til vingården. Herefter afstilkes druerne og vinificeres i temperaturregulerede tanke. Drueskallerne er i kontakt med mosten imellem to og fire uger – alt afhængigt af druetype og årgang.

Markerne er fra 2014 certificeret agriculture biologique, hvilket jo betyder økologisk. I 2013 har Erik Bonnet også lejet marker fra en producent i Cairanne og lavede i 2013 sin første årgang derfra

For Eric Bonnet er det vigtigt, at såvel dyrkning som lagring foregår med respekt for deres vine, hvorfor også sidste etape – når vinen tappes på flasker – foretages på selve vingården.

Udover vinproduktionen, så driver familien også lidt udlejning af værelser for vintørstige turister.

Denne Châteauneuf-du-Pape er lavet på 80% Grenache, 10% Syrah, 7% Mourvèdre og 3% Cinsault, som kommer fra forskellige marker med op til 80 år gamle vinstokke … nemlig vinmarkerne Les Bédines, Chapouin, Pignan og Guigasse med jordbund af sand, ler og småsten, som typisk giver en mere elegant udgave af en Châteauneuf-du-Pape.

Al høst foregår manuelt med en førstesortering i marken, hvorefter druerne igen sorteres ved ankomsten til vineriet. Klaserne afstilkes, før druerne fermenterer over 18-25 dage i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på cementtanke.

Dejlig mørk aroma … våde fade og stor tæthed, sorte bær, brombær, blommer og hindbær, sorte oliven, mælkechokolade, kakao, tobak og våde vaskeklude, mokka samt en balsamisk syre. Duften kan vel betegnes som mørk, kraftig, syrligfed med fin renhed.

Smagen er utrolig koncentreret med en vis sødme, modne frugter og stor blødhed. Det suppleres med lakrids og peber. Selvom den har en ren og klar syre, så har syren en stor venlighed, så vinen bliver saftig, rund og opulent med en lille sødme. Tanninerne er fremme, men de er også føjelige og behagelige. Det er lækker, tossego’ Châteauneuf-du-Pape, så Houlberg giver 5 store fingre med pil op.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 285 kr. mens prisen er 239 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Gian Luca Colombo, Verduno Pelaverga, Piemonte, Italien

2020 Gian Luca Colombo, Verduno Pelaverga, Piemonte, ItalienDet er kun få måneder siden, at jeg her på vinbloggen stødte på endnu en vin fra dygtige Gian Luca Colombo. Dengang var det hans 2014 Langhe Pinot Nero, men nu er det en frisk 2020 Verduno Pelaverga.

Pelaverga druen er ukendt for de fleste, men den findes også kun ved den lille by Verduno 8 kilometer sydvest for Alba i Piemonte.

De lokale hævder, at vinen er et elskovsmiddel, måske mest pga. navnet, idet verga betyder stang og er det lokale slang for mandens beplatningsorgan. Der findes også kun 12 producenter, som laver vine på Pelaverga, selvom den endda har sin egen DOC appellation kaldet Verduno Pelaverga.

Men Gian Luca laver skam nu også vin på den sjældne druesort, nemlig fra 2 marker ved Roccabella i Roddi kommunen blot 228 meter fra MGA’en Monvigliero i Verduno i 220 meters højde.

Vinen er lavet med gæring og maceration over 22-30 dage og efter endt fermentering er vinen lagret i store amfora lerkrukker i 7-10 måneder for at bevare den sarte, florale primærfrugt og flasket så uden filtrering eller klaring.

Det er sgu en vild lille vin … lækker, lækker duft med piemontisk frækhed, dejligt blomstret og parfumeret med rosenblade, roser i vand, violer, læder, søde hindbær og jordbær … måske lidt mere fyldig i næsen end Nebbiolo, men meget æterisk, let og luftig.

Smagen er også dejlig let med en frisk, luftig og sød smag, igen frugt med jordbær, hindbær og rabarber, meget elegant, svævende med lys og dejlig syre, stor friskhed og samtidig erotisk parfumeret.

