Tag-arkiv: Italien

Besøg hos vinproducenter

Besøg hos Bocale di Valentini … uden Valentino

Lad os – midt i det skiftende danske sommervejr – lige kaste et blik på endnu et af de umbriske vinhuse, som jeg besøgte under mit ophold i Montefalco, nemlig Azienda Agricola Bocale di Valentini. Det var nemlig næste stop efter Caprai.

Der var imidlertid tilsyneladende ingen hjemme i det lille vineri, da vores chauffør satte os af. Det lille, gule hus lå helt forladt, nærmest midt i vinmarkerne. Og der stod vi så.

Bjergtagende udsigt fra det lille vinhus Bocale.

Men efter et kort telefonopkald fra vores chauffør, så dukkede Ennio Valentini op med et stort smil og undskyldte, at hans søn og husets vinmager Valentino Valentini – jeps, det hedder han – desværre var forsinket, men på vej til vineriet. Der ville dog gå 25-30 minutter inden han kunne være fremme.

Vi blev enige om, at det ikke var nødvendigt, at Valentino ræsede afsted, da vi i forvejen var forsinket i vort stamme program. I stedet forslog vi, at Ennio blot kunne guide os hurtigt gennem vinene. Og så måtte vi desværre også springe rundvisningen i vineriet over. Med andre ord en hurtig splash’n’dash vinsmagning.

Det ser ikke ud af meget, men der ligger en større vinkælder under det lille, uanseelige, gule hus. Og der var ingen hjemme, da vi ankom.

Det var måske okay, da Bocale Valentini Viticoltori di Montefalco faktisk kun laver en Rosso samt en Sagrantino … hvis vi snakker de almindelige vine. Selvfølgelig laver han også Passito og endda en grapa. Det skulle dog vise sig, at han også i 2015 er startet med at lave en Trebbiano Spoletino vin.

Familien Valentini grundlagde vinhuset Bocale i 2002, men familien stammer oprindeligt fra området omkring Montefalco. De navngav vinhuset efter de gamle 2 liters jugs, som man brugte til vin og lokalt kalder bocale … et navn, som man også brugte som øgenavn til Valantinos bedstefar, som altid gik rundt og drak af de store flasker.

Bedstefaren havde også været vinmager og havde siden 1927 produceret vin. Og den tradition vendte familien således tilbage til i 2002 og synes, at de ville ære bedstefaderen ved at anvende hans øgenavn til det nye vinhus.

Vinhuset ligger i Fratta Alzatura nær Madonna della Stella omkring 6 kilometer fra Montefalco by. Det er et område, som er kendt for dets store kloster og ellers har en fantastisk udsigt udover dalen mod Spoleto.

Indenfor i det lille smagelokale, hvor vinene dog står fremme til display.

Det er Ennio og Lucianas søn Valentino Valentini,  som står for produktionen af vinene fra familiens samlede 5 hektar vinmarker. Det giver basis for en lille produktion på omkring 20-25.000 flasker vin hvert år.

Valentino er endda tidligere borgmester i Montefalco og laver vinene på Bocale med rådgivning fra ønologen og vinkonsulenten Emiliano Falsini. Selvom de ikke er certificeret, så driver de stedet efter økologiske principper og anvender også alene druernes naturlige gær i fermenteringen.

Foto fra markerne … taget mens vi lige ventede.

Vi fik en fin lille – og hurtig – smagning forestået af Ennio, som er en rigtig rar og gæstfri mand. Han kunne ikke snakke så meget engelsk, men snakkede imidlertid en smule tysk, og derfor kunne vi sagtens kommunikere. Han fandt et lille udvalg af vingårdens vine frem, så vi kom samlet til at smage;

Det er et meget lille sted og smagelokalet stod i skærende kontrakt til det forrige hos Caprai. Ennio viste os også en række plakater på væggen i  smagelokalet. De er alle lavet af forskellige kunstnere og markerer hver ny årgang af Montefalco Sagrantino vinene.

De fine plakater, som Ennio Valentini også viste frem.

Nogle af plakaterne var bl.a. udført af Altan, Mattotti og Sudario Brando. Jeg kender dog ingen af disse kunstnere, men vi mandlige besøgende kunne da sagtens værdsætte de lidt vovede plakater, som jeg da og fluks skal gengive her i blogindlæget.

Flere stemningsbilleder fra markerne.

En stor tak til Ennio for et godt besøg. Det var ganske vist et kort besøg og en hurtig smagning, men vi fik et fint indtryk af vingården og deres vine.

Vi slutter med lidt ekstra fotos … bl.a. med nogle af de lovede plakater:

Marken ovenfor vinhuset.

Ennio og jeg svingede sgu meget godt sammen. Han er en herlig, rar og hyggelig fyr. 

Vinanmeldelser

2016 Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato, Sicilien, Italien

Netop som jeg havde erklæret mig som anti-rosé-fan, så dukker denne Etna Rosato fra Tenuta delle Terre Nere op og vender min verden rundt. Jeg må nu klarsynet tilslutte mig de vise ord, at you can drink rosé and still be a bad ass! Det sparker røv.

Kim fra Vinspecialisten i byen havde ganske vist lovet mig, at dette er en af de bedste rosévine og han har ret … dette er altså bare stjernegodt, siciliansk storhed. Men igen, det er rødvinene fra Tenuta delle Terre Nere jo også. Jeg har tidligere smagt og skrevet om flere af vinene her på bloggen.

Vingården Tenuta Terre delle Nere ligger omkring 5 kilometer øst for byen Randazzo, som vel nærmest ligger i den østligste og nordlige del af Sicilien.

Vinhuset er grundlagt i 2002, hvor en af Italiens bedste vinsmagere Marco De Grazia købte ejendommen sammen med hans broder Sebastiano … en ejendomme med 40-140 år gamle vinstokke med sorter som de røde Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio samt hvide sorter som Carricante, Catarratto, Inzolia og Grecanico.

Samlet ejer brødrene over 30 hektar jord, fordelt på 10 parceller på 4 marker, nemlig markerne Calderara Sottana, Guardiola, Feudo di Mezzo samt Santo Spirito. Samlet udgør parcellerne på disse vinmarker 27 hektar, men de planlægger udvidelse til samlet 30-32 hektar vinmarker.

Markerne ligger på vulkanen Etnas nordlige skråninger og det er nogle af Europas højest beliggende vinmarker, som ligger mellem 650 og 1000 meters højde over havets overflade.

De dramatiske døgnvariationer i temperaturen og en undergrund rig på vulkansk aske er med til at give uhørt elegante og komplekse vine, som altså laves på lokale druesorter.

Tenuta Terre delle Nere sendte allerede i år 2002 deres første årgang på markedet, men måtte de første år også ud at købe druer fra flere nabogårde.

Siden 2004 har vinhuset været selvsynende fra egne vinmarker og har samtidig omlagt produktionen til økologisk drift, hvilket blev certificeret i 2008. Vinstokkene står i øvrigt som små træer efter en dyrknings- eller opbindingsmetode kaldet Alberello eller Gobelet.

Vinhuset laver 2 hvidvine, denne rosé samt 6 forskellige rødvin, først en entry-level Etna Rosso, dernæst de 4 enkeltmarksvine Etna Rosso Santo Spirito, Etna Rosso Calderara Sottana, Etna Rosso Guardiola, Etna Rosso Feudo di Mezzo og endelig vinen Prephylloxera Etna Rosso DOC La Vigna di Don Peppino, hvor druerne kommer fra de ældste vinstokke på 2 parceller på Cakderara Sottana, hvor vinstokkene aldrig har været ramt af phylloxera.

Denne Rosato er lavet på 100% Nerello Mascalse fra marker omkring Randazzo og Castiglione di Sicilia. Druerne til deres rosévin kommer fra de yngste vinstokke og er høstet med et udbytte på 6 tons pr. hektar. Lavet på rustfrie stål ståltanke og lagret kort til … blot til vinen er klar. Der laves årligt 28.000 flasker af vinen.

I glasset er det en meget bleg rosé … huset kalder selv farven for parure d’oignon, hvilket vel er en slags løgfarvet. Bleg rosa på vej mod gul. Hustruen sagde pisgul, men hun siger jo så meget sludder.

Næsen gør mig glad … lidt viskelæder fra 1. klasse, lyse bær, jordbær, abrikoser, en smule Kung-Fu is, clementiner, gamle sokker, mineraler, tør jord, grape … måske en smule associationer til Spoletino, blot uden citrus.

I munden er vinen levende, livlig og samtidig streng, syrefast. Det er en lys, let, dansende og elegant ballarina … står på en line, balancerende uden rystende ben, livlig, delikat og yndig som bare pokker. Virkelig smagfuld vin. Elsker den sgu.

Købt hos Kim i Vinspecialisten, Randers til 140  kr. Jeg købte heldigvis 3 stykker – som dog nu er drukket :o(

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2016 Tenuta di Corte Giacobbe, Soave, Veneto, Italien

På Vindanmark Vin & Tapasbar valgte vi lidt kold hvidvin – og da de ikke havde førstevalget Vigneto Runcata fra Tenuta di Corte Giacobbe på køl, så valgte vi lillesøsteren … en almindelig Soave DOC.

Tenuta di Corte Giacobbe er én af de 3 vingårde, som ejes af Dal Cero familien. De øvrige er Dal Cero i Valpolicella samt Tenuta Montecchiesi i Toscana.

Vinhuset er reelt grundlagt tilbage i 1934 af Augusto Dal Cero, som købte et unikt – men goldt – stykke land i kommunen Roncà, der er domineret af de to uddøde vulkaner Crocetta og Calvarina på grænsen mellem Verona og Vicenza.

Jorden er rig på basalt samt grå og sort tuf, men krævede meget arbejde. Men Augusto var ikke bange for hårdt arbejde og startede med at anlægge vinmarker i terrasser på vulkanernes skråninger.

Imidlertid stod arbejdet stille under 2. verdenskrig, hvor Augusto blev indkaldt og tilbragte krigsårene som soldat i Afrikas sand. Han returnerede efter krigen til vingården i sørgelig forfatning, men optog uden ophold arbejdet med at få vingården på fode igen.

Efter Augustos død fortsatte sønnerne Dario og Giuseppe Dal Cero driften, og det var også dem, der i 1980 stod bag udvidelsen med købet af vingården Tenuta Montecchiesi i Toscana.

I dag er det 3. generation, som driver vingården, nemlig Alberto, Davide, Nico og Francesca Dal Cero, og det er dem, som har stået for seneste udvidelse, nemlig købet af Tenuta di Corte Giacobbe ganske tæt på familiens oprindelige vingård.

Dermed har familien samlet omkring 15 hektar vinmarker ved Roncà og den bedste mark er klart Runcata, som ligger på en højderyg mellem de to gamle vulkaner og dermed en vulkansk undergrund med hærdet lava, tephra, pimpsten og vulkansk aske, hvilket giver en speciel mineralitet og duft til vinen.

Derfor var det selvfølgelig lidt ærgerligt, at Vindanmark Vin & Tapasbar ikke havde Vigneto Runcata på køl. Nå, men den må vi smage en anden gang.

Vinene fremstilles bæredygtigt efter økologisk principper, så naturligt som muligt og uden brug af nogen form for kemikalier. De er ikke certificerede, men husets filosofi er at holde naturen i balance og beskytte organismerne i jorden for at opnå sunde og stærke druer, som giver bedre vin.

Denne Soave er selvfølgelig på 100% Garganega og lavet med en premaceration … en såkaldt cryomaceration, hvor druerne kvases og ligger koldt ved 5 grader i 24 timer inden temperaturen hæves til 16 grader og gæringen starter. Vinen er lavet i rustfrie ståltanke og har lagret i disse 3 måneder sur lie inden flaskning og yderligere lagring i 45 dage.

Vi snuser en gang ind …. arghhh hyld, melon, kamillete, kridt og sten, herlig mineralsk side samt lidt urter, rosmarin, kørvel og sammenlagt et fint og lidt vådt indtryk. I munden er vinen frisk med fin syrlighed, en vis grape bitterhed og melon, citrus samt igen stringent mineralitet.

Forhandles af Erik Sørensen Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99,95 kr. På vinbaren kostede vinen vistnok  omkring 180 kr., hvilket er virkelig fornuftigt.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2014 Azienda Vesevo, Pedì Piedirosso Campania IGT, Campanien, Italien

Første smageglas på Plan B var denne Pedì Piedirosso Campania IGT fra vinhuset Azienda Vesevo … en del af den store italienske vinkoncern Farnese Vini, som holder til i byen Ortona i Abruzzo på østsiden helt ud til vandet.

Som det fremgår af vinen, så er den imidlertid ikke fra Abruzzo området, men derimod fra Campanien … altså længere mod både syd og vest. Og så er den lavet på druen Piedirosso, som jeg vist ikke tidligere har skrevet om her på vinbloggen. Sikke da en uorden.

Farnese Vini er grundlagt i 1994 af Valentino Sciotti, Filippo Baccalaro samt Iuliis familien. I 2013 blev Alessandro Benetton – søn af grundlæggeren af tøjfirmaet Bennetton – også medejer, således det i dag ejes af denne investorgruppe.

Det er dog Valentino Sciotti, som er direktør for foretagende, som er er vokset eksplosivt siden etableringen. Vinhuset ejer selv kun små 25 hektar vinmarker i Abruzzo, men har langtidskontrakter med vinavlere i både Abruzzo,  Campagnien, Sicilien, Basilicata og Apulien.

Det betyder en produktion på mere end 20 millioner flasker og eksport til 74 lande. Vinene er fordelt på brands som Cantine Cellaro, Vigneti del Vulture, Vigneti Zabu’, Fantini, Caldora, Vigneti del Salanto og så Azienda Vesevo.

Navnet på vinhuset … Farnese stammer fra byen Ortona, hvor vinhuset har deres hovedsæde. Navnet har været forbundet med byen siden 1538, hvor en prins ved navn Farnese byggede det smukke Palazzo Farnese, hvor han levede med en østrigsk prinsesse.

Denne Pedì Piedirosso Campania IGT er en vin, som Farnese har produceret med druer fra vinavlere tæt på den gamle vulkan Vesuvio, som netop i gamle dage havde navnet Veseco. Farnese har i området dyrkningsaftaler med vinavlere på 60 hektar.

Der findes faktisk en appellation Vesuvio DOC, men den falder denne vin dog ikke ind under. Vinen er – som nævnt – lavet på druen Piedirosso, der er en lokal drue, som primært findes i Campanien og anvendes mest til masseproducerede vine til de lokale. Piedirosso  betyder i øvrigt røde fødder.

Druerne høstet manuelt og afstilkes, hvorefter de – inden presning – får en let carbonic maceration. Derefter almindelig presning og maceration ved 24 grader i 10 dage, fermentering, filtrering og så lagring 8 måneder i en kombination af barriques og store egefade.

Næsen er præget af kirsebær, varme, fylde, let peber, eg, lidt lakrids, chokolade samt en snas vanilje. I munden er vinen til den sødere side, meget solrig og savner måske lidt syre, Der er også lakrids, chokolade. En fyldig og varm italiener.

Vinene hos Plan B fås normalt via ExploreWines.dk, men denne er ikke fundet.

Rating 3,5/7 

Vinanmeldelser

2015 Le Vigne Di Sammarco, Primitivo IGP Salento, Puglia, Italien

Puglia aka Apulien er vel hjemsted for Primitivo druen og denne Primitivo IGP Salento kommer fra vinhuset Le Vigne Di Sammarco, der ligger i byen Cellino San Marco omkring 10-12 kilometer nordvest for Lecce på Italiens hæl.

Vinhuset drives af familien Rizzello, der har været vinbønder i byen gennem 4 generationer og siden 1972 har flasket og solgt deres egne vine på lokalt samt internationalt. I dag er det Marco Pompilo Rizzell, som ejer gården, men det er nu børnene – som vi ser ovenfor – der i dag står for driften af vingården.

Le Vigne di Sammarco har samlet omkring 180 hektar jord, hvor familien dyrker druesorterne Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera og Susumaniello samt de hvide Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca og Fiano Minutolo.

Det bliver til ikke mindre end 20 forskellige vine, herunder altså denne Primitivo IGP Salento, som er lavet med druer fra marker både omkring Cellino San Marco og San Pietro Vernotico.

Vinen er lavet med forholdsvis kort maceration i 6-7 dage i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke og derefter er vinen også lagret i ståltankene og er dermed slet ikke lagret i egefade.

Næsen er vinen er lidt bio/naturewine … nærmest med armsved, varme, mørk og sød frugt, blommer, overmodne kirsebær, lidt krydderier og et snert chokolade.

I munden er det også en sød, varm og easygoing vin, men det bliver også en tak for sødt. Frugten er – som duften – kirsebær og blommer, mens tanninerne er mærbare, men beskedne.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 99 kr.

Rating 3/7 

Vinanmeldelser

2014 Lamoresca, Nerocapitano Vino Rosso, Sicilien, Italien

Efter en lang perlerække Barolo’er, hvad er så mere naturligt end et besøg på den herlige S’vinbar? Der er altid tid til et besøg på dette herlige sted, hvor jeg denne gang smagte et glas Nerocapitano Vino Rosso fra det sicilianske vinhus Azienda Agricola Lamoresca di Filippo Rizzo.

Vingården ligger sådan lidt i den nedre eller midterste del af Sicilien 5 kilometer uden for byen San Michele di Ganzaria i Gigliotto distriktet. Det er et godt stykke fra det mere anset område omkring vulkanen Etna.

Vinhuset er en lille biodynamisk producent af både olivenolie og lidt vino. Vingården er grundlagt i år 2000 af Filippo Rizzo, som startede med at købe det første stykke jord med 46 meget gamle oliventræer.

I dag har vinhuset samlet 10 hektar jord, hvoraf 4 hektar er vinmarker, mens de resterende 6 hektar består af omkring 1.000 oliventræer. Og alt dyrkes efter de mest naturlige metoder, dvs. at gården både er økologisk og biodynamisk … bio-certificeret efter Q Certificazioni.


Sabina fra S’vinbar … altid et besøg værd. Hun har altid et sindssygt spændende vinkort, som kan udfordre dig

Der laves 4 forskellige vine på Lamoresca, en hvid Lamoresca Bianco på Vermentino, en Lamoresco Rosso på Nero d’Avola, Frappato og Grenache, en Mascalisi på Nero d’Avola og Frappato og så denne Nerocapitano.

Nerocapitano Vino Rosso er lavet på druen Frappato, som vi jo ellers ikke støder på ret ofte og faktisk er det vel første gang her på bloggen.

Det er en lokal drue, som primært findes netop i det sydøstlige Sicilien. Vine på Frappato er ofte lyes og aromatiske med duft af lyse bær. Nyere studier i Italien har afsløret, at druen genetisk har en vis sammenhæng med Sangiovese.

Druerne kommer fra marker lige omkring San Michele di Ganzaria og vinen fermenteres i store åbne plastiktønder. Der anvendes alene druernes naturlige gær til gæringen uden temperaturkontrol af nogen slags. Macerationen varer omkring 2 uger. Derefter lagrer vinen i store cementtanke inden flaskning.

Og sikke da en saftig, aromatisk og frugtrig bandit, som i næsen byder på en herlig aroma af fed blæk … næsten helt behåret i udtrykket med fuldfede kirsebær, blåbær, rabarber, dadler, bagepulver, gærede noter, lidt chokolade og en slags mineralitet, fede tavlekridt og flint.

Smagsmæssigt overmodne kirsebær, saftig, fuldfed med power, fad, peber, en ganske rustik syre og lidt kantet. Den er utrolig frugtrig, juicy og overmoden. Den minder på ingen måder om Sangiovese, men er virkelig en elskelig, robust lille charmetrold.

Et glas på S’vinbar kostede 75 kr. Ellers har jeg ikke fundet vinen herhjemme.

Rating 5/7 

Vinanmeldelser

N.V. F.lli Moscone, Blend SirW, Piemonte, Italien

Min eftermiddagsrundfart i de piemontiske vine sluttede hos den søde, unge Sara Moscone fra Cantina F.lli Moscone aka Moscone Brothers.  Dog ikke med deres Barolo, men derimod denne lidt sjove non vintage Blend SirW … et blend på både Dolcetto, Barbera og Nebbiolo og stoppet i en kæk, buttet og sexet flaske med etiket af præget metal.

Sara – som I ser på billedet ovenover og med jeres flittige vinblogger langt i baggrunden – er datter i Moscone familien, men om hun er datter af Giacinto eller Livio har jeg dog ingen idé om?

Vingården Cantina F.lli Moscone ligger i Monforte d’Alba – faktisk kun 1-2 kilometer syd for det mere kendte vinhus Elio Grasso – og drives af de to brødre Giacinto og Livio Moscone aka brødrene Moscone aka F.lli Moscone, som det jo rettelig hedder på italiensk.

Vingården er dog grundlagt tilbage i 1877 af Fratelli Moscone, og Giacinto og Livio Moscone overtog driften efter deres far Angelo, som var en respekteret vinproducent, som bl.a. i 1958 var blandt de stiftende medlemmer af kooperativet Terre del Barolo sammen med Arnaldo Rivera.

Jeps, det er det kooperativ, som jeg lige har skrevet om.

Giacinto Moscone er leder og vinmager på gården, mens Livio tager sig af strategi, salg og markedsføring. De har samlet omkring 18 hektar vinmarker, som giver basis for en årlig produktion på omkring 90.000 flasker vin.

Der produceres bl.a. Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d’Alba, Barbera  d’Alba Superiore, Dolcetto d’Alba, Nocciolino, Langhe Chardonnay, Langhe Arneis og Moscato d’Asti. Og vinene laves under to brands, nemlig det klassiske Moscone samt det nye og moderne brand Moscone Brothers.

Til hjælp med vinfremstillingen får Moscone hjælp fra den ansatte ønolog Dr. Donato Lanati, som til daglig underviser i vinfremstilling på Universitet i Torino og også er grundlægger af det fornemme forskningscenter kaldet Enosis Meraviglia.

Denne lidt sjove vin hører under Moscone Brothers serien og er lavet på Dolcetto, Barbera og Nebbiolo, men fordelingen kender jeg ikke. Den er lavet på ren stål med maceration i 10 dage. Den er også lagret på stål og har således slet ikke set eg. Det er forskellige årgange og dermed en Non Vintage aka N.V.

Næsen er – som flasken – fed, rund med sødme, modne kirsebær, mørke bær … godt pakket med frugt og en lidt krydret side. Smagsmæssigt er det søde kirsebær, fylde, fedme, kraft … okay vin, men vil nu hellere ha’ druerne separat. Det bliver lidt en sjov afart af en vin … men sexet ser den ud.

Der er ingen importør i Danmark, men den koster kun 5,10€ eller omkring 37 kr. i hjemlandet. Så bliver det jo straks mere interessant.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2013 Costa Catterina, Barolo, Piemonte, Italien

Antonio Coscia er en stor og gemytlig person. Han driver vinhuset Costa Catterina og da jeg mødte ham til den lille Barolo & Friends Event, så skulle jeg selvfølgelig også smage hans Barolo.

Det er i øvrigt Antonio til højre på billedet ovenfor. Han står sammen med den danske importør Hans Skjerning fra Skjerning Vinimport i Svendborg,

Costa Catterina er både Azienda Agricola aka vinhus samt Agriturismo aka Bed and Breakfirst. Den lille vingård ligger lige udenfor byen Castagnito omkring 5 kilometer nord for Alba og er grundlagt i af Antonios far og er i øvrigt også opkaldt efter Antonios moder Catterina.

Siden Antonios overtagelse af driften er produktionen moderniseret og Antonio filosofi er at lave drikbare vine uden for meget aggressivitet i syren, men altså primært produceret for at behage og smage godt.

Antonio har bl.a. – lidt imod faderens holdninger – udvidet produktionen og indført grøn høst, hvor der jo tyndes ud i druerne for at højne kvaliteten på de tilbageværende. Men ellers fungerer faderen i dag fortsat som sønnen største kritiker … men på den gode måde.

Samlet har familie 15 hektar vinmarker og producerer årligt omkring 90.000 flasker vin. Det er fordelt på pt. 7 forskellige vine, bl.a. en hvid Arneis, lidt Spumante, Moscato d’Asti samt 4 røde, en Barbera d’Alba, en Dolcetto, en Nebbiolo d’Alba samt denne Barolo.

Antonio laver kun Barolo, fordi det er en nødvendighed for at fange interessen hos vininteresserede. Der er nemlig en tendens til, at hvis der ikke laves Barolo, så har de fleste ingen interesse i at smage vinene eller besøge vingården.

Vinen er lavet meget klassisk med alkoholisk fermentering i rustfrie ståltanke i 30 dage. Jeg kan dog ikke se, om macerationsperioden også er 30 dage eller mindre. Derefter har vi lagret i store 30 hektoliter egefade i 30 måneder efterfulgt af 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Næsen er her langt mere stringent med rust, jern, kirsebær, hindbær, blommer, let vanilje samt lidt krydderier. Ikke så kompleks, elegant eller indsmigrende som nogle af de øvrige denne eftermiddag. I munden også mere jern, bitterhed samt en okay lethed, men også lidt mere simpel Barolo.

Forhandles af Skjerning Vinimport, hvor en flaske koster 299 kr. pr. flaske, men 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2013 Trediberri, Barolo Rocche dell’Annunziata, Piemonte, Italien

Bar’ rolig … Nicola Oberto bød selvfølgelig også på en smagsprøve af hans absolutte topvin, enkeltmarksvinen Barolo Rocche dell’Annunziata.

Rocche dell’Annunziata marken ligger i La Morra, og Oberto familien ejer en 1,8 hektar parcel på den 30 hektar store mark, der hører til blandt nogle af de højt estimerede Barolo vinmarker. Første omtale af den særlige mark kan dokumenteres helt tilbage til det tolvte århundrede og marken anses i dag som en uofficiel Grand Cru Barolo.

Marken har selvfølgelig mange ejere og ligger 300 meter over havets overflade med syd, sydøst og sydvest vendte skråninger. Jordbunden består af kalkholdig ler med en høj andel af silt. Netop den særlige jord siges at være hemmeligheden bag den markante parfume, silkebløde karakter og store elegance i vinene herfra.

Vinen er lavet i store cementtanke, hvor der anvendes Pied de Cuve … en proces, hvor den naturlige bearbejdes i 6 dage til brug for fermenteringen. Maceration i 21 dage og efterfølgende er vinen lagret 24 måneder på en kombination af nye og brugte barriques samt brugte tonneaux egefade.

Duften er langt mere kompleks ved denne vin … vi snakker både blæk, grafit, lyse bær, hindbær, blommer, tørrede blomster, violer, cigaræsker, mint, let peber og lidt læder. Virker meget let, elegant og feminin i næsen.

Letheden går igen i smagen sammen med en utrolig modenhed, trods den unge alder. Vinen virker drikkelig allerede nu, og syren – som er en smule balsamisk – er godt integreret i vinen. Det er fint, let og elegant – fin struktur og koncentration.

Vinen forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 419,95 kr., men 349,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Rating 5,5/7    

Vinanmeldelser

2013 Trediberri, Barolo, Piemonte, Italien

Fra vinhuset Società Agricola Trediberri di Nicola Oberto mødte jeg den unge Nicola, som havde taget sin smukke kæreste med til Danmark. Ja, det er dem på billedet ovenfor. Et par rigtig søde mennesker. De bød – surprise – også på lidt Barolo og jeg sagde jo ikke nej.

Vinhuset Trediberri er grundlagt i 2008, da Nicola Oberto besluttede at ende sin karriere som børsmægler i London, og drog hjem til sin far Federico Oberto for at udleve drømmen om egen vingård.

Faderen Federico Oberto havde været respekteret vinmager hos den berømte producent Renato Ratti i 40 år og sammen med sønnen samt Vladimiro Rambaldi – bankmand og vinsamler – blev de enige om at starte Trediberri.

De 3 partneres vingård ligger i Berri, en lille landsby i La Morra og deraf navnet Trediberri, som netop betyder; de tre fra Berri.

Filosofien hos Trediberri er enkel, nemlig mindst mulig indblanding og driften er da også økologisk, hvilket blev certificeret fra årgang 2015. Her bruges ingen pesticider og der dyrkes græsdække mellem rækkerne for at styrke biodiversiteten i markerne.

I dag har de næsten 8 hektar vinmarker, heraf 5 hektar i Berri beplantet med Nebbiolo. Den bedste mark er den 1,8 hektar store Rocche dell’ Annunziate, som altid har været i familien Obertos eje.

De sælger i dag en del af druerne til andre producenter men vil med årene selv vinificere en større og større andel. Produktionen ligger i dag på omkring 50.000 flasker årligt. Vinifikationen er traditionel med lang maceration og lagring på store slavonske egetræsfade.

Der laves pt. 6 forskellige vine hos Trediberri, en rosé, en hvidvin og ellers en Barbera, en Langhe Nebbiolo og så to Barolo’er, hvor denne er deres almindelige Barolo, hvor duerne dels kommer fra familiens egne marker ved Berri og dels fra vinmarken Cappalotti, som de har lejet.

Vinen er lavet i store cementtanke, hvor der anvendes Pied de Cuve … en proces, hvor den naturlige bearbejdes til brug for fermenteringen. Maceration i 12 dage og efterfølgende er vinen lagret 21 måneder på store 25 hektoliter slavonske egetræsfade.

Den smukke etiket på vinen er lavet af den lokale kunstner Pierflavio Gallina. Oberto familien siger, at hans malerier udtrykker den stil, som de ønsker i deres vine.

Duftmæssigt en herlig Barolo med masser af skovbund, modenhed, lethed, lyse bær, hindbær, fennikel, violer, roser og godt med italiensk, balsamisk syre. Dejlig.

I munden er der god renhed, mineraler, salt og samtidig god friskhed, lethed og svag sødme. Der er lige ud af landevejen med vind i håret, elegance og italienske bella figure. Sådan og endda til en meget overkommelig pris.

Vinen forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 239,95 kr., men mere interessant 149,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Rating 5/7