Importør er Adriat Vinimport og vinen kan findes hos flere butikker til en pris mellem 209-219 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Quinta do Regueiro, Alvarinho Reserve, Minho, Portugal

2020 Quinta do Regueiro, Alvarinho Reserve, Minho, PortugalQuinta Do Regueiro ligger i den allernordligste del af Portugal i Minho regionen og tæt på byen Queirão i underregionen Melgaço næsten helt op til grænsen mod Spanien.

Quinta do Regueiro er grundlagt i 1988, hvor den første Alvarinho vinstok blev plantet. Det er et familieejet vinhus, som de sidste 20 år har været drevet af Paulo Cerdeira Rodrigues.

Da Paulo i 1999 overtog driften som ung 23-årig, så fik vinhuset også officielt navnet Quinta do Regueiro og startede med af flaske og sælge deres vine. Siden har huset været kendt for produktion af old school vine på Alvarinho og Trajadua fra Monção og Melgaço … de to underområder tæt ved vingården.

Paulo Cerdeira Rodrigues driver vinhuset sammen med sin søster Anabela Cerdeira Rodrigues og de ejer samlet 6 hektar vinmarker i både Monção og Melgaço, men har derudover langtidskontakter for yderligere 6 hektar marker.

Det betyder en årlig produktion på 150.000 -170.000 flasker om året. Vinene laves så old school og naturligt som muligt, da Paulo mener, at vinene skabes i marken … og ikke i vineriet.

Her smager vi så deres Alvarinho Reserve, som netop er husets hovedvin, lavet af Paulo Cerdeira Rodrigues i samarbejde med den ansatte vinmager Jorge Sousa Pinto.

Det er selvfølgelig 100% Alvarinho, som kommer fra forskellige marker i de to underområder Monção og Melgaço i Mimho. Den er udelukkende lavet på rustfrie ståltanke og gæret med kontrollerede temperatuer.

Sikke da en dejlig duft … federe og kraftigere end forventet. Der er nærmest lidt mango, papaya og Cantaloupe-melon, grillede citroner, grøntsagsfond, en smule nødder og så godt med blomster.

Smagen er meget smooth … nærmest en smule cremet og olieret, men med godt med citroner, både grillede og friske suppleret med småsure grønne æbler og måske endda lidt tropisk ananas, fersken og slutter med et sødbitter element. Det smager faktisk rigtigt godt … Alvarinho kan altså bare noget.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 9,90€ … svarende til 74 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 79,40€ eller 591 kr., svarende til 99 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Weingut Wöhrle, Lahrer Spätburgunder Bestes Fass, Baden, Tyskland

2019 Weingut Wöhrle, Lahrer Spätburgunder Bestes Fass, Baden, TysklandOoh, you make me live, Oh, you’re my Bestes Fass sang Queen på albummet A Night at the Opera i 1975 … eller noget i den retning. Denne Lahrer Spätburgunder Bestes Fass kunne også blive min best friend … også i denne årgang 2019.

Jeg har smagt vinen før, bl.a. i årgang 2018 og forkortelsen BF på etiketten betyder selvfølgelig Bestes Fass, altså de bedste fade af Weingut Wöhrles vin fra husets sydvendte marker ved Lahr.

Druerne har gennemgået en kølig maceration, hvor mosten trækker farve og aroma af skindet inden gæring. Vinen er gæret på ståltank og har dernæst tilbragt 12 måneder på ældre træfade.

Duftmæssigt bliver du glad … alt er sådan meget velordnet … der er både stald, sødme, røgede elementer, en koket lille fadpræg med røg, nelliker, kanel, svag vanilje, lys og rund frugt med jordbær, hindbær, ribs og lidt tranebær, let gærede noter og samlet føles den klart mere let og lys end 2018’eren.

I munden er vinen også lige friseret, vandkæmmet og pæn … først dukker syren op og tager dirigentpinden, hvorved vi starter den lille ouverture med en frisk og letbitter frugt, tranebær, ribs og kirsebær, peber, jern og grønne noter. 2019’eren står fuldstændig ren, stram og stringent … masser af smag, vedkommenhed og trimmet til fitnesscenteret.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr., men ved køb af 3 flasker er prisen 199 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger